第四十三章 水果罐頭
雖然刑堂對此種克扣軍餉中飽私囊之人從來都是嚴查不怠，抓住一個算一個，從重處置，但是利益這種東西，總是能驅使一些膽大妄為之人，忍不住伸出臟手。
所以必須要在制度建設上想辦法杜絕這種事情的發生，盡量減少過手的人，減少被盤剝的可能性。
于是于孝天想到了后世單位常用的一種辦法，就是理事堂下面，開辦一個錢莊，但凡每個海狼部眾，都在錢莊之中給他們開立一個個人戶頭，發餉的時候理事堂將餉金撥給錢莊，錢莊直接將餉銀發到部眾的個人戶頭之中。
這么一來，就減少了餉銀過手的環節，沒有人能再克扣部眾的餉銀了，而海狼部眾們需要錢的時候，便可以去錢莊的個人戶頭之中提取現銀，不需要的時候，就讓餉銀或者賞銀趴在戶頭上，免去了讓他們個人保管，隨身攜帶可能發生的被盜也遺失的情況。
在此之前，不管是船上還是戰兵營之中，都出現過部眾發放的餉銀保存不善，被人盜竊或者遺失的情況，如此一來部眾們不再隨身攜帶保存餉銀，也就杜絕了這樣的情況發生。
這個辦法立即便得到了海狼部眾們的擁護，同時還帶來了一個好處，那就是海狼理事堂可以獲取相當不少的存款，不管是拿去投資還是放貸，都讓海狼每到發餉時候的負擔減輕了很多。
以前海狼發餉的時候，每每要準備大批的現銀，而發餉的時候，還要排隊領餉，許多銀子是大錠的，還要用專用的剪子剪碎，十分麻煩，而且對現銀的需求量很大。
但是采用了這種錢莊代發餉銀或者賞銀的辦法之后，海狼發餉的時候，就不再需要調動大批現銀了，海狼部眾現在給部眾的待遇不錯，管吃管喝管住，還管發給服裝，加之海狼制定有嚴格的制度，每個月海狼部眾只有四天的休息時間，每七天休息一天，還要分批離隊，其余時間都要在船上或者兵營之中進行值班或者操練，就算是晚上不用上崗，也要留在營中，所以基本上花錢的地方不多。
這么一來錢莊并不需要準備大量的量的現銀，只需要準備少量的現銀供有限的海狼部眾提現就可以了。
所以這個辦法推出之后，為理事堂減輕了很大的現銀支出的壓力，最初在剛剛推行的時候，海狼部眾還有點不太放心，有些人一發餉，就抽空趕緊把餉銀提出來，放在身邊，或者交給家人保管。
但是時間一長，他們發現這么做是自找沒趣，海狼理事堂對內部的錢莊隨時都給他們支付提現，他們帶在身上反倒不方便，還不放心，交給家人也沒什么用，還要想辦法藏起來怕丟。
所以漸漸的提現的人越來越少，后來干脆大部分海狼部眾干脆就不再輕易提現了，讓餉銀就趴在他們的戶頭上，反倒是覺得放心一些。
一些海狼部眾因為在做事期間發生意外陣亡或者死亡，錢莊會很快收到消息，立即便會將他們戶頭上存的銀子盡數提現，一文不少的交給他們的家人，幾次這樣的事情之后，錢莊也就建立起了他們的信用，使得海狼部眾對他們放心了下來。
于孝天還很重視海狼部眾的飲食情況，在條件能及的范圍之內，盡量為海狼部眾提供更好的飲食，讓他們獲得更充足的營養，這一點上海狼部眾都很滿意，只要在海狼之中做事，他們就可以吃大灶，而且管飽，吃的雖然多是糙米飯，但是這種糙米飯不摻假，實實在在的是用糙米做出來的，而且還配的有菜作為輔食，菜品之中也經常換一些花樣，就算不能保證頓頓有肉或者魚之類的東西，可是花樣還是不少的，而且每隔兩三天，起碼能混到一條魚或者一頓肉。
出任務的時候，像水師駕船出海，戰兵出巡作戰的時候，吃的更好一些，幾乎每天都有一頓可以見到葷腥。
這對于以前掙扎在半饑半飽甚至于根本吃不飽的人們來說，以前一年不見得能吃頓肉，現在這樣的伙食質量，讓他們各個都感到十分滿意。
但是于孝天對此還是感到不足，他是從后世過來的，當然知道后世的人的飲食質量，肉食在后世已經不是什么稀罕物了，只要一般家庭，天天吃頓有葷腥的飯，都不是問題，使得后世的人可以獲得較為充足的蛋白質的供應，很多時候還可以吃到新鮮水果，來補充各種維生素和微量元素，至于青菜之類的東西，就更是不用多說了，換著花樣吃，還嫌吃的不好。
而這個時代的普通百姓，吃飯基本上沒有副食菜品，吃的主要是一些糙米，還要添加大量的薯絲來替代糙米，只有干重活的時候，才會吃飽純的糙米飯，許多人甚至連純糙米飯一年到頭也不敢吃幾頓，所謂的菜也只是自家種的一些蔬菜，多還要腌制起來，舍不得吃，只能配著吃點咸菜，甚至于內地的百姓連食鹽都不敢多吃，更不要說營養搭配了。
所以這個時代的百姓，營養來源基本上都是一些碳水化合物，蛋白質的攝取極少，所以這個時代的百姓飯量極大，必須要吃更多的碳水化合物的食品來滿足身體所需，同時他們勞動付出的體力消耗也非常大，使得許多人始終處于營養不良的狀態，其中包括兒童在內，一個個面黃肌瘦，極少看到有胖子存在，只要是胖子，基本上都是有錢人家才會出現，老百姓根本沒這種吃胖的可能性。
對于自己這些手下，于孝天是不想讓他們感到有苦逼之感的，所以在伙食上，他盡可能的為他們提供更好的飲食，來保證他們的所需，這一點上他可以說是做的不錯。
但是水師船隊之中，卻還是在飲食營養方面存在一些問題，讓于孝天感到很不滿意。
這個時代船只出海，漁船倒是好說，一兩天的時間就會返航，但是戰船一出海，短則三四天，長則十幾天，像近期被大批派往兩廣沿海做事的那些掠私船，更是要一出去就起碼一個月到兩個月，甚至于還要更長一些。
另外還有商船隊的商船，他們除去到福建沿海運送貨物的船只不說，那是短程航行，不會有什么問題，但是現在許多船只近則是去澳門或者臺南的大員紅毛城，遠一些的要去馬尼拉和巴城（巴達維亞）、越南、大泥、琉球、日本等地，這一去就起碼是幾個月甚至半年的時間。
這么一來，船員的伙食質量就讓人堪憂了，雖說對于跑遠路的在路上也會在一些港灣停靠補充一些食品，但是補充起來比較困難，品種也說不定，新鮮就不用提了。
特別是那些掠私船，要在海盜多如牛毛的兩廣一帶海上活動，隨時處于敵人的地盤上，補充更是艱難，能保證船上淡水就算是不錯了。
這些船出去的時候，理事堂往往會給他們船上裝載足夠的米糧，也會裝上不少咸肉咸魚，偶爾他們也可以用船上準備的漁網，撒網捕獲一些海鮮補充一下飲食，但是蔬菜和水果這種東西卻無法長期在氣溫比較高的南方海上保存，出去攜帶一些，也很快吃完，要不然就爛掉了。
所以他們很多時候是靠著船上攜帶的糙米咸菜和咸肉咸魚來滿足他們的需要，這么一來船員往往會嚴重缺乏維生素，患上各種腳氣病、壞血病之類的疾病。
這時代海員最大的敵人不見得就是海盜，他們最大的敵人往往是營養不良和維生素缺乏，許多海員長期出海在海上缺醫少藥的情況下，會死于各種維生素缺乏的疾病，這時候的人不太了解營養方面的問題，自然而然也不知道怎么解決。
海狼的船員也自然而然要面臨這樣的問題，一定程度上影響到了海員的士氣，使得一些海員懼怕出遠門，生怕病死在途中。
所以于孝天很想解決這個問題，這種事情放在后世，可以用足夠的罐頭食品來解決一部分，但是這個時代，罐頭還沒有被發明出來，只能用腌制食品來解決船員副食的問題。
要想解決罐頭食品的問題，后世多采用馬口鐵來制成罐頭盒，包裝密封食品，抑或是塑料材料包裝，抑或是鋁合金包裝，可是這個時代這些東西根本不存在，以于孝天的科技知識，也沒法解決。
所以他只能把主意打在玻璃上面，現如今他的玻璃產業發展不錯，玻璃制品的產量越來越大，除了提供給陸上銷售的各種玻璃制品之外，已經有了剩余的產能，來幫他解決這個問題了。
但是封口肯定不可能有馬口鐵來解決了，不過最早的玻璃罐頭也同樣沒有馬口鐵，是使用的軟木塞來解決的問題。
于是他便命玻璃場的工匠們，開始試制各種玻璃瓶，先是用吹的辦法，但是吹制玻璃瓶需要相當的技術，玻璃場的工匠們極少有人能達到這樣的水平，所以只能繼續使用模具吹制的方式來進行生產。
這些玻璃罐被制作出來之后，于孝天便將一些水果切開放入玻璃瓶之中添加一些糖，放入蒸籠之中蒸，高溫消毒滅菌之后用同樣消毒過的軟木塞封上瓶口，這么一來就算是制成了玻璃水果罐頭。
(狂吼一聲，我要