第649章 金秋
“等下說這個，你讓他們騰一個有空調的生產車間出來做這個餅。ge”李一鳴提筆寫了幾下，“我這里還有幾種餡料，你再讓人試一下。”
李國寶拿起來看了下，李福兆探頭看了一眼，一個二十多行的表格，也就是說至少這里是二十幾個品種。
不光是餡料不同，冰皮也不光是白色，紅黃紫綠咖啡色的都有，看來李一鳴是把李家的廚房也當成實驗室了。
兩個相視一眼，光從這個表格就可以看出李一鳴是怎么做事的了。
“這沒問題，讓他們做就是了。”李國寶點點頭，摸了摸肚子，倒也沒有什么不舒服，跟著李一鳴，連吃的東西都有新鮮的感覺。
“兆叔，這冰的東西恐怕不耐保存，我們下訂單時還得注意......”李國寶說道。
“若是產量要大，冰淇淋得向牛奶公司采購了。”李福兆捏著下巴說道，“數量比較大，現在就得下訂單。”
李國寶若有所思。
“嗯，現在香江好多廠應該是在生產月餅了，......”
李福兆說到此時輕輕嘆了口氣，看了眼窗外，他已經想到了這小小的點心將會引發的市場動蕩。
李一鳴這款月餅出來之后，香江原本那些月餅必然有些要滯銷了，好在李家在食品這行資產比重并不大，反而是可以借機擴張市場份額。
李國寶也想到了其中關鍵，往年中秋前一個月，各家餅廠就要開始下訂單備料，......送禮的也差不多是這時就開始要采訂，若是有新品，那些大公司送禮必定得換品種......
這月餅除了零賣，批發的市場也是很大，這要是生產起來，光是李家自己就可以消化許多。
“牛奶公司？”李一鳴看著兩人，“不用他們。”
李國寶趕緊搖頭：“一鳴，冷飲這方面主要還是牛奶公司在做，他們有大冷庫，我們那家主要是烘烤的，這一冰一火，......”
“不用，可以自己做，不用讓怡和賺這個錢。”李一鳴看看兩人，“你們把車間安排好，有很快速又便宜的辦法。”
“什么辦法？”李福兆忍不住問道，心中有點激動，這又要準備砍怡和一刀了嗎？
“物理方法，用液氮，有工廠供的，價格便宜，比用冷庫成本低。運輸也不用冷藏車，用冰袋。”
“......”叔侄二人都懵了，又是物理，還來了個液蛋......這是什么玩意？
“空氣中的氮氣，”李一鳴指了下上方，“液體的，溫度在零下二百度左右。”
“這么低的溫度？”兩人吃驚得又冒了身冷汗，很難想像那么低溫是什么感覺。
“對，有工廠在供這個產品，這玩意沒有毒性，實驗室這次不是也得采購這個嗎，貨源很足，它不會燃燒，危險主要在于容易凍傷人，操作工得穿著橡皮防護服，套專門的液氮防低溫手套，很容易買到，如果找不到，......你弟弟肯定知道哪有。”
李國寶連連點頭。
李一鳴一邊寫操作流程一邊說：“操作辦法很簡單。先冰淇淋的配料在大桶里混合好，直接把液氮倒進去攪拌就可以了，配料高度不要超過容器的三分之一，太滿不好攪動也容易濺出。
操作工人必須是男的，力氣要大心要細，先演練再上崗。
攪好出來包上冰皮，然后一部分壓模裝盒，一部分做表面裝飾裝盒。
這個過程里頭，房間的溫度也很低，所以只要空調就足夠了，不用制冷車間，衛生條件要足夠高，但不能過于密封。”
“不能過于密封，為什么？”
“因為液氮汽化會引起空氣中含氧量下降，人體會不適，這個是安全措施，我都寫在這里，生產安全要注意，別出事！”
好心細，李國寶心中暗嘆不斷點頭，又問：“那冰袋又是什么？”
“我已經讓人下單，就是一種厚塑料熱壓出來的袋子，里頭裝著液體，冷凍后就是冰袋。”李一鳴說道，“運輸條件可以簡化，不用專門的冷藏車。”
“塑料密封袋，里頭是裝冰還是...灌水？”李福兆問道。
李一鳴一聽灌水就笑了：“我倒是想灌水，不過只有水是賣不出價的，而且水的熱容不大，里頭有別的東西，是一種高分子材料，叫作聚丙烯酸鈉，這種東西經常被用來當洗車水的添加劑。”
他也不賣關子，陳查理的羅孚車里就有一瓶洗車水，有這個成分，不過含量不高，但有家公司進口這個產品，價格也不貴，貨源來自于曰本。
拿著別人的產品改造一下，然后摻著水賣出去，說起來還真是很有成就感。
“洗車水里頭的添加劑？這是有什么特別的作用？”李國寶很好奇，感覺自己只學了經濟，在李一鳴這種百事通面前真是弱爆了。
李一鳴看了他一眼：“特別就是它是會吸水膨脹的，然后粘粘滑滑的，裝在袋子里頭手感很好，熱容很大，所以可以派不少用途，可以臨時冷藏一些東西，另外還可以給病人做物理降溫，很環保，這種產品也很好賣的，當然，做成墊子也可以，坐起來會很舒服，如果當成墊子賣，可以在袋子上裝個蓋子，里頭不用灌水，顧客買回家自己灌......”
李一鳴一邊說，那邊李福兆在默默記著這一番話里頭多少產品，又有多大的市場，能賣出多少錢，李一鳴所有的東西，如果他要找華人合作，李家都是第一選擇，嘶 “為什么會這樣？”李國寶有些奇怪，他自然是不會去洗車的，只是跟李一鳴在一起，就感覺好多事又簡單又神奇。
“我書里有寫，現在別問那么多！總之這是個挺有用的東西，可以到處用，無毒無害的。”李一鳴不耐煩了。
“書里也做廣告了？”李國寶唏噓不已，那就是之前李一鳴就已經想好要在中秋干這事了。
李一鳴理所當然地點頭：“不然呢？等餅做好了再寫書做廣告？”
不用說，外亭的那些電腦上肯定也有這廣告，就不知道到時是怎么跳出來，李國寶學著李一鳴思路，對著李福兆：“香江中秋還是很熱，這款新式月餅應該會很好銷，做好之后，從機場走，東亞和東南亞一兩個小時可以到達，可以搭著冰袋賣。”
李福兆點頭：“這倒是不錯......若是運去美國，這個冰袋還可以多賣點，飛機上倒是有冰柜，如果跟航空公司商量下，也可以......”
李一鳴直接搖頭：“美國就太遠了，送過去都會化掉，在飛機上賣可以，是讓他們直接吃。下飛機可以再買，反正我們有網點，貨源你們在美國找工廠來做，同樣的辦法，最好是自己的工廠，或者是華人的工廠。”
李國寶點點頭：“那是最好，畢竟食品進關還需要檢疫，這名字叫作冰皮月餅？”
“不，做成餅的叫雪月餅！”李一鳴又指著盒子，“這種團子有兩種名字，一種叫雪寶，一種叫雪媚娘。”
“怎么這個起這樣的名字？”李國寶聽懂之后有點奇怪，團子叫還分公母嗎？
“你有好名字嗎？”
李國寶趕緊搖頭：“沒有，我是說這兩個名字不錯，......呃，是不是哪本書里又有寫到？”
李一鳴點點頭，意思不言自明，接著又開口說道：“曰本如果有店可以生產，也可以做，我是說華人的店。”
“可...他們如果做了......”李國寶猶豫了下。
他之前以為這種很有特色的東西一定要掌握在自己手里，就像是李一鳴開發那么多新品會去申請專利，可沒想到就這么一個如此賺錢的東西，他居然愿意教給別人做。
在李國寶眼中，李一鳴時時刻刻不忘拿錢拿東西回內地，怎么又想著分錢？
他不相信李一鳴不會不知道海外華人對內地的態度，可不見得好！
“有什么關系，搶時間占市場讓同胞賺錢不好嗎？”李一鳴很無所謂地說道，“當然，可以少量收點版權費，以后讓他們一起做的東西多了......當然，得讓他們知道這東西是誰給他們的，別端起碗吃飯，放下筷子罵娘！”
“那當然！”兩人很肯定地點頭。
都懂了，給好處，綁上車，回頭不聽話至少有幾百個整治的辦法。
唐人街，中國城，外亭，海外的華人店，還有這些層出不窮的產品！李國寶和李福兆仿佛看到了整個世界閃爍著黃燦燦的金光，......這才是真正的金秋啊！
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