第5章 咸蛋“焗”
第5章咸蛋“焗”“聽見沒有！聽見沒有！我勒個去啊…這都催著上菜了！食神，我這邊能搞定，可是排骨湯怎么辦？”李更新此時聽著身后使者妹子與鮑師傅的對話，有些焦急的開始催促食神。推薦去眼快看書 李更新剛開始并沒打算把大棒骨煲湯的。一個小時的制作時間都沒有還煲湯？但凡有點常識的人都知道就算硬著頭皮贏來，弄出來的也不過是一鍋比水略微有些肉味的湯而已。
真正制作成濃湯，那是要經過最少三四個小時的文火慢熬、充分釋放骨頭中各種物質的過程。
這個過程，只有通過時間才能完成。別無他法！
此時開始讓上菜了，可是這湯才煲了多長時間？端出去那不打臉的節奏嗎？
食神說有辦法，李更新覺得除非食神跟哆啦a夢一樣，從次元口袋里拽一塊時間包袱皮兒給自己。不然、不然…
難道用幸福值轉化成內力？直接通過自己的手快速催熟？
李更新下意識甩了甩腦袋。畢竟星爺食神里的橋段，太過讓自己印象深刻了。
恰恰就在這時候，食神的聲音略顯空靈的沖李更新說道：“你先處理好眼前的菜肴，一會你去調料房準備…”
李更新擰著眉頭，靜靜聽著食神的吩咐。時不時的點點頭，在旁邊的鮑師傅等人看來。李更新此時低著似乎在為自己眼前的一煲湯而著急。
“好吧！”李更新微微點了點頭。
“李更新，快好了吧？這邊來催促了！”鮑師傅扯著藏賽，沖李更新大聲喊了一句。
回頭看了眼身后的鮑師傅，李更新從鮑師傅那雙瞇著的小眼睛里，若有所思的讀懂了些什么。隨后嘿嘿笑了笑，只是喊了一句：“馬上好！稍等…”
說這話，李更新轉身把湯煲上的蓋子有正了正。邁步朝著灶臺走了過去。
俯身從打荷下面找了一個六寸的平碟。李更新又檢查了檢查自己為土豆準備好的配料后，這才轉身把炒鍋重新又推到了灶眼兒上。
清油加熱，回身拿起剛才已經被自己斬成蓉狀的咸蛋黃翻手入鍋。甩手拿起炒勺，李更新肩膀晃動。手勺在鍋內成順時針方向攪動。
灶火被李更新控制到最小狀態。炒鍋微微震動。而鍋內的咸蛋黃被加熱之后，逐漸產生了變化。從顆粒漸漸變成了漂亮的橘黃色糊糊狀…
李更新不慌不忙的推動著手中的炒勺，靜靜的等待著咸蛋黃的變化。
直到咸蛋黃表面泛起細密的小泡泡時，李更新嘴角微微一翹。自己等的就是這個時候！
轉身端著盤子，把剛剛炸好的金黃色土豆球球盡數倒入了炒鍋里。隨后李更新捏著炒勺的邊耳。手臂擺動，接著鍋邊沿上下翻舞。
就見此時金黃色的土豆球球與橘紅色的咸蛋黃濃漿在炒鍋內同時舞動。
咧咧風聲，輕柔火焰，炒鍋擺動。美食融合。
“準備上菜！”李更新沖著站在鮑師傅等人一旁的使者妹子喊了一聲。
這侍者妹子楞了一下，隨后馬上點頭說道：“好好！我這就喊人！”
李更新撇了眼她身上那天藍色的旗袍裙擺。眼中剛才看到的翔云擺動。
而自己低頭看著自己擺盤的土豆球球楞了一下。隨后還是按照自己剛開始的規劃，在眼前這方只有六寸直徑的青花圓盤上演繹起非凡的精彩。
鮑師傅抱著肩膀，站在不遠處輕聲嘀咕道：“折騰半天果然還是蛋黃焗…”
“我挺想試試看的…”胡師傅悄聲嘀咕了一句。
羊師傅在旁邊輕聲嘀咕道：“看樣子應該比咸蛋黃焗南瓜給力多了。”
鮑師傅重重哼了一聲，話語中微微有些發酸的說道：“不管怎么說，還不是咸蛋黃焗南瓜這種大路貨？”
就在幾位廚王正交頭接耳嘀咕的時候。鮑師傅忽然聽到梅老板嘴里發出一聲驚詫的呼聲。
幾人趕忙朝著梅老板看去，只見梅老板一臉詫異的看著李更新，幾人目光瞬間轉到李更新那邊。就見他擺弄著咸蛋黃焗土豆。
直徑六寸的盤子，其實在廚房里算是非常小的盤子了。
六寸盤子多大？大蘋果六的屏幕是五點多。手機放在桌面上轉一圈…
幾片極為翠綠的薄荷葉，被點綴在其間。而空閑出來的位置，則被李更新放了一個酌料小碟子。碟子非常小、非常精致。
周邊被李更新用巧克力糖稀涂鴉了一個不規則的銘文。
“那個小碟子干嘛用的？”胡師傅小聲咕噥一句。
“吃魚翅時候放紅浙醋用的！”羊師傅回應道。
“靠，我還不知道是吃魚翅的配碟？我是問李更新放在他的菜里打算干嘛？”胡師傅有些不悅的嘀咕道。
鮑師傅重重哼了一聲說道：“沒看李更新去拿什么來了嗎？不懂就看啊！”
胡師傅和羊師傅聽了鮑師傅的話，臉上有點掛不住的對視了一眼。不過隨后就見李更新抱著干冰桶走了回去。
砰的一聲悶響。
眾人就見李更新從干冰桶里，用鑷子夾了一小塊干冰放在了碟子里。
干冰因為超級低的溫度在正常氣溫的影響下，快速揮發出水蒸氣。
恰恰是這水蒸氣，恰如仙霧環繞。給這道菜無形中添加了幾份神秘的韻味。
“上菜！”李更新招呼著遠處的侍者喊了一句。
侍者微微點頭，剛忙端著托盤快步走了過來。端起菜用水晶罩一蓋。
一個標準化的流程，卻因為那塊干冰。水晶罩里頓時煙霧繚繞。廚房的白熾燈一照都給人一種美輪美奐的感覺。到了外面…
梅老板嘴角一翹。也不說話。只是一轉身朝著門外走了出去。
此時李更新擦了擦手，撇了眼平爐上的沙煲。轉身朝著調料房走了過去。
“李更新怎么又去調料房了？”胡師傅一邊嘀咕著，腳則下意識的朝著打荷臺走了過去。
羊師傅此時眼睛也直勾勾的盯著桌面上殘存的幾個土豆球球。抿了抿嘴兒說道：“剩下的這幾個應該沒用了吧？”
“要不咱們嘗嘗？”胡師傅咕嚕咽了口唾液。身后朝著一旁的筷子摸去。(