第111章 教你喜歡的
歡樂的時光總是短暫的，很快就到了陳英俊和水果面果兒試吃說再見的時候。
接下來的幾天，鄭思源又做了其余幾種水果面果兒給陳英俊試菜，陳英俊吃得不亦樂乎，最終定下蘋果面果兒、棗面果兒和桃面果兒。
棗放兩顆，寓意好事成雙，給最高檔禮盒討個好彩頭。
陳英俊啃著桃面果兒，看著外表粉紅，內里白里透黃，最深處還有一個核的面果兒，眼淚幾乎要掉下來。
這么好吃的東西，以后就不怎么能吃到了。
陳英俊已經和鄭思源簽了合同，一次性打完全部款項，完成能夠評選為年度最佳甲方爸爸的這一壯舉。
但是物業公司那邊的活動宣傳需要時間，禮盒定制也需要時間，同時鄭思源也需要休息。
當然，休息是借口，主要是鄭思源本人不是很愛做面果兒。平時給秦淮做教學只要做幾個就行，一旦接單每天就有固定的出貨量，會壓縮他做心愛的酥餅、定勝糕、鮮肉月餅和巧果的時間。
鄭思源完全沒有感受到陳總的悲傷。
“陳總，既然禮盒的具體內容已經敲定。等交貨的日子定下，您只需要每天派人過來取貨就行。”鄭思源道，“請問您還有什么其他的疑問嗎？”
“我今天能買20斤酥餅回去嗎？”陳英俊悲傷地問。
鄭思源：…？
面對鄭思源滿是問號的眼神，陳英俊立刻改口：“10斤也行。”
“啊不，5斤。”
“3斤，3斤小鄭師傅你總得勻給我吧，我們家可有足足3口人2只貓呢！”
鄭思源緩緩道：“就算您沒有談合作，作為客人，您想買多少都是您的自由，只不過今天…”
“我沒有做酥餅。”
“上午做的點心也全都賣完了，現在店里只有陳師傅做的雞蛋糕。”
早就下班到家正在看電視的陳安打了個噴嚏，揉了揉鼻子。
陳英俊只覺得天塌了。
最終陳英俊悲傷地拿著一盒打包的面果兒和兩斤雞蛋糕回家。
陳英俊走后，鄭思源也沒有直接回去，而是坐在廚房里和秦淮聊天。
秦淮還在捏動物豆沙包。
“你的指法不對。”鄭思源出聲提醒，“你的手指不能害怕用力，該按的時候按，該提的時候提。你在給點心做造型的時候腦子里應該有一個大致的構圖，正常情況下你是要先在腦子里捏一遍才動手去做。”
鄭思源看著秦淮手中完全不成形的面團，嘆了一口氣：“我發現你真的很奇怪。”
“啊？”秦淮茫然抬頭，一邊和面團搏斗，一邊和鄭思源聊天，秦淮有點分不出神來。
“最開始你做蘋果面果兒的時候，我覺得你在指法上極其有天賦，已經到了無師自通的程度，簡直是聞所未聞。”
“可是后面你做葡萄、棗、桃、龍眼的時候，我又覺得你天賦平平，是一個標準的初學者。”
“但是你的梨做的又還不錯。”
“現在…”鄭思源復雜地看了一眼秦淮手中有些一言難盡，不知道在搏斗什么的面團，“你在捏什么？”
“哆啦A夢啊。”秦淮道，“這是給落落捏的，你剛才不是說要在腦海中先過一遍嗎？我腦海中沒有什么具體的動物形象，只有哆啦A夢、史努比、Hellokitty、加菲貓和黑貓警長，我覺得藍胖子比較好捏，所以在腦子里過了一遍現在開始捏。”
鄭思源：…
有沒有那么一種可能，他說的在腦子里過一遍是基礎款的正常的動物。
“你現在比你任何時候都要像一個初學者。”鄭思源感嘆道，“你真的好奇怪。”
“你能捏好蘋果面果兒，卻捏不好基礎款的小兔子。你現在給我的感覺不是單純的偏科，你更像是擅長完形填空卻不擅長聽力。”
能聽出來，鄭思源對完形填空深惡痛絕。
“我也不知道是怎么回事。”秦淮繼續試圖捏出藍胖子，“在我通過王大爺認識你們之前，我認識的點心做的最好的就是我們小區后門開板栗酥餅店的秦師傅。”
見鄭思源露出茫然的神色，秦淮解釋：“秦在我家那邊是大姓，小學的時候我們班57個人，17個都姓秦，比姓王的還多。”
“那位秦師傅的板栗餅和綠豆糕做得特別好吃，我的綠豆糕還是他教我的。不過教完我后發現我做的綠豆糕比他好吃，他就不教我板栗餅了。”
鄭思源：…
“我之前從來沒有學過所謂的技法，也沒有系統性的學習過食材的配比，甚至不是很了解食材。我媽買菜一般都買老幾樣，菜市場什么菜比較劃算我們家就吃什么。”
“可能你覺得我一下很擅長，一下捏成這樣很奇怪，可對于我而言我從小到大都是這么做點心的。”
“做四喜餃的時候很難，按照網上的配方和點心大全上的食譜我怎么做都不對。沒有人教過我食材的相性和搭配，我記得那個時候試配方就是簡單的菜市場有什么就買什么，用窮舉法，一樣一樣的試。”
“落落吃了兩個月難吃的四喜餃，壓歲錢全搭進去了才試出來。”
“可是做有的點心的時候卻又很簡單，像驢打滾、豌豆黃、蟹粉酥、蟹殼黃這些點心，其實都是像四喜餃那樣看的菜譜。連視頻教程都沒有，因為那個時候我家沒有電腦。”
“可是這些點心就做得很順暢，試幾次就學會了。”
“還有揉面，雖然我的揉面理論上是秦院長教的，但是秦院長自己都揉不明白。也沒有人教過我蒸點的面該怎么揉，烘烤的點心的面該怎么揉，可我就是會。”
“所以有的時候雖然鄭師傅說話很抽象，總是說這個感覺你知道吧，你懂不懂那個感覺。但是我確實知道鄭師傅說的到底是什么感覺，因為我一直都是靠感覺來做點心的。”
“所以你要問我為什么獨獨能做好蘋果面果兒，我只能說做它的時候非常有感覺。”
秦淮說完了。
鄭思源陷入了沉思。
在秦淮說話的過程中，他已經完成了和面團的搏斗，捏出了一個大頭藍胖子的雛形。
鄭思源看著秦淮拿工具給藍胖子點眼睛和畫胡須。
“我記得你刺猬包做得很好。”鄭思源道，“那個你是怎么學的？”
“那個也是看點心大全。”秦淮眼睛沒點好，重新點，“我的刺猬包一開始做得也不好看，完全是練出來的，落落小的時候特別愛吃刺猬包。”
鄭思源陷入了沉思。
秦淮拿了口小鍋，把藍胖子放進去單獨蒸。
一段時間后，藍胖子出鍋，秦淮做最后的修飾。
很丑。
丑萌丑萌的。
但味道應該不差，秦淮揉的面，秦淮做的餡，正常食用肯定是沒有問題的。
“嘖嘖嘖。”秦淮自己都忍不住為自己的手藝嘖兩聲，“真是太丑了，落落還有一個小時放學，再給她做個肉餡的。”
“我懂了。”鄭思源道。
“啊？”秦淮又懵了。
鄭思源最近怎么變得一驚一乍的？
“我知道該怎么教你指法了，教你喜歡的。”鄭思源道。
“我喜歡的？我喜歡什么？”秦淮還是有點懵。
他不是很懂指法，這兩天不是在捏蘋果面果兒，就是在捏動物豆沙包。一個特別難，一個特別簡單，中間強度的，比如荷花酥、千層酥、金絲卷這種，一下沒嘗試。
“你喜歡落落喜歡的。”鄭思源斬釘截鐵地說，“你要是困了就先回去睡覺，我在這等落落放學，問她喜歡吃什么好看的點心。”
“她想吃什么，我就教你什么。”
秦淮：？
不知道為什么，秦淮覺得他離變成二哥不遠了。