44.我怎么又成助手了?
半個多小時前，貝格特三人還在忍受歌劇最后一幕的折磨，阿爾方斯這邊則是遇到了一位難纏的客人。事件起因還是餐廳里的食物，這讓兩人的關系從一些略帶偏頗的論辯快速演變成了互相敵視。
羅什舒亞特餐廳經過整整兩天的籌備，今天正式將“神秘東方”主題搬進了餐廳，主旨在于西膳東燴。
主廚阿爾方斯融合了各式東方的烹飪和調味方法，搭配歐陸常用的各種食材，給人們呈上一份極為創新且充滿了各種驚喜的花式菜單1。
換句話說就是足夠新奇但不一定好吃。
如此價格的餐廳做出這種嘗試性料理，自然會遇到差評，阿爾方斯也提前做足了準備。
主題牌已經早兩天掛在門口，時間上避開了晚高峰，特地定在了10點過后，并且申明是口味獨特的新菜品，試營業期間價格會比平時降低兩成。
每位客人入席前都會得到一張菜品評分卡，可以在自己點的菜品后打分。如果對口味有具體意見，還可以在卡片背面簽名留言，然后在離開餐廳前投入主廚留言箱。
如果建議被采納，阿爾方斯還會給予更多的優惠和貴賓級待遇。
今天能來餐廳的，大都是些愿意嘗試新菜的老主顧。他們熱愛法國菜，但又不滿足于傳統菜色，深知新菜創作不易，愿意跟著喜愛的主廚一起探索美食的奧秘。
所以他們和阿爾方斯一樣，也都做了準備，即使口味奇怪也會試著嘗試一下。
可終究還是會有些不知情的人進入餐廳，點了些不知所謂的奇怪菜品，然后吃出了一肚子火氣。
雖然來的都是客，開口數落兩句他認，但直接拍桌子罵人是不是就有些過分了？阿爾方斯也有自己的脾氣，面對自己精心烹飪的新菜被人說得一文不值，心里難免窩火。
兩人就這樣杠上了。
作為一位曾經的宮廷主廚，現在沒了雇主，還流落他鄉，阿爾方斯的心情本來就不好。再加上對方惡語相向且不聽任何解釋，也不愿接受任何非金錢類的賠償。
所以這場鬧劇從半小時前開場后就一直在擴大，直到現在演變成了眾人圍觀的街邊斗毆。
畢竟不比武德充沛的大英紳士，充滿了藝術氣息的Vienna很少出現這種情況。而且餐廳離警局不遠，周邊也有巡警崗亭，只需兩聲警笛就能引來不少警察，照理說不會發展到這個地步。
可要是往人群里走走，就能看到幾位身穿黑衣警察的身影，顯然僅靠維持治安已經解決不了如今的局面了。
警察們都認識阿爾方斯，平時如果薪資允許的話，他們也會偶爾來餐廳吃些廉價菜。所以在詢問的時候，他們不會從這位鄰居身上入手，而是選擇了另一邊的矮瘦男子，希望盡快平息爭端。
“這位先生，究竟發生了什么事？”
“我只是客觀地評價了今晚的菜品，這位......應該是這里的主廚吧，就瘋癲般地咒罵我。”男子笑著看向周圍，“原來法國餐廳都是這樣接待客人的么？我可真是開了眼了！”
這些話激起了周圍不少人的笑聲，但阿爾方斯似乎并不在意，仿佛之前和他爭論的并不是自己：“隨你怎么說，對錯不是靠你兩張嘴唇就能輕易辯清的。”
短短兩句話的功夫，他已經脫下了白色的廚師工作衣，摘掉了廚帽，然后開始慢慢挽起袖子。
這種不服就干的架勢讓男子覺察出了不對勁：“你難道不承認這些菜有問題？”
“有沒有問題，你可以問問同時就餐的其他人。”
阿爾方斯不愿提及爭論的過程，但對自己的廚藝還需要辯解兩聲：“今天是試營業的新菜單，菜品口味不合胃口是常有的事。我之前已經給你道了歉，并且愿意再打九折并賠償一份重新烹飪的主菜。可結果呢？你說了什么？”
“說了什么？”巡警們也跟著八卦了起來。
“我要求......要求免單。”李本臉上有些尷尬，但嘴上依然覺得這個要求不過分，“這些東西實在難以下咽，尤其是那道......沾什么什么醬的咸魚，太倒胃口了。”
“主菜是圃鹀，圃鹀可比咸鯖魚貴得多。”
“恩？你之前不是這么說的！”
“我之前說它貴，完全是因為那些叉燒醬！”
“那行吧，我也不愿再爭論這些了。”男子忽然泄了氣，“你按剛才答應的全賠償給我，這件事就算了。”
“不，算不了。”阿爾方斯撩完了袖子，“多說無益，這位先生。就算你拉上了在場所有人，也沒辦法順利解決我們彼此間的矛盾。你的言辭已經冒犯了我，除非你道歉......不！我不接受任何形式的道歉！我要求與你決斗！”
這句話出口，宛如一石激起千層浪，給喧鬧的街頭增添了幾分血色。
圍觀的行人和前來就餐的顧客都不怕事大，準備敞開肚子吃個大瓜。可負責維持秩序的巡警們不敢亂來：“你確定要向這位......額，請問你叫什么名字？”
“可以叫我李本，弗里德里希-威廉·馮·李本。”2
“哦，李本先生。”巡警又對著阿爾方斯重復了一遍剛才的問題，“主廚先生，你確定真的要向這位尊貴的李本先生要求決斗？即便這在奧地利并不算什么值得炫耀的事，你也一定堅持？”
“對！我堅持！”阿爾方斯已經調整好了狀態，語氣與剛才截然相反，“現在，立刻！馬上！！！”
巡警見他如此沖動，連忙攔在身前：“主廚先生，請一定保持克制！”
“克制？請你告訴我如何保持克制！”
“即使真要決斗，那也得擇期進行，在大街上實在......”
“這不能怪我，是他的言辭太過卑劣！”阿爾方斯臉皮抽了抽，肥碩的身體又往前拱了兩步，“從進門落座開始，這家伙就一直在侮辱我的餐廳，侮辱我的專業素養，侮辱我在法國宮廷贏得所有人掌聲的高尚職業！”
“我懂，我都懂......”
“不，你不懂！”阿爾方斯越說越激動，眼前又自主地閃過了一個人的背影，“他的行為根本稱不上‘尊貴’，更配不上德意志貴族的標志，連上次來我這兒蹭吃蹭喝的砍樹工都比他強。”
忽然他身后冒出一陣清脆的咳嗽聲，不過很快就淹沒在了吃瓜人群的喧鬧之中。
阿爾方斯稍稍冷靜了些，開始重提剛才說的“決斗”：“在法國，如果有人冒犯了別人，受到冒犯的人就是受害方。如果受害方認為這種冒犯只能靠決斗來解決，那他就擁有要求決斗的權利。”
“可是阿爾方斯先生，這兒人太多了。”警察竭力在潑冷水，希望澆滅他的決斗熱情。
但阿爾方斯是地地道道的法國人3，就連自己的雇主上戰場他也毅然跟隨左右。他從骨子里就認可決斗這種行為，一旦說出口就不可能收回：“如果在法國，他早就被我大卸八塊了。”
“可這兒是Vienna。”
“阿爾方斯先生，慎言。”
“我是法國人，而他恐怕來自柏林北邊的什么地方，算不得奧地利人。”阿爾方斯忽然找了條理由，笑著說道，“如果他真是德意志貴族的話，應該不會反對一場用劍術來決定勝負并且攸關個人榮譽的決斗！”4
“你是普魯士人？”
李本沒辦法，一個人的口音是很難改變的：“確實，我來自柏林。”
既然不是奧地利人，又是私人決斗，警察也沒必要管得那么寬。更重要的一點，不論是法國還是德國，最近都打敗了奧地利，從心理上來講，他們也不想管閑事。
現在周圍的氣氛已經烘托到了頂點，實在沒必要拒絕一場異國人火并的盛宴。
“既然如此，那請吧......”
決斗有一套非常嚴謹且相對公正的游戲規則，首先最基本的就是得有助手。沒有助手的決斗是不被允許的，也沒有任何法律效力，因為那只能算私斗。
一位巡警主動擔任了裁判：“阿爾方斯先生，請問你有助手么？”
“有！”阿爾方斯看向身后，指著人群說道，“市立總醫院天才外科醫生伊格納茨的助手，卡維·海因斯先生。”
如果是前兩天，甚至只是今天上午，這都是個普通得不會引起任何波瀾的名字。即使是伊格納茨的助手，也只是助手而已。
但現在已經接近第二天的零點，走在街頭巷尾的人們早已看過晚報。晚報的那篇報道雖然對奧地利外科領域的發展持悲觀態度，但依然肯定了卡維之前的工作，也使得他和伊格納茨平分了頭版頭條，
這個名字成了如今最大的爆點，甚至比法德兩國人當街撕打都有看頭。
一位不足20歲的年輕助手，成功補救了全奧地利沒人敢做的手術，簡直刺激。
當然這也得歸功于阿爾方斯給予的各種前綴，“名字”、“醫院”、“伊格納茨的助手”標簽全中，全奧地利不可能再有第二個這樣的卡維。
在一片注視的目光下，卡維不得不走出人群。
“你可把我害慘了......”
“這不是挺好么，給了你一個露臉的機會。”
“我不喜歡出風頭。”
卡維說的是實話，過分受人夸贊反而會影響他的注意力，這是自己多年臨床工作得來的教訓。當然人和人之間很不一樣，有些人就是喜歡被人夸，越夸越有精神。
“那你為什么不離開？”阿爾方斯反問道，“你如果早些離開，我說不定就會選擇這些巡警當我的助手。”
“還不是為了那幾個兔頭。”卡維無奈地嘆了口氣，“當然，我對你決斗后的傷口也很感興趣。”
阿爾方斯笑著歡迎了他的加入：“又是兔頭......如果你幫我完成了這場決斗，以后你要多少兔頭我就送多少兔頭，絕不收任何報酬。”
卡維也跟著笑了起來：“有沒有豬頭？”
阿爾方斯很詫異，回道：“雖然法國菜品里確實有烤乳豬，但我卻沒有烹飪整頭豬的習慣。”
“那行吧，兔頭就兔頭，但你得負責送過來。”
“送哪兒？”
“我家。”
“沒問題。”
現在問題看似來到了李本這里，他初來乍到誰都不認識。但對他來說，沒有助手反而成了一種優勢：“不好意思主廚先生，我是單獨來的Vienna，并沒有朋友，所以也就沒有助手。”
“誰愿意成為這位年輕德國貴族的決斗助手？”阿爾方斯可不會放過他，直接喊道，“請務必站在他的角度思考問題，任何違反決斗規則的事或者意外都是不被允許的！”
“沒用的，主廚先生，隨便在街上喊一個助手本身就違反了規則。”
忽然人群有人高喊道：“我愿意！”
誰都不會想到，在卡維出現之后，一位更有名更有影響力的人物走入了人們的視野。他手里拿著手杖，頭戴著一頂高帽，在貝格特和薩爾森的幫助下擠出了人群。
“是漢斯！”
“哦，漢斯·施里亞蒂！”
“今天是什么節日？這比陪著德國無賴打敗丹麥人的前線戰場更令人激動！”
漢斯笑著走到李本面前，問道：“我應該可以吧，我是德國人，但出生在匈牙利，之前又去法國工作了一段時間，現在回到了奧地利。”
阿爾方斯沒等李本回過神，就定下了人選：“沒問題，如果助手是有名的大人物就沒問題。”
“真沒問題？”
“沒問題，我會站在你這一邊的。”漢斯笑著俏皮地說了一句，然后回身對向眾人說道，“請大家一定支持我的朋友李本先生，他一定會獲得這場決斗的勝利！”
......
原本站在人群里的三人完全沒想到，飯沒吃成卻稀里糊涂地被卷進了一場法德之間的決斗。
而貝格特他們一個沒留神，那位性情向來文靜的漢斯忽然站到了場地中央，成了別人的助手。因為卡維和漢斯雙雙入場，同為兩人“好友”的貝格特和薩爾森也被迫成為了證人。5
雖然助手證人的人選都于禮不合，但鑒于這場決斗是倉促決定下的產物，以及武器是一對未開刃的細劍，危險度不高，大家也就睜一眼閉一眼了。
能看熱鬧就行。
“劍長相等，兩位接劍。”
“......”
“規則一：左手不能做遮擋，規則二：不允許使用其他利器，規則三：允許使用擊劍繩結、手帕或普通手套，但不能使用擊劍手套6，規則四：一旦受傷，你們有權大聲求救而另一方必須立刻停止攻擊，明白了么？”
“明白。”
“現在我宣布，阿爾方斯先生對李本先生的決斗現在開始。請注意，這是紳士之間的決斗，務必點到為止！”