第二百七十六章 年少青蔥(二)

　　秦貴生被曹桂香拖拽著進了廚房，一路上秦貴生一臉夸張地吱哇亂叫，其余人看見了也都是一副見怪不怪的表情。

　　“師父，剛剛二師兄在2樓擦桌子。”曹桂香給秦貴生打掩護。

　　“他能有這么勤快？”曹桂香的師父顯然不信他們師兄妹的鬼話，“一身懶骨，能躺著絕不站著，早晚有一天我得找個人治治你。過來，偷了這么久懶也偷夠了吧，你和你師妹去把金銀花，菊花，槐花，葛花和木棉花處理了。”

　　“張經理不是說明天去送涼茶嗎？”秦貴生問道。

　　“我遠方舅姥爺生病了，明天我得去醫院看他沒時間，今天把涼茶煮了先放著。正好今天天熱，煮了涼茶你們也喝兩杯解解暑。”曹桂香師父道，抬頭對和他有些距離的另一位中年廚師道，“王師傅，明天就麻煩你了。”

　　“不麻煩，不麻煩。”王師傅爽朗地道，繼續切蔬菜。

　　曹桂香師父正在片火腿，速度很慢也很小心，每片都大小相同，片出來的火腿極薄，薄到似乎能透光。加上火腿的品質極佳，一看就知道是上等的金華火腿，江楓都能想象到曹桂香師父片出來的火腿那入口即化的口感。

　　曹桂香師傅專心片火腿不去管秦貴生有沒有再偷懶，秦貴生得了任務便乖乖去做，和曹桂香一起去找材料。

　　用金銀花，菊花，槐花，葛花和木棉花煮出來的涼茶，自然是五花茶。

　　五花茶是粵省人民常飲的涼茶之一，江楓小學的時候江衛國有的時候會煮涼茶。因為江奶奶愛喝果茶，所以老爺子一般煮的都是西瓜皮涼茶，桔子茶，或者果味開胃茶。

　　唯獨有一年夏天，因為太過炎熱，熱到連江楓這種瘦子坐在屋內什么都不干就能流一身汗的地步。為了去心火，清肝熱，老爺子才煮了五花茶。

　　炎炎夏日，喝上一杯清熱解火的涼茶，比吃100片冰西瓜都管用。

　　只不過老爺子煮的五花茶用的是雞蛋花不是葛花，原因很簡單，葛花太貴了。

　　當江楓看到秦貴生和曹桂香從袋子里抓出一把上好的葛花的時候，頓時覺得空氣中彌漫著富貴的味道。

　　這得是什么樣的家庭條件才會用如此上等的葛花來煮五花茶，還是用來送的。

　　煮涼茶其實很簡單，將五花茶用水浸洗，放入湯鍋中，大火煮沸，再轉小火慢慢煮制即可。

　　秦貴生一邊清洗槐花，一邊和曹桂香聊天：“我覺得煮五花茶最好得加點羅漢果，再加點紅糖，這樣煮出來才有點滋味。”

　　“你想加就加唄，師父又不會管你加了什么，只要最后煮出來的是好的就行。”曹桂香道。

　　秦貴生一邊處理五花茶的材料，一邊歪著頭看他師父正在做什么，看著看著，就看見了他大師兄正在拿火燒的東西。

　　是烏參，他大師兄正在拿火燒烏參將其表皮烤焦。

　　“我的乖乖，今天中午是什么人來吃飯，居然還點了烏參。”秦貴生驚嘆道，“這得多有錢啊。”

　　“有錢還不好，別人不點師父不做你學都學不到。”曹桂香繼續做自己手頭上的事情。

　　江楓已經無暇關注曹桂香和秦桂生在干什么了，他現在恨不得自己會影分身之術，或者多長一雙眼睛，能一雙眼睛看曹桂香師父片火腿，一雙眼睛看曹桂香的大師兄處理烏參。

　　無論是扒大烏參還是葵花鴨子，都是譚家菜中難度極高的宴席菜，這種時候看到就是賺到。

　　自從游戲更新之后，修復了舊bug，又出現了新bug。原先記憶還是能反復查看的，現在記憶只能反復查看菜譜的那一段，若是這些菜不是菜譜中的菜，江楓就只能看這一回。

　　曹桂香的大師兄把烏參燒好之后將焦皮刮掉，用小刀把烏參剖開一個小口，去除內臟。

　　曹桂香師父將火腿片完之后，走到蒸鍋前將蒸好的鴨子取出，快速脫骨，將鴨子斜切成片。

　　“師父，烏參處理好了。”大師兄道。

　　“處理好了就放進鍋里煮，桂香你去幫幫你師兄。”曹桂香師父道。

　　“好咧。”曹桂香興奮地把手洗凈擦干，果斷拋下秦貴生去幫大師兄。

　　這種高難度菜品，能參與到其中親手制作，比看師父做100遍都有用。

　　“桂香，你先把蔥和姜切了。”大師兄道。

　　曹桂香去切蔥姜，大師兄開始往搪瓷鍋里放上竹筷，再放上竹簾，然后將處理好的水發大烏參放在竹簾上，再蓋上一塊竹簾。

　　此時曹桂香已經將蔥姜切好了，兩人一起陸續將老母雞，金華火腿，干貝和切好的蔥姜一一放入搪瓷鍋中，加滿水蓋上蓋，放到灶上強火煮開。

　　等鍋里開了之后，再轉為弱火繼續慢煮。

　　曹桂香師父只在邊上看了一眼，道：“火大了，再調小一點。”

　　大師兄將火又調小了一點。

　　曹桂香師父這才點頭，此時他已經將鴨子，冬菇和火腿都片好了，大小相同，薄厚一致，放在盤里只待上鍋蒸熟。

　　不過上鍋蒸熟這一步恐怕得等到幾個小時之后了。

　　見師父停了下來，秦貴生笑嘻嘻地湊上去問道：“師父，今天中午是什么客人啊？居然點了這么多好菜。”

　　曹桂香師傅一臉嚴肅，呵斥道：“客人是什么人關你什么事，我們是廚子，做好自己該做的就行了，打聽那么多干什么。”

　　“我這不問問嗎？這不年不節的，是不是誰家要嫁女兒或者娶親吶？”秦貴生被他師父罵慣了，面不改色心不跳。

　　秦貴生這樣一問，曹桂香和大師兄也很想知道，齊刷刷地朝他們師父看去。

　　“就是隔壁綢緞鋪的尹經理。”曹桂香師父道，“她女兒過幾年就要嫁人了，她想請金木匠給她女兒打一張千工床，今天中午這頓飯就是她請金木匠和金木匠徒弟的。”

　　“千工床？！尹經理可真有錢，這打一張千工床得要多少錢啊！”秦貴生一臉驚嘆。

　　“尹經理當然有錢，她是從江南那邊過來的。我聽說她父親原先就是江南那邊特別有名的一個綢緞商，她當年出嫁的嫁妝就是千工床，請的是那里最好的師傅，聽說花了好幾根小黃魚呢。”王師傅也有一顆討論八卦的心。

　　“好幾根小黃魚？！”另一個幫廚震驚了。

　　“哪有那么夸張，那睡的是床還是錢啊，我看多半是以訛傳訛吧。”秦貴生表示不可能，貧窮限制了他的想象力。

　　“誰知道呢？咱們也沒睡過那么貴的床啊。”王師傅搖搖頭。

　　曹桂香關注的點卻不一樣：“金木匠是誰？”

　　“咱們店2樓那個柜子就是金木匠打的。”大師兄解釋道，“上個月還過來修過樓梯扶手，不過那時候你應該在廚房沒見到。”

　　“對了師父，2樓那個柜子又壞了，既然今天金木匠過來，要不就干脆請他一起修了吧。”大師兄道。

　　“張經理已經找過金木匠了，他明天過來修。”曹桂香師傅道。