第一百四十二章 釀酒

　　就在村里所有人都在激情萬分的忙碌的時候，吳明一個人來到了房子后面的后山的一個山洞里面。這個山洞位于兩道泉水之間的山壁上，洞口不是十分的寬，又由于洞口前面水霧彌漫，因此，如果不注意看，根本就發現不了，這里竟然還有一個山洞的存在。

　　“恩，真香啊，可惜酒都被小黑偷喝完了”吳明走進山洞，就覺得一陣濃濃的酒香撲鼻而來，深深的吸了一口酒香，滿臉陶醉的樣子。

　　沒錯，這里就是吳明家的酒窖了。只是，和別的酒窖不同的是，別人一般的把酒窖挖在地下，而他們家的這個酒窖，竟然是直接的開了一個山洞。山洞是以前老頭子開鑿的，整個山洞呈現一個長方體的空間，十分的寬敞。

　　這也沒辦法，這以前啊，家里都是一般酒鬼來著。老頭子就不說了，不僅酒量奇大無比，而且每頓飯那是無酒不歡。別說是平時吃飯了，他老人家總是在腰間掛著一個大大的酒葫蘆，有事沒事的就喝上那么一口，說是那玩意解渴。而吳明小時候，也是一個樣，沒事的時候，總是帶著小黑偷上那么一大壇酒。

　　這酒的消耗量，那可就驚人了。在加上老頭子嫌麻煩，每一次釀酒，那都是數量龐大無比，釀上一次，那最少也得管兩年的，于是，這個酒窖后來就越變越大了。

　　為了釀出好酒來，老頭子可是花費了巨大的工夫的。其實，這老酒窖和新酒窖，好酒窖與差酒窖，它們最大的就是在于，這酒窖里面的那些野生菌存在與否，和數量的多少而已。還有就是，這酒窖里面，到底存在那些益生菌。

　　有的酒類益生菌，對酒的質量起著至關重要的作用。大家都知道，這茅臺酒，就是因為，茅臺小鎮上，存在著一種十分奇特的益生菌，所以才造就了茅臺酒那獨一無二的口感。

　　這各種各樣的益生菌，對這個環境有著特殊的要求。就像造成茅臺酒這獨特口味的那種益生菌，全國這么大的地方，還就是只有那個小鎮子才有。離開那個小鎮，沒有那種益生菌，就算采用相同的工藝去釀造，出來的酒的口味也沒有茅臺那個味道。

　　而吳明家里的這個酒窖，那也是獨一無二的。先看這所在的位置，它是出于這兩道泉水的中間位置。這兩道奇特的泉水，里面含有十分濃厚的水靈氣和火靈氣。再加上老頭子根據獨特的方法，對酒窖進行一番特殊的改造，就使得酒窖里形成了一個十分獨特的環境，因此，出現了許許多多的奇特酒類益生菌。

　　再加上，老頭子以前釀造的那些酒，都是根據古方，添加了很多奇特的藥材。如此一來，就造就了那如瓊漿玉露一般的絕世美酒。

　　“哎，也有十幾年沒喝過那種美酒了，真是想念啊，想念以前和老頭子喝酒，還有河小黑來偷酒的日子。呵呵，不知道老頭子在下面，有沒有酒喝。”

　　吳明看著這個巨大的酒窖，心中充滿了無限的懷念。

　　吳明這次來這里的目的，就是為了來看下，這酒窖的具體情況，因為，接下來他就準備要釀酒了。現在看到這酒窖的環境，不僅沒有因為荒廢了十幾年而變壞了，反而變得更加的好，吳明心中也終于是放心下來了。

　　隨手的吳明從乾坤戒指中掏出一些布陣材料，開始布置陣法起來。這次，主要的是布置一個小型的聚靈陣，用以加快那些酒的出廠速度，同時，也使得它們含有的靈氣濃度增加，從而大大的提高酒的品質。布置完之后，吳明就出了洞口，向著村里的方向走去。

　　“八爺，八爺，你在家嗎”

　　吳明來到了村子里，小寶家門口，邊走進去，邊大聲的叫喊到。

　　“哈哈，是明明啊，你小子今天怎么有空到八爺這里來了啊。來，快進屋。”

　　隨著一陣子爽朗的笑聲，從屋里走出來一個70來歲的老人，滿臉歡笑的對著吳明說到。這個老人就是小寶的爺爺，因為排行老八，吳明他們就叫他八爺。至于具體叫什么名字，吳明還是真的不知道。反正從小就這么叫的，農村大多數都是這樣的習慣。

　　吳明也隨著八爺，直接走到屋里，然后走到一旁的竹椅上做了下來。對于小寶家吳明當然不會陌生的，就和是在自己家里一樣，沒什么區別。

　　“說吧，小子，有什么事情，你不會是空著無聊來找老頭子我侃大山的吧。你…你不會是來找老頭子我要酒的吧？”

　　話說這人老精，鬼老靈，這話還一點不假，這不吳明這才剛坐下，這八爺就笑呵呵的對著吳明說到。你還別說，這還真的讓他給猜中了，吳明還真是來問他老人家要酒來著。至于為何老頭子一猜測吳明是來要酒的，竟然變得如此的激動，那也是有原因的。

　　話說這桃源村，因為一直是處于這幾乎與世隔絕的狀態，因此，村里面所需的生活物品，那都是靠自給自足，造就了這村民們幾乎是每人都會一些絕活。而這八爺，同樣的有著一手絕活，那就是釀酒。這八爺釀的酒，在這方圓幾十里，那可是一絕，常常很多人家辦酒席的時候，都是不惜跋山涉水的來到桃源村，就是為了來買八爺的酒。

　　這八爺釀造的酒，不僅色澤晶瑩剔透，而且口感極佳，勁道十足，這對于這農村的漢子來說，那可就是難得一見的好酒了。不過，桃源村的村民們卻都知道，還有一種酒比八爺釀造的酒要好上萬萬倍，那就是老神仙釀造的酒。可惜，這老神仙這仙釀，并不是想喝就能喝到的，只有逢年過節，或者是辦喜事的時候，大伙才能有機會品嘗。

　　當然，這也有例外的，比如說三爺，就能時常喝到老神仙釀造的美酒。除此之外，還有另一個人也能經常的喝到那種美酒，這人就是八爺了。

　　其實，這其中的原因吳明也知道。因為，每次釀酒的時候，老頭子只是負責提供基本的材料，這最初的釀造，都是由八爺來完成的。然后，老頭子就把八爺釀造好的酒，再經過一番特殊的處理，再放到酒窖里，就算完事了。這樣一來，肯定的，每次酒好了，肯定要送給八爺一些的。

　　而八爺之所以如此興奮，那是因為，他也是有十多年沒喝過那樣的美酒了。對于和酒大了一輩子交道的八爺來說，這美酒可是比什么都要來得重要的。本來，他以為隨著老神仙的仙逝，再也沒有機會喝到那種酒了。可是，這時他猜到吳明是來拿酒的，立馬就意識到，吳明肯定也是知道那制作方法的。

　　“呵呵，八爺，你老人家莫非是能掐會算的，你怎么就知道我是來拿酒的。沒錯，這次就是來請你老人家幫忙來著，我要釀酒”

　　吳明看到八爺那一副激動萬分又急不可耐的樣子，就知道八爺在想著什么了。

　　“走，走，去釀酒房拿酒，我那里有現成的。不過，我可是要和你小子說好了，酒好了，你必須立馬得給老頭子我送些過來。都十多年沒喝過那種酒了，可是把我想念得要死啊，和別的酒，根本就喝不下去啊”

　　八爺立馬的蹭的一下，站了起來，拉起吳明就要向外面走去。

　　“我說八爺，你老別急行不行，你也要等我說完啊。我這次找你，除了要酒之外，還有事情和你商量呢”

　　吳明看著老頭子，火急火燎的樣子，十分無奈的說到。

　　“啊，呵呵，你看我，這還不是被憋的慌了嗎，都十多年沒喝過那種好酒了….”

　　八爺一聽吳明的話后，有點不好意思的說到。

　　“八爺，我想問下，這釀酒房每天最多能出多少酒啊”

　　吳明知道村里有個釀酒房，以前是屬于八爺的，可自從吳明這次回來后，這全村就又是回到幾十年前，變成了一家人了，這不，這八爺的釀酒房就變成村里的共有財產了。專門的為村里供應酒水。你還別說，這很多的游客，對這種土方釀造的米酒，十分的喜歡的。不僅在村里時要喝，這走的時候，還要帶上一些回去。本來村里是要給八爺一定的補償的，可是這老頭子是說什么也不要。

　　如此一來，以前那個小酒房就不夠用了，人手也不夠了。之后，不僅是把釀酒房給擴建了一番，并且，也增加了一些人手跟著八爺釀酒。因此，吳明并不了解，這釀酒房現在到底產量能達到多少。而吳明這回，可不是小打小鬧的，而是要準備大量的生產，因此，必須要保證這供應量的。

　　“恩，現在的話，每天最多能釀出來2000斤酒就封頂了，再多就不行了。”

　　八爺雖然心中疑惑，吳明為何有此一問，可是還是照實說到。

　　2000斤也就是一噸而已，如此一來，一年也就是300多噸而已，這根本不夠的，這可不行啊。早些天吳明可是查過資料的，那些大的酒水制造公司，一年的產量，多的可是要到十萬噸的。雖然，經過上次大家的商議，吳明已經決定，走超高端產品路線，可是，再怎么說，起碼也要年產量四五千噸才行啊。

　　“八爺，我馬上就要進行一個大計劃，需要大量的酒，因此，這村里的釀酒房必須要擴建。恩，我需要最少每天起碼能生產上萬斤，甚至幾萬斤的酒。你看行不行得通。”

　　吳明思索了一下子，然后就說到。

　　“一天幾萬斤？明明你要那么多酒干嘛啊，這根本就賣不完啊”

　　八爺一聽立馬就被嚇了一大跳，這幾萬斤酒，都夠桃源村賣一年的了。而這一天幾萬斤，那就太嚇人了，根本就沒法賣啊。

　　吳明這時才一拍腦袋，想起來，這自己的計劃都還沒給八爺說呢。于是，連忙把自己的想法，全部的詳詳細細的和八爺說了起來，同時，也想看看八爺有什么好的建議沒有。

　　“哈哈，好事情，好事情啊。明明你放心，這酒肯定能大賣的。這件事情，你就交給老頭子我來辦好了，恩，我立馬去和老三商量一下。到時候，我保證每天給你釀造出足夠的酒來，這下好了，哈哈…..以后就不愁沒酒喝了…..”

　　這村里的老人們，怎么就一個比一個性子急啊，看著八爺急急忙忙的就丟下自己往村里跑，吳明心中郁悶的想到。不過，現在事情已經辦完了，吳明心中也就舒了一口氣了。自己一個人走到釀酒房拿了一些酒，就回家去了。沒辦法，必須先弄出一些樣品來才行啊。