第四百四十八章
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明味話一出口就后悔了，這哪里像個資深吃貨會說的話？螃蟹鮮壓諸位，聰明的廚子都會提醒食客，這東西要放到最后才吃，周易顯然也是如此。
猶抱琵琶半遮面的蔥姜蟹果然被放在了最后，不過吃貨們并沒有等待太久，周易做的菜太好吃了，雖然沒做出‘逍遙游’程度的逆天級菜品，也足夠讓他們為之迷醉，短短十幾分種，魚蝦和水芹菜就被掃蕩一空，就連最愛害羞的常香姑也吃得俏臉生暈。船家女兒生性豁達，她也跟著爺爺喝了幾杯周易帶來的‘五神釀’。
“好酒，好菜！說來慚愧啊，我在水上過了大半輩子，還是第一次吃到如此地道的魚蝦。大和尚，你沒介紹錯人。”
絕頂美食真的可以幫助人恢復好心情，開懷大嚼之后，剛才的愁云慘霧頓時一掃而空，常四海咂咂嘴，還有些意猶未盡，伸手抓起了海碗：“哈哈，周先生果然是方家，果然是內行啊！”
“啊，怎么是這樣？炒螃所里面怎么還有五花肉呢？”
這盤已經被炒成金黃色的螃蟹中，赫然有著三五塊肥厚的五花肉，閃爍著刺眼的明光，柳絮頓時皺了皺眉頭，女孩子很少有喜歡吃肥肉的，而且螃蟹配肥肉，好像會吃壞肚子吧？
“哈哈，柳小姐是不了解崇明老毛蟹啊，這是夏天的蟹，不像秋蟹那樣陰寒，所以配肉來炒是不會有問題的。”
常四海連連贊嘆道：“周先生是真正的內行，看出我家的母蟹多、公蟹卻少，這樣炒出來膏油不足，就不夠香脆可口，所以才加入了五花肥肉。這個竅門很多船家都知道，可沒有幾個敢嘗試的，就是因為螃蟹和肉一起炒，火候太難掌握了。
可周先生炒得這盤蟹，不用吃就知道完美了嗯肉香和螃蟹鮮完美的融合在一起，神仙聞到也要跳墻了。忍不住了，我先來一塊各位請啊！”說著夾起一只蟹腳，直接扔到嘴里，發出嚼麻花一般的聲音。
“好吃，真的好吃！”
明味是吃過炒毛蟹的，可像這樣炒他也是第一次見，和尚夾起一塊五花肉送入口中，只嚼了一口就全身顫抖，連叫阿彌陀佛：“周施主啊和尚以后就跟你了，吃過這樣的肉，讓貧僧如何忍心離開你哇…”
原本毛茸茸的蟹腳被周易去除的干干凈凈炒得外焦里嫩，放入口中輕輕一嚼立即散開，比吃麻花的口感都好偏偏里面的蟹肉鮮嫩無比，似乎沒有老硬僵化的感覺；那蟹殼更是被炒成了蟹酥其中入味完美的蟹黃就帶起沖天的鮮味，直沖人的陽首七竅，好爽！
試著吃了。五花肉這哪里是豬肉，簡直就是蟹肉麾灘蟹的膏脂與豬油完美交融，入口鮮甜，哪里會有半分油膩的感覺？就連柳絮都吃得贊不絕口，一個人硬是掃蕩了盤中大半的五花肉。
眾人全體化身吃貨，不知不覺間一大盤炒螃蟹便不見了蹤影，一個個都舒服地摸著小肚子回味著剛才的美味。
“這位周叔叔真是了不是”
常香姑睜大眼睛望向周易眼中盡是好奇和崇拜的神色，在船家女兒看來，能整治一手好湖鮮、海鮮，才是最牛逼的本事。在水上，能讓船工一直保持好胃口的人是可以為大家帶來好運氣的。
對周易的手藝柳絮和大和尚是見多不怪了，常四海卻是極為驚奇，這頓午餐準備的材料太少，就這樣過去了，帶了晚餐前，又來了足足十幾個船工模樣的中青年人，聽了常四海介紹，才知道這些都是他的徒子徒孫其中有兩個就是那艘萬噸散裝貨輪的船主。
這些水上打拼的漢子都是直脾氣，也沒跟周易客氣，一個個把自己帶來的湖鮮海鮮往地上一扔，大咧咧地道：“聽師傅說，周先生的手藝好，那晚上也麻煩您了，我們這些人就知道拿水煮了放些鹽吃，可變不出您這么多花樣呢，嘿嘿壺 周易一看，得，不光有湖鮮，還有各種海鮮，其中居然還有小半拉魚翅，配上常四海養得小母雞兒，這就是一道上八珍了。其余什么海參海星蛤蜊足足有兩木盆，看得柳絮和小葉子哈喇子直流，瞅自己的眼睛都放光了。
這個廚師是當定了，周易倒也沒啥反感，雖說自己是出錢雇傭，可這么多條漢子就為了塊石頭，要拿出命去為自己拼搏，給他們做幾頓飯又算得了什么？何況久不動手做菜，還真是有些手癢了。
常香姑很乖巧，見到周易下廚，也跟著鉆進了廚房，和柳絮并肩子做了二廚和三廚，有兩位美女幫助洗菜擇菜，沒用多久就開飯了。
這幫船家漢子吃得嗷嗷直叫，五神釀是早就沒了，船家最愛的六十七度老白干卻有的是，而且一個個喝起來都是用碗不用杯，個個都找周易喝酒，最后全被周易灌倒在地。
于是在廚神之外，周易又得了個酒神的稱號，漢子們嘻嘻哈哈鬧了一陣，隨便墊摸個地方就睡了，有跟常四海擠一屋的，有跑到廚房的，還有干脆在地上鋪些干草就被天席地了，不過醉歸醉，卻是為柳絮和常香姑她們留出了一個單間兒。
周易雖然不矯情，卻是講究慣了，眼看著自己沒了地兒睡，笑著搖搖頭，今天算了，多練練樁功也好。雖說現在內氣已經可以自發運轉，站不站樁都無所謂了，可周易還是喜歡沒事兒的時候站站，說是懷舊也好，說是打發時間也行，就是個念想兒了。
碧水窩位于崇明島深處，被一道內陸山脈包圍其中，十分的幽靜深僻，尤其是到了夜晚之時，四野一片靜謐，聽取水邊蛙鳴，心中不但不覺煩躁，反倒一片清涼深幽，就是再浮躁的人到了這里，都會慢慢寧靜下來。
周易找了塊較為平坦的臨水濕地，身旁是一人多高的灌木蓬萎，水氣陣陣撲面而來，一種與大地精氣頗為相似的靈氣撲面而來，雖然有些雜質，更比不上被他提純后的性靈之光，卻讓人十分舒服。
輕輕呼吸幾下，周易微微閉起雙眼，雙腳不丁不八，站起了從雜志上學來的武當樁法，不想心意剛剛沉到鼻端，就聽到十幾米外傳來‘瑟瑟’一陣輕響。
“誰？”
這章少了些，有點卡殼，晚上還有一更。明天三更：）