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第873章:主和從(中)

夢想島中文    重生日本當廚神
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  “你呢,有你的路。”

  “我亦有我的路。”

  夏羽掉轉目光看劉櫻,這才發現小姑娘雙手緊握筷子,大眼睛就期冀盯住他看。

  “夏先生,你、你的刀功是什么樣子呢?”

  劉櫻就是個好奇寶寶。

  夏羽張口正要答,豈料一個女性嗓音,嗤的笑出聲來。

  “他的刀功?”

  “論綜合廚藝,我承認遠不如你,輕易就被你正面擊潰,但是論刀功,我從來不懼任何人,哪怕對方是一名貨真價實的龍廚!”

  “噗!”

  夏羽也被逗笑了。

  這雷傲雪真的有見識過龍廚之刀術嗎?大言不慚的。

  老頭子的刀術,他就見過,那是一幅畫。

  雷傲雪的刀術也有意境在,這點沒錯,但她的畫布上,被一朵朵蓮華占據,其它素材隱形了般,亮點全無,根本不符合夏羽的廚藝理念。

  要知道啊,老頭子的‘善良之刀術’,那只身中無數刀仍然翩躚而舞,姿態優雅似鳳凰的雞,不才是畫卷的靈魂所在?

  這就是本質區別!

  “你笑什么?!”雷傲雪心中那一根敏感而脆弱的弦,一再被撩撥,嘖,狂漲的怒氣只怕已經溢滿就要暴走。

  夏羽沒鳥她。

  輕拍劉櫻的腦袋瓜,手掌在她頭頂柔順發絲上隨意揉了揉,夏羽覺得自己的大弟子,很有必要繼承他的廚藝理念,不能被雷傲雪的‘刀刀蓮華’拐走了踏上一條不回頭的邪路子,因此他對上劉櫻期冀的大眼睛,笑道:“我的刀功呢,是不如雷傲雪,但自有一份風格在,小櫻你應該會喜歡的!”

  “我保證!”

  對劉櫻眨眨眼。

  說完,站到了廚臺正前方,這是主廚位置。

  掃視一圈廚臺的殘余食材。

  “嗯,足夠做一道‘夏氏千島面絲香蕉’!”

  上來就是傾倒中筋面粉。

  中筋面粉,就是日常生活中所接觸的普通面粉,適合制作中式點心,比如面條、包子和餃子。

  在面點上夏羽并非小白,先是調面糊,洗凈一個小盆子,裝面粉,檸檬汁多放,緊接著夏羽面向水槽,咔的扭開水龍頭,認認真真清洗雙手。

  他認真的側臉,予人莫名的虔誠之感,自有一份主廚氣質在。

  反復清洗數次直到確認指甲縫里也毫無污垢,雙手精致白皙得若藝術品,夏羽才取紙巾,吸干了手上的水跡,棄筷子等等攪拌工具不用,雙手就直接插進盆子,翻搗里面的面粉、檸檬汁。

  動作放得極致輕柔。

  甚至,夏羽微微閉上了眼,臉上是享受,他在捕捉面粉、檸檬汁于他手掌運動之間,漸漸凝合變化的過程。

  不需要視覺,雙手“皮膚”儼然變成了他的精細觀測儀器。

  腦袋中,粉塵狀的面粉,逐漸化為盆里的糊狀液體。

  “嘀嗒…”

  美妙的聲息。

  一滴攜帶清爽原味的檸檬汁,像是滴在了精神深處,夏羽激靈靈打了個冷顫,側臉悄然間泛起一抹紅潮。

  “哼,故弄玄虛!”

  雷傲雪非常不理解夏羽用雙手取代攪拌工具的做法,雖說純手工制作,廚師有更大的操作空間,但她并不認為用雙手對面粉揉揉捏捏,就能讓面糊品質有一個質的改變。可實際上,那雙手還真被賦予了“魔力”,今天雷傲雪的廚藝三觀注定要遭到沖擊。

  “夏先生…好像很專注很享受的樣子!”劉櫻卻是注意到夏羽的神情,看呆了,眼瞳全是自家師父的身影。

  調面糊,也就兩三分鐘時間。

  然后,是揉面團,夏羽依然用雙手,砰砰砰,案板上只有碗口大小的白色面團,好像被他當成了類似橡皮泥的玩具,那雙手非常調皮和作怪,出不少奇怪形狀。

  至始至終,夏羽嘴角就噙著一抹稍顯俏皮的笑容,童心依舊在。

  好玩。

  還要繼續玩?

  以旁觀者的視角,夏羽仿佛就在操弄玩具,而非在烹飪,下廚風格十分灑脫和不羈,于是廚房氣氛突然變得輕松起來,劉櫻、劉母受他雙手節奏影響,臉上有了安靜的笑容。

  雷傲雪繃緊的面部線條,有控制不住緩和的趨勢。

  “好奇怪的一雙手!”

  偏過頭,不再去注視那雙手,雷傲雪嘴角才勉強保持剛剛的冷峻弧度。

  心胸間的火氣,不知何時全然消失。

  咚咚!

  且心跳異常的快。

  用眼睛側視,觀察到夏羽已經將面團揉捏完畢,并取搟面杖,把面團壓為一張面餅,接著右手握刀…看到這,雷傲雪心弦就繃得死緊,“刀功!他的刀功是弱項,這點絕無差錯,是我反復看他過去的下廚錄像得出來的結論!”

  唰——

  刀光一閃而逝。

  比她的更悄無聲息,更輕柔。

  一縷縷面絲就此鋪散,雷傲雪卻突然間臉色煞白,“不、不對!”

  視野中,明明有懾人鋒芒在亂閃,眼睛卻不覺得刺痛,心情更不會有面對銳器的壓迫之感。

  輕松。

  溫柔一刀。

  這樣的刀術,只怕抵在脖子上,我都難以興起忤逆之心吧?

  一句話突然由心底冒出,頓時,雷傲雪全身冷汗。

  沒錯。

  夏羽是在烹煮第三道‘千島面絲香蕉’。

  食譜工序幾乎沒有任何改變,只是在對面糊、面團的處理上,更為細致和溫柔。

  哦,對了,給西紅柿剝皮切碎,香蕉切去頭尾時,刀功亦有小小的亮相,只是時間太短暫,遠不如剛剛夏羽切千絲面那般長久。

  大概10分鐘后,嗞嗞嗞,夏羽用筷子,從沸騰的油鍋,夾出一根根金黃的“點心”,疊在盤子上,灑淋千島醬、檸檬皮屑,于是他的料理就此完成了。

  “大家吃吃看吧,看看有什么不同!”擺盤上桌,夏羽微笑地說。

  劉櫻、劉封、劉母一家子立即圍上來。

  “不對!根本不對!”

  一個稍顯尖銳的聲音卻喊道。

  雷傲雪望向少年的目光,難以置信。

  臉上火辣辣的。

  她本就是刀術之高手,豈能看不出,夏羽一身刀功與過去的他對比,儼然脫胎換骨般,有了自己的風格和氣象。

  想到自己之前一本篤定認為,這家伙刀功稀爛,而且,她還開口這么評價了,雷傲雪慘遭打臉簡直羞得要找個地縫鉆下去。

  但是,羞惱到極點處,雷傲雪更氣了,嬌軀發抖,“你的刀功,明明這么優秀,為什么一直沒表現出來啊?”

  夏羽好笑不已。

  “因為,刀功在我這,一直不是最強項啊,我有更合適的火候、調味廚技。”聳著肩回答。

  “…你、你!”

  雷傲雪啞口無言。

  “而且…”夏羽剛想說,自己刀功也是近日才有變化的,劉櫻卻扯他袖子,嘴角流口水,指桌面新鮮出爐的脆皮香蕉,“夏先生我要吃!”

  “那就吃啊,不要客氣!”

  拍拍劉櫻腦袋瓜,夏羽自己也拾起一雙筷子,夾起一根熱氣騰騰的炸香蕉,正想往嘴巴送,不過在眼角視野處存在的雷傲雪,就緊緊盯他。

  盯——

  一種莫明之凝視,令人好笑。

  “你也要吃?來來來!”

  上前幾步。

  “不、不吃!”

  長腿女性則步步后退,臉色慌張。

  “別客氣啊!”

  雷傲雪被逼至角落,身體緊緊貼住櫥柜。

  一雙筷子直直伸向她水潤的唇瓣,上面是長又粗的金黃脆皮香蕉。

  “別再抗拒了,我之前說過,我的刀功呢,跟你不是一條路,或者說理念有本質不同,吃吃你就知道了!”少年眼睛眨啊眨,神秘地笑了笑,“想看看我的刀功世界嗎?”

  “你會得到享受!”

  唇形在說話時變動著,說到“享受”,夏羽心底卻是有另一個持叉矛的小惡魔,發出惡作劇般的笑聲——

  那是調教啊!

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