第330章 譚張爭霸

　　農歷九月廿四，星期一。

　　穗豐飯店。

　　今天是鄧世榮50周歲生日，他沒有過大壽的想法，要是真想過50大壽的話，就不是今年過，而是去年就過了。

　　過大壽，一般都是指50歲、60歲、70歲…100歲這樣的逢十壽辰。

　　在我國，有男過九女過十的說法，他要是過大壽的話，去年50虛歲過是最合適的。

　　當然，也就是這個年代的50歲能稱為大壽，到了后世因為國人壽命變長了，一般過大壽就是指60歲、70歲、80歲…100歲這樣的逢十壽辰了。

　　而60歲以上的壽辰，也可以稱之為過壽了。

　　雖然沒有過大壽的想法，但怎么說也是50周歲的生日，和家人以及親戚一起吃頓好的慶祝一下，還是非常有必要的。

　　今天鄧世榮親自下廚，他之前的四川行，購買了不少質量上乘的干辣椒和花椒，還有川菜之魂豆瓣醬，在跟陳氏后人達成交易后，人家也贈送了他一些用傳統技藝制作，并且發酵周期在三年以上的優質豆瓣醬。

　　有這么好的調味品，他自然要好好的發揮一下，搞幾道經典的川菜出來讓家人和親戚們嘗嘗味道。

　　鄧世榮此時正在制作川菜中的經典回鍋肉，回鍋肉是一道非常接地氣的家常菜，也屬于川菜中的經典名菜，在川菜中占有很重要的地位，一直被認為是川菜之首。

　　用郫縣豆瓣醬炒出來的回鍋肉真的是鮮香四溢、肥而不膩，是最好的下飯菜之一。

　　成品如下圖：

　　不得不說，用正宗的郫縣豆瓣醬炒出來的回鍋肉，那股味道真的是太香了。

　　待香味彌漫開來，別說是在廚房里做其他菜的大師傅為之側目了，就連坐在飯店聊天的家人、親戚乃至其他食客，這一刻都不斷的抽動著鼻子，聞著這股極其特殊的香味。

　　一個個，臉上都露出了驚訝的表情。

　　有老熟客忍不住了，問道：“鄧老板，廚房里面是在做什么菜啊，怎么這么香？”

　　鄧允珍笑著應道：“這是我爸在做川菜呢！”

　　老熟客好奇道：“這就是川菜的味道嗎？聞著真的是好香啊！”

　　其他食客也紛紛附和道：“是啊，這味道聞著真香，鄧老板，你們穗豐飯店是準備增加川菜了嗎？”

　　鄧允珍搖頭笑道：“沒有，這是做來自己吃的，這川菜聞著是香，但川菜對于我們博白人來說，還是稍微辣了一點，很多人都吃不了那個辣味。”

　　食客遺憾道：“這個倒也是，我就吃不了辣，連青椒的辣味都受不了，看來是沒那個口福吃川菜了！”

　　其他食客聽到辣字，也都紛紛搖頭，他們這一輩的人，能吃辣的確實不多，直到下一輩吃辣的人才慢慢多起來，再到后世的年輕人幾乎都能吃辣。

　　當然了，所謂的能吃辣，只是相對而言，如果按微辣、中辣、超辣、變態辣來分級的話，博白人百分之九十的人都處于只能吃微辣的階段，只有少數能吃中辣，至于能吃超辣的那是鳳毛麟角。

　　能吃變態辣的，估計還沒出生。

　　廚房里，鄧世榮在制作完回鍋肉后，接著又做了魚香肉絲、麻婆豆腐以及水煮魚等經典名菜。

　　至于各種白切以及本地的經典菜，則由其他大師傅制作。

　　很快，鄧世榮把這些川菜制作好后，便讓服務員上菜，準備吃飯了。

　　這次生日，鄧世榮雖然請了親戚過來一起吃飯，但也只是請在縣城的親戚，比如卜大石夫婦和他的小姨子，卜中石夫婦和他的岳父岳母，陳邦國、陳邦麗、陳邦鳳，還有朱俊杰和他的父母，張光宗、張國安等等。

　　那么多親戚朋友，再加上自家人，一張桌子自然是坐不下的，直接分成了兩桌來坐。

　　等開吃的時候，鄧世榮制作的那幾道非常地道的川菜是大受歡迎，他知道大家吃不得太辣，所以水煮魚這種應該比較重辣椒的菜都盡量少放辣椒。

　　張光宗把鄧世榮制作的幾道川菜都嘗了一遍，才感慨道：“老板，你這幾道川菜做得真是太棒了，跟我當年吃過的川菜味道差不多，也有可能更好，真是厲害啊！”

　　梁云飛也贊嘆道：“以前我也聽人說過川菜好吃，但一直沒機會品嘗，現在總算是吃到了，果然是名不虛傳啊！”

　　鄧世榮道：“這川菜確實是有特色，我國那么多省和自治區，卻只有四個省的菜被《中國菜譜》列為四大菜系，而這川菜便是其中之一，可見川菜確實是了不起。”

　　我國“菜系”的誕生和流行大致在50至70年代期間。

　　70年代商業部組織編寫《中國菜譜》時，提到了“四大菜系”，“四大”分別是魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜。

　　后面“四大”、“五大”、“十大”等一大堆菜系逐漸流行起來。

　　直至1980年，《財貿戰線報》刊登了一篇名為《我國的八大菜系》的文章，該文將山東、四川、江蘇、浙江、廣東、湖南、福建、安徽算成八大菜系，這就是“八大菜系”的最早出處了。

　　雖說現在已經有八大菜系的概念了，但這玩意不像后世一樣盡人皆知，不關注相關報紙的人，還真就不知道四大菜系以及八大菜系的說法。

　　而在場的眾人顯然就不知道，聽鄧世榮提到四大菜系，朱俊杰便忍不住問道：“鄧叔，這四大菜系，除了川菜，還有哪三個菜系啊？”

　　其他人聞言也都好奇的看向鄧世榮。

　　鄧世榮簡單給他們科普了一下，順便把八大菜系也科普了一番，末了才說道：“我們廣西其實也挺多特色美食的，可惜不成體系，不同地區的飲食習慣都有所差異，如桂東南偏向于粵菜，桂北偏向湘菜，桂西北則偏向云南貴州的菜。”

　　梁云飛佩服道：“親戚，你在吃這方面，還真是見多識廣啊！”

　　鄧世榮笑道：“我只是比較關注這方面的東西，再加上也沒少出遠門，知道的自然多了一點。”

　　朱老太太一臉遺憾的說道：“你們把這川菜說得這么好吃，可惜我吃不了辣，真是沒口福啊！”

　　鄧世榮道：“其他幾樣可能稍微辣了一點，但這個回鍋肉應該不怎么辣，親戚你可以試試看。”

　　朱老太太有心想試試，但看到回鍋肉上的辣椒與色澤，還是搖頭道：“算了，我就不試了，免得吃不了浪費了這么好的菜。”

　　鄧世榮笑道：“這有什么浪費的，現在不是幾年前，一個月都難吃上一回肉的時候了。”

　　鄧允珍直接夾了一塊回鍋肉放到未來婆婆的碗里，說道：“伯母，試試吧，吃不了就吐了，沒事的。”

　　朱老太太見狀，也就不再矯情，夾起碗里的回鍋肉放進嘴里，又跟著扒了口飯，和飯一起咀嚼，那辣味倒是能接受，而且這菜是越嚼越香，非常下飯，跟本地那些偏清淡的菜真的完全不一樣。

　　把飯菜吞下之后，朱老太太才贊嘆道：“這川菜確實好吃啊！”

　　其他親戚見狀，不管能不能吃辣，都把筷子伸向回鍋肉，他們也要嘗嘗這被人夸了又夸的菜，到底有多好吃。

　　而嘗了之后，就沒有不喜歡的。

　　川菜，不愧是全國最受歡迎的菜系。

　　除了川菜，桌上其他菜也都是大師傅精心制作的，都是本地非常經典的美食。

　　這一頓飯，吃得眾人都非常滿足。

　　鄧世榮50周歲的生日，就在家人與親戚朋友的祝福中度過。

　　鄧世榮在過完50周歲的生日后，很快時間就來到了農歷十月，距離大女兒出嫁的日子已經開始倒計時了。

　　如今那耶鄧氏小區的第二層，早已經裝修完畢，衛生也都打掃干凈了。

　　這裝的是歐美風，在這個年代來說那是非常的時尚漂亮，床自然不是架子床，而是這個年代大名鼎鼎的席夢思，還有沙發也是非常高檔的皮藝沙發，其他各種家具都是這個年代的高檔貨。

　　房子一共有九間房，其中有三間是帶衛生間的主臥室，另外還有三個公共衛生間，一個面積超過三十平方的廚房，以及一個五六十平方的吃飯廳。

　　至于客廳，那真的是超級大。

　　整體裝修非常上檔次，就連真正見過后世繁華的鄧世榮都覺得還可以，可想而知對于這個年代的人來說，到底有多豪華了。

　　自從這房子裝修好，鄧允珍已經來看了不知道多少十遍了，但每次看到這房子，仍然有種驚艷的感覺，實在是太漂亮了！

　　鄧世榮坐在客廳的沙發上，問道：“阿珍，你看看這房子還缺什么？”

　　鄧允珍連連搖頭道：“爸，已經不缺什么了，家具家電你都給備全了。”

　　鄧世榮笑道：“既然不缺什么了，那你就選個主臥室吧，伱還有不到三個月就要出嫁了，也是時候給你布置婚房了。”

　　鄧允珍愕然道：“這不是都裝修好了嗎？還要怎么布置啊？”

　　鄧世榮道：“裝修跟布置不沖突，你要結婚了，肯定要貼上囍字，還要貼窗花，張燈結彩，總之一定要布置得喜慶一些，這樣才有結婚的那個氛圍。”

　　鄧允珍道：“爸，這貼窗花和張燈結彩就沒必要了吧，頂多貼個囍字，再把被子床單枕頭之類的換成紅色，也就差不多了。”

　　鄧世榮道：“這有什么麻煩的，提前準備慢慢布置就是了，人生就這么一次婚禮，你大哥大嫂結婚的時候，家里的條件還不怎么好，所以沒怎么布置，只是在吃上面下功夫。

　　現在你結婚，算是趕上家里條件好的時候了，自然要好好的布置一番。”

　　聞言，鄧允珍心中感動不已，說句不夸張的，這個世界上真的沒幾個父親能為女兒做到這個地步，在博白更是獨一無二，跟其他姑娘相比，她真的太幸福了！

　　鄧允珍回到原來的話題，說道：“爸，主臥室你先選吧，你選完我再選。”

　　鄧世榮笑道：“這是給你的房子，你自己先挑一個最滿意的主臥室，不用考慮我，我隨便住哪個臥室都行，而且回頭其他樓層裝修好了，我住的地方多著呢！”

　　鄧允珍也知道這是實情，也就不跟父親客套了，便挑了一個自己喜歡的主臥室，隨即問道：“爸，這房子要不要先進火啊？”

　　鄧世榮道：“沒必要先進火，反正都是在飯店吃，這里也不用開火，如果先進火的話，按照習俗是要留著這里過年的，你這剛嫁人，第一年最好還是跟人家回老家那邊過年，免得別人說閑話。”

　　新家建好之后是隨時可以入住的，這個在博白是沒有什么講究的，但想要生火做飯的話，那就不能亂來了，得找大師擇個吉日舉行儀式，這個儀式就是博白人所說的進火。

　　鄧允珍點頭道：“嗯，那就等明年再進火吧！”

　　下午。

　　吃過晚飯后，鄧世榮照例捧著水煙筒到飯店門口燒煙。

　　剛燒了兩筒煙，便聽到熟悉的音樂聲從前方傳了過來：

“如果命里早注定分手無需為我假意挽留如果情是永恒不朽　　怎會分手…”

　　鄧世榮瞬間就判斷出這是譚校長的歌，他前世雖然過了追星的年紀，但音樂這東西，是真的不分年齡，受到了全民熱愛，不喜歡聽音樂的，真的只是極少數。

　　鄧世榮沒有唱歌的天賦，但他聽的音樂真的不比誰少，也曾經關注過一些喜歡的歌星，在前世音樂節目大火的時候，他也是一期不落的看過那些音樂節目的。

　　這首《愛在深秋》是譚校長的經典歌曲之一，鄧世榮自然能輕易分辨出來，他循聲望去，只見一個穿著喇叭褲戴著大墨鏡的潮流青年提著一個錄音機，一邊播放著譚校長的歌曲，一邊跟著哼唱。

　　無獨有偶，就在這個時候，從對面的小巷中，也有一個類似的潮流青年提著一個錄音機走出來，錄音機同樣在播放著一首讓鄧世榮極為熟悉的歌曲：

“我勸你早點歸去你說你不想歸去只叫我抱著你悠悠海風輕輕吹　　冷卻了野火堆…”

　　這是“哥哥”的成名曲《風繼續吹》，作為音樂愛好者，鄧世榮自然是第一時間就聽出來了。

　　兩潮流青年就這樣不輕易的碰面，然后兩人不約而同的停下腳步，看向對方。

　　如果此時加上特效的話，那兩人對視的目光就要冒出一串串的閃電跟火花了，接著從小巷走出來的那個潮流青年把錄音機的聲量瞬間調到了最大，似乎要從音量上壓過對方似的。

　　另一個潮流青年也不甘示弱，同樣把錄音機音量調到了最大。

　　同時，兩人還互相嘲諷起來：

　　“你這放的什么垃圾歌曲，真是污人耳朵，還好意思放這么大聲？”

　　“你放的才是垃圾歌曲，說歌曲都是抬舉你了，那聲音就跟蒼蠅叫似的讓人惡心。”

　　“誰的聲音惡心誰知道，什么垃圾啊，也敢跟我家校長爭，給你臉了？”

　　“呵呵，急了是吧？什么狗屁校長，在我家哥哥面前，就是個屁！”

　　看到這一幕，其他人都是一頭霧水。

　　都知道兩人在吵架，可關鍵是吵架的內容讓他們有些聽不懂，好像是為了誰的歌曲好聽而吵架？

　　這兩人是吃飽了撐的吧？

　　在發什么癲啊？

　　在場的，恐怕只有鄧世榮，才知道是怎么回事。

　　如果他沒記錯的話，從今年開始一直到1989年，香港樂壇迎來了堪稱空前絕后的譚張爭霸。

　　兩大樂壇巨星展開的這場全方位的競爭角逐，最終的結果卻是兩敗俱傷，一個宣布不再領取競爭性的音樂獎項，一個宣布退出歌壇，這場競爭是真的沒有贏家。

　　前世這兩大巨星展開全面競爭的時候，鄧世榮還在農村混著呢，那時候信息封閉，他根本就不知道這個事，直到后來網絡信息發達了，他才詳細了解了這場競爭的前因后果。

　　在了解清楚后，鄧世榮心中也有些唏噓，本意來說兩人未必愿意這樣競爭，但很多事情根本就輪不到偶像做主，那些失去理智的粉絲自己就行動起來了。

　　哥哥的車被人刮花，信箱里塞滿了冥紙和謾說的信件，讓哥哥不堪重負。

　　而譚校長同樣不好過，從1987年5月18日的頒獎典禮之后，譚校長幾乎每次得獎都要被人嘲笑為“買獎”。

　　而以金老的《明報》為首的報紙也是看熱鬧不嫌事大，或者說事大才符合報紙的利益，畢竟事大才有銷量嘛！這些報紙直接披露所謂的“內幕”，用大量的“據說”和“傳聞”寫出一篇又一篇“譚校長買獎內幕”。

　　譚校長和哥哥原本關系也還可以，但在這些失去理智的歌迷裹挾之下，是不得不進行競爭，兩人競爭最白熱化的時候，雙方的歌迷甚至發生了肢體沖突。

　　現在雖然剛處于譚張爭霸的初始階段，但眼前這兩位歌迷見面互相吵架，那是很正常的操作。

　　前世，不堪其擾的譚校長在1987年宣布不再領取競爭性獎項。

　　而譚校長宣布不拿獎之后，哥哥一旦得獎就被嘲“這是我們家校長不要才輪到你的。”

　　于是哥哥在1989年正式宣布退出樂壇，這場鬧得沸沸揚揚的“譚張爭霸”才算是正式結束。

　　想起譚張爭霸，鄧世榮不免又想起了統治力爆表的四大天王。

　　在整個九十年代的香港樂壇，四大天王的聲勢確實是無人能比，他們代表著追星族現象的巔峰，直接壟斷了香港九十年代最受歡迎的男歌手獎，四人一共舉辦超過1600場個人演唱會，唱片的正版銷量更是突破了一億張，屬實牛逼。

　　想到這些，鄧世榮就想到了一門跟這些樂壇巨星有關的生意，那就是開一家音像店，專門銷售音樂磁帶以及錄像帶，估計都能賺得盆滿缽滿。

　　就在鄧世榮想著生意的時候，那兩個潮流青年倒是沒有打起來，只是互噴了幾分鐘后，便各自提著錄音機走了，留下一臉懵逼的觀眾，完全不明白他們在吵什么。

　　什么校長，什么哥哥，聽都聽不懂。

　　吃個瓜都吃得不明不白的，郁悶！

　　時光匆匆，很快就進入了農歷十一月，而朱俊杰的職位也落實下來了，正式成為縣公安局的一把手。

　　能夠在結婚前升官，對于朱俊杰來說也是一件非常值得高興的事情。

　　原本根據個人條件，朱俊杰是完全配得上鄧允珍的，正常來說他應該不會感到焦慮，但他老婆的娘家實在是太牛了，給出的嫁妝豐厚到讓他難以想象的地步，讓他無形中就承受了不小的壓力。

　　如今成為縣公安局的一把手，總算可以松口氣了。

　　升官這種事情，自然是要低調，朱俊杰沒有宣傳的意思，只是讓母親多買點菜，吃了一頓豐盛的晚飯，請老婆鄧允珍一起過來吃，就算是慶祝了。

　　知道兒子升官了，朱老頭子與朱老太太都非常高興。

　　縣公安局的局長，這對于他們老朱家來說，也屬于是光宗耀祖了。

　　鄧允珍同樣很高興，這個畢竟是她老公，要相處一輩子的，老公有本事，她做為妻子的也會臉上有光。

　　吃完飯，等鄧允珍回去了，朱老太太便說道：“阿杰，還有一個多月，你跟阿珍就要結婚了，咱們這邊也是時候把身價錢給你的岳父送去了，你覺得這身價錢給多少合適？”

　　一般來說，根據博白這邊的婚嫁習俗，雙方在去登記之前，就得把身價錢給人家女方送去了。

　　如果是那種不登記，直接擺酒結婚的，那就要在擺酒之前把身價錢給人家女方送去。

　　像朱俊杰與鄧允珍登記這么長時間，還沒給身價錢的，已經是很少見了。

　　朱俊杰道：“人家不差這個錢，咱家給個吉祥數字就行了。”

　　朱老太太道：“人家是不差這點錢，但咱們也不能太隨便了，還是要盡最大的能力，給個說得過去的數字才行。”

　　朱俊杰道：“媽，這個你看著辦就行，我沒什么意見。”

　　朱老太太沉吟道：“那就給個1399吧，祝愿你們這一生長長久久。”

　　朱俊杰點頭道：“可以，這數字挺好的。”

　　朱老太太看向朱老頭子，問道：“老頭子，你覺得呢？”

　　朱老頭子點頭道：“你定就行，我沒意見。”

　　朱老太太拍板道：“那就這么定了！”