第993章:典禮(下)

　　“啪嗒”一聲，盤子落在餐桌上。

　　鏡頭掃向餐盤，一條炸得不錯的鯉魚，躺臥在酸酸甜甜的糖醋醬汁上。

　　整棟主樓鴉雀無聲。

　　人們都被夏羽一手簡單利落的“烹調”演繹驚到了。

　　也太隨意了吧？

　　如果以普通廚師角度，這道糖醋鯉魚，火候不錯，糖醋醬汁也散發出足夠的酸甜滋味，大致上色香味俱全，應當能稱為一道美味佳肴。

　　可若是從夏羽的“龍廚”底子出發，這道應對麒麟子小考的料理作品，也未免太簡陋了。

　　龍頭朱戟臉色稍稍一沉，顯然對夏羽敷衍應付的舉止，很不滿意！

　　就算被吳通一席話引出了其它心思的孔淳、魏安兩人，都不禁訝然對視，完全想不通一直追求所謂“完美”的少年魔王，為什么要在如此典禮儀式上，拿出有失臉面的作品，自砸魔王招牌。

　　孔淳、魏安反復幾次端詳盤上的菜肴。

　　“…完成了？”

　　大佬們只得面面相覷。

　　“大抵完成了。”夏羽微微一笑。

　　“很普通，很家常的糖醋鯉魚。”

　　吳通視線從盤子挪開，抬頭看著夏羽，面無表情地道：“這就是你為麒麟子定名…交上的作業？說實話，我不知道該怎么評價，如果從你的廚藝和個人名聲出發，我會毫不猶豫給你0分！”

　　不需要親口試吃，在場的龍廚，都能洞悉到菜品的“空洞”。

　　以龍廚的立場，這份“空洞”，就是食靈缺失！

　　具備食靈的高級菜肴，自有一份氣質在，而且，這份氣質由內而外，亦如黃鶴的《龜鶴延年湯》，揭鍋時，異景紛呈。但夏羽如今這道糖醋鯉魚，也太安靜了，一點變化都沒有，飄進眾人鼻子的滋味，也平平淡淡，不能激起任何美食浮想。

　　從這一點，吳通給予的“零分”判斷，似乎并無毛病。

　　“你確定就只是這樣的程度嗎？”

　　朱戟以不急不緩的語速，道：“我們幾個老頭子，能容忍你臨場即興發揮的作品，比不上那天擊敗黃鶴的經典地心之肉，但如果是如此連筷子都不愿意動一動的普通菜品水平，那可就太讓人失望了。我可能會對你的麒麟子定名，投出否決的一票！”

　　聽著龍頭放得嚴肅的口吻，白玉樓內部氛圍頓轉微妙。

　　很多人忍不住交頭接耳，低聲交談。

　　“喂喂，根據風聲，夏魔王成為麒麟子，不就是走個過場流程的事情嗎？應該早就內定了呀！”

　　“誰知道呢，這些個老家伙，一個個都非善茬，說不準臨場改主意了。”

　　“朱龍頭非善茬，這點我認同，畢竟是一路打打殺殺坐上這高位的。但這個夏魔王，跟他好歹有一層血緣關系，但是看他態度怎么要大義滅親的樣子？”

　　窸窸窣窣的動靜，從二樓到頂樓，四處響起，人們不禁對受到質疑卻仍然淡定的少年，投以好奇目光。

　　這個困局，他怎么解？

　　一直沒什么存在感的司儀，這時候弱弱地道：“那個，夏主廚，灶臺有一個爐灶你沒關火，小鍋里有水，燒開了…”

　　樓宇瞬息間死寂。

　　爐灶，小鍋，水燒開了？眾人這才驚然發覺，灶臺的確有一個爐灶火沒關，而架在上面的小鍋，里面也確實是不能更普通的水。

　　水蒸汽彌漫著。

　　“水燒開了嗎？”夏羽笑容在朱戟、吳通等人看來，充滿了神秘感。

　　“是的。”

　　司儀回答。

　　禮堂在座的五名大佬，就看著夏羽扭身，重返廚臺，相繼皺了皺眉。

　　跟拍的鏡頭，猛地停在廚臺一瓶酒上。

　　“這個是…黃酒？”朱戟目露訝色，“紹興老酒？”

　　這壇酒擺放位置較為隱蔽，小小的一壇，夏羽在桌上，另外擺了個透明玻璃杯，這才施施然解下復古酒壇的繩子，揭開封布與瓶塞。

　　恰巧，小酒壇正面一行字，映在鏡頭和眾人視野中。

　　陳釀。

　　狀元紅。

　　居然一壇狀元紅，非常古老的黃酒。

　　要知道，黃酒是與啤酒、葡萄酒并稱的世界三大古酒，在三千年前的商周時代，就有即墨老酒名傳天下。

　　如今的黃酒領域以紹興酒為首，諸如女兒紅、狀元紅、花雕酒都是紹興老酒。

　　但鯉魚與黃酒的組合，奇葩的搭配，算是令人大跌眼鏡。

　　“國稀？”孔淳看到酒壇正面的品牌印記，錯愕不已，“這酒…”

　　“啊！”

　　三樓某處傳出驚叫聲，場外鏡頭立即掃過去，一名穿主廚服飾的中年人，在白玉樓的特廚團隊中，忍不住地道：“這是我釀的狀元紅，而且，這種狀元紅打破傳統，運用了高科技的技術和分離設備，不添一滴水，不加一滴酒精，屬于新型新時代的黃酒，酒精度數直追白酒，最高能有60度！”

　　吳通緊鎖眉揮手：“那為什么不直接用白酒，偏偏要用黃酒？”

　　“因為…”中年人開口要回答，夏羽卻輕笑起來，“因為這黃酒，釀制時輔以桂圓、枸杞、靈芝等等十幾種滋補中藥材。可不僅僅是酒精度數，在營養保健上，它已經完全超越了傳統意義上的黃酒。”

　　中年釀酒師愣了下，接著面泛紅潮，有一種找到知音和受人認可的激動。

　　夏羽邊說邊行動。

　　小酒壇的黃酒，整壇轉移到透明玻璃杯里。

　　隨后，他將整個玻璃杯，放進燒開水的小鍋之中，炙燙了大概15秒鐘，便“咔”的一聲扭關爐灶閥門。

　　以托盤盛著一大杯熱酒返回。

　　啪嗒，把托盤放下，夏羽退開一步，看著面前五位大佬疑惑的神色，很淡定地解釋道：“請將這杯酒澆淋在鯉魚身上。”

　　“怎么澆，澆多少，澆多久，你們隨意吧。”

　　五人懷揣著濃濃的疑慮。

　　“這是火龍魚？”朱戟一口道破夏羽這手食譜真正的名字。

　　“火龍魚？可以這么說。食譜也不是憑空就能捏造的，我的做法，工序流程，基本脫胎于火龍魚這道菜。”夏羽微笑地道，“沒想到龍頭也認識火龍魚這菜式，對比其它傳統名菜，絕大多數廚師應該都沒有烹調它的經驗。”

　　“火龍魚！”顏奇卻是立刻對二樓的夏擎望去。

　　此時，夏擎驚愕看著孫子。

　　實際上這菜式，源自他的手稿，也是夏擎年輕時非常得意的拿手菜。

　　“對鯉魚澆淋黃酒嗎？”

　　吳通目光炯炯看著托盤上的玻璃酒杯。

　　黃酒，呈一種剔透的黃紅色，裝了個滿杯，整體就如琥珀，光彩耀人。

　　手嘗試性地搭在酒杯上，吳通眉頭挑了一挑，可以說酒很燙，起碼有五十多度。

　　嗞啦。

　　一杯酒全部灑在了鯉魚身體上，從頭至尾，整條炸魚轉瞬水漬淋漓。

　　吳通放下空杯子，皺眉問：“然后呢？”

　　“啪！”

　　響指的聲音。

　　就如同打火機開關的動靜，在這時，噗的一聲，高高翹起呈“跳躍”狀的魚尾，突然漲起了刺目的火苗，而這一縷火苗剎那間就燒遍整個鯉魚。

　　“轟！”

　　火焰覆蓋了餐盤。

　　“冒火了”

　　從底層到頂樓，此時此刻，中華界圣地一般的美食殿堂，充斥著交疊的驚呼聲。

　　“這火勢…十分迅猛！”吳通嚇了一跳，他剛放酒杯，衣袖就在餐盤一側，盤上火焰大有擴散出來的跡象，驚得他連忙撤開手，嘴上還不停地說：“傳統黃酒是不可能這樣燃燒的，最多十幾度的酒水，無論怎么點火，都不可能點燃…”“杰眾文學”