第四十五章 賣酒

　　燕飛可不知道，后面那兩人來這里除了酒還別有用心，顧不上他們神神道道地想干啥。他心里正想著一會兒怎么找個借口，把酒從菜園島山洞里弄出來了呢！

　　還好，當初廠門口的這房子不是一間，讓外公三人進了屋，他裝模作樣地到隔壁去，一閃身抱了酒出來。

　　他也沒什么東西裝酒，就準備帶罐子給他們算了。剛準備出門覺得不對，這可是給外人的，里面那骨頭雖說是敲碎了，可畢竟不是自己人。

　　于是又找了個笊籬，洗干凈了直接伸罐子里，把里面的藥材骨頭渣什么的撈了個干干凈凈的，這才抱著出去了。

　　老頭一看就樂了：“呵，還這么多呢！都給我得了！”

　　燕飛大氣，帶著罐子直接一放：“拿出來了就都是給你們的，外公你要是沒了我再泡，過幾天我等馬超來了問問他們家剩的還有酒沒了，回頭再泡點就行。”

　　外公一聽，就問了：“他家怎么會沒酒了？”

　　“他老爹得肝癌不行了，他媽說以后都不做酒了，以后買散酒就得去別處買了，不知道別處的散酒有沒有他家的好了。”一想到這個，燕飛就有點不舒服了。外人的東西他就是有點信不過，不過馬超家都不做了，他能怎么辦？

　　“唉…人活一輩子，誰也躲不過去這個坎兒啊！”外公嘆了口氣，“那他們造酒的東西不是都沒用了？要不這樣吧，我給你點錢你去給買回來。回頭在你這養牛場找個角落，把東西搭起來就行，用不了多少東西。以后要是想泡酒了就讓馬超給弄點，又不費事。”

　　“那也行，我自己有錢去買，不用你操心這個。”燕飛一聽就覺得不錯。

　　土法釀酒的東西不多，用的高粱玉米也不用粉碎，直接放鍋里蒸爛，然后撈出來撒上酒曲拌勻，酒窖里悶上七八天，再撈出來一蒸就出酒了，簡單得很。

　　這東西別人看著神奇，其實見了就知道。就需要一個大鍋灶，因為要長時間整酒，這個灶必須能保溫，就是壘厚實點，中間填充點沙土保溫。

　　放好大鍋后，圍著大鍋一圈壘成一個高點的筒子狀，這筒子最下面需要有個大點的孔，可以在蒸糧食的時候加水用；蒸酒的時候加水用，高處中間留一個能插進去膠管的小孔，這個膠管就是出酒用的。

　　出酒的時候就在最上面蓋一個鐵皮的錐形桶子，錐形箭朝著下面，上面還可以加上涼水降溫。

　　酒鍋里面對著錐形尖的地方放一個帶膠管的圓盤，蒸出來的酒氣上去遇到錐形桶，冷凝成酒，滴下來到圓盤里，順著管子流出來就行了。

　　這時候就用得上那個最先留的加水孔了，朝里面加水，不然一會兒里面沒水了，就出不了酒了。其實蒸糧食的時候也要加水，不然就一鍋水，蒸著蒸著就干鍋了。

　　也就是再壘個配套的發酵用的酒窖，還要有個地方，等糧食蒸爛了混酒曲，后期曬酒糟用。

　　燕飛看看基本就學會了，就是這么簡單。無非是需要掌握好酒曲的量，蒸酒的時候掌握好火候。

　　而且現在酒曲可以直接買商店里現成的，都不用自己準備酒曲了！

　　他正在想造酒的事兒，不想那邊老頭直接從兜里掏出來二百塊錢道：“這酒也沒個價，今天就帶了這么多錢，不夠了以后再補。”

　　燕飛外公立刻瞪眼做惱怒狀：“楊老頭，你這是玩我難看不是？”

　　那老頭笑呵呵：“林老頭，你這是跟我顯擺不是，你幾十幾的人了，自己喝得滿面紅光的和小伙子似的，這樣的酒你說什么價合適？”

　　燕飛外公立刻就樂了：“那也是我外孫孝順，你就羨慕吧！這第一次是我領你來的，就替小飛做主了，這次先不收錢，以后你喝出來效果了，看我怎么宰你！”

　　老頭不依：“不行，我一定得給，這要是賣出去名氣了，以后我都不一定能買得來了，說啥也得給錢。我兒子上次托人捎回來的那什么紅毛藥酒，喝著還不如自家釀的糧食酒好喝，那都什么價錢？我這還是給少了呢！”

　　一邊說就一邊朝燕飛懷里塞。

　　燕飛看他外公不開口，就躲躲閃閃推脫不要，還是他外公起身，一把抓過錢，然后抽出了一張五十的，塞給燕飛，剩下的又還給老頭道：“算了算了，別欺負我外孫了，反正你不差錢，收你五十塊行了吧！放心，只有他以后自己造酒，你來了肯定有你的一份。”

　　老頭本來的意思就是怕日后再來買了沒有，被人識破了用心，還有些不好意思：“那行，以后再買了再補上吧！”

　　其實現在散酒價格也沒多高，這東西畢竟都是跟著糧食價格走的。人們常說三斤糧食一斤酒，其實用不了那么多，釀得好的話，兩斤多點的糧食就能出一斤酒。賣三斤糧食價，不敢說賺錢，反正虧不了。

　　當然一般肯定不是只按這個賣了，因為造酒還需要燒煤炭，又是個功夫活，一會兒看不好可能這酒味道就變了。即使如此，劃算下來一斤酒也不到三塊錢。

　　其實還有摻水的，那就更用不了三塊錢了，而且哪怕是同一鍋蒸出來的酒，酒頭酒稍和中間出的價格也不一樣，一般摻水就是用的這些味道差點的，反正兌水嘛，賣得便宜點，實際上這種兌水的才更賺錢。

　　至于市場上瓶裝的一兩塊的酒，連老百姓都知道，肯定有問題。

　　燕飛這一罐子酒原來都是十斤的，而且燕飛還喝了點，剩下的也就是八九斤，收五十塊錢不少了。

　　當然，這是燕飛自己的想法，那里面的藥材都沒什么值錢的，主要還是骨頭，至于恐龍骨頭值多少錢就不用算了，都是白撿來的，不值錢。

　　這老頭拿了酒就和小伙兒一起離開了，臨走什么也沒說。現在農村里都有活干，燕飛的外公也沒停留，都一起走了。

　　燕飛心里暗喜，想不到從馬超家里買來的酒，轉手還賺錢了！

　　壓根不知道他外公早把他都‘賣’了，悄無聲息地就拿他當了次擋箭牌。要不是剛好趕上他干活，人家說不定還要他比試武藝的，結果他愣生生用自己一身蠻力，把人家嚇得沒吭聲就走了。

　　不過他外公肯定不會告訴他這些，那兩人一直都到走都沒提這事兒，他也自然不會節外生枝。

　　燕飛這會兒已經開始計劃，以后賣酒賺錢的事情了，可比自己偷偷摸摸去賣菜強多了。

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