蘇諾突然想起前世的那個四喜蒸餃 她取餃子皮一張于掌心放入適量肉餡,將面皮捏成“田字形”方格,然后把餡都放進田字形方格里。
蘇諾決定再切點兒小菜,那樣看上去也會很好看的。
她看到有紅蘿卜、芹菜、她決定再去炒個雞蛋。
蘇諾立刻動手開始做了起來。
沒一會兒就把東西給弄好了。
”這個挺好看的。是叫四喜蒸餃吧!“陸宏軒笑著說道。
”嗯!“蘇諾點點頭。
蘇諾包了六個。她不敢包多了,害怕不好吃。餃子包再多也沒事,可以放到冷凍里。可是這個沒全封閉的。等下弄多了可就不好蒸了。而且還怕吃不完。
陸宏軒把餃子全部弄完,蘇諾數了數,居然有六十多個。
”你一頓可以吃多少個啊?“蘇諾問著陸宏軒。
”二十個左右吧!“
”哦!那我煮三十個,再把這六個四喜蒸餃給蒸了!你覺得怎么樣?”蘇諾覺得不能弄多了。想吃可以繼續煮。如果煮多了就浪費了。她可不想把陸宏軒吃撐了。
“好!”陸宏軒自然不會反對。
蘇諾立刻去燒水,準備煮餃子。
“陸宏軒,餃子你煮吧!我去蒸餃子!”蘇諾笑著對陸宏軒說道。
“好!”陸宏軒走進廚房。站到鍋前面打算煮餃子。
蘇諾則把蒸鍋里加上溫水,把四喜蒸餃給放了上去。然后就站在一旁看著陸宏軒煮餃子。
她突然覺得陸宏軒這模樣帥極了。以后她得多教陸宏軒做吃的。
水開后,陸宏軒將餃子倒入水中,立刻攪動熱水,讓餃子移動起來,過了一會兒才蓋上鍋蓋。
蘇諾有些愣住了。這怎么和自己想像的不一樣啊。其實蘇諾并不知道哪樣煮的餃子最好。不過以前媽媽說過要加三次涼水。看著餃子煮透了,就可以撈起來了。
沒一會兒,餃子都浮了起來。果然陸宏軒拿著水瓢開始加著冷水。
之后又蓋上蓋子,反復了三次。把餃子給撈了起來。
蘇諾倒了一些醋。“陸宏軒,還要加東西嗎?”蘇諾不知道陸宏軒他們北方吃餃子除了醋還要加什么東西。
“你弄的那個蘸水很好吃。弄一小碗吧!這個醋也單獨倒一小杯。”陸宏軒回答道。
“好!”蘇諾聽到陸宏軒這樣說。立刻洗了二個新鮮的小米辣,切了一些姜蒜。動手調制了起來。
沒一會兒就把蘸水給做好了。她把那碗蘸水和另外那碗醋都端到茶幾上。
陸宏軒也把餃子都撈起來放到了茶幾上。
”我去看看四喜蒸餃好了沒有!“蘇諾快步走到蒸鍋面前,發現四喜蒸餃可以了。用抹布端著走了出來。
陸宏軒看到蘇諾做的這六個四喜蒸餃,覺得挺好看的。第一個就挾這個四喜蒸餃。
”怎么樣?“蘇諾歪著頭笑著問著陸宏軒。
”味道挺不錯的!這下我們再做這個!“陸宏軒滿意的點點頭。
”你喜歡就好!“蘇諾聽到陸宏軒的夸贊,笑著回答道。
陸宏軒給蘇諾挾了十個餃子。
”我不要這么多!我要六個就夠了!“蘇諾連忙挾了四個回去。