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第七百二十八章 胸大有罪

  千代從千爸手中拿到了邀請函,帶著葵前往紐約,同行的還有一名千爸特別雇傭的女保鏢。

  十御廚的故事大多是假的,各種爭奪御廚之位的事倒是有,也有什么毒殺、搶食譜之類的恩怨情仇…

  不是金刀御廚、銀刀御廚的地位多么誘人,而是利益!

  在沒有化學添加劑的年代,食材味道的掌握太重要了,很多時候一個味道就可以撐起個連鎖店,這是巨大的經濟效益!

  然而那時候沒車沒馬的,一般人哪知道誰掌握著那個味道?

  于是誰的排行高,誰的可信度就高,于是名廚之爭、金刀御廚之爭各國古來有之!誰拿第一了,有錢人就去吃誰的!

  日本在古時候是很窮的。

  那時候沒有天婦羅,油都沒有哪來天婦羅?

  也沒有拉面,日本第一碗拉面是明朝大儒朱舜水東渡日本,做給德川將軍的叔叔吃的,吃后驚為天人,這就成了御用食…

  生魚片在江戶時代才出現,之前船太少了,江湖時代船多了,那時候的人還沒想到鹽腌,餓了雜糧冷飯團啃兩口,熱帶沿海的樹很少,而且基本是點不燃的,只能吃魚生了,然后發現真特么的好吃!于是大塊的魚膾、小塊的魚生、類似三明治的糧肉混合壽司出現…

  認定的東西少了,說明研究得就容易精,在日本漸漸富裕起來后,各種或是舶來的,或是本土精,或是不得已為之的,各種食物都已經研發到了高明境界,因為不同的地方有不同的飲食需求,每個地方都會掌握自己的獨門絕技,每個地方的人里又會有特別厲害的出現…

  不知道什么時候,十御廚就出現了!

  千代要找的,正是出生在大阪府美食世家本身就會用火。最后卻拜師東京魚生料理門下,十御廚里被譽為‘最后的老派料理人’的…

  嗅覺公主!

  “呼,到了。”千代穿得厚厚的衣服,來到了某處高山上…

  這里雖然不是紐約州最高處。但千代懷疑也差不多了!剛來的時候還很奇怪,保鏢讓租車多帶點油,準備好防寒的衣服,當時千代和葵就樂了,明明已經夏天了。大姐你的意識落后于常人太多…

  結果沒想到是這么冷個地方!

  車子里有油,就代表著就算車廢在山路上,人至少可以輕松生火,至于罐頭之類的食準備了三人三天分量…

  千代以前常聽唐海說過,永遠不要覺得自己準備得夠充分了,她現在懷疑唐海是不是來過這里…

  車子只許停在山腰,看得到大概在500米外高處有一座日式風格的房屋,看著好像是個餐館?

  千代三人拿著行李走著,結果發現越走越遠,這條路也太繞了。不但望山跑死馬,走山路也能走斷腳啊!

  到最后還是千爸找來的女保鏢變成了黃巾力士,幫著兩人拿了一堆東西…

  果然是一家餐廳!

  招牌是日本店名,叫做‘大和風’!

  日本是個單民族國家,外國人要入日本國籍一般都會讓改名,也不是強制的,只是如果是中文名字,街坊鄰居就會對你‘區別對待’。街坊什么的一般是成年人,還可以隱藏想法、克制行動。但要孩子還帶著一個中文名字,肯定從小被同學欺負到大。男孩子讀書交不到女友。

  要說日本這么多人,怎么可能是單民族呢?日本說是了,那就是了,日本很小。所以需要同化,要是這么小還‘諸侯割據’,那就沒辦法推廣了。

  和式料理、和風文化、和式武術,只有民族的,才能世界的,不單單是自己凝聚力會加強。推廣力度也會增強。

  只是剛才還到處是高樓大廈、汽車飛機的,來到這里一座木質建筑,再看看遠處高山冰雪,這里山谷空曠,怎么都像突然來到了另一個世界。

  千代猛的有發現了公路,原來可以把車開到這里來…

  三女你看看我,我看看你,最后不知道怪誰。

  “實在抱歉,我們這家店這段時間不對外營業。”一名和族女子出來很抱歉的說著,她旁邊豎著個‘休息中’的牌子。

  “我們是來求學的,我是北海道天海家的千代。”千代連忙摸出請帖雙手遞上。

  “喲,第十個終于來了…”

  很多廚藝的傳承就和傳說里中國武術傳承一樣,看著很高深,很裝比,但這是真的。

  阿根廷廚神、美食作家弗朗西斯馬爾曼會經常帶一群人去修行,他崇尚陽光與火焰,所以都是用原始的自己劈柴、自己生火做飯的方式做菜,這是拉丁美洲第一廚神。

  而眼下的這環境…

  不用說也知道一定是日本古時候的做菜環境!

  被領進去,千代還在擔心里面有沒有電…還好,畢竟是給現代人服務的,電和群暖設備都有…

  放下東西后,一個個子小小的,有點胖的老奶奶,戴著一副小小圓圓的眼鏡,笑瞇瞇的來問她們要不要休息…

  千代說不用,問能不能去廚房看看。

  “呀,好漂亮的魚!”

  銀亮的太刀魚一排掛著,還沒處理過。

  “叫千代是嗎?你知道這些魚怎么弄上來的嗎?”

  “線釣法釣的。”千代檢查了一下,很肯定的說。

  又問了幾次別的,千代都答上來了。

  “有個人告訴我,廚師是連接漁業和老百姓的橋梁,所以我們不但要知道老百姓喜歡吃什么、怎么吃有營養,我們也要熟悉漁業的基本運作。

  比如如果是深海作業,目標大多就是中上層魚類,就要用圍網捕魚,靠網眼來控制捕魚大小。

  如果要捕捉深水區魚類,就要用拖網,這是海洋網具中破壞力最強的一種。有一種工業巨型捕漁船的底拖網,是無差別捕撈的,從珊瑚到海面全部掃蕩,這是很可怕的。海上作業漁船超過350萬艘,這種船只有1.7數量,卻捕獲了世界上60的魚,經常有破壞到珊瑚區的。

  近海捕魚則看地形混用,如果是捕撈對蝦則都是用底拖網,這個管理要很嚴格才行,有些偷偷過電做電拖網,那就是趕盡殺絕了…

  當然最好的還是線釣和蝦籠、蟹籠弄上來的。”

  “有個人告訴你的嗎?”老奶奶笑瞇瞇的看著千代。

  廚房居然是老式廚房!

  很大!

  里邊現在三四十個人!

  千代看著一名二十七八歲的女子,不禁捂住了嘴,那女子穿著巫女的白衣紅裙,胸器大得嚇人,面色冷峻,一把長刀快速的給魚切片,揮手的時候仿佛都感覺到在輕輕晃動著…

  似乎察覺到了她們在看,女子把盤子往她們這邊一豎…

  盤里好一副風景畫!

  魚肉薄到接近透明!0.1厘米!所以看得到圖案!

  這刀功!

  這胸部!

  “奶奶,這是這家餐廳的刀功大_師嗎…”

  “不哦,她也是來學廚藝的,我一生的廚師經驗全寫在一本書里,這本書只會交給我認可的那個人哦。”老奶奶笑道。

  千代和葵瞬間明白過來,眼前的老奶奶就是嗅覺公主!

  看看那女子的胸,還有那刀術,千代一瞬間感覺到身體好僵硬…

  胸大有罪,會影響協調性!不知道這會不會給那人扣分…

  同一時間,大麗菊。

  珍妮弗看著眼前的雕像,捂住了嘴…

  “唐海!給我出來!滾哪里去了!”

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