第一千六百七十三章 官營
桌子中間的鴛鴦鍋直徑一尺半。
一個里頭是紅油翻滾，辣椒跟花椒的香味兒撲鼻而來；另一側也是紅色的，看著湯底醇厚，這個是用番柿醬調的番柿鍋底。
圍繞著鴛鴦鍋的食材，除了羊身上各部位的鮮切羊肉片之外，還有百葉、毛肚跟羊血等，然后就是腐竹、粉絲、海帶、木耳、玉蘭片等水發菜，最后兩個時蔬拼盤，上的餑餑是芝麻醬燒餅跟蔥花餅。
每人前頭一個調料盤，上面放著芝麻醬、韭菜花、豆腐乳等。
等到康熙動了筷子，其他四人也都開始跟著吃起來。
二額駙聽著近日駐地的熱鬧，本不以為然，同樣是羊肉，這涮著吃就比手把羊肉好吃了？
可等到裹滿了芝麻醬的羊肉片，送到口中，他才察覺到不同。
康熙看著這菜單，也比較滿意。
總算九阿哥曉得輕重，沒有大喇喇地將牛拉過來吃肉。
要知道這回隨扈的六部臣工滿漢各有一半，九阿哥要是直接在熱河經營涮牛肉，那不用回京，彈劾的折子就要出來了。
之前康熙跟榮憲公主點菜的時候問過掌柜，除了羊肉為主外，還預備了雞肉片與魚肉片等葷菜。
沒有什么金貴的食材，只是底料稀奇，蘸料調和的又可口。
這又好吃又不奢靡的飲食，正是康熙推崇的。
雖說沒有外人，可是有康熙這位真神在，榮憲公主與九阿哥還罷了，二額駙與舒舒還是有些拘謹。
饒是如此，桌子上的食材也吃的七七八八，滿滿一盤芝麻醬燒餅就剩下一個。
就連康熙，都覺得腰帶有些緊了，可是當著兒媳婦跟額駙的面也不好放腰帶扣。
他回想了一下自己方才吃的，香辣鍋底里涮了一盤羊肉片、半盤羊血，番柿鍋底那邊涮了腐竹、粉絲、玉蘭片跟白菜芯兒，芝麻醬燒餅吃了一枚，蔥花餅吃了三角。
主要是這橘子水喝了可口，井里吊著的，直接飲了好幾杯。
等到出了酒樓，康熙要回行宮，就跟榮憲公主跟二額駙道：“吃飽了，你們夫妻在這邊溜達溜達吧…”
榮憲公主中午吃的也盡興，點頭道：“那女兒就好好逛逛這邊的鋪子。”
二額駙站在榮憲公主身后半步，跟著點頭，道：“臣陪公主…”
康熙又望向舒舒，道：“太后昨兒積食，正該用些素淡的，回頭你叫人預備了素鍋子，給太后送過去。”
舒舒也恭敬地應了。
康熙最后望向九阿哥道：“你陪朕回去，朕有事問你。”
九阿哥眨眨眼，生出幾分忐忑。
不想去。
今兒自己應付的沒毛病吧？
不過他曉得沒有拒絕的余地，就笑道：“正好吃撐了，惦記著汗阿瑪的好茶，可要釅釅地泡一杯。”
舒舒跟榮憲公主夫婦目送著康熙一行離開。
榮憲公主拉著舒舒的手，贊道：“真是見識了一回，名不虛傳，確實比尋常鍋子好吃。”
舒舒道：“食材尋常，就是吃法新鮮罷了，府里人從京城帶了不少香辣底料跟番柿醬，都是能存住的，回頭二姐帶些回去。”
榮憲公主也不跟她客氣，笑得真切道：“行，那我就占弟妹便宜了。”
有二額駙在，兩人也不好多說。
舒舒就跟榮憲公主夫婦別過，上了馬車，回皇子院去了。
剩下榮憲公主與二額駙，則是去了旁邊的茶莊。
除了蒙古常見的普洱茶餅之外，還有不少江南散茶，種類不算多，可也有七、八種。
知曉是九貝勒府的買賣，榮憲公主就要了二十件普洱茶，其他散茶價格高，數量有限，買賣也有限制，就每樣拿了二斤。
一件普洱茶是五十斤左右，二十件就是一千斤，折銀二百二十兩。
剩下十幾斤散茶，半兩銀子到一兩半銀子不等，又花了十幾兩銀子。
實際上這個價格，跟茶商在蒙古賣的茶葉價格相差無幾。
榮憲公主道：“瞧瞧九阿哥，到底是當差了幾年，行事很有分寸了，在這里開茶莊，這價格高了低了都不好，比著茶商的價格來，最是省心省事兒。”
要是價格定低了，就算銷量大，也要背負個“與民爭利”的名聲；要是價格定高了，就算過來朝見的王公蒙古給九阿哥面子，采買些茶葉，也有占便宜吃大戶的嫌疑。
誰也不是傻子。
二額駙心里覺得，九阿哥這個小舅子行事不像是聰明的，否則就不會在太子的宴會上呲噠三額駙。
三額駙失禮，本不與他相干，可鬧了那一出，最后三額駙埋怨的只會是九阿哥，太子心里也會記上一筆。
不過當著妻子的面，他點頭附和著道：“要不是九貝勒能干，也不會管了好幾年內務府…”
這會兒功夫，九阿哥已經跟在康熙后頭，回了行宮主殿。
他既要了釅茶，康熙就叫人給他泡了一杯。
只是這熱氣騰騰的，不知道什么時候能涼。
九阿哥因中午吃的有些咸了，早口干舌燥，坐在那里，不耐煩等，跟梁九功道：“有溫茶水或是白開水，諳達幫我倒一杯，嗓子要冒煙了都…”
這可憐兮兮的樣子，梁九功看了眼康熙，見他沒有開口，就過去倒了一杯溫茶水。
九阿哥“咕嘟咕嘟”喝了大半杯，才算緩和過來。
康熙道：“那橘子水是用橘子醬做的？”
他曉得九阿哥有了一個橘園，就在蘇州東山島上，去年送了半船橘子進京。
九阿哥點頭道：“就是那個，新鮮橘子不耐存，年前兒子就去信給那邊管事，讓都熬成橘子醬，省得糟踐了可惜，前陣子福松從江南回來，就過去都帶回來了。”
康熙輕咳了一聲道：“若有富足的，送幾瓶橘子醬到行宮膳房…”
九阿哥看著康熙說不出話來：“…”
他想起了前幾天的蝲蛄！
沒完了是吧？
這是傳說中的“老房子著火”？！
這遇到一口吃食惦記著和嬪，遇到喝的又惦記著和嬪？
不知道為什么，他隱隱地有些慶幸了。
要是和嬪生下阿哥，估計妃位都止不住了，說不定會晉貴妃。
九阿哥也是男人，自是曉得男人喜歡一個女人，是什么樣子。
那是放在心尖尖上，捧在手掌心中，舍不得讓她受到半點委屈。
真要和嬪封貴妃，那宮里尷尬的就不單單是幾位嬪主，還有上頭幾位老牌子妃主。
康熙被看得不自在，道：“沒有富足的了？”
九阿哥忙道：“有有，就是橘子醬酸，用這個調橘子水要加不少白糖，之前兒子尋思著汗阿瑪不大愛吃甜的，才沒有敬上，一會兒回去就讓曹順送過來…”
康熙看了他一眼，道：“剩下的鋪子，朕打算讓內務府官營幾間鋪面，馬斯喀是武人，帶兵打仗還罷了，經濟事務卻是不通的，內務府的鋪子怎么開，經營什么，你閑時幫著琢磨琢磨。”
九阿哥曉得分寸，這宮妃寵愛本就不是皇子能質疑的，也將心思轉開，想到了自己跟舒舒提及的水泥。
他就道：“別的都是小打小鬧，先不說，那水泥鋪子可以開一間…”
接著，他就說了水泥建造番廟之事。
這個事關教化，聽起來也體面。
可以由內務府、工部聯合經營。
康熙聽了沉吟，想的除了番廟，還有蒙古的臺站跟官道。
蒙古跟大清之間，除了長城沒有天險。
要是蒙古各部都官道相連，那騎兵不說呼嘯而至，往來也會更便利。
只是這交通便捷，是一把雙刃劍。
八旗往蒙古暢通無阻，蒙古南下也會直接到長城關卡。
偏偏本朝以蒙古為屏障，沒有修長城。
前朝的長城有不少破損坍塌之處，不能做防線。
這修路的事情還是要放下，臺站跟番廟可以施行。
他就道：“那就叫人在附近搜尋石灰礦，到時候在熱河修水泥窯…”
九阿哥贊道：“汗阿瑪想得周全，兒子還尋思從海淀直接運水泥過來呢…”
朝廷有禁礦條令，可是那是指金、銀、銅、鐵、鉛等，為了防止民人作亂，石灰礦并不在其中。
九阿哥想到了巴林郡王，又道：“皇家藥鋪要不要開一家？只允許來朝的蒙古王公采買，也算是汗阿瑪給的恩典，否則像巴林郡王一樣，惦記著從內務府買藥的，也不會是一家兩家…”
但凡沾了皇家，聽著就是好東西，價格也便宜不了多少。
康熙想著內務府六庫里存的人參、鹿茸等藥材，因年份久遠都要腐了，做了成藥也好。
他就點頭道：“可，其他的鋪子呢？”
一時之間，九阿哥也想不出其他的，就問道：“汗阿瑪打算叫內務府官營多少間？”
那買賣街的鋪子，加起來總共有四十二間。
之前皇子們賞了一撥，分出去十間，今兒金口玉言又賞了榮憲公主與純禧公主各兩間，還剩下二十八間。
康熙在心里過了一遍，道：“八間到十間…”
九阿哥道：“那兒子再琢磨琢磨，既要體面，還要能開源才好…”
他心里想著燒酒鋪子、首飾鋪子、調味鋪子等，只是思慮的還不周全，就沒有說出來。
康熙道：“那就好好想，寫了條陳遞上來。”
九阿哥點頭應了。
康熙想起了曹順，道：“曹順當差如何？看著像個樣子。”
九阿哥道：“沒得說，真要說兒子那府里得用的人手，曹順排在第一個，到底是跟在曹織造跟前歷練了十來年的，交給他差事兒子也放心，就是有些大材小用，等過幾年歲數夠了，資歷也攢下，還是汗阿瑪使喚吧…”