第四十九章 跑到英國吃土豆

　　其實目前世界上有很多國家，采用右舵車。目前使用右舵駕駛車的國家以英國、英聯邦國家及前英屬殖民地為主，比如英國、愛爾蘭、印度、澳大利亞、香港、日本等等幾十個國家地區。

　　這些國家行人都是在左邊行走，這跟他們的傳統是有關的。這兩個國家都有攜帶佩刀佩劍的習慣，而右手拔刀最為方便，為了防止襲擊等原因，所以習慣走在馬路左側，這樣能更快應對敵人，于是后來道路都習慣變成左邊行駛，汽車方向盤自然也就設計成右舵駕駛。

　　而后來美國強大起來，看不顧英國人牛哄哄的樣子，就干脆倒了過來，右邊行走，左舵駕駛。

　　中國現在是左舵駕駛國家，其實在清末民國時期的中國，開始也是右舵駕駛，與英國、日本保持一致。一直到二戰期間，因為大量美國的家用車和軍車涌入中國，為了方便這些左舵車，當時的國民政府才正式規定改為右行，和美國一致。而建國以后，中國汽車工業落后，前二十年基本路上跑的還是那些美國的老爺車，所以這右邊行駛就一直沿用了下來。其實說起來，右舵車只是一個習慣問題，開法和左舵車幾乎一樣。也是剎車在左油門在右。熟悉熟悉之后，也就照開不誤了。

　　“咱現在去哪？”蕭鵬問道。

　　“當然先去吃飯了！”華明給出了答案。

　　聽到吃飯兩個字，蕭鵬腦海里瞬間浮現出這樣一個畫面：一個圓形烤餅上，一只只魚頭死不瞑目的豎在上面。旁邊是無數的炸魚薯條在一旁飛舞。

　　世界上其實有很多黑暗料理國家。但是最出名的，絕對是英國。不得不說，英國是一個保守的國家，一年三百六十五天，能吃三百六十五天的炸魚薯條不厭倦；同時，英國也是一個勇于挑戰的國家，看看他們各式各樣的黑暗料理，不得不讓人感嘆他們的勇氣和創造力。

　　說起英國黑暗料理，排名第一的肯定是那個‘仰望星空派’了，看到一個圓餅上豎著一個個的死魚頭45度仰望星空，怎么可能讓人有食欲？呃，不過有一點要說明一下，這魚頭魚尾向上豎著還真不僅僅是為了造型‘好看’，而是為了讓烤出來的魚油流回派里。。。。。。

　　還有‘haggis’，也就是羊雜碎布丁，就是將羊的內臟碾碎之后配上洋蔥等材料，再裝進羊胃里制成，當你打開羊胃包時，看到里面類似糞便顏色的內臟餡時，說實話，想要嘗嘗實在需要勇氣。不過喜歡羊膻味的朋友一定會喜歡這道菜，因為。。。。。。這玩意真特么的是有夠膻！

　　以及不得不提的是鰻魚凍！在無數介紹英國的影視作品中都有它的身影，也是大名鼎鼎的一道傳統‘名菜’，從十八世紀延續至今！采用當地的歐洲鰻魚，切片放入鍋里，加醋煮熟。然后在里面再加入肉蔻和檸檬汁，里面有時候還會加入明膠，吃一口之后，那才叫回味無窮，不去刷牙的話，一星期內是不會有人跟你親熱的。。。。。。

　　還有什么巧克力澆茄子、巧克力裹香蕉、烤鳳梨、烤棉花糖派、烤香蕉，哦，還有蕭鵬最無法忍受的烤三文魚！那玩意簡直就是恐怖電影的道具：把三文魚的魚皮剝下后，在魚肉上加上各種佐料，再用面皮把整條魚裹起來；之后用餃子皮對折作為魚鱗放在面皮上放入烤箱去烘烤，出鍋后那焦黃的外皮和粉紅色的魚肉，讓人看著都反胃！

　　看著蕭鵬的表情變化，華天微笑著介紹道：“蕭鵬，別緊張，英國雖說有不少讓人難以下咽的黑暗料理，但是也是有美食的。畢竟倫敦是個大熔爐，在這里你能吃到所有地方的美食，但是我還是建議你嘗嘗地道的英國的美食。”

　　既然華天都這么說了，蕭鵬還能說什么：“那就客隨主便了。”

　　華天微微一笑：“放心，肯定不會讓你失望的。華明，咱們去‘罌粟花’去。”

　　聽了華天的話，蕭鵬一愣：“罌粟花？”

　　華天笑道：“別緊張，那是一家飯店的名字，在2015年時被評為全英國最美味的炸魚薯條店，里面的魚每天都是比林斯蓋特海鮮市場新鮮采購的純正大西洋鱈魚。”

　　“去吃炸魚薯條？”蕭鵬沒想到華天所謂的英國美食竟然是炸魚薯條？

　　好吧，炸魚薯條想必是唯一一個沒有被冠以黑暗料理稱號的英國菜了。可是即便如此，作為英國的‘國菜’，炸魚薯條的泛濫程度仍舊備受詬病。天天吃也不厭煩，照別人早就受不了了！

　　華天搖了搖頭：“當然不是了，我們去買點炸魚薯條做零食，然后去‘沃爾斯利餐廳’，我已經在那里訂好座位了。讓你們嘗嘗正宗英國美食。”

　　看著華天興高采烈的樣子，蕭鵬倒對著他說的英國美食有所期待了。

　　其實炸魚薯條真的沒有想象中那么難吃，偶爾吃一次味道真的還是不錯的。把大西洋鱈魚的魚肉切成片后裹上濕面團油炸，配上不同口味的調味醬，還真是別有一番風味。

　　人們吐槽炸魚薯條的并不是他的口味，而是它的泛濫程度：你在英國的路上行走，不論什么時間，不論什么地點，都可以看到有人手捧著一個紙包，里面就是沾了芝士調料或者番茄醬的薯條以及一塊塊的炸魚。有的英國人只是把它們作為餐前點心，但是更多英國人直接把它們當做一頓飯來吃，去英國人家做客，經常會看到餐桌中間擺著一個小籃子，里面是滿滿的炸魚薯條。。。。。。

　　比較有意思的是，英國人喜歡用報紙來盛著炸魚薯條。因為食品衛生的原因，現在英國政府要求炸魚薯條用干凈的白紙或干凈紙盒包裝，但是英國人卻不買賬，在他們眼里，這炸魚薯條還就是放在報紙里面配上報紙新鮮的油墨味，味道才更香。。。。。。

　　華天預定的‘沃爾斯利餐廳’號稱是二百年老店。進去一看倒是很有英倫風，奢華的吊燈，墻上的老照片。除此之外，蕭鵬只感覺自己是來到了必勝客。。。。。。不是說英國人很講究么？在這里蕭鵬還真看不出來講究一詞的體現。

　　而這頓英國美味大餐，也實在讓蕭鵬開了眼：是誰說老外不吃動物內臟的？扯淡！

　　“蕭鵬，猛子，你們都嘗嘗，這可是倫敦最棒的一道菜，也是我的最愛，腰子派！”華天跟蕭鵬二人介紹道。

　　蕭鵬看著眼前的盤子，里面是青豆和洋蔥，中間擺這個一個圓派，蕭鵬嘗試著切開派的一角，里面流淌出肉汁肉餡。一股濃濃的牛腰子味道撲鼻而來。。。。。。蕭鵬嘗了一口，呃，英國人果然重口味！

　　還有‘惠靈頓牛肉’就更令人無語了，這道菜就是把鵝肝醬抹在菲力牛排上，然后包裹上面皮進行烘烤。鵝肝醬也是好東西，菲力牛肉也是好東西，烤的酥酥的面皮也是好東西，但是這三樣加在一起，怎么吃怎么別扭。

　　相比較起來，唯一蕭鵬還能吃得下去的，是一種叫‘威爾士兔子’的食物，這是一道英國傳統美食，其實也就是平時所吃的奶酪吐司的‘豪華’升級版：在吐司面包上涂抹著磨碎的切達干酪、芥末醬和麥芽酒，再加上一個雞蛋，放到烤箱里烘焙制成。

　　瑪德，跑了半個地球來就吃這些東西？蕭鵬都想要掀桌了。

　　看到蕭鵬不愛吃，華天微笑道：“怎么？不和你的口味？”

　　蕭鵬點頭：“說實話，我服了，我原來一直認為沒有我吃不下去的東西，到了英國我才知道我還是太年輕了。這英國人的口味我實在不懂。”

　　華天哈哈大笑道：“這就跟很多人吃不慣中國的飯菜一樣。我們覺得美味的東西，在他們眼里就是毒藥。華明到現在沒有吃過皮蛋，非說那是來自地獄的食物。”

　　華明聽著提到自己，抗議道：“我嘗過一次，最后我把三天內吃過的食物都吐了！”

　　華天跟蕭鵬解釋道：“其實這飲食習慣和文化習慣的差距還真不是一天兩天就可以消除的。就像我認識的大多數人，都不吃有頭的食物。他們認為有頭的食物是尸體。我在中國招待外國朋友，就沒點過整雞整鴨整魚！曾經有一次，有個朋友去中國，我點了一盤油爆河蝦。就是那種小蝦米，結果他們看到后嚇壞了。我當時無語的，那玩意有去了頭做的么？你看看他們吃三分熟的牛排吃的盤子里血呼啦的還吃的那么開心，結果到中國吃個醉蝦就不敢動筷子了。你說這讓人怎么說？”

　　蕭鵬感覺自己是沒什么食欲了。華天微微一笑：“我們還有最后一道菜，那個應該和你口味。”

　　“什么？”蕭鵬好奇問道。

　　“火鍋！”華天回答道。

　　“火鍋？”蕭鵬懷疑自己聽錯了。

　　華天點頭：“不要以為火鍋只有在中國才有，蘭開夏郡火鍋可是英國北部正經八經的傳統名菜，為什么我們到這個餐廳來吃？就是因為在倫敦，這里的蘭開夏郡火鍋是很正宗的，想吃蘭開夏郡火鍋要提前一天預定，因為必須要做一天才能入味呢。”

　　聽著這么說，蕭鵬倒也好奇了，什么火鍋還要提前一天來做？

　　沒過多久，服務員端上來一個雙耳扁鍋，掀開蓋子，蕭鵬傻眼了：“這是火鍋？我終于知道為什么要做一天了！”

　　這蘭開夏郡火鍋和中國的火鍋絕對是大相徑庭，它是烤出來的！鍋底鋪著羊肉，在羊肉上鋪著土豆片然后一起放在烤箱里烘烤。那烤焦的薯片和鍋底的羊油肉湯，看上去賣相實在是讓人無語。

　　在華天那充滿期待的眼神中，蕭鵬嘗了一下味道。唔？意外的還很好吃呢！

　　得，終于有了可以吃的東西了。

　　跑了半個地球就為了吃土豆？蕭鵬怎么想怎么都有點憋屈。