第290章 堅持即是意義
雨斷斷續續下了一天一夜。
一早，讓菜農又愛又恨的太陽從江面上爬了起來。
太陽出來，這薄膜又得立馬揭開，就是反復折磨人。
不過當翠綠的菜心隨風搖擺，仿佛小學生一般歡呼高唱時，這份忙碌也就值了。
昨晚沒去賣菜，但陳家志也凌晨四點就到了菜場，一車穴盤菜心苗很早就發往了東鄉。
不出意外，往后每天都會發穴盤苗過去，一直持續到6月10日左右。
既能讓東鄉菜場火力充足，在征地前都還有菜上市，榨干最后一分地力；
也讓江心菜場解決了沒有空地的問題，同時還入賬了一批賣苗收入，至少能收支相抵。
這樣算下來，形成了一個完美循環，并且，不論龍舟水什么時候來，菜場都能保證有火力輸出。
隨著菜工陸續上班，清晨的菜場也格外鮮活，碧綠如洗。
陳家志繞場走了一圈，既是工作，也是鍛煉身體。
火紅的太陽出來時，他就往回走，冷庫和泡沫箱廠的安裝也進入了最后的設備調試。
其實這兩者都不難，陳家志前世也都接觸過。
只是當下成本稍高，一般的菜農根本沒有這個實力，很多菜場也不想投入。
同樣的例子還有小拱棚，明明很實用的技術，但很多人摸不準，成本又高，愣是猶猶豫豫的不敢投。
等情況明朗了，敢投入了，很多人也就知道了，只能喝些湯湯水水。
這就屬于跟風都跟不明白。
在冷庫前看安裝師傅一番折騰，猛地一聲，壓縮機就運轉了起來，嗚嗚嗚的響。
陳家志察看著冷庫內外，驗收著花了50萬元的成果。
冷庫里已經在進行打掃和消毒，內部長20米，寬15米，高約2米2，比預期的500方要大出100多方。
如果菜心用塑料筐堆垛儲藏，放個兩百噸完全沒問題，也有可能能裝300噸，具體多少還得試了才知道。
但當下完全夠用了。
與此同時，泡沫箱廠也進行了試生產，其實就幾套設備，招了兩名老師傅，再招幾名工人就能實現運轉。
原料主要是聚苯乙烯，按目前的模具設計裝3050斤蔬菜，一噸原料大約能生產5000個泡沫箱。
聚苯乙烯是原油化工原料，當下每噸8000多元，比較貴，但人工成本低。
綜合下來，每個泡沫箱的成本可控制在2元左右。
陳家志能接受這個成本，比對外買劃算多了，以后說不準還能對外賣泡沫箱。
驗收，簽字，付結算款，總耗資100萬元的兩大設施隨時能投入運轉使用。
傍晚的光慢慢變得影影綽綽，和著天邊的夕陽撒落，點燃了天邊的云朵，瀉了一地的橘橙，農人也成了剪影，從菜場的四周隱去。
冷庫邊上。
陳家志組織著今晚的總結會。
“明天開始，早上沒露水時就可采摘青椒，改用泡沫箱裝，先在冷庫預冷，傍晚再裝車發車。
有兩個要點，首先入庫前要剔除劣質果實，其次是保鮮溫度定在812℃左右。
儲存溫度不能低了，一旦溫度低了，青椒就會顏色變暗，出現斑點，口感也會變差，也更容易腐爛。”
其實還有很多要點，比如要想青椒能長期儲存，還需要用漂白粉和過氧乙酸消菌殺毒，但陳家志只需要短期預冷。
“陳總，現在這樣賣也挺好的啊，預冷一下，又增加了泡沫箱成本，還要電費，這多的成本從哪里出？”
戚永鋒這聲陳總讓陳家志有點措不及防，這群人，都被易定干給帶不純潔了。
“你說呢？”
陳家志笑得意味深長。
易定干秒懂，“當然是羊毛出在羊身上，賣出去的時候能加價是吧？”
“當然嘍，我提供了服務，自然要有對應的價值，而且預冷可以降低蔬菜的田間熱，抑制呼吸作用和微生物生長，延長保鮮期，提升商品價值 這么多好處，我一件菜多收三五塊錢很合理吧？”
“合理”
冷庫和泡沫箱對眾人來說都還很新鮮，不過也早都有心理準備。
只是從去年的竹筐，到后面的塑料筐冰袋，再到現在的塑料筐預冷庫泡沫箱，這裝備也在一次次升級。
莫名有種鳥槍換炮的感覺。
夜色彌漫，微風輕撫，帶著絲絲涼意。
時隔一天，陳家志和李秀又一次踏上了賣菜之旅，李秀在家休息學習了一天，精神飽滿的訴說著白日的成果。
不多時，便到了市場。
昨日青椒耽擱了一天，但產量并沒有上揚。
除了發往香江的7噸，63號檔只留了8噸青椒。
不過，東鄉菜場有5噸青菜，李才也從外地發回來了一車菜心，大約8噸，一共也有二十噸菜。
陳家志到檔口時，除了青椒，其它的菜早都卸了下來。
薛軍有些憂心的走上前來，說：“今天發回來的一車菜心狀態不怎么好，剛才開了幾筐，水分比較重。”
“白天佛山下雨了么？”
“聽說菜收到一半時落了雨。”
聞言，陳家志和李秀也當即去看菜心，葉片上有少許水滴，狀態如常，但重點在下層。
挑了一筐，陳家志一層一層的取出來，中下層的菜已經在發‘高燒’了。
“市場還不能打冷嗎？”
“不能，聽說要到8月份去了。”
“等8月份時，黃花菜都涼了，算了，有水也不能打冷。”陳家志又挑了一筐看，同樣的情況。
“這一車進貨價多少？”
“一斤5毛5，銷售價定的7毛，但沒人要，客戶寧愿要東鄉菜場1塊的菜心。”
“低價處理吧，賣6毛/斤看有沒有人要。”陳家志不再遲疑。
薛軍有些心痛，咬牙說道：“要不再等等，等東鄉菜場的菜心賣完了，自然會有人要發回來的貨。”
“口碑比虧錢更重要。”陳家志強調道：“便宜貨也要和人講清楚”
“講清楚那還會有人買嗎？”
“只要便宜，會有人買的。”
這個行業里新人不斷涌入，總會有人不信邪貪圖便宜，也有很多人缺乏經驗。
就像李才發回來的這一車菜，就吃了經驗不足的虧，下雨時，不論如何也該第一時間制止農民繼續收菜。
如果是陳家志在外地組織貨源，他可能還會在包裝上下功夫，減少單筐重量，加冰袋保鮮等等 夏天批發葉菜，安穩把菜運輸到市場也是一個很關鍵的環節。
所以如今的葉菜基地多在大城市近郊。
“今天青椒怎么賣的？”
“老樣子，兩塊三。”
“漬，今年青椒這行情硬是下不來了。”來人是名老客戶，吐槽了句后還是要了幾百斤青椒。
薛軍問：“其它菜呢，還要不要？”
“菜心賣多少？”
“這邊的6毛，那邊的1塊。”
“拿1塊的，200斤。”老客戶只是晃了一眼，都沒猶豫，直接拿東鄉的菜。
薛軍打量著來人，心中默然，這是有經驗的采購，他都還沒提醒呢！
這近乎是一晚上的縮影。
青椒哐哐哐出貨。
東鄉的精品菜心也壓根不愁銷路，除了卷毛和老吳等長期跟來的老客戶，也慢慢靠著口碑和品質積攢起了新客戶。
只有便宜菜心門可羅雀，感興趣的要么是小白，要么壓價狠。
一直到天亮，這一車‘水貨菜心’都還沒賣完。
陳家志再度掀開一筐菜心，底下已經有菜開始腐爛了。
“算了，別賣了，剩下的菜倒了吧”
“啊？”
“安？”
薛軍和李秀都有點不能接受，“至少都還有兩千多斤吧，這要倒了，今天就虧大了。”
李秀也說：“至少也要虧兩千多塊錢”
“倒吧，留著也是坑人。”陳家志倒還挺樂觀，笑道：“萬一被人找上門，我可會先跑哈”
“太可惜了！”
“做生意嘛，有賺就有虧，吃一塹長一智，下次再來就行了，讓李才也先別發菜心回來了，或者回來休息兩天，這都出去了快半個月了。”
半個月時間，其實一直在賺錢，每一車基本都能有兩千多利潤，扣除開銷，給檔口的凈利潤也有四百來塊。
就算這一車虧了，這半個月也仍然有兩千多凈利潤。
陳家志是挺滿意。
畢竟李才和薛軍在這之前都是純小白，沒有任何做生意的經驗，更別提蔬菜批發了。
這剩的兩千多斤菜倒掉，陳家志一點也不心疼。
相比青椒帶來帶來的收入，這點損失就是渣渣 不過除了李秀和薛軍，還有人替他大為惋惜，正是隔壁的張啟仁。
“老陳，現在葉菜不好做吧”
“是挺難的，你這進了不少瓜啊！”陳家志看他一溜水的冬瓜、青瓜、苦瓜，還有豇豆。
“哈哈哈，還行吧，勉強掙點辛苦錢。”
陳家志沒多說，謹記交淺言深。
他感覺張啟仁賣的貨太雜了，沒有主次，其實專營冬瓜就挺好。
辛苦的倒完菜，陳家志又去了配送中心，陳正旭跑客戶去了。
他看了看陳正旭的拜訪記錄，寫了一頁又一頁，配送也風雨無阻。
不管賺多賺少，只要往前走就好，堅持即是意義。
看了會兒資料，估摸了下時間，陳家志又撥通了夏有車的電話。
“喂，夏總，菜心下月初該出來了，包裝上也會做些調整，給你提前說下”