第一百七十節 養殖場

　　張有福想了想：“法子倒還有一個，只是有些麻煩，不是一會半會能辦下來的。”

　　“只要把這地搞到手，多等些日子我也樂意。”吳南海說，只要在秋天前辦妥就是。

　　“那您就等我的消息吧。”張有福向吳南海要了二百多兩銀子，然后就在縣城附近的幾大田洋轉悠，花了十多天設法買了七十畝水田，然后拿著地契就換回了這塊地。

　　看到這個結果，農委會眾人哭笑不得。要說幾次談判的時候穿越集團開出的價碼也有二百兩銀子了，他不要銀子的話，農委會還提出可以用實物來換購，價值也不在這之下，全部都給這老頭子否決了，怎么拿地契一換他就肯了？

　　“他還不是就為了想當地主嗎，現在送他個地主當當自然就肯了。”張有福洋洋得意。

　　“我們不是肯出錢嗎？拿錢買地不是一樣。”

　　“蠻子沒見過世面，害怕被騙而已。”張有福藐視的說――城鄉差別還是蠻嚴重的。

　　“原來是這樣。”吳南海點點頭，看來這破落戶能夠長期在縣里拉纖混吃喝還是有他的所長的。

　　“這傳統農民的習性啊，真是讓人無法理解。”葉雨茗當時就發了這樣的感慨。

　　“過去的農民沒見過世面，沒有文化，經常被人欺騙，戒備心強是正常的。所以說農村工作不好做啊。”

　　照張有福看來，更難以理解的倒是這群“髡賊”――他們即有力又有勢，直接強占了土地那地主也不敢怎么樣，就算是縣衙門，也絕不會為了這么個窮光蛋去得罪髡賊們。

　　這種手段，簡單說起來是收買人心，但是張有福想這事似乎又不是這么簡單。

　　這塊花了很大心思和代價買來的土地在農莊的南面，文瀾河在這里有一個小小的回水區，形成一大片的淺灘，有大量的蘆葦。土地平坦，附近有小片起伏的丘陵地，取水也方便，吳南海和楊寶貴踏勘了之后覺得這里做正式的養殖場比較合適。

　　新的養殖場設有設有家畜、家禽二個養殖場。吳南海很喜歡來這里，不僅是工作關系，而且每次到這里來都有極大的成就感。特別是環島航行結束之后，獲取物產資源的渠道進一步拓展。博鋪開啟了前往昌化、榆林兩地的定期船航班。從昌化運來了大量的牛羊，使得種群的數量迅速擴大。大家最喜愛的肉類――豬群的數量也擴大了。按照他的估計，到明年至少能夠在穿越者中恢復到21世紀宇宙大國的國民的人均吃肉標準。

　　吳南海先去了馬圈，楊寶貴最近正在向尼克學騎馬――他覺得在土路上自行車屁股顛簸的太疼，座椅又咯得會陰疼。

　　“我可不想因為騎自行車鬧得前列腺出問題，我是有老婆的人。”楊寶貴就這樣去學了騎馬，準備以后出門就騎馬了。尼克答應他出門的時候可以騎一匹滇馬，作為他為馬看病的酬謝。

　　吳南海這會去找他的時候，尼克卻告訴他楊寶貴已經去家禽場去監修孵坊了。

　　這座大型的孵坊是配合天地會的家禽推廣計劃修建的。人工孵蛋在中國出現很早，明代已經非常普及了，不算什么全新的穿越科技。不過在臨高人工孵蛋卻不流行，雞鴨鵝雖然都是本地常見的家禽，但是養殖規模不大，對這方面也沒有任何的需求。

　　土法的人工孵蛋法有多種，最常見的是北方的炕孵法和華東的缸孵法。吳南海不是學養殖出身，這事情還是要求教楊寶貴，他過去常下鄉為養殖戶服務，見識很多。

　　他建議還是采用北方的炕孵法，這種方法設備簡單，孵化量大，非常適合大規模的養殖需求。技術熟練的話，孵化率在80～90％之間，和現代化的電孵法不相上下。一個普通的七火洞炕孵法作坊，一次可以入雞蛋二千六百枚，每月可以孵化雞蛋一萬五千只之多，即使要擴建也相當簡單，幾乎不需要任何現代化設備和物資――比起燒制磚土坯磚的保溫性更適合孵坊使用。

　　吳南海來到工地的時候看到楊寶貴正在工地上指導，這座新建的孵坊做了稍許的改進，有了瓦屋面和磚包砌的外墻――畢竟在臨高這地方，純土坯房是存在不了多久的。

　　“總覺得有些浪費了。”吳南海看著這座施工中的簡陋小房子。他很發愁上哪里去找每次二千六百枚精蛋。因為雞蛋少，精蛋的胚胎保存期又很短暫，所以收集到的精蛋都是給母雞自然孵化的。

　　“不會浪費的。雨季總免不了要做烘干工作，這個孵坊也可以客串烘干室么。”

　　楊寶貴勸他不必擔心：“第一批正在育雛的大概可以提供二百只。夠二十個小農戶養了。慢慢的批量就會大起來了。這是個循序漸進的過程――你想我們剛搬到這里來的時候才幾只雞？現在都有上百只了。增長率可是百分之幾千。再這么發動群眾一搞，到年底說不定還得擴建。”

　　“帶我去看看雞舍吧。”

　　“好。我先關照他們幾句。”楊寶貴看了下工地上的情況，最要緊的火炕煙道已經基本完工了――這個部分最要緊，盤得好的火炕，節省燃料，傳熱快。盤得糟糕的，不愛熱還會倒煙。也是一種專門的手藝。臨高這地方當然沒有盤火炕的工人，就是移民中也找不出來。完全看書操作。按照圖紙施工。他向領工的人吩咐了一下，帶著吳南海往新落成不久的雞舍去了。

　　新的雞舍依然采用了竹籬笆圍墻，漁網遮圍的散養方式，種植攀藤類的蔬菜作為雞棚的遮蔽物。新雞舍實現了分舍飼養。種雞被單獨圈養，蛋雞、雛雞和育成雞各有自己的空間，互不干擾。便于按它們的狀態添加不同的飼料。最后還有一種青銅火雞，現在它們已經擴大大了十來只。

　　二百來只育成雞正在籠網下的廣闊空間里活動。看起來精神狀態不錯。地上剛剛灑過水，有股石灰的氣味。

　　“這里每天定時打掃雞糞，再灑石灰水消毒――沒辦法，密度還是大了些。得防著鬧病。再說雞糞也是飼料，不能浪費了。”

　　“我們沒養魚吧。”

　　雞的消化道短，排出的糞便里還包括有許多營養物質。吳南海知道有一種循環農業就是在魚塘旁養雞，雞糞喂魚的。

　　“喂豬。”

　　“kao，真惡心。”想著雞糞的臭味吳南海已經覺得無趣了。

　　“發酵之后豬還挺愛吃的。”楊寶貴苦笑著說，“說真得我也不喜歡這種飼養法。以后飼料充裕了就當肥料用好了。”

　　吳南海跟著他又去了鴨棚。鴨子在家禽養殖中效益其實比雞要好得多。鴨是雜食性的家禽，能夠在放牧中自我覓食，耐粗飼，飼料轉化率也高。在春季的第一造水稻種植的時候，法石祿還試驗性的搞了稻田養鴨，讓鴨子在水稻田里覓食，不僅可以利用稻田里的田螺、小魚蝦，還能消滅害蟲和雜草。法石祿準備等稻田里的稻谷收割完畢之后再驅趕鴨子進去清場，把留落在田地里的秕谷和零星稻谷吃掉。這比人工清理要來得便捷和徹底多了。這在日本還有個好聽的名詞叫“鴨法稻作”，算是復古流的純天然稻作法。

　　鴨棚就設在河灣旁一道竹籬笆把水灣和河道隔離開，設有一道可啟閉的閘門。免得鴨子自顧自的跑路。這里蘆葦茂密，河水里養分豐富，河灣沿岸有大量鴨子愛吃的螺螄之類的水生動物。農委會在移民里找了一個養鴨人每天出去放鴨子，順便還撈螺螄和蚌殼，砸碎之后作為鴨子的飼料用。

　　“不要亂踩。”楊寶貴提醒他河灘的草從里尤其不要亂踩。鴨子很可能把蛋就隨便產在里面了，傍晚的時候養鴨人會巡視一遍，把蛋都撿回去。

　　“我們現在有二百多只鴨子，還有三十多只鵝。鴨鵝比雞來說就節約飼料多了，除了蛋用禽要補充蛋白質飼料之外，大量的都用青飼料，產蛋率也不錯。也可以作為推廣飼養對象。”

鴨子是當地的土鴨和從現代時空帶來的北京鴨。楊寶貴準備把它們雜交之后看看效果怎么樣，至于鵝穿越者沒帶來――因為中國的土生鵝品種是公認的良種。他只是簡單的從市場上買了幾頭回來――華南最常見的獅頭鵝　　吳南海說：“養鴨和鵝都要有水面，養殖條件受限制的，沒有雞那么好推廣。再說鴨蛋和鵝蛋不受歡迎。大伙還是喜歡雞蛋。鴨蛋不做成皮蛋、咸蛋有人愿意吃嘛？鵝蛋你吃過嗎？”

　　“糟鵝蛋我吃過，味道不錯的。”楊寶貴回憶起了當年吃糟鵝蛋的美味來。

　　“家禽就是增長快。養豬要是也能有這么高的繁殖效率就好了。”

　　“豬的繁殖率也不算差，母豬一年二窩能下二十頭豬仔，好好的飼養成活率還是很高的。”楊寶貴說，“最大問題是缺母豬。