第一百零七章 鶩血粉絲湯

　　“是這樣的，嚴先生…”重明滴溜溜的大眼睛一轉，走去幾步，把事情的來龍去脈說了。

　　金玉成幾次要開口，都被嚴曦琥瞪了回去，在重明的口中，金玉成成了一個十惡不赦的壞人！

　　聽得嚴曦琥都有些忍俊不禁！

　　不等重明說完，大廳外面又來一個老者。

　　“徐師傅…”重犀見了，急忙走過去，說道，“不好意思啊，正是晚飯的時候，還讓您跑一趟…”

　　“沒關系，沒關系…”老者笑著擺手，看著大廳內一直坐著的大廚，說道，“食行天的劉大廚都能來，我又有什么不能來的？”

　　“嚴先生…”重犀急忙介紹道，“這是食為天的徐遲徐大廚，我怕蕭明吃虧，就請他老人家過來做個見證！”

　　金玉成恨得咬牙切齒，他終于明白蕭明一進屋就跟他瞎掰活，原來是為了等徐遲啊！

　　金玉成回頭看看劉大廚，劉大廚的臉上波瀾不驚，左右就是年輕人的胡鬧，劉大廚也懶得提醒什么。

　　“呵呵，那好…”嚴曦琥見狀，索性沖重明擺擺手，自己徑自坐到上首椅子上笑道，“左右老夫也是出來消食，既然食為天和食行天的大廚都來了，我也留下來看看熱鬧吧！”

　　“小姐…”徐大廚站定看看重犀小聲道，“到底怎么回事兒？我來的匆忙，沒搞明白…”

　　“小姐？”金玉成一個激靈，上下看看重犀，他張張嘴想問什么，但話到嘴邊又咽了下去。

　　食為天的少公子重博最近跟自己走得很近，自己怎么沒有聽他說起過？

　　莫非還有什么隱情不成？

　　重犀小聲將事情的來由大致說了一下，然后徐大廚看看蕭明，又看看放在桌子上的小鍋，沒再多問。

　　“蕭明…”嚴曦琥也看看小鍋，說道，“你做的是什么？現在可以揭曉了嗎？”

　　“當然可以！”

　　蕭明沖重明說了幾句，重明從旁邊拿了三個碗筷過來，蕭明這才開口道：“學生做的是鶩血粉絲湯，不過學生沒想到先生會過來，所以分量有些少…”

　　“不算我！”嚴曦琥擺手道，“我剛吃完飯，正撐著呢！”

　　“先生啊！”蕭明語重心長道，“千萬符金難買老來瘦，您老晚飯吃這么多，可活不長的…”

　　嚴曦琥瞬時臉色鐵青，麻蛋，說我老也就算了，還說我活不長，你…你是不想在嚴家符學上學了吧？

　　“咳咳…”徐大廚見狀，急忙輕咳兩聲，問道，“蕭明，老夫也是做了不少年的廚師，鶩血不潔，向少用于菜肴，而粉絲更沒聽說跟鶩血放在一起做的，你這個是從哪里拿到的菜譜？”

　　“我自創的，不行么？”

　　蕭明的懟人向無差別，不分彼此，一下子噎的徐大廚沒話說。

　　“英雄出少年，老朽佩服！”

　　一直沒說話的劉大廚不知道是違心還是真心的贊了一句。

　　“沒辦法啊！”蕭明伸伸懶腰笑道，“現在固步自封的人太多，當了少爺就不再研究廚藝，只知道拍人馬屁，我不得不跟人做個榜樣！”

　　麻蛋，這…這也太赤果果的打臉了吧？

　　金玉成又想暴起，可看看嚴曦琥的苦笑，他只能打落牙齒吞入腹內，誰讓他惹了蕭明啊！

　　“閑話少說…”金玉成咬著牙說道，“還是快開始吧，讓我們看看你的鶩血粉絲湯是什么樣子！”

　　“嘻嘻…”

　　蕭明笑笑，把小鍋打開，但見略顯渾濁的湯內，有幾片鶩血，湯底有一些粉碎，看著冒不起眼兒，更沒有什么香味！

　　“呵呵…”

　　劉大廚微微一笑，看看徐大廚笑道：“看起來徐兄今晚是白來了。”

　　“但凡是嘗試，老夫覺得都要鼓勵！”徐大廚卻站起身來，說道，“只要他孜孜不倦的改進，這鶩血粉絲湯一定能成功，來，小伙子，讓我嘗嘗…”

　　“別急，別急…”蕭某微微一笑，說道，“晚輩這鶩血粉絲湯還沒有全功，兩位大廚稍等！”

　　“還沒好？”徐大廚愣了一下，說道，“粉絲若是泡得太久，會發軟，失去筋道的口感…”

　　“晚輩這湯汁是冰凍的，暫時不會！”

　　“冰凍的？”劉大廚也愣了，他還真沒注意，此時再看，果然渾濁的湯汁內有些輕微的冰封。

　　說話間，重明又拿進來一些食材。

　　蕭明拿起寒霜筆說道：“說實話，這鶩血粉絲湯是要考究燉湯的工夫，只不過有人挑釁，我來不及燉湯，就借助冰符相，將湯汁的味道鎖入鶩血和粉絲，算算這時間，味道也差不多了吧！”

　　說完，蕭明拿出符紙和符墨，寒霜筆沾了符墨在符紙上寫著，口中誦念道：“夫火者，天地之…”

　　隨著一篇火符文誦念出來，四周涌出火苗，這火苗在小鍋四周搖曳，眼見一縷縷水汽從小鍋內冒出來，蕭明驟然符筆一撩，“刷刷…”十數道火絲直接才沖入湯汁，不過是片刻，細密的氣泡就在湯汁中泛起，一股濃香瞬時彌散開來…

　　“咕嚕，咕嚕…”幾聲腹鳴之聲從人群中響起，早見幾個女生臉色通紅。

　　麻蛋，怎么又餓了？

　　嚴曦琥也忍不住咽了口唾沫！

　　劉大廚和徐大廚相互看看，臉上生出驚訝！

　　蕭明并不理會眾人，他全神貫注看著小鍋，眼見湯汁開始翻滾了，內中冰封的鶩血也看看顯露朱紅，蕭明輕輕吸了口氣，然后符筆微微一團，“刷刷…”兩團火苗托著兩片鶩血，還有兩團粉絲落入桌子上的兩個小碗內，然后蕭明把小鍋放下，右手捏了幾片香菜扔進小碗，又拿了胡椒一撒，說道：“成了！”

　　重明咽了幾口口水，把兩個小碗放在托盤上，分別送到劉大廚和徐大廚面前。

　　兩個大廚沒有立即品嘗，而是看著小碗，但見小碗之內，略微沸騰的湯汁如今清澈一場，幾縷粉絲如玉散落，一片鶩血色成朱紅，但那朱紅好似有光澤，將四周湯汁映得發紅，至于蕭明最后灑落的香菜，又有添了翠綠跟朱紅相映，端是有種花紅柳綠的清雅！

　　“不錯！”徐大廚不吝贊道，“不說味道，單憑這賣相，就是上品！”

　　“年輕人花樣兒多…”劉大廚淡淡的說道，“希望這鶩血粉絲湯不要金玉其外…”

　　劉大廚說到此處，突然醒悟到什么，急忙看向金玉成。

　　金玉成咬牙切齒了，你…你看我干嘛？？

　　徐大廚拿了湯勺，先是舀了一口湯，瞇著眼睛喝了！

　　但見徐大廚并沒有直接喝下，而是任湯汁在舌頭四周流淌，他的眉頭一皺，然后豁然張開，他不敢相信的又舀了一口，等品嘗之后，眉開眼笑了，說道：“這位小哥，你這湯是鶩肉和鶩骨熬制的吧？湯汁內肉味極濃，不過我有些奇怪的，符鶩的肉向來有些發腥，熬湯若沒有辛辣的調料壓制，很多人都不喜歡，你固然最后起鍋的時候放了胡椒，但胡椒的辛辣只是提味，并不遮蓋符鶩的土腥啊！”

　　“英雄出少年啊！”劉大廚不想稱贊，但他看看徐大廚還是說道，“徐兄，你忘記剛剛小伙子溫熱湯汁的火符了吧？”

　　“哎喲，我明白了！”徐大廚一拍額頭，醒悟道，“小哥怕是沒時間熬制骨湯，直接用火符相將符鶩肉和符鶩骨內的精華逼出來，這么短的時間內，符鶩的土腥味不能融入湯汁吧？”

　　“這是次要的！”蕭明笑道，“符鶩的土腥味大部分來自符血，學生把符鶩的符血清理了，土腥味自然就很淡了。”

　　我去，嚴曦琥愣了，這是活學活用嗎？

　　下午剛剛去采集和提純符血，晚上就用到了？

　　金玉成的臉色微變了，他在很沒想到蕭明做的湯居然入了兩位大廚的法眼！

　　“也就是湯好喝，其它不可能好的…”

　　金玉成安慰自己。

　　“我嘗嘗這個粉絲…”徐大廚用筷子夾起一些粉絲，略微看看，笑道，“這粉絲并不飽滿，看起來還有些生硬，算不得上好！”

　　金玉成的心落下大半！

　　“徐兄所說甚是！”劉大廚也夾了粉絲吃了幾口，說道，“粉絲看起來不錯，但入口發硬，味道呢，確實有鶩肉的那種濃香，但…還沒有特別入味，一口咬下去不是那種勁道，小伙子可能追求勁道，但這是發硬，不是勁道！”

　　“好吧！”蕭明聳聳肩，無奈道，“這是我第一次做，有問題才正常！”

　　“什么？？”劉大廚和徐大廚吃驚道，“你…你是第一次做這個鶩血粉絲湯？”

　　“是啊！”蕭明看看金玉成說道，“我本來是要烤肉的，肉被人故意拿走，我只能是趕鴨子上架啊！”

　　“不簡單！”徐大廚有些鄙視的看看劉大廚，又用湯勺舀了那片鶩血，看看說道，“鶩血晶瑩剔透，可惜內中有些陰影，品相落下半乘，不過鶩血聞著有股淡淡的清香，該是縮了湯汁味道…”

　　說著徐大廚把鶩血送入口中。

　　“刷”徐大廚的眼睛睜得大大，他不可思議的看看蕭明…

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