第54章 傻眼了
“大小姐。”趙大海轉身看了眼身后門口抱胸而立的楊紅鯉。嚴墨竹此時面若寒梅般站在楊紅鯉身旁一言不發。
李更新嘆口氣，回頭看了眼身后。
楊紅鯉沖著李更新皮笑肉不笑的說道：“德聚全在清末民初的時候就有八旗子弟為了考校咱們德聚全師傅的手藝，在烤鴨的胸膛上寫字為標記。一是怕廚師偷換了他們挑選好的烤鴨子。二一個則是看看師傅們的手藝。火大了這字就焦糊了。而火小了字則因為油漬四溢的原因。字散而蘊…”
趙大海若有所悟的點了點頭。烤鴨師傅則有些不知所措的在一旁默然不語。
此時，李更新一看大家都不說話了。自己好像給自己找臺階一般朗聲說道：“讓大小姐一解讀，本來沒那么多原因，現在反而出了無數的調調啊！頓時逼格就起來了…哈哈哈哈…”
“李更新，你別跟我油嘴滑舌的。乳豬能不能烤出來？”楊紅鯉沖著李更新極為不悅的問了一句。
李更新想了想說道：“嗯，沒問題。”
“嗯！那我就當沒問題了。墨竹。咱們走吧！”楊紅鯉一扭頭，從烤鴨房里轉身走了出來。
嚴墨竹跟在楊紅鯉身后笑盈盈的笑道：“你說你啊！真不知道你是怎么了。看不見李更新吧…你就坐臥不寧的想見李更新。看他在烤鴨房里不出來，你心里跟漲了草似的非要過來。”
“行了…別說了！”楊紅鯉臉色漲紅的沖嚴墨竹嘀咕一句。
嚴墨竹哼了一聲說道：“什么別說了？喜歡就告訴那臭男人啊！你這么老沒事找他麻煩。說不定李更新從心里此時怎么編排你呢？弄不好說你是老處女哦…”
說話的光景，嚴墨竹臉上露出一絲微微蹙諧的表情。
“哼。這…這能怪我嗎？我給他機會了。是他…是他自己…”楊紅鯉越說臉色越是潮紅燥熱，隨后低頭著吶吶的不說話了。
“真受不了你們，簡直是死要面子活受罪啊。我算看出來了，你啊…好好的德聚全大小姐就看上這個鄉下小子李更新了。心甘情愿養這個小白臉了是吧？那你跟他說啊！”嚴墨竹臉上有些恨鐵不成鋼的沖楊紅鯉咕噥一句。
“說…說什么啊？”楊紅鯉突然抬頭，沖著嚴墨竹問了一句。
嚴墨竹想都沒想，直接沖楊紅鯉說道：“你先放平自己的心態。然后去跟李更新說：一生一世心上一個人。花下初相逢、落紅成片軟東風啊…”
楊紅鯉聽了這話，原本就有些燥熱的臉頰。此時就好像蒸熟的大螃蟹一般通紅般說道：“說…說不出來！”
嚴墨竹嘆口氣說道：“這有什么說不出來的。婉轉點唄！你一會拉著李更新開門見山的跟他說：我不想在你眼里在讀出寂寞。我們雖然都在同一個地方。沒有相同的主張。可是你知道我的迷惘！我是真的愛…”
“噗嗤…”楊紅鯉此時自斟自飲一口茶水直接噴到了桌面兒上。哪里還有氣質若“白骨精”的楊家大小姐風范？
“噴什么啊！戀愛中的女人…做點什么事兒都正常啊！你沒聽人說活，戀愛中的女人智商都是負數嗎？”嚴墨竹有些恨鐵不成鋼的沖楊紅鯉嘀咕道。
楊紅鯉重重搖了搖頭說道：“這個我真的來不了！”
嚴墨竹眉頭倒豎，沖著楊紅鯉說道：“小鯉魚，我這可是給你機會。這么好的小白臉兒你不要，本宮還想收了房呢！沒聽說過防火防盜防閨蜜嗎？你不出手，沒了可別怪我！”
重重嘆口氣的楊紅鯉無奈說道：“我…我都洗白白把自己送到李更新嘴邊上了。可他楞是不張嘴，你說這能算我不主動嗎？”
嚴墨竹皺著眉頭嘆口氣說道：“難道李更新身有隱疾？不應該吧…”
“不應該吧？不應該的事兒多了…”李更新此時站在烤鴨房的掛爐旁邊默默看著烤爐里遠遠掛著的乳豬，臉上泛出微微的錯愕。
趙大海此時比李更新還要詫異。兩頭乳豬一左一右。
乳豬肉厚各大。比烤鴨的難度不知高了幾倍。想來烹飪的要求不比烤全羊容易。為了能夠盡快的烤熟乳豬，李更新讓烤鴨師傅把掛爐燃了起來。
在等爐溫的這段期間，李更新讓人找來柱候醬，海鮮醬，芝麻醬。醬豆腐和白砂糖按照相應的配比攪拌在一起，抓著旁邊的炒鍋在期間放入蒜蓉、香菜茸、干蔥蓉、陳皮茸爆香后把剛才弄好的各種醬都倒了進來。文火慢慢翻炒了十幾分鐘。眼看著爐溫差不多了以后，李更新直接把還泛著熱氣的乳豬醬往豬身子里涂抹均勻后。直接掛到掛爐中烘焙了起來。
隨著時間的推移，乳豬的顏色慢慢發生了變化。
李更新調制的皮水涂抹后的乳豬，色澤略帶棗紅色。此時乳豬中微微散發出幽幽香味。而旁邊用德聚全傳統皮水的乳豬，則身子呈現略顯深黃的琥珀色。
一頭乳豬，就好像一塊大蜜蠟…
李更新嘆口氣，沖著烤鴨師傅微微苦笑道：“看來…好像不是太好。是吧…”
烤鴨師傅垂著頭。輕輕恩了一聲。此時不用看也知道德聚全的皮水失敗了。
“這兩只乳豬烘焙的都差不多了。取出來吧！”李更新招呼著烤鴨師傅把乳豬從掛爐中弄了出來后，李更新看著掛爐正中央那團果木火焰。微微笑了笑說道：“我先烤烤看咱們德聚全皮水的這頭乳豬。”
趙大海張了張嘴，瞅他臉色似乎在說：“咱們能不搗亂了嗎？”
其實，在李更新想來。自己也知道這頭乳豬看樣子已經沒了烤的價值，不過為了磨練一下自己燒烤的能力。李更新還是托著一米多長的乳豬，捅進了掛爐當中。
豬皮朝火，李更新半蹲半跪。兩手控制著乳豬用火焰撩撥著豬皮。
“吱吱…滋滋滋…”
“啊？這…這…毀了？”趙大海此時目瞪口呆的看著乳豬驚詫道。
驚詫的當然不止趙大海，就連這個烤豬的李更新眼睛也瞪成了銅鈴。當然，烤鴨師傅此時已經如癡如醉了…(