第634章 我不要你覺得,我要我覺得
“霍師傅，你做的這個套餐和我昨天說的完全不是一回事啊…”黃大暗在看過菜單后，皺著眉頭說道。
此話一出，眾人不禁抬起頭來。
而霍師傅更是感到有些疑惑，心想著，你昨天有說什么嗎？不是就說要做套餐，然后讓我把菜單做出來嘛？
“我昨天的意思是讓你把所有的都做成單人套餐，多做幾種，把我們現在有的菜分成ABC，而你現在的套餐里主菜是雙人的，但是芹菜和湯都是單人份的。”
霍師傅一聽到這話，心中更是不解了：“按照我們昨天的經驗，來的客人沒有是單獨來的，而且菜品的湯什么的，雖然都是單人份，但我們還有飲料甜品可以點。”
“那如果一個人來怎么辦？”黃大暗又帶著質問的語氣問道。
“那主菜我可以給他上半份。”
聽到這話，陳年當場舉手表示同意，而其他人也都紛紛點頭，畢竟這已經是最好的方式了。
黃大暗隨后又嘆了口氣：“這樣不行的，我要的是單人套餐，沒必要整的那么麻煩，客人們看著也復雜。”
聽到這里陳年的心中感到更加迷惑了，心里想著黃大暗你知不知道你在說什么啊？
這樣會很復雜嗎？
但現在是霍師傅和黃大暗的環節，所以陳年也沒多說什么，還是繼續想要聽聽看霍師傅會怎么說。
“那要不這樣，我們把套餐分成ABC三種，A套餐就是單人套餐，如果真有一個客人來的話，或者是客人們想各吃各的就點這個，B套餐是雙人套餐，C套餐就可以設置成四人套餐，畢竟之前也有大桌的客人來過，如果比四個人多，他們也可以額外點單獨的菜或者是再去點A或者是B套餐來補充。”
可黃大暗也不知道怎么想的，剛聽完都沒有思索就直接說道：“你說的那些都太復雜了，就要單人套餐好吧，這件事情不需要討論，聽我的。”
如此獨斷的言論，聽在眾人耳中只覺得刺耳無比。
眼看著霍師傅那邊越來越不解和無奈，陳年這時突然說道：“黃店長，那我們修改菜單的目的是為了什么？”
“當然是為了讓廚房里的流程變得更加簡單。”黃大暗不加思索的說道。
陳年點了點頭：“如果是這樣的話，那我們全做單人套餐就沒有意義了不是嗎？如果每一個客人來了都要他們去點單人套餐，那樣工作量只會更大，還不如不點套餐全部采用單點的方式，反正我們的菜品已經優化過了，去掉了很多菜。”
黃大暗看著陳年：“我是店長聽我的，這件事情我心里有數，我不想把菜單搞得太過于復雜，你要讓他們更容易的看懂一些，哪怕單人套餐的種類多一點也沒關系，我們的主菜就只有那么六七種，最多單人套餐也就是做那么六七種而已，客人們看著也方便。”
陳年這一開口也是給其他人打了個樣，霍師傅看到陳年替自己出頭說話自然也不好繼續在旁邊等著，于是又開口道。
“一個餐廳菜多一點沒關系，我覺得這對客人們來說并不會覺得復雜，但如果是要全部做成單人套餐的話，我的建議就是我們不做任何套餐。”
黃大暗看到自己的威嚴受到了挑釁，終于再也坐不住了。
“我不要你覺得，我要我覺得，我說做成單人套餐，我們就做單人套餐，這件事情就此打住，蓋棺定論，OK？廚房里要增加或減少什么菜這一點霍大廚你來定，因為你是大廚，需要什么食材可以都和我說，我去買，但是菜單要怎么設置，餐廳要怎么安排，這一點我來定，好了，誰也不要再說了，這件事情就按照我說的去做。”說完黃大暗直接堵住了其他人的嘴。
聽到這話眾人臉上一陣無奈。
包括陳年都震驚了，他不知道一個人怎么能說出這樣的話來，你對于餐廳的經營有多不了解啊，不是說你們之前就拍過兩季了嗎？怎么到現在還是這個樣子？
也就是在拍節目，這要是敢換成其他任何一個飯店里，你看大廚給不給你臉色看就完事了。
能干干不能干爺就走，此處不留爺自有留爺處，手里有技術，還怕沒活干？
工作的時候不怕工資稍微低一點，就怕老板瞎指揮，這樣干下去誰能痛快啊？
陳年心想道，如果不是節目組給的錢太多，陳年感覺現在霍師傅可能一拍桌子就直接走了。
這活干的也太憋屈了。
正當陳年又打算繼續說些什么的時候，突然感覺自己的腿被人拍了拍。
那個方向也就是霍師傅了，這是霍師傅在示意自己別再說了。
“好吧，那我回頭把菜單再改一改。”霍師傅說道，“不過主菜就是這么多，黃店長，等一下你就按照我另外列出來的那個單子去買。”
“好，辛苦了。”
聽到黃大暗這話，陳年想著確實是辛苦，攤上你這么一個店長，誰干著不辛苦啊，當然除了你。
我們兩個在后廚里忙的比打仗還要激烈，小青姐要負責做面，還要負責幫忙備菜以及廚房里其他的一些調度。
王帥凱主要負責點菜和上菜，而楊雪也沒有閑著，同樣要負責點菜上菜，還需要負責幫點了飲料的客人們制作飲料以及收銀。
只有你沒事干，從前面后面跑來跑去瞎轉悠，偶爾端一兩道菜，大部分時間都是在外面和客人們嘮嗑，然后就開始等到后廚忙不過來之后去外面道歉。
而且你道歉也就算了，還非得把王帥凱拉上一起。
陳年在心中瘋狂的吐槽。
“對了，這是按照四十個人的菜來備的吧？我們必須要多準備一些，至少要保證客人們能翻一次臺。”
“對，那些食材一共是四十人份的，只要照著那個數量去買就好。”
就這樣他們吃完飯后，又開始重新調整起了菜單來。
霍師傅這邊把中文寫出來之后給了陳年，再由陳年將英語和意大利語也標注上去，畢竟很多本地的意大利人都不會說英語，而且他們的菜單上又沒有圖，所以上面必須要有意大利語的標注。
等到處理好菜單之后，再拿去給黃大暗看，黃大暗這次滿意了許多，畢竟這是他強權壓迫下的成果，讓他感覺非常的得意。
眾人也沒有多說什么，隨后就去到了廚房里開始忙碌著備菜。
需要炸的食材得提前炸好，有客人點單之后再復炸一下即可。
需要切好的菜也得事先準備好，別到時候再切，恐怕就真的來不及了。
以及大量要提前準備好的蔥姜蒜末。
就這樣他們備菜備著備著，到了中午十一點多。
陳年忽然感覺外面好像有些動靜。
“你們聽到沒有，外面好像有人…”
“有人嗎？我怎么什么都沒有聽到？”
“確實是有的，我去看一下。”陳年又仔細聽了聽，好像確實感覺到有聲音。
秦小青在后面也又聽了聽，最后還是什么都沒聽到，嘴里滴咕著：“難道我真的是老了？”
而此時就在他們的這處院子外，有一個人正趴在門口看著上鎖的大門。
大太陽曬得讓他有點無語。
“有人嗎？有人在嗎？”
一邊說著還一邊轉頭看看攝像機：“我該不會是走錯了吧？這啥啊這是！大老遠的跑過來，連門都進不去，給人打工現在都這么難的嗎？”
就在他吐槽的時候，門內突然傳來腳步聲，陳年探頭一看，外面還真站著一個提著行李箱的人。
“汪蘇鳳？”
“是汪蘇鳳老師嗎？”陳年看到來人之后瞬間就驚喜了起來。
“對啊，是我，你是這里的工作人員嗎？”汪蘇鳳聽到有人叫自己連忙問道。
“對，我也是來參加節目的，我是這里的幫廚，名字叫陳年，我以前就特別喜歡您的歌，那會兒MP3里全都是！”陳年一邊驚喜地說著一邊三步并作兩步地跳上臺階把門打開。
“是嗎？那你最喜歡的是哪一首？”
結果陳年忽然想要開個玩笑，于是裝作吱吱嗚嗚的，一下子沒說上來。
結果引得汪蘇鳳哈哈大笑：“假粉絲，你就是個假粉絲！”
笑過之后，陳年順手就接過對方行李：“開玩笑的，其實我真的特別喜歡您的歌，而且那會兒確實每天都聽，但最愛聽的幾首是有點甜，小星星，不分手的戀愛，后會無期，再后來還有年輪，當然這是你給別人寫的歌了。”
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陳年如數家珍的說道，因為在他小時候的那個年代，汪蘇鳳真的是很火很火，雖然到了現在他更多的是轉做幕后，但偶爾也會上上綜藝。
“原來你真是我粉絲啊。”汪蘇鳳聽到陳年能說出這么多來，而且都不帶思考和停頓的，就知道剛才陳年是開玩笑。
“那當然了，剛才都只是節目效果。”陳年說著又說道，“對了，汪老師，我可以問你一個問題嗎？”
“什么問題？”
“就是我之前在網上聽到他們說，你把好聽的歌留下自己唱，不好聽的歌都給了別人，這是真的嗎？”
汪蘇鳳聽到這話之后，緊張兮兮的看了看攝像機：“這是在這里能說的嗎？”
隨后二人忍不住開始大笑了起來。
當然到最后汪蘇鳳也沒有回答這個問題。
而他雖然是第一次見到陳年，但這幾句話聊下來，他感覺陳年確實是一個特別有意思的人。
他不介意上綜藝的時候開玩笑，因為他本身也很喜歡開玩笑，而且也什么都敢說，畢竟自己做老板也不擔心得罪節目組。
況且自己參加的這個綜藝又是著名電視臺出品，節目組巴不得自己搞一些幺蛾子出來了。
隨后陳年先帶著對方來到了餐廳之內，跟大家認識了一下。
眾人對于汪蘇鳳的到來也表示特別歡迎，尤其是幾個年輕的明星看到汪蘇鳳之后也都開心的不得了。
雖然汪蘇鳳的年紀也大了，但性格還是非常年輕的，因此和他們也都特別合得來。
雖然以前接觸的不多，但大家都是一個大圈子里面的，總是有合作過幾次。
隨后陳年又帶著對方去到了自己的臥室里。
“這些等一下再收拾吧，剛才我見廚房里挺忙的，現在我還能過去幫幫忙。”汪蘇鳳主動說道。
說完就拉著陳年先回到了廚房里。
來到廚房之后，汪蘇瀧主動問有什么事情是可以自己做的，結果現在大家各司其職，一時間也沒說的上來能讓他幫忙做什么。
而汪蘇鳳見到秦小青在那邊洗盤子，主動湊了過去：“姐，這個讓我來吧，女生的手多金貴呀，讓我這大老爺們兒來洗。”
秦小青聽著這話還想要推讓一下，但汪蘇鳳很是熱情：“姐，你就別客氣了，讓我表現表現吧，畢竟我才剛來，萬一表現的不好被人辭退了可咋整？好不容易上一次綜藝給我個露臉的機會，姐。”
雖然大家都知道這話是在客套，但汪蘇鳳總是自帶笑點，這么說秦小青也不好拒絕了，擦了手就把洗菜池的位置讓了出來。
就這樣一直到了十二點左右，原本他們定的是十二點半的用餐時間，結果黃大暗也不知道怎么想的叫上楊雪就要出去拉客。
總之迷惑行為越來越多，他們都有點兒不太理解了。
“我們可以先叫他們進來喝飲料，不放開用餐，也能增加一些創收嘛。”黃大暗是這樣解釋的，說完就帶著人出去了。
沒過多久就有一些客人被陸續拉了進來，但黃大暗似乎是覺得這樣太慢又或許是沒什么中國特色，又特意回來找到秦小青，讓她拿兩件中國傳統的服裝出來穿上。
“完了，這下真成了賣藝的了。”楊雪嘆著氣說道，臉上的笑容充滿了無奈。
“沒事兒，小雪，你出去給他們唱兩句，那人不得嘩嘩的來呀？”汪蘇鳳笑著說道。
“我哪行啊，我唱首兒歌都五音不全的，真要唱戲那還是得看小青姐和小陳師傅的。”
汪蘇鳳聽到這話后又驚奇地看了一眼陳年，他能看得出來楊雪不是在說假話，難道陳年真的會唱戲？
那反倒是有些出乎意料了。