第77章 小社會

　　童安路跟在連阿爹的后邊，與自己隊的士卒一起，進了排頭一家的院子。本都的書手甘通海與隊正走在最前面，進了院門，先指著東邊一處棚子道：“那里是做飯的地方，都有一個爐子，一個灶，還有水缸之類。能備的用具都已經備齊了，其余你們習慣用的，自去市場采買。”

　　說完，帶了幾人進了正廳。這里面陳設極是簡單，只有一張桌子，兩張凳子，俱是竹木制成，非常簡陋。到了旁邊臥房，卻見里面并沒有床，只有兩盤土炕。

　　看了這陳設，士卒笑道：“睡覺的地方沒有床，不是胡鬧！”

　　甘通海拍著土炕道：“冬天寒冷，有了這炕可以燒火，不知道多么暖和。外面有個爐子，到了天氣冷了的時候，你們可去自買石炭，燒了取暖。”

　　見這個格局，幾個兵士喧嘩起來：“我們漢人，自來睡床，哪里睡過這種東西！只有北地的胡人才有這種風俗！這房子什么都好，惟有睡覺的地方不倫不類！”

　　甘通海道：“你們不愿睡，過些日子把土炕拆了，自己去買床。我跟你們說，鐵監不許附近伐木燒炭，不睡這種取暖的土炕，到了冬日你們難挨！”

　　說完，轉身出了房門，口中道：“我還要到其他隊里查看，你們自己分配房屋，隊正那里把各家記錄清楚，最后報到我這里。這里面有些基本的過日子家具，其他的，你們日后自己置辦吧。”

　　說完，自顧自匆匆走了。他管著都里好多隊，不能在一處多耽擱。

　　甘通海離去，幾個士卒在房間和院子里轉來轉去，對著里面的東西議論紛紛。

　　隊正道：“這里房屋的格局都是一般，沒什么挑三揀四的。大家各自商議，誰愿與誰相鄰，把房屋分了吧。分好房屋，有家眷去把家眷領過來，再慢慢收拾。”

　　童安路對連阿爹道：“阿爹，我住你隔壁吧。我孤身一人，也沒個人收拾家里，住在一起，多少有個照應。阿爹家里有什么活計，我也可以幫手。”

　　連阿爹連連點頭，只是說好。兩人與其余人商量過，到了小弄的另一頭，選了緊挨的兩間做自己住處。連阿爹住在打頭的一間，童安路住在隔壁。

　　到了房里略看了一看，連阿爹便就去尋自己家家眷，只剩童安路一人在自己院里轉悠。

　　長到二十歲，童安路還是第一次有自己住處，什么都看著新奇。以前拉纖的時候，他都是借住在別人的廂房里，家具除了一床被褥，幾乎沒有其他的東西。

　　到了做飯的地方，看安著一個大灶，上面一口大鍋，顯然是新鑄的，里面還有鐵屑。童安路站在灶前，伸手胡亂擺弄了一會，想象自己燒飯的樣子。可惜站了好一會，也想不起飯是怎么做的，最后只能搖了搖頭。這個東西有什么用？自己又不會做飯。以后可該怎么辦？要不到連阿爹家里吃飯？

　　旁邊還有一個小爐子，上面同樣放了一個小的炒鍋，一樣是新鑄的。這東西童安路更加不知道怎么用，拿起來仔細看了一會，搖著頭放下。旁邊是一個大的水缸，里面已經打滿了水，旁邊還掛了個葫蘆制的水瓢。童安路拿起水瓢，舀了一瓢水，喝了一口。

　　離了廚房，見小院子再沒有什么東西，童安路提著自己的被褥進了臥房。這里面只有一盤土炕，好在上面鋪了席子，將就能夠坐人。把被褥放在炕上，童安路坐了下來，看著北邊墻上的小窗戶，呆呆坐著出神。以前他做夢的時候，也不敢想自己會有一個這樣的家。今天這一切突然砸到自己身上，不由有些茫然。以后會是什么樣的生活？童安路想象不出來，他根本不知道一個有家的男人是怎么樣的。

　　衙門附近的廳堂里，杜中宵和蘇頌等人，帶著來的廂軍都頭以上的軍官走進來。

　　里面一張大桌，上面擺滿了菜，雞鴨魚肉，應有盡有。還有幾瓶酒，幾把酒壺，擺在桌子上。

　　讓眾人落座，杜中宵道：“諸位遠來辛苦，鐵監備了酒筵，為你們接風洗塵。以后你們在鐵監里做事，不必再像軍中那樣拘束。今日盡情一醉，明日依著衙門里的吩咐做事。”

　　眾人見酒筵豐盛，一起哄然應諾。

　　這個年代除了在酒樓一二友人小酌，酒筵大多是分餐制的。再是豐盛，也沒有幾個菜，大量充數的是各種面食，以湯餅果子為主。實際炒菜還沒有流行起來，也沒有那么菜色。

　　像這樣一張大圓桌，上面擺滿了菜，眾人都沒有經歷過。從戴都監以下，眾將領都不知道這酒席應該怎么吃，一起眼巴巴地看著杜中宵。

　　杜中宵吩咐一邊站的年輕士卒給眾人滿了酒，道：“鐵監諸事草創，許多不易，今日只有些雞鴨魚肉，新鮮菜蔬，并沒有什么貴重的東西。以后鐵監里吃飯也是如此，以實惠為主，不要弄那些華而不實的山珍海味。來，大家且飲一杯！”

　　說完，帶頭把斟滿的酒喝了。

　　戴都監和眾將領一起隨著杜中宵飲了酒，把杯子放下，不知該如何是好，一起重又看著杜中宵。

　　杜中宵拿起筷子，在面前的魚里夾了一塊肉，對眾人道：“不要客氣，想吃什么便吃什么。”

　　眾將領聽了，還是不知該怎么做，又一起看著戴都監。戴都監也沒有赴過這種筵席，哪里知道要從哪里開始？見杜中宵自顧吃了魚，只好看另一邊的蘇頌。

　　這兩個月認真籌備鐵監，蘇頌和杜中宵幾位官員，倒是經常這樣吃飯。一時并沒有意識到在座的將領不習慣，只顧拿起筷子，夾了自己面前的一盤肉片炒百合，吃了起來。

　　戴都監見了，心領神會，見自己面前的是一盤鴨子，切成大塊，便夾了一塊，放到口里。這鴨子是烤制的，有一股特殊的香味，外皮酥脆，極是好吃。

　　一眾將領見了，紛紛猜測，這樣的酒席可能是每人夾自己面前的菜吃，紛紛吃了起來。有的人面前的菜不合口味，難免心中報怨，入席前怎么不問一問，各人愛吃什么。也不知道一會之后，會不會把各人面前的菜換一換，嘗一嘗別的菜色。可那樣一來，不就成了吃別人的殘羹冷炙，不免心中別扭。

　　吃了兩口菜，又喝了一杯酒，杜中宵伸出手來，把桌子一轉，每人面前的菜色便就變了花樣。眾人看得目瞪口呆，沒想到這桌子如此神奇，原來是可以轉的。

　　杜中宵并沒有注意眾人的表情，夾了一塊新轉過來的烤鴨，道：“這一帶的雨水豐灃，河流沼澤眾多，里面野鴨不少。鐵監要開地建場，著實獵了不少此事。鴨肉若是炒了煮了，難免土腥氣。后來想了這個辦法，制了爐子，掛起烤制，倒是香酥可口。此物涼不了好吃，你們每人夾一塊。”

　　說著，又緩慢轉桌子，烤鴨到了蘇頌面前。蘇頌同樣夾了一塊，自然而然地又轉了下去。

　　一眾將領呆呆地看著，沒有想到這菜是這樣吃的。杜中宵說是要吃烤鴨，沒到面前的，都乖乖舉著筷子，不敢夾別的菜吃。到了誰的面前，誰就夾一塊，趕緊轉下去。

　　直到幾杯酒下肚，酒勁起來，才有將領慢慢忽略了這沒有見過的規矩，只管挑喜歡的菜吃。

　　這樣的筵席并不一定就比原來的形式更好，杜中宵之所以這樣做，不過是為了跟其他地方區別開來而已。如果一切順利，這鐵監將是大宋真正意義上的第一個工業區。工業與農業大不相同，工人跟農民也應該有不一樣的風貌和生活習慣。從吃穿住行，最好是跟社會上的常見做法有區別。等到發展起來，這里做工的人會有不一樣的生活，不一樣的風貌，用工業文明引導社會的變革。這樣一個特殊地方，不管進行什么改革，都容易得多。而富裕文明，自然會讓社會上的其他人群模仿。

　　自然而然的，杜中宵規劃鐵監的時候，從生產與管理，到居住與生活，有意無意地按著后世的樣子來。沒有一個模板，他怎么憑空創出一套生活習慣來。

　　酒筵如此，士卒的住處也是如此。每一家都有客廳、臥室和院子，但卻沒有此時常見的一些生活設施。比如家里沒有廁所，外面設公共廁所，利于生活垃圾的集中處理。住宅區不許養家畜家禽，有專人收集垃圾，整個住宅區沒有小坑水洼，盡最大的努力修道路，不致泥濘。

　　這一帶的冬天并不寒冷，實際沒有必要建土炕，也沒有人習慣睡土炕。但限制伐樹燒炭，煤炭代替木炭取暖，最大的問題就是可能中毒，室內不能用明火，才想了那個辦法。如果有能力建暖氣系統，杜中宵還想著把暖氣建起來，那就可以用床了。

　　未來的鐵監將是一個小社會，跟外面的社會迥然不同，慢慢開始培養工業社會的習慣。至于中原自己發展起來的工業社會是個什么風貌，那就不是杜中宵所能預測的了。