第一百零二章珍珠翡翠白玉湯(改良宮廷版)
起鍋開火，李逸從米袋里盛出了一勺生米，放在鍋里翻炒了起來。
“誒？逸哥，這是生的。”
趙金麥趕忙提醒。
“我知道。”
李逸解釋：“我在炒焦米。”
“焦米是什么？”
趙金麥不解。
“焦米就是把生米炒熟，炒到焦黃后的米。”
李逸笑道：“焦米可是好東西，米是五谷之首，有健脾養胃補中益氣的功效。
炒成焦米以后，它也是一味中藥，有健脾祛濕以及溫補脾胃的功效，還能止瀉潤腸，溫和五臟。
有些有乳糖不耐受的嬰兒，吃奶會拉肚子，以前的古人就是用焦米打成粉，熬成粥，刮上面的米油喂給嬰幼兒吃，可以活命。”
“米油？”
趙金麥想起了什么，驚嘆：“我聽我姥爺說，他小時候就是得了痢疾，差點死了，我太姥就是熬小米粥，刮上面的米油，給他治好的。”
“以前很多產婦在奶水不足的時候，都是用米油喂孩子的。”
李逸說著，順手將炒好的焦米盛了出來。
只見原本潤白的米粒已經變得通體焦黃，散發著誘人的米香。
“好香。”
劉藝菲被米香味吸引了過來，看著盛出的焦米，贊嘆：“感覺像是用大米做的爆米花一樣。”
“吃起來也像。”
李逸捏起了幾粒還有些燙手的焦米扔進口中，咯吱咯吱的嚼著，滿口香脆。
見狀，劉藝菲也學著他，捏了幾粒，嘗了下，頓時就眼前一亮，沖趙金麥示意：“麥麥，你嘗嘗，好好吃！”
趙金麥也捏了一撮，放入口中，跟著就連連點頭：“米香味好濃！”
吳壘在一旁看得眼饞，卻沒伸手。
趙金麥見狀，疑惑的瞅著他問：“你怎么轉性了？之前不都是你搶得最快嗎？”
吳壘眼饞的瞅著焦米，嘆息：“碳水，我中午已經吃夠今天的量了，再吃就超標了。”
李逸聞言，笑道：“伱可以拿一點泡水喝，可以清理腸胃，有一定的減肥，瘦肚子的功效。”
“真的？”
吳壘驚喜的瞪大了眼睛。
一旁的劉藝菲則已經拿過了自己的保溫杯：“我來一杯試試！”
眼看他們一個個都去拿杯子，李逸趕忙提醒：“別拿完了，給我留點，我還得燒湯呢！”
上次他給果果做的珍珠翡翠白玉湯，只能算是簡易版。
這次他做的，才是改良過的宮廷版。
發酵過后的食物的確可以促進消化，但味道也的確比較濃烈。
像他這次用的放了一天酸漿豆腐，是最容易被接受的微發酵狀態，效果不錯，氣味也不會那么難以讓人接受。
而他用多的焦米，也比普通的隔夜飯更養胃，對脾胃更有好處。
重新起鍋，他從湯煲里盛出了兩勺素山珍湯，倒進了鍋里。
和上次相比，這次他用的高湯也是素版，喝起來更清爽，更容易吸收。
接著，他就依次放入了焦米，配菜，豆腐，然后就蓋上鍋蓋，小火燉煮了起來。
五分鐘過后，他掀開鍋蓋，一股微酸的氣息騰起，迅速消散。
跟著飄出的氣息，就只剩下鮮香了。
關火前撒了一點胡椒面，李逸將湯盛了出來，放在了出餐口。
“上菜！”
秦蘭聞聲過來，一眼就看到了一碗和三福湯有點像的豆腐湯。
翠綠的菠菜葉漂浮在湯中，微黃的豆腐浸泡在其中，散發著一股特殊的香氣。
聞到這股香氣，秦蘭的肚子忽然咕嚕叫了聲。
她腳步一緩，有些驚訝的低頭看了眼，再抬起頭來，卻看到了李逸嘴角的一絲笑意。
“小心燙。”
李逸笑著提醒了句，隨即壓低聲音，開玩笑：“當心口水別流出來了。”
秦蘭有些尷尬，但上前端起豆腐湯后，她的口中卻突然瘋狂的分泌起了口水。
一陣陣特殊的香氣從盆中飄出，撲面而來。
這香氣仿佛有著一股魔力，讓秦蘭涌起了一種前所未有的沖動。
她居然饞了！
而且是饞這碗豆腐湯！
要是放在幾天前，她壓根不會相信！
可這碗湯，的的確確是饞到她了！
怎么會這樣？
她百思不得其解。
之前的幾道豆腐菜，雖然也很香，但卻沒有讓她有這么強烈的沖動。
這碗湯里有種特殊的香氣，對她有著強烈的吸引力！
他在湯里放什么了？
秦蘭對自己的狀態有些擔心，她從來沒有遇到過這樣的情況。
這讓她在上菜的時候，竟然忘了報菜名。
不過果果對這碗湯并不陌生，看到湯后，她連炒飯都不吃了，拿起勺子，就開心的舀起了一勺湯，放在嘴邊吹了起來。
香氣飄散，對面的黃公子夫婦有些疑惑。
今天的這碗珍珠翡翠白玉湯，怎么不像上次那碗那么刺鼻了？
別說果果了，就連他們都聞得滿口生津。
嘎吱！
一旁的王撕蔥忽然拉開了椅子：“我去抽根煙。”
說著，他就起身匆匆離開了。
見狀，黃公子沖留下的網紅女說道：“你勸勸他，少抽點煙，對身體不好。”
“嗯。”
網紅女笑著點了點頭，但心中卻在吐槽。
他也得聽我的啊！
果果沒管那么多，她正在津津有味的喝著湯，一邊挖著湯里滑嫩的豆腐，和泡軟了的焦米粒吃，吃得香甜。
秦蘭站在一旁，看著她吃得專心致志，神色有些掙扎。
終于，她沒忍住，回身匆匆來到了廚房，把李逸拉到了一旁，低聲問：“剛剛那碗湯里，你沒放什么不能放的東西吧？”
“當然沒有。”
李逸一口否認。
“真的？”
秦蘭有些不相信。
“怎么？你懷疑我的手藝？”
李逸笑著反問：“你覺得以我的廚藝，用得著那種玩意兒？”
秦蘭回憶了下，卻沒法反駁。
好像確實如此。
于是，秦蘭松了口氣，隨即不解問：“那為什么那碗湯聞著那么香？而且那種香有點特殊，我說不上來。”
李逸看著她，呵呵笑了。
“你說的是酸漿豆腐的味道。”
李逸說著，就從案板旁拿起了半塊沒用完的酸漿豆腐，遞到了她面前。
一股微酸的味道撲鼻而來，秦蘭頓時被喚起了一絲不好的回憶，瞬間屏住了呼吸。
但那股味道依然縈繞在她的鼻腔里，刺激著她的嗅覺神經。
就在幾秒鐘之后，她有點適應了這種味道。
緊跟著，她驚訝的發現，這股味道竟然在淡化了幾分后，真的轉變成了她聞到的那股特殊香氣！
還真是這個豆腐的味道！
她震驚不已。
可這豆腐，好像已經放酸了啊？
為什么她聞著會是香的？
震驚的同時，她的口腔中卻在不由自主的分泌著口水。
咕嘰！
她吞咽口水的聲音很是清晰。
李逸看著她，笑著搖了搖頭：“你們這些明星，有一個算一個，腸胃都有問題。”
(本章完)