第1381章 三花松鼠魚
“系統，我接受考核。”
步方鄭重的話語聲落下，腦海中的系統，便是不在發出聲音。
一下子，周圍都是陷入了寂靜當中，安靜的仿佛針落可聞。
周圍的一切，黃泉城中的喧囂等等，全部都消失在了步方的耳畔。
這讓步方微微一驚。
瞇起眼，步方等待著系統的下文，既然接受了考核，系統肯定不會那么輕松的讓他度過難關的。
之前廚神菜譜中的一道菜，神殞三杯雞，險些讓他失誤，若不是最后關頭聯想到了許多，創新式的烹飪，精神力的提升，可能他還真的不一定能夠完成那廚神菜譜菜品的制作。
如果是那樣，如今步方早已經不存在了。
所以，必要的緊張感還是要有的。
步方深吸一口氣，精神力緊繃起來。
果然。
隨著步方放松了下來，那懸浮在他精神海上空的廚神菜譜，頓時發生了變化。
整個精神海宛若發出了轟隆之聲，轟鳴響徹。
菜譜翻頁，精神海轟鳴。
神念虛影都是不由的睜開眼，神念波動，陣陣擴散。
器靈們都是驚駭無比的望著。
果然。
小宿主又一次遇到了磨難，廚神菜譜中菜品的烹飪，每一次烹飪其實就是一次磨難，是對人精神，和身體的一次考核。
越到后面，烹飪就越可能失誤。
希望小宿主能夠安然的度過這一次考核吧。
“小宿主上一次考核的菜品好像是…那這一次…”
黃金神龍看著翻頁的金色菜譜，開口道。
“這一次應該會是魚…魚的做法有很多，不知道廚神菜譜中會給出什么魚的做法，而且看難度也必然不一般。”
朱雀道。
爾后，他們便是都不說話，主要是說也不知道該說什么。
廚神菜譜的金色光華籠罩住了步方神念的身軀，使得步方的神念仿佛黃金一般璀璨。
廚房中。
步方的身軀也是在綻放著光華。
下一刻，系統嚴肅而認真的聲音便是響徹而起。
“宿主接受考核，現在考核開始…廚神菜譜菜品鎖定中。”
“烹飪種類，魚。”
系統認真嚴肅的聲音消失，步方的腦海中便是涌入了諸多的信息，那些信息都是廚神菜譜的信息。
關乎一道菜的烹飪方式。
這方式記載的十分的詳細。
步方開始認真的閱讀。
“三花松鼠魚…”
步方沉默了。
松鼠魚是一道十分考驗技巧的菜品，步方知道，所以才是感覺到了壓力。
對于菜譜，步方仔細的研讀，不敢有任何的缺漏。
一旦烹飪失敗，可能會導致他被抹除。
步方自然不想被抹除，所以，他唯有努力將這道菜完成…
對菜譜的研讀，便是花費了步方不少的時間。
站在廚房中，一動不動。
時間飛速的流逝。
地平線上，太陽跳了出來，露出了粉妝面容。
陽光灑在大地，使得難得安靜半響的黃泉城重新熱鬧了起來。
無數的人開始了新一天的工作。
黃泉城中的黃泉小店門前。
許多人打著哈欠，便是來到餐館門前排隊，為了能夠吃到一口熱乎乎的神不理包子。
然而，這一次，他們注定是要失望而歸。
因為等待了許久。
日上三竿。
餐館的門依舊是緊緊地閉合著。
冥王天藏回來了，看著緊閉的門也是有些疑惑。
餐館中，小幽抱著小狐坐在椅子上。
小花則是妖嬈的趴在餐桌上。
餐館中的氣氛有些凝滯，這種氛圍很不同。
讓他們都嚴肅了起來，不敢有任何的動作。
廚房中，其他的氣息不斷的散發而出。
就算是狗爺都是不由的揚起了狗頭，好奇的看著。
到底發生了什么？
狗爺，小花，小幽等，都十分好奇。
他們有種心悸的感覺，這種感覺很難言明。
廚房中。
步方終于睜開了眼，眼底都是有金色的光芒一閃而逝。
他終于將菜譜仔仔細細的研讀完，不敢有任何的失誤，心中早已經對菜譜中每一步驟都是進行了仔細的推敲。
確保能完美的完成這道菜的烹飪。
三花松鼠魚，其實算的上是一道名菜。
前世聽過很多回，步方也烹飪過。
不過，廚神菜譜中的記載自然是有些不同。
廚房中。
灶臺上，食材皆是準備好，和上一次的三杯雞一樣，這些食材都是非常普通的食材。
并不是什么半神食材，大圣食材之類的。
就是普普通通的一只肥草魚。
草魚啊…步方有些懷緬的看著，好久沒有見到這么熟悉的魚了。
沒有任何的靈氣，就是普普通通的魚。
但是，食材沒有靈氣，步方烹飪出的菜卻是必須要有靈氣。
這就是廚神菜譜菜品的特性。
魚，糖，醋，淀粉…
這些便是這道菜的所有食材…
三花松鼠魚，那花從哪兒來？
只有魚，如何成花？
步方瞇了瞇眼。
手一動，龍骨菜刀則是落在了他的手中。
器靈涌入了龍骨菜刀中，菜刀都是在這一刻靈動了起來似的。
顯然，對于這次考核，器靈們也不敢托大。
實際上，這考核對于步方而言，仍舊是超綱了。
但是沒有辦法，步方當初得到了三滴神力液滴，可不是白得的。
這一次，步方連刀花都沒有耍了。
抓起了那草魚，草魚還是活的，嘴巴一張一合，仿佛吐著氣。
刮鱗，去膛，去腮…
一切都在有條不紊的進行著，步方挽起了袖子，手不抖，心不顫。
隨著步方開始廚神菜譜菜品的考核。
一股獨特的意蘊似乎傳播開來。
整個黃泉城都是在這一刻，陷入了沉寂中。
每個人似乎都能夠感受到小店的不同。
嚴肅，冷峻，連大圣喧嘩都不敢了…
天藏和冥王爾哈站在門外，看著餐館，目光都是有凝重的光華涌動。
仙廚界。
迪泰界主撕裂虛空而來，懸浮在地獄的上空，遠遠的便是望著黃泉小店。
在他眼中，此刻的黃泉小店仿佛迸發無數的光華似的。
廚房中。
步方正聚精會神的烹飪著。
他的一門心思都在這上面了。
松鼠魚，重點在于對魚的處理。
案板上擺著草魚，處理完之后，用清水清晰，將血漬洗干凈之后，才是開始接下來的處理。
切下魚頭，從魚骨處片開，切成了兩半，但是卻連著魚皮，連著魚尾。
刀一彎，輕描淡寫的便是將那魚骨整條都是給挖了出來。
去除了魚骨之后，使得那其上的魚刺都是一根不剩的取出。
除好刺，接下來便是最重要的一個位置了。
那就是切魚肉，在魚肉上切麥穗花刀。
這是刀工的一種。
用這種刀工切出的魚肉，經過加熱后會使得魚肉曲卷，形成麥穗花一般的美艷。
所以，這一場對于刀工的考驗。
步方抓著龍骨菜刀，心中早已經預演了無數次，食材只有一份，一旦失誤，便是代表著烹飪失敗。
倒不是說這刀工有多難，而是廚神菜譜的要求太嚴格了。
小到刀與刀之間的間隙都是有著嚴格的規定，不能有任何的偏差，就算是一毫米的偏差都不允許。
這就讓步方必須保持神念的高度集中。
否則一旦不集中，便是會使得一切前功盡棄。
步方將魚肉擺在案板上。
神念涌動起來，將魚肉包裹。
他需要關注菜刀切下后，魚隙與縫隙之間的間隙。
將魚肉按住，握著菜刀，斜著四十五度片刀入魚肉，切出整齊的刀口，總共切出了十八刀，每一刀口之間的間隙零點二厘米，這算的上是非常的精確了。
所切出的刀口與魚肉夾角的角度同樣為四十五度，并且刀口漫入魚肉中，必須達到三分之二，不能超過，也不能少于。
最重要的一點是…不能將魚肉給切斷。
因為魚肉的部位不同，魚肉厚度也不同，但是不管厚度是如何，都的保證刀工斜切下，達到三分之二的程度。
切完之后，則是擺正魚肉，刀口垂直向下，徑直的切，這一次，同樣是刀口間隙零點二厘米。
間隙非常小，廚師對于距離的把握，必須非常的精確。
一旦有一個口的間隙超過了零點二或是少于零點二，都宣告了這次烹飪的失敗。
所以步方的神念幾乎都要凝結成實質了。
兩儀太極精神海高度運轉，神念如霧似的朦朧在他的周圍。
步方眼眸死死的盯著，額頭上都是有了細密的汗珠浮現。
一刀…一刀…
每一刀下去，刀口不能顫動，必須穩定握刀。
而且，刀口的距離，必須確定。
處理完了一邊，則是剩下另一邊。
另一邊用的是同樣的麥穗花刀。
當最后一刀剞下，步方猛地將龍骨菜刀抽出。
猛地后退數步，長長的呼出一口氣。
看著那魚肉上一層層的刀紋疊加在一起，每一刀之間的間隙都是嚴格相同的。
步方嘴角便是不由的上揚，僅僅只是刀工的完成，便是消耗了不少的神念。
步方很快便是再度嚴肅了起來。
將切好的魚肉，清洗，控制水分，打上干淀粉…使得干淀粉包裹住了魚肉。
另一邊。
步方則是開始熱油鍋。
這油，也是精選的油，油汁呈現金黃色，隨著溫度的升高，便是開始了滾沸。
咕嚕咕嚕的冒著白沫。
步方將抹好淀粉的魚肉，捏著魚尾，放入油鍋之中。
瞬間，滋滋之聲冒騰而起。
魚肉入鍋，受熱，一下子便是開始發生了變化。
因為剞刀切好的魚肉之間間隙相同，隨著加熱膨脹之后，便是將魚肉給撐開，卷了起來。
肉與肉之間的開口，居然驚人的相同！
包裹著淀粉的魚肉顏色也是開始發生了變化，開始逐漸的變得金黃。
這個油炸的過程，倒是比較輕松，不過步方仍舊是要覆蓋出神念，保證油鍋中魚肉的熟度，過熟或者不夠熟，都會影響到口感！
最后。
魚肉炸好。
夾著尾巴出鍋。
滋滋滋的油汁迸濺之聲響徹不絕。
取過一個準備好的白色盤子擺好在其上。
步方將炸好的魚擺了上去。
神念涌動，開始匯聚成一朵朵金色的花朵。
金色的花朵擺在了那盤子的周圍，呈現一個花骨朵。
步方的眼眸一凝。
神念的消耗是巨大的。
但是接下來的烹飪才是至關重要…
因為要烹飪澆汁了，而澆汁…便是這道菜的精髓，影響口感的重點所在！
所謂的三花，便是神念凝聚的三花。
擺在盤中。
澆汁澆灌，神念花開，松鼠魚成…
若是花不開…
便是說明澆汁不合格，這道菜…烹飪失敗！
步方目光凝重。
點火，熱鍋，暴躁的火光沖天而起！