第六百六十三章 備席
阿音笑道：“人家那是真名士，你是真鄉巴佬，唐少爺隨口說說你還當真了！你要回家不？要回一起。”
這樣的福利待遇豈能錯過，李君閣立馬將苗娃拋到一邊：“要要要，先去外公的煤砂器店轉一圈，然后還要和奶奶商量四月初八齋飯的事情呢。”
接下來事情也多，進入四月，三百戶鄉親已經搬入了新居，滿李家溝還住在老宅子里邊的，就只剩下李君閣家一戶人家。
鄉親們養在老宅里的豬，雞，鴨，鵝等牲畜，這就顧不上了，人人忙忙碌碌地布置自家的民宿，就等著五一小長假開張呢。
這些牲畜有大有小，于是李君閣和阿音商議了一下，找了幾處柴山和水塘圍起來，弄成半天然的場地，除了長街宴需要的二十頭翻年的大豬和一些雞鴨鵝，其余的全都從老鄉那里收來，趕到幾處地方去，以后這就是跑山豬跑山雞走水鵝走水鴨。
看著王宏光領著一群人將家禽家畜趕進圈里，李君閣對阿音說道：“以后村里的禽蛋肉和各種農產品，可就要依靠集團來提供了，二毛家那個小超市，怕是要和思信叔商量一下，擴大規模了喲。”
阿音說道：“這樣不好，還不如弄一個村民版的網上超市，后勤部負責配貨，交通部負責送上門，這不是更加新鮮方便？那超市主要給游客用，弄些菜蔬肉品進去給客人的印象反而不太好。”
李君閣想了想，確實有道理，說道：“那等有空去拜訪拜訪幾家通訊公司，山上的基站什么的可要維護好，現在李家溝對網絡的依賴越來越強了。”
在通訊上李家溝的地理位置占了大便宜，幾家通信運營商都將基站建在了苗寨后邊的蜀山上，將山下一大片完全覆蓋起來，信號好得不要不要的，這也是為什么上次一行人從獨水溪一路考察上去沿途信號不斷的原因。
阿音點頭：“那我叫良厚記下來，抽時間我們去縣城拜訪一下各家領導。”
李君閣說道：“依達已經徹底脫手了？”
阿音說道：“依達姐姐等放生節給阿瑟祈福之后就要回德國了，阿瑟這孩子真讓人疼，好舍不得他啊。”
李君閣說道：“現在整個地球就是一個村子，來去通信都方便，想他了就給他打電話，就是這大家族的繼承人，只怕課業繁重。”
阿音說道：“那是，依達這幾天正守著四爺爺給阿瑟開書單，還準備給阿瑟開通網絡課程。來一趟中國，治好了病，多了一門國學修行，也不知道阿瑟是幸運還是倒霉。”
李君閣笑道：“聽四爺爺的課那就是享受，連豬兒蟲這等朽木都聽得進去，阿瑟跟他上課那就是每天辛苦之后的調節，這個不用我們操心。”
阿音說道：“嗯，家里的長街宴準備得怎樣了？”
李君閣說道：“那多簡單，對了，硌豆跟二狗這兩家只怕有些麻煩，小紅自家有桌席，小雪就不是能上灶的丫頭，硌豆跟二狗只怕更是靠不住，要不我們家也一起替他們操持了吧！”
阿音笑道：“你這腦瓜子，提一點你就能想到一堆。”
李君閣笑道：“這就是跟四爺爺學過國學的好處，抓一個點就能扯起來一張網，這種思維方式養成了就改不掉。”
阿音笑道：“不過這回你可想多了，人家硌豆跟二狗現在在盤鰲鄉就是人樣子，浪子回頭金不換的典型，現在還能補貼家里，媳婦又漂亮又能干，爸媽兄嫂都臉上有光呢。不用招呼都會來幫忙，用不著我們家操心。”
李君閣說道：“小雪也能叫漂亮？跟個小雪球似的。”
阿音說道：“你是多久沒見過她了？你現在再去看，肯定認不出來，你以前說李家溝長不出胖子，看來是是真的呢！”
李君閣說道：“是嗎？那有時間得去看看，聽說小雪那是以前生病服用激素弄出來的毛病，看來還有藥師叔的調理之功。那篾匠叔家呢？篾匠叔家里怕是得搭手吧？”
阿音說道：“篾匠叔跟三高叔算是隔著個花園的鄰居，人家派個徒弟幫著操持都秒殺你。”
李君閣這下沒語言了：“呃，我還想著能省則省，將這幾家操弄起來，我的客人就有了坐處，你看啊，水產研究所，蠻州釣協，渝州老公司一幫子，縣里石協，蘭協的老頭，劉爺手底下一干兄弟，哥大十八羅漢和一個黑菩薩，這些算下來差不多就得二三十桌人。”
阿音不禁感慨：“二皮你朋友可真多！”
李君閣笑道：“二準和小芷還想來添亂，被我嚴正制止了，要他倆出現，這長街宴還搞不搞了？算了，我回去看看，瞅哪些家里火單開得不錯的，并到一處安排吧。”
一周時間過得飛快，轉眼工夫四月初八就要到來。
從初七開始，五溪一號二號就加開了班次，每艘船從一天三班改為一天六班。
經過幾次商議，席位安排在祠堂打谷場兩側道路向外展開，而齋飯則安排在打谷場上。
初八佛誕，不好動刀，因此殺豬也改到初七。
好在各鄉殺豬匠現在正是業務淡季，三高叔大旗一豎風景云從，從四里八鄉趕過來將翻年的大肥豬放翻了二十來頭。
到今天各家各戶民宿都已經準備妥當，因此今天都趕過來幫忙，然后分肉拿回去初加工，好些菜品今天就該準備上了。
李家溝的請席菜其實也跟九斗碗類似，李君閣特意交代了各家，湯水太多的菜少弄些，因為從民宿到各家辦席位置，遠的可有相當一段距離。
好在事情由阿音和唐少平牽頭，兩人又拉上了老伯，老伯又拉上了王東方王煥邦一干老伙計，倒也操持得過來，李君閣只需要把自家搞好就行。
奶奶則拉著老媽，王婆婆，林婆婆，外婆，表嬸表嫂還有村里一些大娘們忙著泡豆子，舂辣椒，洗蔥，炸花椒油，辣椒油，蘑菇油，也是忙得不可開交，家里的席面就只能老爸和李君閣兩人來了。
于是一下午就是殺雞，殺鴨子，煮臘味，煮白肉，鹵肉，切肉，吊湯，炸酥肉，炸丸子，剁芽菜，蔥花，姜蓉，蒜瓣…
一直忙到晚飯，各種菜品這才弄了個大致齊全。
李君閣大致看了一下，蒸菜五盆，涼菜三個，湯菜一個，剩下四個炒菜就是兩素兩葷，還有一道魚，交給老爸花不了多少時間就能搞定，說道：“那老爸明天就你受累了，明早起來我將魚剖好就得去接人，招呼釣協一幫子人幫手抓魚苗，一上午估計是忙不過來了。”
這時老媽和奶奶也回來了，李君閣問道：“喲，怎么回來這么快？”
老媽說道：“奶奶是熟手了，這點小事難得住她？不放心你們，早點回來看看。”
奶奶也笑道：“自打皮娃回來，鍋邊活思齊好像就沒咋上過手了，都不知道手生沒。”
老爸立刻開始吹牛：“這點事情還能難得住我？皮娃不在我也分分鐘的事兒！”
一家人開始就這席菜的邊角廢料對付晚飯。
奶奶對李君閣說道：“你吃完給阿音送飯去，回來路上我看她忙里忙外的，肯定顧不上吃東西。”
老爸也說道：“還有平娃，以前是沒看出來啊，平娃搞提調還是有點水平的！”
李君閣笑道：“行，反正家里雞湯已經現成的了，我一會給他們弄點雞湯冒飯過去，順便打聽下別家的準備情況，不能落后了哇!”
等吃過飯，李君閣一手拎著一個保溫桶，向祠堂走去。
一路上就見到鄉親們忙里忙外，性子急的已經開始頂著八仙桌往自己席位走了。
見到李君閣便一路：“嘿，皮娃，怎么還打著晃手？你家的桌子擺好了？”
“啊？不是明天才開席嗎？干嘛這么急？”
“明天？你娃是沒弄過請席吧？明天的事情毛多，能夠今天做完的就今天做完！”
“明天會有啥事？不就是蒸菜端出來，整幾個小菜完事？”
“哈！哪有這么簡單，你不陪席啊？不敬酒啊？可別失了我們李家溝的禮數，到時候客人一到你就脫不開身了。可別搞得手忙腳亂！再說了，今天多干點，明天也落個輕省不是？”
“哎喲你說得好有道理！等我給阿音送完飯也趕緊將桌子端出來擺上！”
快到祠堂的時候，李君閣遠遠就看見屋頂上邊蹲著一只小猴子：“核桃你給我下來！明天人山人海的你跑來干啥？！”
然后看見唯唯和林昭從旁邊民宿里往外搬借到的桌子，不由得訝異道：“啥意思？你倆也要擺席？會做菜嗎你們？”
唯唯說道：“少瞧不起人，明天讓你大吃一驚！”
李君閣數了數位置：“等等，這席不是該是玉蓮嫂子家的位置嗎？我包了招待釣友的，怎么給你們混進來了？”
林昭笑道：“我們跟玉蓮嫂子換了！”
李君閣傻眼了：“別呀！玉蓮嫂子和東升哥是農家樂出來的手藝，換成你們倆，明天客人們來是吃水還是喝風？”A5S365Z5W