第130章母親的味道

　　小米粥的粘稠濃淡，這與分量還有火候有關系，但醬菜的味道，則關乎腌制者的手藝。

　　兄弟倆吃過最好吃的醬菜，是記憶里母親親手做的味道。

　　他們原本只是抱著緬懷的情緒，并沒有指望能吃到像母親親手腌制的那樣正宗的醬菜，然而，當兄弟二人夾一口醬菜絲放進嘴里的時候，他們倆居然同時怔住了。

　　就像后世某個廣告詞說的那樣：還是原來的配方，還是熟悉的味道！

　　只一剎那的功夫，兄弟倆眼眶便都泛紅了。

　　“大哥，這味道......好像！”弟弟談英杰低喃著說出口。

　　大哥談英東重重的點點頭，用肯定的語氣告訴弟弟：“跟咱娘做的，是一樣的味道。”

　　兄弟倆又默契的看了對方一眼，有個念頭在他們腦海中同時浮現。

　　談英東站了起來，朝著正在收拾剛剛結完帳那一桌碗碟的二丫說道：“小姑娘，你過來一下。”

　　“來了。”二丫緊忙將碗碟都放進水盆里，手在腰間的圍裙上擦了擦，趕過來詢問道：“先生，需要點其他別的嗎？”

　　“不是。”談英東對二丫露出一抹溫和的淺笑，說道：“我是想問問，你這醬菜，是你們店自己腌制的嗎？”

　　“對啊，咋了？不合先生口味么？”二丫有些忐忑的問道。

　　談英東見小姑娘很緊張，緊忙說：“不是，很合我們的胃口，我只是想問問，你們這醬菜的方子，賣不賣？”

　　“醬菜的方子？這醬菜都是我媽自個兒腌的，這玩意兒沒啥特殊的，很多人家都會做。

　　我媽手里也沒有啥方子不方子的，從沒有聽說過呢，先生，你是在開玩笑吧？”二丫擺了擺手解釋道。

　　談英東覺得小姑娘應該不清楚腌制醬菜的流程，她不清楚醬菜的方子也很正常。

　　有一點小姑娘說的不錯，這年頭，很多人家都會自個兒腌醬菜。

　　冬天蔬果少，青黃不接的時候就是靠提前腌制的這些醬菜絲當配料當食材對付。

　　但每家每戶都有各自腌制的習慣，而醬菜的味道口感是否鮮香爽口，就很考究腌制者的手藝。

　　談英東很喜歡吃小米粥就醬菜絲，母親去世后，他就再也沒有吃過記憶里的味道了。

　　其他人做的醬菜，都沒有他母親做的好吃，直到剛剛，他只吃了第一口就肯定，這腌制醬菜的人，跟他的母親一樣，有一套好手藝，才能做出讓人一口就印象深刻的味道。

　　他和弟弟談英杰回國就是想要繼續做飲食上的生意。

　　兄弟倆原本規劃在慶城縣開中餐廳，餐廳規模以及設備上的引進，他們在國外有過幾年的經營經驗，做起來倒也是得心應手。

　　忽然間想要買下這張做醬菜的方子，原因也很簡單，為了紀念他們倆的母親，一個樸實又善良溫暖的農村老太太。

　　談英東想把小米粥配醬菜絲這道菜，添加到中餐廳的餐單上去，連菜譜的名字都想好了，就叫做母親的味道！