第305章 采收入庫
漫天紅霞灑落稻田，兩道人影從滿是雜草的田埂上踩過。
“地勢有些低，容易被淹。”
繞著新租的地走了個遍，易定干如此點評。
陳家志說：“江心菜場原本也是這樣，地勢平坦較低，容易積水。”
易定干：“這次也要大改嗎？”
“改要改，但沒必要大動。”陳家志說道：“成本太高，新拿的地主種冬春季，夏天隨緣吧，可以多種空心菜。”
這種地勢低的稻田，沒改造就拿來種葉菜，夏天睡不好覺。
但如果改造，那就走了江心菜場老路，投資很大，沒實力不要去碰。
陳家志舍得投錢，但不愿意一上來就把資金投在基礎設施上。
早稻還要個把月才能采收，等割了稻，接收了地，再改造一番，也得八九月份了。
等九月份在穩扎穩打的種半年好菜，這成本可能也差不多就能回來。
用這塊地的收入再投資是他更能接受的選擇。
看了新基地，兩人又往回走，其實這片地就挨著北片三組，再往西就是鄰近的東升農場。
走過一條條田埂后，江心菜場的繁忙再次入眼。
依舊還在緊鑼密鼓的栽苗。
敖德良的青甜椒也拔苗了，6月初栽的一百畝，以及最近的7天500畝計劃。
總共600畝都要在半個月內完成移栽。
兩人到了育苗棚。
陳家志查看著育苗情況，強調了育苗工作也得跟上。
這次梭哈不一定能成，失敗了就繼續移栽下一批，陳家志不相信現在的爛市有多厲害。
現在菜場人手也足。
這幾天礙于村上和鎮上面子，又招收了一批本地人，讓菜工人數擴大到了300人。
新招的人主要分配在了育苗和包裝兩個環節，工資稍低一些。
菜場里工資最高的環節還是收菜，也是要求最高的工種。
簡易的大棚里穴盤苗琳瑯滿目，除了菜心，也夾雜有上海青、小白菜、油麥菜等蔬菜，生長期都較短。
品種太單一，賭中了會很爽，但行情不佳時，也會很難受。
如果這幾天出的菜品類能豐富些，其實不至于如此被動。
市民的菜籃子里不缺菜了，就會開始嘗試各種蔬菜，等品類也豐富了，就會追求品質 現在國內蔬菜行業已發展到了第二階段，讓選擇更豐富。
除了菜心，油麥菜、芥蘭、芥菜、小白菜等蔬菜也要適當發展。
看了大棚，到了冷庫，陳家志又對出入庫做了要求。
非必要不要打開冷庫。
同時出庫裝車時，優先裝入庫時間更久的菜，把冷庫作用發揮好。
誰也不知道行情要低迷多久。
東升農場。
老板區景泰帶著草帽，像普通農民一樣踏入了隔壁的江心菜場。
去年他很少關注江心菜場，但最近這幾月他和李繼勇可沒少來。
一茬荷蘭豆，一茬青椒，讓多少人羨慕。
只是最近一個月江心菜場的動作讓他看不懂。
“阿勇，江心菜場天天都栽苗嗎？”
“嗯，每天都是兩百多號人在栽，栽苗進度很快，估計要不了幾天就能栽完”
“年輕人賭性太重！”區景泰說道：“這樣的種法，遲早得栽跟頭。”
李繼勇說：“可能是前兩次的好運氣，讓他們膨脹了吧。”
區景泰眺望著菜地里小跑著干活的菜工，說道：“我們工人干活效率不夠快，得想辦法提起來。”
李繼勇苦惱道：“沒辦法呀，他們工資給得高，有獎金和提成，工人干活都和拼命一樣。
東升想提高效率，也只能給工人大幅上漲工資。”
“這不可能。”區景泰說道：“幾百號工人，如果一人漲100塊，一個月都要多支出好幾萬，不能漲！
只能加強監督管理，時刻看著，減少偷奸耍滑的人…”
李繼勇聽得直撇嘴，合著是既不想出錢，又想讓人出力唄。
走了一會兒，區景泰又注意到了敞開的小拱棚，薄膜放在畦溝里。
“都6月份了，這薄膜都還不收起來，不怕壞了嗎？”
前半年都主種的荷蘭豆和青椒，區景泰并不知曉薄膜的作用。
但李繼勇已經知道了，他撓了撓頭，說：“薄膜好像是拿來防雨水，下雨前會把薄膜蓋上。”
“有用嗎？”
“用處有限吧。”李繼勇有些疑慮，“除了冬天那一季青菜，今年只有月初出了一批菜心，但都沒賣上價，產值一般。”
區景泰問：“這種蓋膜方式一畝投資多少？”
“物資一畝五六百元，主要是人力成本。”李繼勇沉吟道：“蓋膜揭膜很頻繁，感覺要下雨就得干，工作量很大。
我看過一次他們蓋膜，幾百號人浩浩蕩蕩往菜田里沖，和打仗似的，蓋膜效率也很高，二十分鐘內就能全部蓋完 東升可能比不了，蓋膜慢了，也發揮不了防雨水的作用。”
區景泰也聽明白了，一涉及到人工的工作，東升農場都比不了。
按東升現在的效率，組織幾百號人蓋薄膜，可能得用半下午時間才能蓋完，發揮不了防雨的作用。
說白了，還是工資。
沒有高工資，江心菜場栽苗效率不可能如此高。
環環相扣。
區景泰其實在聽到小拱棚能防雨后，其實也眼前一亮，但一蓋一揭又讓他打消了這份心思。
區景泰沒走多遠便開始返回，才到菜場，便有管理人員上前。
“李場長，區總，今天能采收點菜嗎？這菜薹已經在開花了。”
“我那片也是，再不采收，就有點晚了。”
李繼勇也看向區景泰，說道：“區總，確實有兩批菜早到了采收期，再過幾天可能就只有爛地里了。”
“那就爛地里。”
區景泰給出了答復，又看向江心菜場的方向，按江心菜場的栽法，后續情況只怕更難。
年輕人賭性太重可不是好事。
這天早上，陳家志又一次來到63號檔口，檔口菜不多，總共也就10來噸菜心。
行情一般，檔口沒必要放太多貨，反正走精品路線，不用靠量吸引人氣。
最近幾天，63號檔都是間歇性發貨。
下午發一車，晚上發一車，早上發一車。
為了省運費，今天早上這車菜還是陳家志帶來的。
“昨晚賣得怎么樣？”
“老樣子，一般，斷斷續續賣了大約9噸，差點一萬塊錢都沒賣到。”
“也還行了。”
守攤的薛軍，李才應當是換班回去休息了。
把車停在檔口卸貨，陳家志又去了配送中心，沿途檔口的菜都還不少。
也難怪行情差。
但靠譜鮮生的配送仍舊做得不錯，單量仍然保持著增長趨勢，并不受市場行情影響。
甚至因為采購成本下降，毛利潤略有上漲。
“江曉艷，你會用電腦嗎？”
“不會。”
“哦，找地方學一學，過段時間會買電腦，銷售數據都要做記錄在電腦上，到時每天可以郵件及時發給我。”
陳家志查看了這幾天的賬目，都是手寫的，便提及了電腦。
江曉艷問道：“必須得學嗎？”
“也可以不學。”陳家志說：“我再招人就是了。”
“呃…”
“我這幾天試了試，也不難，你年輕，又讀過高中，很快就能上手，等學會了，工資我再給你調一點。”
先打一棒再給顆糖，江曉艷當即就點頭同意，“可我去哪找電腦呀！”
“這就得你自己想辦法了。”
陳正旭一大早就外出拜訪客戶去了，陳家志便沒在配送中心多呆。
而是又去了在市場外買的兩層小樓，裝修進度也并不慢。
一共兩層，一樓敲了幾面墻，寬敞了不少，主要用作分揀和辦公，二樓則是住宿。
站在大街上看著這棟小樓，陳家志是越看越歡喜。
這地理位置還真不錯。
別看周邊不少田野，但江南市場以后想往外拓，還只能是這個方向。
更別提旁邊還有越秀、東旺等其它批發市場，采購也很方便。
等條件成熟了，配送也不必局限于蔬菜，生鮮嘛，除了蔬菜，肯定還包括了肉和水果。
“滴滴”
一輛瘋狂摁喇叭的車吸引了陳家志的注意力。
車上是竹筐裝著的青菜，車去的方向也不對勁，鉆進了小樓旁的小道。
那后面除了一條河，什么也沒有，拉著去后面干啥？
倒菜？
陳家志心里下意識就出現了答案，他跟著也往河邊走，沒走一段路，就又看到了那輛車。
果然在一筐筐的把菜往河里倒。
他沒再往前走。
如今這條河被戲稱為‘黑龍江’，河里又黑又臟，想來這段時間又增加了不少腐爛的菜。
行情不好時確實很能影響人心情。
兩三天時間，往河里倒菜的商戶更多了，市場里也出現了蔬菜垃圾堆。
這就是沒有冷庫的結果。
稍微滯銷幾天，蔬菜要么爛在地里，要么爛在市場。
慶幸的是，江心菜場有品質和包裝優勢。
如果不是價格要高出近一半，其實出貨量能高許多。
但有冷庫，完全可以慢慢賣，沒必要賤賣，畢竟品質也要付出成本。
三日晴，一日雨。
要說雨水也不少，就是太過于溫和。
江心菜場還得蓋薄膜，注意到有下雨征兆，聽到指示，菜工就風風火火行動。
都形成本能了。
可是雨水沖擊力弱，露天菜苗很難被打趴下，菜地也沒有被打板結。
唯一作用就是高溫高濕下，蔬菜品質下降，以及儲藏困難。
江心菜場的品質優勢再一次凸顯，能賣到7毛/斤，高出市價近一半。
但行情沒有根本性改變。
6月10日，東鄉菜場于5.26日開始移栽的菜心也開始采收。
6月15日，易定干博行情的300畝菜心存貨全部銷完。
但江心菜場最早移栽的100畝，也采收入庫，庫存一天天多起來。