1032.危險常在,總需小心

　　老爸得了糖尿病。

　　一家人是既驚喜又難過，驚喜的是老爸只得了糖尿病，只要稍微認真養護，這病就沒什么危險性，總算是不幸中的萬幸。難過的是，這病一旦得上，一方面是目前還無法完全治愈，另一方面則是以后吃東西就要稍微忌口了。

　　尤其周方遠的老爸還喜歡吃月餅，北方的傳統月餅沒有酥皮也很少有餡，就是整整頓頓的一張餅，但是很油很甜，偶爾里面會加點五仁，但是很好吃。

　　許多人或許只有在過中秋節的時候才會偶爾買點月餅，但周方遠老爸不同，從二十年前他就開始每天早點都吃月餅，一年三百六十五天，最少有一半的時候，周爸的早餐都是在吃月餅中度過的。現在得了糖尿病，得，月餅是別想了，這玩意兒真心油太大糖太大，糖尿病人不說完全不能吃，但恐怕也只能吃一點點，根本不過癮。

　　以前吧，是家里窮，什么好東西都吃不起。現如今有錢了，結果鬧了這么個病，吃東西還得挑著來，換做是誰都會郁悶不已。

　　但這又能怪誰呢？

　　醫生詢問了周爸最近一段時間的飲食，大概上知道他的病的原因了。

　　其實糖尿病的發病原因是很復雜的，不過老周家沒有糖尿病史，最起碼肯定不是通過遺傳獲病的，所以Ⅰ型糖尿病可以排除了。

　　Ⅱ型糖尿病的成因有很多，吃只不過是一方面，內分泌失調啊，肥胖啊，胰島功能受損啊，都有可能引發糖尿病，而周爸呢，大體上是兩個原因。

　　一方面是因為內分泌失調，畢竟年齡大了，肯定不能和年輕時候比，加上鍛煉少，體內糖分長期積累，這是原因之一。其二，就是最近他經常去釣魚，和他一起釣魚的，是他幾年前認識的一個商業上的伙伴，周方遠也見過，姓張，只是很少接觸。倒是周爸經常和此人出去一起釣魚，這人就特別喜歡喝飲料，但不是那種碳酸飲料，而是果汁飲料。果汁飲料糖分也不小啊，這人汽車后備箱常備好幾件，動不動就拿出來與人分享。

　　周爸就是最近一段時間，經常喝飲料。而且隨著體內血糖水平越來越高，不知不覺得了糖尿病之后，日常口渴，出去釣魚的時候喝的飲料就更多了。結果就是惡性循環，最終體內出現了酮體，渾身上下不舒服。

　　知道了原因，老媽氣的在老爸手臂上打了好幾下。

　　“跟你說了多喝水多喝水，幾十歲的人了，怎么還怎么不讓人省心！”

　　老爸無言以對，反正已經錯了，這會兒解釋還有什么用？

　　再說了，這確實是他自己的問題。別人的飲料自己的肚，人家給你你就喝啊，自己不控制，能怪誰？

　　好在說來道去，這病本身只要不是引發并發癥，或者低血糖，基本上危害還是不大的。而且人醫生都說了，多鍛煉，控制飲食，調養好的話，只需喝藥就行，連針都不用打，這已經足夠幸運了。

　　周方遠二姨奶就有糖尿病，老人家當年因為糖尿病導致右腿病變，這都多少年了，因為不能鍛煉，不僅吃飯時限制超級嚴格，還得經常打胰島素。

　　周方遠就見過好幾次，看著那常常的枕頭扎進肚子里，他都感覺自己肚皮抽抽。老爸能不用打針，這還不夠幸運啊。

　　這件事，也給周方遠敲響了警鐘。

　　他最近吃飯也有點放開了，上輩子重生前，他的最后一次體檢結果，就是血糖水平較高。

　　當時他是個大胖子，又日常不動彈，還特別喜歡喝快樂水，所以結果顯而易見。

　　重生之后，尤其是剛剛重生的前幾年，他對自己的飲食把關非常嚴格，為了以后能長期享受美食，他一直很好的控制著自己的飲食結構。最近不知不覺有些放開，結果他目前還沒問題，老爸卻出現問題了。

　　這讓他一下警醒，必須重新把飲食方面控制起來。

　　不僅僅是他，其實大家都應該控制飲食。

　　現代人不同于古代人，不，古代人都說的有些遠了，就說二十年前，飲食結構就大為不同。

　　二十年前，國內生活水平不太行，老百姓肚子里日常缺油水，而且每天都要進行大量的工作，多吃點沒關系，反正能消化掉。

　　但現如今的國人呢，生活水平越來越高，工作方面，重苦力也越來越少，體內積攢下來的過盛營養，很容易讓人發胖。如果是喜歡去健身房健身的人，那還好一些。可如果是普通白領，或者是阿宅呢？不經常鍛煉，只要稍微多吃點含糖量高的食物，體內的血糖水平就肯定低不了。

　　這個問題說大不大，但說小也不小。

　　事實上，如今糖尿病的低齡化已經開始展露出危險的苗頭了。

　　從國內的數據來看，糖尿病已經不再是中老年人的“專利”了，它正在呈現出低齡化的趨勢。

　　周方遠以前就在網上看過一個帖子，內容是關于一個剛上大二的小姑娘。

　　這個小姑娘平時看著也挺健康的，有一天舍友喊她吃飯，卻發現她已經昏迷了，于是趕緊撥打了120。來到醫院一檢查，發現她血糖高得嚇人。按理來說，這么年輕的孩子不太可能出現這種情況，于是醫生詳細地詢問了她的飲食和生活習慣。這才知道，她很喜歡喝奶茶，幾乎達到了每天一杯甚至兩杯的習慣，而奶茶中的含糖量往往都是非常高的，這就難免出現血糖高的情況了。

　　這就是最明顯的例子了。

　　所以不是說年輕人就不需要注意血糖問題了，事實上年輕人也需要多多注意，平時有些事情也要少做。

　　比如說吃零食。

　　對任何人來說，睡前吃零食都不是個好習慣，一方面對口腔健康有害，另一方面則是會增加腸胃的負擔。如果部分零食再比較難消化，不斷地堆積在體內，那么是有可能讓人患上糖尿病的。所以，大家一定要注意，零食白天的時候吃點就好，晚上臨睡前，就別再碰了。

　　再比如吸煙。

　　吸煙有害健康，這句話說了很多次，但患者往往當作耳旁風，或者以戒不掉為借口。其實，這還是在于本身的意志力是否足夠頑強，或者是否真的有意愿去戒煙。不得不說，吸煙對人體的傷害真的非常大，就拿比較嚴重的肺癌來說，煙民的發病率要比普通人高上很多倍。這里再說回關于糖尿病的問題，如果一個人長期睡前吸煙，是有可能引起糖尿病的。因為香煙中含有的尼古丁、一氧化碳等物質，極有可能讓胰島素的敏感性降低，繼而引發糖尿病。

　　最后一個很重要的一點就是喝飲料。

　　就像上面那個大二女生，奶茶我們平時就得少喝，而飲料呢一樣如此，尤其是在睡前，千萬不要去碰它。如果睡前非常想喝東西，可以喝點溫開水，這是有助于睡眠的。但飲料就不一樣了，其往往含有甜分，不僅會給身體各個器官帶去負擔，一旦糖分沉淀還容易讓人發胖，且很可能誘發糖尿病。

　　而且也別以為無糖飲料就沒毛病了。

06年這個時候，無糖飲料還不怎么有，而在周方遠重生前那幾年，打著“0糖0脂0卡”招牌的碳酸氣泡水、無糖奶茶、碳酸飲料、茶飲等等，越來越廣受消費者喜歡　　。但事實上無糖是真的沒有含糖嗎？常喝真的沒有影響嗎？

　　周方遠就看過相關報道，說是浙省一名22歲小伙子，每天喝56瓶無糖飲料，結果發生糖尿病酮癥酸中毒，而被緊急送醫。

　　糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病急性而嚴重的并發癥，多見于嚴重的糖尿病，常因為感染、饑餓、治療不當等誘發。而該患者的發病原因，卻是因為飲用大量的“無糖飲料”。

　　事實上，在導致2型糖尿病和肥胖的風險方面，無糖飲料和傳統飲料的危害幾乎是一樣的，不要聽信“無糖”就掉進“消費陷阱”。

　　甜味劑雖然是“減糖不減甜”，但無糖并非絕對意義的零糖，一瓶標注為無糖的氣泡水，為何能做到這么甜？所謂代糖產品一般是指一些能夠提供甜味，又低熱量或者0熱量的食品添加劑，因此代糖的攝入雖然提供了甜味，但是并不引起人體發胖及血糖的變化，是全球各個國家批準安全食用的系列食品添加劑，而這其中，天然的甜味劑和糖醇類更是受到消費者的喜愛。

　　所謂“無糖飲料”，只是利用甜葉菊等甜味劑替代了傳統飲料中的糖，給人以健康的錯覺。

　　不同飲料使用的代糖并不相同，比如零度可樂主要使用阿斯巴甜，一些品牌氣泡水配方表中，主要出現的甜味劑為三氯蔗糖、赤蘚糖醇等。

　　《米國臨床營養學雜志》曾公布一項報告，科學家們對66118名女性進行了長達14年的研究調查，結果顯示：長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發肥胖及2型糖尿病。發表在《英國醫學周刊》的一項研究顯示，使用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比體重并沒有顯著變化。

　　事實上，‘無糖’并非絕對意義上的零糖。

　　根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》，每100ml飲料中含糖≤0.5g，就可以標注為無糖飲料。倘若一瓶500ml的無糖飲料中含有2.5g糖分，那么多喝幾瓶照樣有害。

　　甜味劑確實為有減糖需求的群體提供了“減糖不減甜”的多樣化選擇。

　　但如果指望甜味劑減肥，而不去有意識改變本已不健康的飲食和生活方式，覺得“喝無糖飲料不怕胖”，反而放飛自我暴飲暴食，胖起來的速度會更快，控制體重只能遵守最基本的“能量守恒”，既少吃多運動，才是真正有效的減肥方式。

　　無糖，只是自欺欺人罷了。

　　另外，無糖飲料中的甜味劑會增進人們的食欲和對甜食的渴望。由于人工甜味劑比常規的蔗糖要甜幾十倍甚至數百倍，這種甜度是日常蔬菜水果所無法比擬的。當吃了這些甜味劑后，人們會對含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣，轉而選擇更多添加人工甜味劑的食品或者加工食品，形成惡性循環。

　　總之，多吃水果、蔬菜和全谷物食品可以降低患Ⅱ型糖尿病的風險。該研究結果表明，作為健康飲食的一部分，即使適度增加這些食物的攝入量，也有助于預防2型糖尿病。水果和蔬菜總攝入量每增加66克，患2型糖尿病的風險就會降低25。全谷物食品由于其纖維、抗氧化劑和植物化學物質的含量高而被廣泛認為是健康食品。人體試驗表明，富含全谷物的飲食在減少脂肪量、增加靜息代謝率、促進能量平衡、增加胰島素敏感性、改善脂質狀況和減少全身性炎癥方面具有潛力。

　　有流行病學研究表明，食用全谷物與包括罹患2型糖尿病、心血管疾病、肥胖癥和某些類型的癌癥風險之間存在負相關。

　　這項研究基于沒有糖尿病、心臟病和癌癥的158259名健康女性和36525名健康男性，這些人都參與了護士健康研究、護士健康研究II和健康專業人員隨訪研究隊列。在調整了生活方式和飲食風險因素對糖尿病的影響后，攝入全谷物最多的人群比最低的人群患2型糖尿病的幾率低29。

　　對于個別的全谷物食品，研究人員發現，每天食用一份全谷物冷早餐麥片或黑面包與一個月不食用任何全谷物食品相比，患2型糖尿病的風險分別降低19和21。

　　對于其他平均攝入量較低的全谷物食品，每周食用兩份或兩份以上的，與一個月食用不到一份的相比，食用燕麥粥使風險降低了21；食用添加麩質食物的風險降低了15；食用糙米和小麥胚芽的風險降低了12。

　　所以，調整飲食結構，絕對是預防糖尿病的最佳手段之一，至于說已經患病的，這樣的飲食結構也能幫助他們有效控制血糖水平，而不至于讓血糖忽高忽低忽上忽下。

　　老爸這一次患病，給周方遠敲響了警鐘，不僅僅是他自己，家里的幾個老人，也得多重視了。

　　一方面是經常過來體檢，可不能等得了病再來，其次，家里要有專門的營養師了，以前他們沒注意過這個，事實上，真正的豪門大族，哪個沒有專門的營養師和私人醫生？畢竟這都是關系到身體健康的，年輕人身子強，倒是可以稍微放肆一點，但老人呢？小心翼翼還難免得病，再怎么重視，那也是不為過的。