第四十章 四處偷師學海無涯
其時也怪不得顧二，顧家勉強能混個溫飽，平時過日子是能省則省，別說葉子泛黃邊，就是葉子整個都黃了，也得留著做菜。
孫婆子逮住機會就想借題發揮一下，一張偷吃了兩瓣蒜的嘴巴沖著顧二直接開噴：“你不會做事就別跑來這里礙手礙腳，沒得耽誤了別人的功夫，又要費兩遍事兒…”
說到一半剩下的半截活生生的被孫婆子咽了下去，她目瞪口呆的看著端著盆子就向外跑的顧二，這丫頭，是個傻的么？
顧二真不是傻，就是實在，一看自己辦事兒沒辦利落，也難怪人家埋怨，孫婆子一嘴巴的埋汰話是被顧二徹底浮云了。
這實在人要是實在起來是攔也攔不住的，顧二從孫婆子一堆的廢話里只聽出了一個重點，這菜沒洗好，為什么呢，有黃邊的菜不新鮮，不能給主子吃。
顧二顛顛的跑出去，孫婆子摸了摸自己的鼻子，見一屋子的人都停了手上的動作，帶著說不清道不明的曖昧至極的笑看著她，心里就惱了，開始琢磨著，顧二再回來找點什么茬子。
顧二再回到孫大娘面前時，孫大娘翻揀兩下，變的無精打采，這丫頭要說是個聰明的，偏偏聽不懂冷嘲熱諷。
要說是個傻的吧，人家還知道舉一反三，看看這盆子里的青菜就知道了，按照新嫩程度分成了三堆，一堆是菜心和剛長出不久的嫩芽，一堆是肥厚的大菜葉，最后一堆是葉邊泛黃或者是有了蟲眼的。
孫婆子無話可說，見和自己要好的另外一個炒菜的婆子在那里幸災樂禍，心里打了個轉，回頭對顧二吩咐說，“去幫你小孫嬤嬤切切菜。”
原來那個婆子和她是本家，兩個人的掌柜的還有點八竿子打不到的親戚關系，灶上的人為了區分她們倆個，就按照兩個人的資歷來區分，一個叫做大孫婆子，另外一個就叫做小孫婆子。
說起來，大孫婆子的年紀更小一些，她平日里因了這個沒少得意，這時見了那小孫婆子如此不給面子，心里就有些不快，打定主意把顧二發配過去叫她膈應膈應。
小孫婆子的臉立刻抽成了一個失水過多的苦瓜，滿臉褶子還帶著熏天的苦味：“我這里忙的很，沒有空照顧小孩子。”
轉過身，小孫婆子當當當剁起了菜，今天大太太點名要吃餃子，灶上就開始折騰起來了。
府上老老少少二十幾個主子，老的牙口不好要吃餡料碎些皮爛些的，小的嘴巴饞喜歡肉多的，大太太南方來的又偏好水靈鮮嫩的。
大太太又為了表現的寬厚一點，昨日里發作了一堆下人，今天就要給幾個甜棗吃吃，發話下來，府里上下今天都要吃餃子。
外府的不用管，內府上上下下的也有兩百多個丫鬟婆子的，這么多人吃的餃子可不是鬧著玩的，白菜就得剁上幾百斤。
小孫婆子平日里主要干的就是切墩，最怕逢年過節吃餃子了，這非年非節又要吃餃子的，還是大姑娘上轎頭一回，她頭都大了，逢年過節好歹還會從其他院子里抽調些丫鬟打打下手，現在卻全要她自己操勞。
小孫婆子恨不能把自己掰成兩半來用，這時候大孫婆子把顧二踢過來，那不就是個添亂的嗎？
顧二的傻勁又犯了，真的跑來了，杵在小孫婆子旁邊，傻乎乎地看著她，小孫婆子來氣，心道，你要干就給你干好了，自己也是糊涂了，和個白干活的嘔什么氣。
轉身丟給顧二一把鈍刀，又把前日里換下來的裂了兩個大縫的菜板搬了上來，隨手指了指地上的一筐白菜，一努嘴巴：“把這一筐白菜剁碎了。”
顧二還真是個閑不住的，有了活反倒開心了，先去打了盆清水，把落滿灰塵的菜板沖了兩遍，又把一筐的菜搬到井邊，白菜葉子一片片的撕下來，洗干凈了。
回到灶上，顧二不忘賀大娘的囑咐，手擦干凈以后，悄悄的抹了點蛇油，她是打定主意要好好表現一番給賀大娘看的。
拿起鈍刀左右看了看，顧二顛顛的跑到井邊，就在井沿的青石上來回磨了數下。
小孫婆子一直冷眼旁觀，等著看顧二的笑話，前面見她洗菜板洗白菜只是心中冷笑，洗的再干凈，刀不頂事兒又有什么用。
等她見顧二拎著菜刀跑到水井那里磨了起來，心里暗暗吃驚，這丫頭，懂的還挺多的。
顧二哪里知道小孫婆子的這些彎彎道道，提著磨好的菜刀回來，揀起十幾片白菜葉子摞成一堆，就要動手切。
小孫婆子見她如此能干，心里也覺得佩服，只是一時還拉不下臉，她拉住顧二持刀的手，冷著臉說：“我可不是這么切的。”
話罷，不再搭理顧二，自顧的切起菜來。
顧二如何不懂小孫婆子什么意思，又驚又喜的看了過去。
小孫婆子也是把十幾片菜葉摞到一起，卻不是直接下刀就切，而是把菜刀放平，先把白菜幫子片薄，再切絲，這絲就細了許多。
小孫婆子切起菜來還真有一手，下刀又快又準，當當當，刀起刀落的聲音幾乎連成一片，刀刀落在菜板上，這菜都切透了。
等小孫婆子停了手，看上去似乎還是完好的一摞白菜葉子，用手一推，卻成了一堆白菜絲。
顧二何曾見過如此技藝，當真是看的目眩神怡，驚為天人了，嘴巴里跟抹了蜜一樣，連連夸贊，她人又老實，說不得什么太花俏的，翻來覆去的只說：“嬤嬤這切菜的功夫厲害的緊，怕是顧二一輩子都追不上呢。”
小孫婆子對自己這一手刀功是相當的有自信，顧二的話恰恰說到了她心坎里，當下就賣弄起來，又去切菠菜油菜，各有技巧，嘴巴上狀似無意的解說，實際是顯耀。
顧二可看不懂小孫婆子這些花花腸子，還當她一心傳教，當下就認真地聽講起來，又時時地提出疑問，為什么要順著葉脈切，為什么棄刀用手去撕？