把春卷皮卷起來!
放入180度的油鍋里油炸!
等到春卷皮變成了金色,唐海再拿出來,頭尾不夠圓的切掉自己吃,然后切成了大概10個大象棋那么大的春卷…
可以看到鰹魚最外層的顏色和煮熟的豬肉差不多,而里邊卻還是深紅色的!鰹魚肉一般不能做熟,熟了就是失敗了。
唐海聞了聞味道,大麗菊滑菇的香氣、安第斯山脈的土豆、高知的鰹魚、大麗菊的墨魚、北極蝦、大麗菊的小蔥…
雖說每種東西的量都很少,特別是鰹魚,那一條肉可能就130克左右,每一枚里也就是13克,但架不住種類多呀!
很多人是不知道食材真正價格的,而且星級餐廳有價格加成,像小野二郎的壽司店,一人三萬日元起訂座位,經常吃到5萬以上,要知道一個鰹魚盒飯最多1200日元,去一次頂級星級餐廳多花個二三十倍的冤枉錢是很常見的!一般高級店鋪利潤是200,而且超級店最后肯定都能到1000!這就是大家拼命沖擊‘餐飲奧斯卡’的原因!
唐海把春卷盛盤。
“這就是28美金的鰹魚春卷!可以一口一個當做春天主打的食物!”唐海端著盤子,看著沒吃東西但腮幫子已經在動的蘿絲,得意道。
蘿絲看著這玩意兒,從唐海手中取了下來。又端過了一個大盤子。
把春卷心菜切絲裝了半盤,然后放了五個過去,再拌上醬…
“我覺得這一盤賣25美金很合理。如果是周末和安妮逛街遇到,我一定會吃。”
“你…不簡單…”
兩個奸商在廚房里忙活,一個站在廚師的角度思考什么比較便宜的食材能做出高貴的味道,然后可以賣得貴,一個站在吃貨的角度,幫忙思考吃貨最大程度愿意花多少冤枉錢…
唐海今天就打算只做春卷了,各種都做!另外還給蘿絲做了甜蛋卷。今晚可以看賽馬吃。
沒錯!
現在是五月份,肯塔基州賽馬會要開始了。今天周六,五月份第一個周六就是全世界最強賽馬第一亂戰的日子!白天就有直播,網上也可以看!到晚上還可以找重播!
在美國這邊賽馬是第二項運動,路易斯維爾市這一天是賽馬節。男的會穿西裝,女的會穿連衣裙,一起喝一種薄荷酒看賽馬。
唐海覺得那種威士忌和薄荷、糖漿混合的酒水就是黑暗料理,但就是有傻子喜歡喝,現在自己身邊在調酒的那個就是,還調了兩杯,真是天真,她以為自己會喝嗎…
晚上端著東西到客廳看電視。
唐海要去壁爐生火,才發現炭灰之中埋著一塊紅色的松炭。這是歐洲最原始的生火方式,因為火爐滅掉之后再生火,就要消耗很多的小柴火、稻草。所以都會想辦法保持有一點火不滅。埋個松炭就可以很好的保證這一點。拳頭大的裹泥松炭暴露出來只能燒三小時,而埋起來則可以燒一周,火折子也是這個原理制造的。
老美這邊許多人都有一種奇怪的想法,覺得壁爐就代表了一個人的品味,這玩意兒在小木屋是沒有的,但這個新的小木屋就有了…
火一生起來。唐海就感覺到了暖意。
看看掛旁邊在風干的歐式熟成肉,再看看暖洋洋當做空調用的壁爐。這難道就是家的感覺?
外邊馬一直在叫,蘿絲去開門,赤兔就很自然的進來了,居然還會自己去濕毯子擦蹄子!然后到臥室一塊大墊子躺下,唐海就說這東西干嘛用的,原來是赤兔的!這肥馬過得挺瀟灑的呀!
接著是幾只狐貍鉆狗洞進來,兩只大的倒是淡定,找到自己的狗窩就趴著了,小狐貍看到有吃的就繞人轉…
唐海摟著蘿絲看電視吃東西,物的食物還不弄。
養物是很需要技巧的,主人在沒吃飽之前不能喂,特別是對于聰明的物尤其如此,不然它們會意識混亂,認為自己才是主人。另外還有不能同桌同盤,以及不能隨便把物舉得比自己高,和螃蟹一樣很多生物都有按照位置高低判斷地位的習慣。
唐海或是蘿絲吃一口東西,誰吃小狐貍就看著誰,目光一直盯著餐具,水汪汪的眼睛看著好可憐,還不時舔一下嘴巴,蘿絲有些想喂,但都被唐海阻止了。
等到兩人干掉了一小盤的川味麻辣擔擔面了,蘿絲才去給幾只物放食物。
蘿絲回來后第一件事就是喝水,都三分鐘過去了,怎么嘴巴還是麻的…
“咿?這山泉水?換牌子了嗎?”
“哈哈,吃了川味擔擔面之后就是這樣的,會感覺水的甜度增加!你沾點辣醬吃春卷試試!”
唐海會做至少一千道菜,外帶很多菜的特性是相通的,讓他做一萬道都沒問題,他是可以一個人撐起滿漢全席宴的人。
但蘿絲就愛他做的各種炒面炒粉之類的,原先唐海還道是這東西特別吸引老美。
后來仔細一想,這是蘿絲吃的自己做的第一種食物…
吃完了主食,蘿絲果然把她調配的奇怪的薄荷酒拿了出來!
“我不喝酒的。”
“我放了糖,甜甜的,不苦。還放了薄荷,喝了會感覺到清爽。”
“…這才是我不想喝的原因啊!”
到最后唐海還是喝了,蘿絲是為數不多的能讓他破酒戒的人之一。
水越喝越寒,酒越喝越暖。
甜絲絲的清爽感覺居然出現在了威士忌上,這多少讓唐海有些蛋疼,但幾口下去真的身子暖了起來,還有甜甜的感覺。
老美這邊不會運動是混不下去的,就連哈德利都是操船高手,唐海因為是個小名人,被人挖掘了很多事,他是晨跑愛好者的事也被爆了,然后有跑步愛好協會拉他入了團。
這邊也有辦各種學習班的,但都是亞裔去的多。
有人問過唐海對這個的看法,唐海不知道怎么回答。
他是有一些影響力的,他擔心和人說自己覺得深度學習不重要,會斷送一些學生的前程。深度學習雖說不一定能夠成為很有錢的大人物,但勤快一點混中產還是不太難的。然而也有小小年紀就出來打拼如他,最后混得不錯的。但這同樣需要超級的毅力,以及超級的運氣,這么干的人一千個可能有一個成為他,但另外的基本都艱難度日,在悔恨中看著自己的雙親慢慢老去。
如果人生可以重來,唐海一定會更拼命的讀書,而不是讓家里人提心吊膽的偷渡到美國。
但現在么,努力工作和熱愛鍛煉就好了。
電視里鏡頭轉換得很快,今天不但是賽馬節,同樣也是很多體育活動開始的日子,劃船、馬拉松…
當鏡頭轉換到某處的時候,唐海感覺到蘿絲的呼吸急促了起來。