第92章 莫問前程
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“都選完了？選的怎樣了？”米荼探頭探腦的在廚房里看了看。拉著迅速因為黑暗美食和自己成為好姐妹的慕凝雪問道。
慕凝雪目光在雙方廚師的案臺前掃了一眼，嘀咕道：“今天一共是八十四種食材。我剛剛主持他們把把食材按照規矩給瓜分了。”
米荼剛一點頭，忽然有些狐疑的嘀咕道：“李更新今天怎么了。怎…怎么感覺好像狀態不對似得？”
就連萌萌噠的米荼都看出了問題所在，慕凝雪兄妹二人自然對眼前的一切看的就更透徹了。
“不知道今天是怎么回事。”慕凝雪輕聲嘀咕一句。
隨即，米荼小聲問道：“今天李更新都拿到什么食材了？”
“嘿嘿，剛才李更新可讓獨一味的廚師欺負狠了。都有什么你自己看看就知道了。”慕凝墨悄聲嘀咕一句。
米荼嗯了一聲，邁步朝著李更新這邊走了過來。低頭看著眼前這一大推的海鮮，微微皺了皺眉頭。
“這都是什么啊？銀鱈魚、蟶子、百香果？意大利面條？三黃雞、金華火腿，干貝…都好奇葩啊！這些東西你打算怎么組合？”米荼沖著李更新問了一句，伸出肉嘟嘟的手指頭輕輕捅了捅一塊婆參問道：“這個是什么肉皮嗎？感覺手感好光滑啊…”
李更新此時低著頭正在輕點手里的食材，琢磨著怎么如何把這些食材搭配成三道菜。
這時候聽米荼問自己。抬頭看了看米荼手下的婆參說道：“這是澳洲的海參！這東西對女人來說非常好，滋陰補血…”
“哦是啊？好大的海參啊。和咱們這邊的果然不一樣。”米荼說完話，瞅了瞅李更新輕聲問道：“今天怎么了？不在狀態？”
“啊？”李更新聽了米荼的話，心里微微一愣。趕忙搖頭說道：“我很好啊！就是…就是可能身體又點不舒服吧。所以你感覺我好像蔫噠噠的。”
“真的是這樣嗎？”米荼小鼻子微微抽搐一下，包子臉擠出一副喜慶的笑容道：“有什么事情別想太多。先把比賽拿下來再說吧。不是有這么一句話嗎？低頭做事，莫問前程！”
“嗯…”李更新有些提不起精神的沖妞妞點了點頭。隨即開始準備起了食材。
“李更新，拿出點精神來。難道你今天是為了失敗來的嗎？”米荼突然沖著李更新朗聲質問了一句。
李更新猛的一激靈，搖頭道：“當然不是了。”
“那就好好做菜！”萌萌噠的米荼，突然變得不在萌萌噠的時候，眸子里露出一道銳利的目光。
李更新下意識朝后退了半步。吶吶的想張張嘴嘀咕幾句。隨后不在言語了…
獨一味忙的熱火朝天，李更新這邊則安靜的讓人有些想窒息一般。
“更新…咱們是不是也要開始操辦起來了？”趙大海嘀咕著問了一句。
“嗯，這樣，趙師傅你把大海螺給我處理一下，螺頭肉給王媽媽…”說這話，李更新扭頭沖著王媽媽說道：“您一會把螺頭起薄片。然后用檸檬水和冰塊冰鎮一下！后面我來處理，沒問題吧…”
王媽媽笑了笑說道：“交給我老婆子吧。”
“更新哥，我干什么啊？”秦景嘀咕著問道。
李更新隨手端起蟶子塞到秦景手里說道：“把蟶子給我反復沖洗，然后把里面的沙子一個一個都給我擠出來。”
“交給我一些有難度的工作好不好？我想搞有技術含量的那種…”秦景輕聲抱怨了一句。
李更新隨手又拿起了百香果。塞到秦景手里接著說道：“這個有技術難度，把百香果中間切開，里面的果肉掏出來我榨汁機打成濃汁，殼子我要放螺頭！這回有技術難度了吧…”
“哦。還好吧！”秦景嘀咕一句，不過最近李更新在廚王爭霸一路斬將奪魁沖破層層阻力。早已經在秦景等人心里積攢下了威嚴。
盧爽此時見所有人都被分配了事情，只有自己還不知道要干什么。趕忙朝著李更新這邊湊了湊嘀咕道：“李更新，我能干什么？”
李更新笑了笑。沖其說道：“你看到這些意大利面條了嗎？我打算把做一個奶油蘑菇湯樣式的海鮮湯。你吧意面煮熟以后用橄欖油把面條在炸一下，記住已經要炸酥。而且要有造型！”
“哦？要什么造型？”盧爽想了想領會了李更新的意圖。下意識問道…
自己低頭開始處理手中的澳洲大婆參。
李更新此時突然不在糾結勝敗問題了。剛才自己患得患失是因為食神告訴自己，現在根本就擠不出來幸福值可供自己利用。換句話說，自己能用的只有之前融匯貫通的那一些東西。
這些東西如果拿到一個酒樓當個主廚綽綽有余，但是在廚王爭霸與獨一味對決，李更新自己心里根本就不是那種心有余而力不足的感覺了。
應該是那種仰望強大的對手，等待被秒殺的那一刻到來。
米荼的一席話讓自己徹底釋然，既然沒有勝利的希望，還患得患失什么？就如同米荼所說：先往前沖吧。只要自己不后悔也就是了！到時候，李大壯哪里…再說吧！”
用不了食神的幸福值，李更新此時打算放手一搏！
明明知道必敗，但是李更新面對獨一味依然亮劍了。
搬著銀鱈魚，李更新手中刀光一閃。大塊大塊的銀鱈魚被李更新整塊的砍了下來。隨后，李更新利落的把所有銀鱈魚魚皮切了下來。
現在很多酒店處理銀鱈魚的時候，烤也好，生煎也罷，大多都是帶著銀鱈魚的皮一起處理。
李更新追求美觀，魚皮所以沒留。
一塊塊比火柴盒略大的銀鱈魚塊經過李更新的改刀以后。隨即用咖喱粉，牛奶以及淀粉包裹起銀鱈魚塊。
奶白色間淡淡微黃。讓人看了就能有種美好的幻想一般。
嘭嘭…
兩聲巨響傳來，李更新下意識回頭看了一眼。只見操作臺那邊趙師傅把砍刀掄圓了就拍在了大海螺殼子上。
吧啦吧啦碎殼子。趙大海從殘渣里把海螺肉提了起來，然到水池里沖洗干凈這才交到了王媽媽手里。
王媽媽此時站在砧板前，手邊一盆清水，其間泡著幾片青澀的的檸檬片，冰塊晶瑩剔透的浮動在其間。
“玩媽媽…”趙師傅喊了一句。
玩媽媽一回頭，沖著趙大海一點頭接過海螺頭，自己手中薄如柳葉的桑刀貼在螺頭最下面。手一推刀，左手下意識把螺頭往后一帶。一片薄薄的螺肉被其輕而易舉片了下來。
抬手把螺肉扔到冰水中。隨后王媽媽片螺肉的速度越來越快。不大會的光景，螺肉盡數被王媽媽片成了薄片。
王媽媽找了一雙筷子，緩緩攪動起冰水以后。就見螺頭肉片竟然發生了一些變化。每一片肉都如波浪般變的曲折了起來。一看就知道螺肉此時肯定脆嫩無比。
李更新此時也沒閑著，看了看王媽媽片螺肉以后，招呼著趙大海把三黃雞，火腿和干貝都洗干凈處理好，統一放到高壓鍋里開始壓制。
三黃雞砍成碎塊，火腿甚至還泛著鹽花，干貝只是聞一聞就感覺比最上等的雞精還要來的提味兒一般。
如高壓鍋的時候，李更新在其間竟然沒有放任何東西，包括一片姜，一顆蔥都全無。
米荼看的詫異，沖李更新問道：“你這是弄的什么啊？高壓鍋燉雞肉還是…”
“我在煲湯。”李更新沖米荼笑著回應一句。
“煲湯也不能這么離譜吧？甚至不放鹽嗎？”米荼覺得這也太簡單了。
“該有的全都有了。到時候你就等著見證奇跡吧！”李更新這話音一落，后面還想在說什么的時候。王媽媽端著螺頭片走到李更新身旁問道：“都弄好了，還需要我干什么？”
李更新想了想說道：“王媽媽，您一會用刀把海膽也砍開吧。我要做一道湯菜。”
這王媽媽行走江湖多年，一般的中餐西餐大多有知道一些。除了沒趕上給潘金蓮和西門慶撮合茍且之事兒。剩下的江湖閱歷可算極為豐富。
這邊李更新一吩咐。王媽媽就差不多明白李更新要弄什么了。沒有米荼這種好奇寶寶的思緒，轉身直開始處理海膽肉，甚至李更新只是說了句湯菜，王媽媽處理出來的海膽肉就直接到位…
李更新隨后拿起大婆參，改成與銀鱈魚同樣大小的肉塊。隨手抱著銀鱈魚的盤子和海參的盤子直接來到了灶臺旁邊。
點著火焰，橘紅色的火焰打著旋風向上噴著。炒鍋一架倒油炸起了銀鱈魚。
平日銀鱈魚中餐一般選擇厚重的濃欠汁包裹。西餐大多是黑椒味道。李更新這次倒不是別出心裁，刻意追求印度風味…其實，實在是沒有黑椒或者能用來搭配銀鱈魚的醬料。這才用了咖喱…
PS:抱歉說一下，今天李家大兒身體微恙，渾身上下酸疼。但是依然在堅持。只是最后時間沒能完成規定。跟大家說聲抱歉。