第68章 卜留克兒

　　宋書書煮了一大鍋粥，小咸菜都拌完了，想起在倉房里頭，好像還有一個挺大的壇子，里頭裝的很可能是之前不知誰腌的咸菜疙瘩。

　　從角落里翻出那個大壇子，一打開，便是一股鹽鹵水特有的發酵味道，滿滿的大半壇子，上頭還浮著一層白沫狀的硬殼，看樣子，是腌了好幾年的老咸菜疙瘩了，說不準還是上一任村長留下的呢。

　　宋書書把上頭的白沫殼子揭開，下面是透著淡白色的鹵水，再一撈，撈出黑了吧嘰，灰突突，半圓狀的咸菜疙瘩。

　　宋書書捏了捏，還很硬實，沒壞，應該能吃。

　　老咸菜有老咸菜的風味，雖說現代工業低鹽腌制品更健康，可是…都混到吃咸菜的份上了，誰還能管得了健康這種小事。

　　等宋書書把這咸菜疙瘩洗凈了，黑了巴屈兒的外皮也削掉，露出里面金黃色，還硬戳戳的肉質，這才發現，竟然是北方特有的卜留克。

　　卡留克長得跟紅蘿卜有些類似，但是長成后的塊莖大小也差不多，但是在形態有差異，露出土面的那一半，是麻麻賴賴的灰綠色，埋在土里那半截，卻是光滑圓潤的金黃色。

　　塊莖并不是圓的，而是圓墩形的，看起來非常墩實。

　　北方農村種卜留克兒只有兩種用途，一是喂豬，二是腌咸菜。

　　據說外國人也有吃這種東西的，多是用來煮熟搗碎再加別的東西一塊食用。

　　而北方喂豬就是煮熟搗碎，金黃色粘糊糊的一大鍋，都不用吃，只聞那股味還有形態，除了豬，連傻子都不肯吃的。

　　但是這種用來腌制咸菜，清脆爽口，是不可多得的美食，不知道陪伴著廣大農村百姓，對付過多少頓飯，屬于絕對的硬菜。

　　宋書書小時候也吃過，算來已經十來年沒吃過，竟然還有些饞了。

　　把這些卜留克切成細條，根根肉質十足，幾乎看不到植物纖維，當真是好卜留克。

　　這種老咸菜疙瘩，若是直接拌成咸菜，一根咸菜條就能吃頓飯了，太咸，而且還會有一股濃濃的鹵水味，所以還要用水泡，泡一上午要中午才能吃。

　　吃完飯之后，宋書書才發現老候竟然沒來，今天還要做釀酒的木桶呢，老候才是主力。

　　宋書書提前吃完飯，出門去找老候。

　　老候家在下坎不遠的地方，跟郎驚空家是鄰居。

　　老候家的院門，是用樹枝子編出來的，上面還編出一種碩大的，不知名的水果，可惜不知多少年頭了，推門都要小心點，生怕一不小心，就會推散花了。

　　剛剛把柴門推開，宋書書突然一轉頭，就見不遠處的草垛邊上，一雙精亮精亮的大眼睛一閃而逝。

　　那雙眼睛是如此的大，如此的亮，跟漫畫中似的，再加上鬼鬼祟祟的動作，把宋書書嚇了一跳，趕緊拽出玉龜骨，小心地摸了過去。

　　草垛旁邊，被掏出一個草窩子，里頭鋪著揉搓捶找后的軟草，看起來光潔而又舒適，伸手一摸還熱乎乎的，剛剛肯定有人。

　　現在宋書書找了一圈也沒有找到人。

　　一村的妖怪，出現什么怪異的情況都算正常的吧！

　　再加上之前，自己一撂臉子，把那些妖怪嚇得大氣都不敢出，以至于現在他對妖怪都沒啥敬畏感了，非但不覺得害怕，反倒是還挺萌的。

　　宋書書再次返回老候家，剛剛一進院，就有一種被窺視的感覺，猛地一回去，果然，草垛旁邊，那雙又大又亮的眼睛，再一次一閃而逝。

　　這一次宋書書也懶得再去找了，直接就向院里走去，在滿院雜草間，竟然發現不少，在野外見過的野果子。

　　應該這么說，但凡是在野外見過的各種漿果，這凌亂的院子里，零星的都有，包括山丁子、稠李子、沙棘等小結果的果樹都有。

　　在這寒冷的北方，果子基本上都是各種漿果為主，很少有個頭能超過大姆指頭的果子，形如山楂的山里紅算是塊頭最大的，倒是在鄰村，聽說有用山丁子樹嫁接出來的海棠果，大點的足有杯口那么大呢。

　　穿過這如同原野一般的小院，老候歪歪斜斜的小土房，還有同樣歪歪扭扭，四處漏風的窗子出現在眼前，這地方冬天賊拉的冷，也就是妖怪吧，換成普通人，怕不是要凍死人。

　　透過埋啦巴汰的窗子，看到老候正盤腿坐在炕上喝著酒，桌上只有一個咸鴨蛋做下酒菜。

　　而且吧，這下酒菜還不是正常人那種，用筷子摳著吃，而是在鴨蛋上打個洞，手上拿個長釘子，釘子往咸鴨蛋里一扎，再拔出來，釘子上粘著一些油油的蛋黃和白嫩的蛋清，舔一舔釘子，再滋一口小酒，一副美滋滋的模樣。

　　這一個鴨蛋，他下酒怕是一個星期都吃不完！

　　這幫可憐的妖怪，過的都是什么日子啊，都過成這副鬼樣子了，也虧得他們還能在村里守得住。

　　不過再看看這小村里，空置的不少房屋，宋書書有點明白，那些妖怪都哪去了，肯定沒死，估計是奔往城市，追求更好的生活去了。

　　不但人心向上，妖心也是如此啊，只是一直都沒有摸到點上。

　　在這一瞬間，宋書書突然悟了。

　　要帶領這些妖怪們致富，首先就要撓到他們的癢處，比如老候好酒，還好烈酒，他釀的果酒就是一分產業，只要干成了，整天泡在六十度的小燒里頭都不成問題。

　　再比如鳳哥，鳳哥長得比最美的女人還要好看，而且還特別愛美，完全可以從這方面下手嘛。

　　至于說胡莉，更不是問題了，別說區區致富了，如果自己說太陽是方形的，只怕她都會沖到天上，把金烏毆打屈服成方形才罷休。

　　悟歸悟，轉念再一想想這其中看人下菜碟的工作量，宋書書就覺得有些頭大，可憐自己這顆老母親的心吶！

　　轉念間，宋書書推門進屋，然后有些傻了，隔著窗子的時候，還看到老候在那舔釘子下酒呢，這一進屋，不但扎著釘子的咸鴨蛋酒杯不見了，就連炕桌都沒了，老候正躺在炕上呼呼大睡，一副已經睡到深沉的模樣。

　　難不成自己剛剛見到的場景是見鬼了？

　　“候叔，候叔！”

　　宋書書小聲地叫了兩聲，老候睡得更香了。

　　宋書書嘆了口氣，轉身往外走，一邊走一邊喃喃地自語道：“還尋思商量一下買什么樣的酒，是烈一點的還是淡一點，看來是商量不成了，下回再說吧！”

　　“小宋村長，要買酒啊！”

　　宋書書剛走到門口，幽幽的聲音從宋書書的身后傳來。