“冠師傅,楊師傅他這樣搓,真能把豬大腸給清洗干凈?應該不能吧?”
吳新煌他等著看笑話呢,不過看楊夏一臉認真地弄那些豬大腸,不由得有些擔心在問旁邊的冠希文大廚。
“清洗干凈?怎么可能清洗得干凈?他這樣用十斤的生粉搓不干凈大腸的味道…嗯?他也耍雜技?”
冠希文十分不屑地一撇嘴,認為楊夏他就在白費勁。
然而楊夏卻是越玩越花哨,僅僅是用生粉狂搓大腸已經滿足不了他。他手掌一揚,使出了一招火云掌來搓。
大家看不懂楊夏他怎么會不燙手的,目測是酒精在手掌燃燒了有差不多半分鐘。這大腸刺身可能沒做成,一會要上一道紅燒豬蹄。
滋滋!!
一團白煙升起,楊夏四周仿佛是仙境一般。
“冰火兩重天?這是液氮…看來這位楊師傅,他還真的是有自己的想法,但這樣,真的就能把豬大腸處理干凈?我不信!”
冠希文臉色微微一變,不過他還是堅持自己的看法。
這道豬大腸刺身是今天最簡單的食材,可也是難度最高,需要工夫最多的一道菜。
楊夏這一會火,一會冰,來回反復清洗了三遍,最后終于是擺盤上桌,配上一小碟簡單的調味料。一段段大腸切成好整齊擺放在碟中,旁邊放以干冰裝飾。
宮吉還特意楊夏送一小份過來給黃仕聰他們這一桌,給他們幾位見識一下世面。
那點了這道豬大腸刺身的朋友,手拿著筷子在抖,半天都沒辦法下筷子。這真的是要吃嗎?雖然看著非常干凈了,可還是下不了口啊!
“嘗一下!嘗一下!”隔壁桌子的來賓們都是看熱鬧不嫌事大,紛紛起哄。
“放心好了!如果不好吃,今天你點的所有菜,我替你買單!我敢保證,它將會顛覆你對豬大腸的認知。”
楊夏他辛苦了半天,要沒人嘗的話,那他也沒辦法接受。為此,他主動先嘗。
那位朋友見楊夏先吃了,他也終于是鼓起勇氣,夾起一塊!
“嗯?這是豬大腸?好爽脆,好過癮…沒有臭味…一點臭味都沒有…這也太好吃了吧?”
眾人都在暗想,這人幾秒鐘會吐出來,結果卻是發現這人不但沒吐,反而還瘋狂地吃起來。
真是有這么好吃嗎?眾人懷疑,但也不能小瞧一名真正吃貨的勇氣。旁邊的人一看這人吃得停不下來,也好奇地試了一塊。結果這一試也都停不下來,掙搶了起來。
“黃少?這下你放心嘗了吧?我們來運大酒店的出品,絕對是精品!”宮吉笑笑,這些人的反應都在意料中。
練了八段操的楊夏,他做出來的東西再差不會差到哪里去。
不過這道菜,宮吉是不會吃的。天底下美食千千萬萬,沒必要與自己過不去。
黃仕聰還在猶豫的時候,馬龍和冠希文,還有徐中杰他們已經動筷子先嘗了。
“真的是生的…”
“真的是豬大腸…”
“竟然真的沒有異味…”
這,這怎么可能?楊夏他怎么可能做到的?
亞豪酒店的三位廚師都被深深震驚到,一時間感覺自己多年來的常識遭受到了挑戰。
這生豬大腸不但被清理干凈,沒一點不舒服的異味,并且口感還異常地好,顛覆了他們對豬大腸這樣食材的認知。
敗了!今天徹底完敗!
徐中杰和兩位特級廚師,亞豪酒店內的主力,這來踢館,腳趾頭都給踢斷了。
“哇!絕了!豬大腸刺身還真的可以這么好吃的,清爽脆口,與油爆肥腸是完全不一樣的風味…”
黃仕聰看見大家都吃了,他也終于有勇氣嘗一口,又一次逃脫不掉真香定理。
“走!我們走!哼!”
司馬俊才這臉色陰沉得都快要滴出水來了,這來踢館,一場都沒能贏過,把臉都給丟盡了。
來云大酒店的這些廚師的實力已經測試過,結果讓司馬俊才很蛋疼,也很惱火。
對面隨便派一個人出來,都能吊打自己酒店最強的兩位廚師,真是日狗了!這怎么可能?我亞豪酒店用高薪養了廚師,竟然都是廢材?
徐中杰等人狼狽地跟著他們老板跑出去,來是抱著全勝的心態,可結果卻是全程被吊打,慘不忍睹。
這不但沒能挫敗來運大酒店的人氣,反而是幫宮吉他大大宣傳了,這一下幾乎都知道,來運大酒店勝于亞豪酒店了。因此,他們都可以理解大老板死司馬俊才這在發火。
“挖人!三天之內,我要看到對面有超過一半的廚師加入到我們亞豪酒店!”
“瑪德!我偏就不信,宮吉他的運氣每次都這么好,每次都能招到這種天才廚師。你招多少,我就用錢挖過來多少!”
司馬俊才回到亞豪酒店發火了,他可不能讓宮吉的來運大酒店這么輕易就做起來。
“俊少,你放心等著!關于挖人這一塊,我們早就已經開始布局,讓那個任彬彬他早開始接觸了。來運酒店風光不了幾天的,我們把他們的廚師挖光,他們很快就要關門。不過宮吉他竟然能夠在這么短時間內,培訓出一批如此厲害的廚師,這倒是真的厲害。徐師傅說的那個什么八段操,該不會是真的那么厲害吧?對了,徐師傅,那八段操你研究有什么進展了沒有?”
吳新煌安撫司馬俊才說道,幸好他早就安排了挖人的計劃。只是來運大酒店的整體實力大大超出預料,問題都是出在任彬彬那家伙的身上。
“進展不大…我懷疑這八段操不完整,缺少心法…等再挖幾個人過來,我要找他們確認一下這個八段操,我懷疑任彬彬那小子不老實!”
徐中杰聽聞到八段操三個字時,身體不由得抽搐了一下。那坑爹的八段操,徐中杰這幾天差點將身體練出了毛病來,已經懷疑這八段操有問題了。
當晚,任彬彬再度被叫到了吳新煌他加的那別墅內匯報工作,這次與他同行還多了一個年輕人,這是任彬彬他今天的成果,耗費了九牛二虎之力,終于是說服了一位跟他一起跳槽的馬奇志。
任彬彬知道他提供了錯誤情報,老板們肯定非常生氣,他把馬奇志帶過來算是將功贖罪,希望老板們對他能夠從輕發落。