第一百九十章 “老手藝人”

　　“替我謝謝節目組和酒店的贊助方了，”這時劉旭笑著說道。

　　“沒事，姚導說了，畢竟你是來幫助我們的，也不能太讓你受累，沒什么事情我便先走了，”這時燕言笑著說道。

　　看到節目組這么熱情，其實劉旭多少也是猜出了一些東西，不過此時他正在懷疑，自己是怎么…。不過現在不是想這些的時候，人家不點名，他也就繼續“裝傻”就可以了。

　　“那再見，”劉旭此時也沒多留，笑著和她打招呼的說道，他知道他們的繁忙比自己也輕松不了那里去。

　　“各位大廚很榮幸和你們合作，”這時劉旭很謙遜的說道，畢竟人家大老遠的跑來。

　　“我們也很榮幸和劉大廚合作，就是不知道劉大廚的廚藝，是否有資格讓我們的主糕點師給你打下手，”這時有位胖子，冷嘲熱諷的說道。

　　“三胖怎么說話那？給劉師傅道歉，”這時那位站在一旁的老人訓斥的說道。

　　“師傅，我們何時給別人打過下手？再說大不了不干了，唐城酒店老板的恩情，您都給他打了二十年工，也早就還清了，沒想到他這次居然這么過分，”這時那位胖子不甘心的說道。

　　“混賬話，你要是在敢這么說，就當我沒教過你！”

　　劉旭一聽也是一驚，隨即便苦笑了起來，沒想到眼前的這位老爺子，居然是五星級酒店的主糕點師，看樣子那唐城酒店為了和節目組合作夠拼的。

　　“胖師傅誤會了，我是來向老爺子學習的，”這時劉旭笑著說道。

　　劉旭這人便是，人敬他一尺他便要還一丈，這位老爺子身為真正的大廚，能放下身段來幫助劉旭，而且態度這么良好，這讓劉旭都有些不好意思了。

　　至于那個胖子，劉旭倒是沒怎么在意他的話，向他們這樣子的廚師，已經不是酒店能管制的了，他們想換一家酒店，絕對都會有人來搶奪。

　　畢竟在這個年代，大的酒店好建，但是真正的手藝人可不好找，所以胖子有點傲氣也是應該的。

　　“劉師傅不知道我們這次做什么？”這時老人笑著問道。

　　“老爺子你是前輩，請你做兩個你拿手的，我自己準備了六種，正好我們湊足八種，圖個吉利你看怎么樣？”這時劉旭笑著問道。

　　“好、好、老頭子當然沒什么意見，小五、小七、你們去幫助劉師傅，三胖隨我做，”這時老人朝著旁邊兩個老實的年輕人說道。

　　“老爺子還沒請教你的尊姓大名？”這時劉旭小心的問道。

　　“老頭子姓羅，名字叫羅大鍋，這是我師傅他老人家在世時給我取的，咱們那時候做糕點，可沒有現在這微波爐、烤箱什么的，那時候做糕點也就蒸、油炸、油煎、還有就是烘烤、不過這大多離不開一口大禍，所以他老人家也就給我起了這么個名，以至于我現在大多時間，還用著口大禍，”這時老人笑呵呵的說道。

　　劉旭聽到這話，不由的肅然起敬起來，這是一位真正的老手藝人，繼承的是祖宗留下來的手藝，同時也敬佩老人的灑脫，顯然是經歷的事情多了，很多事情已經看開了。

　　畢竟不是每個人，如果有個這樣的名字，都會這么灑脫的告訴他人的。

　　“羅老爺子你這別喊什么劉師傅，我是你晚輩，你要是看的起我，你就喊聲小劉怎么樣？”這時劉旭笑著問道。

　　“哈哈、哈哈、老頭子就托大喊你一聲小劉了，”這時老人聽到這話，也沒推脫而是笑著說道。

　　“這樣最好、羅老爺子我們開始吧！”這時劉旭笑著問道。

　　“行、開始！”這時老人笑著說道，剛才稱為三胖的家伙，見過劉旭對老人是這種姿態，臉色也不由的好了很多。

　　做糕點最重要的事情有三點，一是材料、這關系到基礎的味道，畢竟哪怕是同一種糕點，每個人的做法都不一樣，同時還關系的糕點的品質，在劉旭看來，好的糕點必須要有精挑細選的材料來配合。

　　第二便是力度的掌控，糕點大多是面食，那么這揉面的力道那就至關重要了，畢竟只有勁道才會做出頂級的糕點。

　　第三便是火候了，這個不用說，烤焦了的話，那便什么都完了，至于蒸的面食，時間過長便會發酸，而過短的話便會因為沒熟而發硬。

　　所以前期劉旭并沒有讓兩位助手插手，他第一道準備的便是《桂花山藥紫薯糕》。

　　材料都是劉旭早晨精挑細選的，所以劉旭倒是不用在多費勁，拿來便能用，首先便是先把紫薯和山藥隔水分蒸。

　　還好旁邊的助手已經把這些瑣碎的事情都按照劉旭的安排全做好了，這也讓劉旭第一次感慨，有助手幫忙也挺好的。

　　當劉旭看著都軟化后，便按系統安排撒了白糖，當看到白糖隨著蒸氣融入食材中后，劉旭便開始操作下一步。

　　在紫薯中加入適量的奶，然后手持攪拌器把他打成紫薯泥，不得不說這一步非常消耗體力，連劉旭都感覺到手有些發麻，畢竟這上百人的分量可不是這么好做的。

　　不過劉旭卻在暗自感慨“看樣子以后要多鍛煉身體了，要不連廚師都沒得做了”。

　　“劉師傅要不我來吧，”看到劉旭確實有些吃不消，這時小武上前接過攪拌棒笑著說道。

　　“謝謝、劉旭也沒矯情，他相信眼前的這兩位做這事，比自己這個靠系統的在行多了，畢竟這個是有發力技巧的活，而這系統根本就沒有告訴他發力技巧的意思。”

　　看到小武和小七輪流的攪拌，劉旭也是松了一口氣，不過他也沒敢離開，畢竟他要時刻觀察這紫薯泥的變化，以便于喊停。

　　當紫薯泥和山藥泥都制作成功后，劉旭開始再次往紫薯泥內放牛奶，然后開始放入保鮮袋。

　　當這些都做完后，劉旭開始手持搟面杖開始搟，這次他可不能在麻煩小武和小七了，畢竟這可是有對力道的掌控的，好在系統在這關鍵點方面沒給他偷工減料。

　　在劉旭這邊進行的火熱的同時，另一邊的大部隊也向這游樂園的歐洲小鎮趕來。

　　“朝哥你看見小旭了嗎？”這時迪迪熱吧笑著問道，經過昨天的相處，劉旭顯然和這位大美也這算是熟悉了，畢竟是看過他半裸的女人。

　　“小迪、你不會是…”這時鄧朝壞笑的說道。

　　“朝哥你在說什么那？我只是好奇他昨天說準備的糕點什么時候做？”聽到這話迪迪熱吧頓時臉紅的朝鄧朝說道。

　　“對啊！我起床也沒見到小旭，”這時陸涵說道，經過昨天在瓦羅蘭一起“打過槍”，此時兩人也算是比較熟絡。

　　“你們不用猜了，小旭已經早就準備好食材出發了，剛才工作人員告訴我的，”這時陳赤赤笑著說道。