晚上。.
珍妮弗幾人大包小包的,也不知道從哪里買來的各種烤串回來,遠遠就聞到了烤動物內臟的氣味…
這邊人很少有吃烤動物內臟,但并不是絕對的買不到,只是必須是很貪吃的食客才知道地方,唐海以前倒是知道布雷鎮的,但自從他想吃什么就可以讓下屬置辦之后,他就不知道海鷗鎮的了。
瞄了一眼進別別墅的幾人,唐海表情很淡定,這些人是來蹭電視看的,幾個都是変態,特別是珍妮弗,她是那種恨不得把全球所有知識裝進大腦里的人,吃個宵夜都不消停,估計又要點漁業節目。
大包小包的東西對唐海完全沒有手中的海獅奶有吸引力,剛嘗了一點,果然很粘稠,需要兌水再處理一下才能喝…
“頭兒,你真的弄了海獅奶!那小海獅不是要餓了?這東西產量很低的!”
“是老天指點我去取的。”
“你別不相信!上次老天爺指點我說要下雨了,我和一個人說,那人不相信,結果被淋成了落湯雞!還有一次我去泡吧,一人要上廁所,手機就放吧臺上,我說讓他相信老天爺,他還笑我說我迷信,結果他上廁所回來手機沒了…這就叫冥冥之中自有天意!”
唐海端著奶去廚房,留下身后三個目瞪口呆的人。
“我記得頭兒是無神論者?”
“第一件事,那是頭兒看天氣預報了吧?第二件事,你們說是不是頭兒偷的?”
“珍妮弗,你別這樣…”
唐海嘿嘿笑著把海獅奶倒到一個大杯子里,然后翻箱倒柜的找出了一罐蜂蜜來。
這是埃塞爾比亞出產的原蜜。
唐海老家也有蜜,不過因為近年來野生蜂蜜價錢越來越高,都被人采光了,還有野生燕窩之類的也沒了,其實想想就知道這又是被炒起來的典型,功效肯定是有的。但和一些特定的食物比,蜂蜜未必就強,更不用說燕窩了,唐海覺得功效被夸大得最離譜的兩種東西就是蟲草和燕窩。去年多了一個黑枸杞。
這些蜜還是唐海網上訂購的。
埃塞爾比亞那邊很窮,人們甚至把向中國人乞討當成了很自然的一件事,他們的各種工作也相當的簡單…
蜂蜜是黑妹妹們自己弄的巢,會有野蜂住進去,誰弄的就是誰的。
唐海現在對各地的產物都有興趣。老美這邊產YS的有機蜂蜜和原蜜都試過了,現在就想試試黑妹妹們采的蜜是啥味道。
兌純凈水攪拌,再去兌海獅奶,不然太粘稠了。
一直都知道海獅奶很粘稠,但還是有點出乎唐海的意料,感覺拿去直接做奶油濃湯都是可以的,不過奶油濃湯唐海有點喝不慣,他比較愛喝各種清湯。
兌了水和蜜,喝著感覺味道還可以,唐海想想直接喝沒意思啊!不如弄點下奶菜。這靈感來源于下酒菜…
把調好的海獅奶放外邊桌上,唐海又回了廚房。
墨產貽貝還有很多,個頭都很大,這東西生長速度都能和很多蝦類比了,簡直喪心病狂!不吃它真對不起它的生長速度!
左手一個大貽貝,右手是不太鋒利的刀子,刀子在貽貝那主要是蛋白質但絕對不能吃的毛毛上一刮,大拇指按上去一扯,就是一大把的毛毛被扯下來。
這東西是貽貝固定自己用的,這是一種形態會変態的生物。從出生后會經歷兩種可以活動的小蟲一樣的狀態,依附在各種東西后就會變化成貽貝的模樣,靠吃硅藻之類的食物來長大。
三十多個貽貝全刮干凈,丟鍋里慢慢煮。這也是熟了就會自己打開的食物。
很快就熟好了,全拿出來,摘下半個貝殼,讓黃澄澄的貝肉朝上,放到冰水混合物里,本來松軟的肉質在這一刻會收縮。變得充滿彈性。
拿出來,擺上一個大盤子,光是肉可能就有兩三斤,宵夜吃這點夠了。
接著拿個白色的小碗,罐裝混合芥末醬舀出一勺在碗里,再倒上白葡萄醋,慢慢的攪拌均勻。
唐海試著拿起一個貽貝,抓著貝殼,貝肉就自己滑下,只有一點點連著殼,整個肉塊就如隨時要掉下去一樣。
沾了沾醬汁,放入口中…
一種貽貝特有的鮮味被白葡萄醋很好的吊出來!貽貝和白葡萄也是‘夫妻食材’!
這幾乎是貽貝最簡單的做法了,但味道卻幾乎是最棒,因為可以完全感受到貽貝的鮮、甜!
嚼著嚼著,混合芥末醬的味道還會讓人感覺麻麻的、辣辣的,涼氣沖頭!以及還有白葡萄醋的酸酸的味道!
調味料放到貽貝盤中央。
再把貽貝盤子放到一盤冰屑上保持Q彈口感,唐海吹著口哨出了廚房。
就看到馬蓮娜拿著一杯蜜糖奶汁,叉著腰咕嘟,咕嘟,咕嘟的喝得痛快,幾下那點兒蜜糖奶汁就沒有了…
“哇噢!好喝!這么濃稠的牛奶!喝一杯就飽了!我終于克服了牛奶恐懼癥!唐!只要我克服了牛奶恐懼癥,很快就能長高長大了吧!”馬蓮娜一臉驚喜的看向廚房出來的唐海。
“沒錯,奶制品的確有補鈣效果,吸收率很高,我老爹老媽去體檢,體鈣含量比很多年輕人還出色,但又遠遠不到增生范圍,但是…你這混蛋啊!這是我好不容易才弄到的啊!”
啪!啪!啪!
“住手!住手!這里人多!”
瑪麗、梅林、三人組若無其事的看著電視。
早些時候馬蓮娜被當眾這么按著打屁屁,估計要一天不好意思出房間,這會兒這是被打的時候叫喊幾聲,事后就淡定的去拿唐海做的宵夜,以及三人組買的燒烤,一邊吃一邊看電視…
日子一天天過去,貽貝區建設完成!
最初養殖貽貝的方式是懸掛著一些扇貝的殼,貽貝寶寶就會自己附著上去,然而隨著科技的進步,人們發明了很多化學藥水,可以讓貽貝寶寶自己追上去,但別的貝類卻沒什么興趣,繩子都是經過處理過的。
珍妮弗看不見水下的細微變化,這妞也是偏執,不知道從哪里弄到一個高倍的多功能水下全息攝影顯微鏡,掛在小舢板上,湊水里,自己在小舢板上看電腦。
水中顆粒、帶鞭毛的藻類、浮游動物、原生動物,電腦上各種事物唐海看著都一個樣!
“這不是霧靄顆粒嗎?我讀書少,你不要騙我!”
珍妮弗瞥了一眼唐海,如看大猩猩…
唐海才不會用這么蠢的方式觀察,他直接集中精神到眼睛,很快就能看到一條條垂下的繩梯上,全是密密麻麻的生物附著!貽貝用解剖法取出的精、卵是沒辦法人工培育結合的,這和成熟度有關,但這半封閉海灣卻是很適合貽貝繁殖的自然成熟區!珍妮弗這百科全書簡直太猛!
貽貝的產卵量是至少1200萬級,所以當初日本人才會感慨‘做餌料都消耗不完’!
只是那群蠢貨真的拿去做餌料了,估計當時法國餐廳和意式餐廳瘋狂擴張的時候,西式高級廚師看他們的眼神…
唐海正在小船上和珍妮弗巡視她的貽貝養殖區,忽然一個電話打來。
“什么!哈哈哈哈,毛茸茸的小可愛們都買回來了?我這就過去!”