第262章 喪,都有原因的

　　“這里就是議會大廈，bbc上的首相質詢就是在下議院召開…”愛麗絲用手指著眼前標準哥特式建筑，可惜道“我挺喜歡卡梅倫，難得選出一個帥氣首相，結果沒干幾天就因為脫歐后任性辭職，也再也看不到他坐在下議院激烈辯論的模樣。”

　　“每年首相質詢在下個月，到時候任何民眾都可以進來旁聽，外國人也不例外，而且無需門票…”

　　莊臣很感興趣，這就相當于人民大會堂，必須要感受一下。走進大廈，先從上議院再到下議院，上議院富麗堂皇，下議院樸實莊重。

　　下議院雖然面積比上議院小、裝飾比上議院樸素，但經常上演眾多英國德云社撕逼大戰，遙想當年卡梅倫這個機智的boy在這間屋子用幽默的話語拆過多少次工黨的臺。

　　從議會出來，抬頭就是大本鐘，雖然如今因為修繕而暫時無法聽到它的鐘聲，但依舊不妨礙欣賞它華麗的哥特式建筑，金光閃閃的外衣，不論是在塔的身下還是高空，360度，都有它獨特的魅力。

　　這里既是人們慶祝新年的地方，也是紀念過去的地方，在泰晤士河，誰也無法忽視它強烈的存在感。

　　兩邊走的太累，直接做游輪，從碼頭出發，一路經過幾個重要景點的停靠點，最終駛向格林尼治。站在船頭，兩岸的風光盡收眼底，從古羅馬時期的建筑到充滿現代氣息的倫敦眼。

　　穿過一座鋼筋吊橋，叫千禧橋，將南岸與城區連通，只供行人通行。像泰晤士河上的一條銀帶，比起河上那些古老雄偉的大橋，輕巧纖細的造型顯得格外與眾不同。

　　愛麗絲介紹“這里就是哈利波特與混血王》影片開頭出現搖搖欲墜的驚險場景，食死徒入侵到麻瓜界大鬧一場，戲中摧毀的橋就是這里！”

　　莊臣不置與否，現在到處都是電影取景地，但凡有座山，山下有個湖，就沒有導演看不上的地。

　　前方是圣保羅教堂，號稱巴洛克風格的圓頂教堂如烈焰中的鳳凰涅槃，從泰河上便能一窺其華麗的穹頂，說白了就是一個大光頭。

　　下船慢慢向北步行，經過考文特花園，剛開始以為真是公園，結果發現竟然是一個老牌市場。一片喧囂熱鬧又充滿藝術氣息。

　　這里原本是最大蔬果花卉批發市場，人們在露天廣場上喝著啤酒，典型古羅馬風情集市因為有了人和啤酒，變得更接地氣。

　　很多人喜歡在街邊點杯啤酒，配著三明治，看一場街頭表演，再奇怪的搭配都會被這里包容。

　　累的要死，來到theroseberylounge，品品正宗皇室下午茶。

　　下午茶在這個國家，絕對是身份象征、高端社交方式，甚至是最標志性的英倫生活。唐頓莊園貴族dy們打扮漂亮，坐在撒滿陽光的露天草坪上或者裝潢奢華的莊園中，在精心布置的餐桌上，享用精致擺盤的下午茶的場景…

　　將流傳百年上流社會的日常生活展現得淋漓盡致，不由感嘆年輕只是一時，優雅卻是一輩子的。

　　愛麗絲說當年英國貴族都住鄉下莊園，早餐吃得非常豐盛，午餐則相對簡便，但正式晚餐要到晚上8點才開始。

　　下午茶的發明者是閑得蛋疼的公爵夫人安娜瑪麗亞，經常在下午三四點感到饑腸轆轆，于是下午安排女仆備好面包、奶油、茶，邀請三五知己，堂而皇之地侃大山，聊八卦、服飾、購物、緋聞。

　　后來越傳越邪乎，所有名媛仕女趨之若鶩，好像不喝點就不是貴婦一樣。下午茶風靡全世界，就連美國上流社會女性也學，在紐約的五星酒店享用下午茶。

　　這家名氣越來越大，開始吸引到王室成員預訂，之后女王親自出現打卡。主廚為老太太服務22年，就連威廉王子夫婦的婚宴交給他操辦。

　　點伯爵紅茶，老太太最喜歡的一款。在國內講究冬喝普洱夏喝龍井，但在這里只能是紅茶。也許是和英國天氣有關，陰冷有雨的一年四季都很像秋冬。

　　愛麗絲倒是輕車熟路，紅茶里加牛奶還是加檸檬的問題，完全看個人口味。喜歡小清新就選檸檬片，喜歡濃密厚重的感覺就加淡奶油。

　　通常先倒茶，再放其他的東西，茶也不能到太滿。據說白金漢宮的下午茶，天氣適宜的季節，直接被安排在花園里，王子們還會打馬球助興。

　　所有大大小小盤子上桌，幾百年固定就是老三樣最下層是咸口味的手指三明治，第二層是經典英式松餅——司康。

　　第三層是甜品蛋糕如水果塔、海綿蛋糕。口感上從下往上由咸到甜依次過度，至于那些時髦的馬卡龍、閃電泡芙，其實都上不了經典傳統的大雅之堂。

　　曾經一個叫williahason的裝逼禮儀大師特別提出，杯子蛋糕，這種很流行的甜點是絕對不能出現在高逼格的下午茶擺盤中的！

　　那就感覺就好像一盤臭豆腐，堂而皇之出現在滿漢全席上。

　　就算它是王致和，

　　也不行！

　　優雅的拿起點心，吃的順序也是從下往上來吃。深受王室喜歡的點心包括蜂蜜和奶油做的海綿蛋糕、水果蛋糕以及夾有煙熏三文魚和火腿的三明治。

　　尤其是司康，一種英式松餅，如果沒有它的下午茶，就像沒有刀叉的晚宴。也不知道為什么，這種神奇的食物在下午茶中享有神一樣的存在。

　　咬一口，好的司康餅看起來外表很硬，吃起來卻無比松軟。吃的時候一定要用手掰，不能用刀切，能否用手輕松掰開是衡量一只司康品質優劣的最高標準。

　　既然喝茶，茶當然是主角。直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣，倒入杯中飲用。透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖輕舞飛揚…

　　倒茶時，根據不同茶具，先后順序也有不同。若是骨瓷杯，先倒入冷牛奶后再倒紅茶，普通茶杯則可先倒茶再倒牛奶或檸檬。

　　倒入杯中大約2/3的空間正好，再用茶匙前后移動攪拌，千萬不要直接轉圈，也要避免茶匙碰到杯壁發出聲響，跟切牛排刀子摩擦盤子一樣丟臉。

　　愛麗絲優雅的拿起杯，不可以把手指頭穿過杯子柄勾著，要用大拇指、食指和中指輕輕捏著茶杯把兒，微微抬起小指保持平衡，但一定不要翹成蘭花指。

　　據說在古羅馬時代，受過良好教育的社會精英只用三根手指吃飯，只有平民才用五根手指。

　　假如你有幸被邀請去別人家做客，如果女主人問是否想喝杯茶，你客氣說不用了。她會微笑著再問，你確定嗎？

　　你思考片刻，本著不麻煩的做人原則，再次禮貌拒絕。她會接著說，反正我本來也要喝杯茶的，所以真的是順便，一點都不麻煩。

　　這種拉鋸戰通常持續好幾次，最后以你堅持不住而妥協，直到你們倆最終坐下來一邊喝茶一邊聊天。

　　一套下來，莊臣很膩歪，芳香、甜蜜、精美，永遠是女孩子們最喜歡的東西。說白了很簡單，就是午餐和晚餐間隔太長，富家妖艷賤貨們找個借口，吃點小零碎，聊點八卦而已。

　　儀式感這東西，越弄越裝逼。從茶葉、點心、餐具、桌布，再到侍應、音樂等全套的服務體系逐漸形成。

　　下午三四點在國內絕對是工作高峰，而在這個國家，簡直見不到一個人正正經經上班。

　　清早剛一睜眼，即在床頭享受一杯，美其名曰床前茶；早餐時再來一杯早茶，上午公務再繁忙，也得停頓20分鐘綴口工休茶，下午放工前又到喝茶吃甜點的法定時刻。

　　回家晚餐前再來一次hightea，就寢前還少不了離別茶。還有名目繁多的tea－party、teagarden以及周末遠足的piic－tea，簡直…

　　一首民謠就是這樣唱的當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。