1338.幸福的煩惱(4)

　　馬面魚的做法多樣，其中魚干算是最常見的了，因為沿海地區馬面魚賣不動，這種魚往往銷往內陸。

　　可馬面魚富含蛋白，容易腐爛，所以做成不容易腐爛的魚干魚片就是最流行的處理方法。

　　而且馬面魚的魚干很好吃，是燒烤攤上的明星，在內地燒烤攤上價格一點不低。

　　漁村沒法自己做魚干，頂多曬成魚鲞，正兒八經的魚干需要壓榨和烘烤，這得需要真正的設備才行。

　　鹿執紫看著說明書給他們上課，馬面魚的魚干有三個過程，第一個過程是預處理，這得找人來做，去頭去內臟去魚皮，第二個過程則是深加工。

　　深加工靠機器，機器會自動剖片，調然后下一個機器會將它瀝干做專門的干燥化處理，最后整型送入焙烤機中，等到魚干烘烤成功，那就進入第三個過程，包裝。

　　聽了她的講解，一行人來了興趣。

　　如果這生產線可以簡單的做出馬面魚魚干來，那村里撈上來的馬面魚就不必送去市場低價銷售了，而是留著做魚干。

　　村里漁家樂全年有燒烤，他們需要的馬面魚魚干就是從市場上買的，現在可以自產提供，那利潤就更大了。

　　商量了一下，他們覺得這生產線是好東西，決定拿馬面魚來試一試。

　　冷庫里有的是馬面魚，都很新鮮，剛剛送進去。

　　一行人兵分兩路，敖沐陽、敖文昌跟鹿執紫留在曬場研究生產線，敖大國、敖沐東帶人去冷庫運魚，同時去村里找人來處理這些魚。

　　生產線這一出來，村里的閑置勞動力還真不夠用，本來村里漁家樂那么多，各種店鋪那么多，沒事干的村民都去做幫工了，因為村里人不夠用，有些人還得把外村的親戚找來幫忙。

　　這樣，敖大國只能找幾個婦女臨時幫忙處理一下馬面魚，她們不會一直留在生產線上干活。

　　好不容易叫來一隊婦女，敖大國抽著煙感嘆道：“這幸福來的太快…”

　　“像龍卷風？”敖沐東接著話問道。

　　敖大國瞪了他一眼道：“什么亂七八糟的，我是說以前咱村在山里，哪有廠子讓咱在家門口打工？要打工要么去縣里要么去紅洋，必須得進城，你看現在，村里有廠子了，結果招不到人！”

　　說著，他連連搖頭：“幸福的煩惱。”

　　敖沐陽知道又到了夸獎自己的時候，便挺起胸膛準備迎接呼嘯而來的溢美之詞，結果屁也沒迎接到，敖大國感嘆完了之后就繼續抽他的煙了。

　　這讓老敖很不滿，上去將他的煙給搶出來扔掉了：“注意衛生，都給我注意點，這邊馬上就要搞食品加工了，你們還在這抽煙干嘛？煙灰飄上去怎么辦？”

　　這方面他一直要求嚴格，為村里省去了很多事，村里搞漁家樂到了現在就沒有出現過飲食安全和衛生的糾紛，這也是龍頭村的一個招牌。

　　周圍村子同樣在搞漁家樂，可是在網上的名聲卻比龍頭村差出好多，原因挺復雜，但很重要一點便是這些村都跟游客鬧過飲食和住宿的安全糾紛，游客們現在學會了網絡維權，動不動就把事鬧到網上去。

　　聽他這么一說，幾個人趕緊掐滅嘴上的煙。

　　一箱箱的馬面魚送來，敖沐陽看了看后搖頭道：“不行，送過來的都得洗干凈，沖洗好以后再送過來。”

　　“不用吧？尖頭扒肚子以后不還得洗嗎？到時候一起洗不就得了？”村里的劉梅嬸子說道。

　　敖沐陽說道：“第一遍簡單沖洗就行了，這樣看著太埋汰了，以后要是有游客過來看，咱們也不能把他們往外趕吧？”

　　現在裝在箱子里馬面魚就是當時在船上分裝的，捕撈的時候還連著海藻海泥一起給撈上來了，為了便于保存都是直接裝入箱子中，只有到了準備送入市場出售的時候才會做沖洗，確實賣相很差。

　　敖沐東抽了抽鼻子問道：“龍頭，咱們以后真就在曬場開生產線？這他么露天作業，有點太粗放了吧？”

　　敖沐陽說道：“怎么可能，暫時在這里試驗一下，然后把村后收拾收拾，弄個彩鋼瓦車間，把生產線挪進去。”

　　敖沐東頓時哀嚎一聲：“早知道一次性擺放到位啊，昨天把機器送到曬場累我丟掉了半條命啊。”

　　敖沐陽問道：“你們沒用吊車啥的？”

　　“聽他在這里嗶嗶，肯定用了吊車，這機器多沉啊？”敖文昌翻白眼。

　　要烤出魚干不是短時間內的事，敖沐陽讓敖大國去從村后人家拉出一條電線來給生產線供電，自己先回去了。

　　鹿執紫倒是對這機器頗有耐心，她留下來繼續研究說明書，對著機器屏幕一陣搗鼓，將軍跟著敖沐陽離開，狼家兄弟則留了下來陪著她。

　　周末，村里孩子又多了，因為家長不讓玩電腦和手機，孩子們只能在村里亂跑亂瘋。

　　現在這季節海里收獲多，有小孩往海邊跑去，敖沐陽站在門口一邊喝汽水一邊問道：“喂，又去哪里？別搗亂啊。”

　　小孩停下身看了看他，其中眼神特意在他手中的汽水上停了停，說道：“小陽叔你給我一瓶汽水，我就跟你說。”

　　敖沐陽笑道：“那你過來。”

　　那孩子屁顛顛的跑過來，老敖一把捏住他脖子咬牙切齒的說道：“喲呵，現在敢敲詐你老叔我？”

　　小孩急的雙手亂揮：“啊啊啊，小陽叔你言而無信！”

　　敖沐陽說道：“哪里言而無信了？”

　　“你不給我汽水，還抓住我嚇唬我！”

　　“我什么時候說給你汽水了？”老敖一臉壞笑，“我就是說讓你過來，又沒答應你的條件。”

　　敖小俊從他門口跑過，他看到這一幕叫道：“小陽叔，你有戀童癖嗎？！”

　　這話真是殺傷力巨大，老敖立馬把那孩子放開了，他沒好氣的說道：“別亂說，小心禍從口出！”

　　他看見敖小俊拎著一只毛筆，然后就納悶了：“喲呵，小俊，準備去練毛筆字？這不是你的風格啊？”

　　敖小俊說道：“練字是不可能練字的，電視、電腦又不準看，只有去海邊玩釣蝦蛄這種事，才能打發消磨時間。”