第356章 源于兩盤菜
“真沒想到，湛江的經濟這么發達，感覺比廣州也不差啊！”
從又一個批發市場出來，陳家志再度在筆記本上記下一筆，便聽到薛軍感慨。
“比廣州應該還是要差點，但確實很強。”
他也是第一次來湛江，在城里找批發市場時逛了一圈，就能感覺到此地的繁榮。
薛軍好奇道：“湛江有什么產業啊，經濟這么發達？”
“總之不可能是種菜。”陳家志開門上車，“走吧，去下一個點。”
薛軍也啟動了輕卡，“但湛江的菜也不少，蔬菜產業也很發達，這次出來還真是長見識了。”
作為中國大陸最南端的地級市，湛江的冬早蔬菜在改開后發展很快。
改開前，廣東南菜北運的基地還在廣州市郊、番禺、南海、東莞、中山等地，改開后，便被湛江和茂名及所屬市縣利用更有利的氣候，充裕的土地資源給取代了。
陳家志坐在車上翻了會兒筆記本，其實在茂名和湛江記下的蔬菜數據大部分都用不上。
很多蔬菜陳家志今年都不會種，聚焦點主要還是在葉菜。
湛江和茂名的數據只能作參考，但好不容易來一趟，旅程肯定要完整。
從廉江、遂溪，再到ZJ市區，廣東的南菜北運基地也就剩下雷州和徐聞沒去了。
這時候沒有導航，只能看紙質地圖分辨路，或者是就地問人。
而且因為雷州半島缺乏地表水，蔬菜基地成規模集中在有水源的地方，很多時候從一個蔬菜基地到下一個基地要穿越各種林場。
在一處岔路口，兩人就迷路了，地圖上也沒標注。
等有一菜農模樣的人路過時，薛軍遞出煙，問道：“大哥，問下路，龍門村要怎么走？”
那菜農神色很陰郁，沒接煙，嘰里咕嚕一通說就走了，兩人沒怎么聽懂，但也知道不是什么好話。
“什么人啊這是。”
薛軍還想去理論，被陳家志拉住了，“算了，再找其他人問就是。”
等了片刻，在一三輪車師傅的帶領下，才終于到了一塊新的蔬菜基地，入眼是大片的圓椒和尖椒。
據陳家志觀察，在湛江，青椒是此時南菜北運的絕對主力，占比在50以上。
其中中椒5號在湛江也有推廣，知名度在今年還挺高，許多種植戶都知道這一品種。
煙搭橋，酒開路，遞了煙之后，陳家志和大多數菜農都能聊得開。
在眼前這個基地與個別農戶交流后，他也聽到了中椒5號的信息，不過種的人還是不多。
“老哥，中椒5號是很好的甜椒品種，你怎么不種呢？”
江耀武嘆道：“怕買到假種子，我們這兒今年剛好有一戶人買到假種子，還沒開花結果就開始枯萎了，即使開了花，也不怎么結果，一天天陰沉著臉，逮誰都要罵兩句，剛才還在地里罵人，這才走一會兒。”
一旁的薛軍愣了愣，聽這描述有點像剛才問路的人，難怪脾氣這么爆。
陳家志的注意力更多在假種子上，他記得央視確實有爆出過大量仿冒中椒5號的假種劣種，遭殃的也是湛江的菜農。
但時間還要往后兩年。
怎么現在就有了？
中椒5號也才推廣兩三年吧。
只能說盜版太猖獗。
陳家志沉吟道：“買種子還是要到正規農資店去買。”
江耀武嘴含著煙，帶著點譏諷：“就是正規的店鋪，營業證件齊全，但也同樣容易中招。”
中椒5號是當下國內最好的甜椒品種，離火爆大江南北也不遠了。
而現在就出現了假種子，還有農民中招，等爆火后，只怕情況會更嚴重。
陳家志抓住了腦海中一閃而過的靈光：在粵西建育苗場有市場嗎？
粵西的冬種蔬菜規模龐大，隨著水利工程的完善，后續面積還會迅速擴大，有龐大的種子種苗需求。
而青椒、番茄、茄子，以及各種瓜類，都是適合嫁接育苗的蔬菜。
也可以不嫁接，直接賣優質種苗，比如說中椒5號。
云嶺農場還接了有中椒5號的試繁種訂單呢，雖然今年云嶺農場的中椒5號制種大約是失敗了，但他還可以直接從種子公司拿正牌貨。
思考了一陣，他認為單是中椒5號就值得一試。
還有其余的嫁接苗。
一路走來，茂名和湛江菜田里的病蟲害也都不少，畢竟冬種蔬菜也發展了有十多年了。
不僅品種更新慢，土壤連作的問題也不少。
隨后的旅程以及返程途中，除了搜集市場和產區信息，陳家志也在分析粵西菜農對優質種子種苗的接受程度。
菜農群體大多較為保守，更愿意相信已經成功的經驗。
只有少部分人愿意嘗試新事物。
但有些事情，早做肯定要比晚做強。
陳家志很清楚，往后幾年除了城郊的葉菜，大多時候大眾蔬菜的行情都會很平淡，走下坡路。
而背后的原因便是持續增加的蔬菜種植面積。
對菜農不利，但賣種子種苗卻不失為一個很好的時機。
他覺得這是一個機會，而他現在有能力抓住這個機會。
返程時要快上許多。
陳家志再度到了水東鎮，等了半天時間，劉海濤便給他割了一車芥菜，收購價每斤4毛，比絕大部分北運的冬種菜都還要便宜，產值也相對更低。
也難怪當地水東芥菜還不成規模，效益不行，自然沒人力推。
而沒人推廣，品質優勢也難以獲得產品溢價。
陳家志決定來吃第一口螃蟹，裝車付錢，他對劉海濤的感官也很不錯。
“老劉，后面我應該還有買芥菜，我到時再給你打電話。”
“好，我也還有塊芥菜地，稍微晚種幾天，還可以等。”
劉海濤笑容滿面，只因陳家志給的收購價每斤要高出5分錢，要的數量還多。
陳家志又說：“老劉，下一造菜你也種芥菜吧，我全來給你買了。”
‘一造菜’相當于‘一茬菜’，是茂名或廣東都比較普遍的形容方式。
而水東芥菜除了夏季溫度最高的一段時間，一年下來也可以連續種植多造。
不過要想口感好，陳家志估計一年種植四五造比較合適，其余時間就讓土壤休養生息。
想打造一個好的地域品牌更應該注重口碑。
這種事其實官方來做最合適，不過陳家志暫時也只計劃打造企業品牌。
有了第一次成功交易，對方又很耿直爽快，劉海濤說道：“好，我下一造可以再種點芥菜。”
“信我，最好多種點。”
揮了揮手，陳家志便離去，車上有菜，那是一刻也不愿耽擱。
經過八九個多小時的行駛后，在凌晨時，滿載著水東芥的五十鈴也抵達了靠譜鮮生白云配送中心。
分揀車間里有新隔離出的小冷庫，水東芥沒預冷，陳家志便讓人先放冷庫。
他和薛軍則挑了株水東芥回宿舍，做菜吃飯。
菜剛做好，陳正旭就像聞著味似的推門而入。
“小叔，冷庫里的芥菜就是水東芥嗎？我看了，很脆很嫩。”他進門后一瞧餐桌上，訝然：“都做好了？”
“對，剛做好，來嘗嘗，生炒芥菜。”
在回來前，陳家志便打電話讓陳正旭買了一塊豬肥瞟。
生炒芥菜最好的就是用豬肥瞟切成塊，熬出豬油再生炒水東芥菜細嫩的菜頭部位，隨后加入油渣炒熟，便是一道美食。
只是聞著都有一股清香。
陳正旭夾了一筷子，菜品看上去呈碧綠色澤與油亮光澤，入口后脆嫩無渣，初嘗有淡淡焦香，咀嚼后釋放清甜回甘。
“好吃！”
細膩的口感讓他回味無窮，等再回過神時，便見另兩人一筷子接一筷子的吃。
“嘿，給我留點啊！”
“還有呢，要是不夠吃你還可以再去炒一盤。”
陳家志不是貪吃之人，原本對美食追求也不高，但接連品嘗到增城遲菜心和水東芥菜后，也不由感慨那么多人推崇也是有道理的。
少頃，一小盤菜就沒了。
陳正旭嘆道：“食材好做出來的菜確實不一樣！”
陳家志挑眉道：“再好的食材也得有合適的炒法，這盤菜能這么好吃，我的手藝至少也有一半功勞。”
“有道理，我做的遲菜心炒臘肉也不差。”陳正旭摸著下巴，“小叔，水東芥放冷庫是不打算賣嗎？”
“賣？這么好的菜放檔口賣浪費了！”陳家志早就想好了如何處理，“這批芥菜全部拿去免費送酒樓酒店等客戶！”
陳正旭也有所預料，“但菜太多了，全部客戶送幾斤也用不完。”
陳家志說：“不是我們的客戶也可以去送，同時也不要局限于廣州，佛山、中山、深城等城市的高檔酒店也可以送過去！
我們可以以增城遲菜心和水東芥為箭頭，打開更多的市場，建設新的配送點，最后輻射整個珠三角地區！”
如此目標可謂宏大，陳正旭和薛軍都微微一驚。
兩人低頭又看了看盤中菜，好吃是好吃，但他們并不敢打包票一定能獲得更廣泛的認同。
何況要為此打通從基地種植到終端配送的鏈條，這可不是嘴上說說，需要實打實的資金投入。
而這一切只因為兩盤菜。