172.社會企業正式營業了
因為要聽涼菜的反饋，今晚王憶也去參加了燈下聊。
他拎著個小木凳子往外走，老黃‘噌’一下子鉆出來看著他的背影。
它想追上去，可猶豫一下又回頭看草窩。
草窩里小狗崽在哼唧。
老黃看了一會，突然看向野鴨子。
正畏畏縮縮在草窩邊角的野鴨子也在扭頭無聊的往四周看，一不小心跟老黃對上了眼神。
然后它當場身軀一震。
然后它默默地站起來站到了小奶狗們之間，雙翼展開將兩邊的淡黃和土黃罩住了。
鴨子翅膀內側是鴨絨，很暖和，小奶狗們感覺舒服便依偎在了它身上。
老黃見此搖著尾巴去追王憶了…
王憶先去祖祠那邊坐了一會，爺爺們在燈下說笑著，一人一個茶杯，旁邊放了個茶壺和草編外皮的老暖壺。
“王老師來了。”一個叫王真備的老人樂呵呵的招招手，“沒帶個茶碗？給你來碗茶水。”
旁邊的老人王祥山說道：“你給的這個茶真好，喝著香噴噴，下肚暖乎乎，就是剛喝的時候晚上睡不著覺。”
“睡不著覺就不睡，去給隊里干點活。”壽星爺吐了口煙說道。
王祥山訕笑。
不睡我可以看月亮看星星嘛。
王憶坐在這里聊了幾句，東家長西家短：
“金蘭島獨眼老頭回來說，現在城里汽車多，他去了滬都一趟嚇得丟了魂。”
“多寶島上丁二中家的雞光下雙黃蛋，真稀奇。”
“公社來了一伙騙子，騙人能讓女人專門生男娃，被政府給抓了…”
要不然就聊回憶：
“50年7月7，咱外島解放，當時子弟兵來了天天給家里打水，林團長還教我打刺刀。”
“56年公社請來了越劇團，《販馬記》真好看啊，那個頭牌旦叫徐玉蘭，我還記得她的樣子。”
“嗯，那年頭一次看電影，還鬧了笑話，看的是《平原游擊隊》，雙槍李向陽‘啪啪啪’打的真好，然后松井大鬼子領著一群小鬼子出現，有人去通知民兵隊來打鬼子，民兵隊以為鬼子殺回來了，趕緊敲鑼打鼓組織隊伍…”
“哈哈，鬼子在電影里倒是殺回來了，松井喊‘殺他個回馬槍’！”
東一榔頭西一棒槌，老人們聊的很開心。
目之所及，皆是過往；心之所念，全為回憶。
王憶坐在板凳上擼狗頭，聽的津津有味。
王東方溜達的時候看見了他的身影，便沖他擺擺手指向碼頭。
這樣王憶便趕緊問了問：“今天的涼菜味道怎么樣？”
老人們紛紛點頭：“好。”
“一輩子沒吃過這么好吃的涼菜，那個小雜魚怎么酥的？我沒牙了也能吃。”
“有些魚皮太辣了，不過味道好，我兒媳婦下了面湯，加一點調料湯拌一拌真好喝！”
王憶聽了老人的意見便跟著王東方離開去了碼頭，路上他們碰到王向紅，王向紅要去祠堂。
看見王憶他招招手，問道：“我一直沒問，不過聽大膽說滬都的紡織廠真支援咱衣裳了？還是三片紅？”
王憶說道：“對，是仿的三片紅，估計是給什么單位民兵隊準備的吧，擠壓幾年了…”
他把說給民兵們的托詞又說給王向紅。
王向紅聽的連連點頭：“五塊錢不貴，一點不貴，你打算怎么處理？”
王憶說道：“就是五塊錢賣給咱社員呀。”
王向紅又搖頭：“賤了，你賣十塊吧，十塊錢一套衣裳也不貴，多出來的錢你留著給學校用，不能光是靠你的開資去支援學校。”
王憶笑道：“衣裳就算了，我聽說社員們一兩年置辦不上新衣裳，我就不賺他們這個錢了。等著咱社隊企業開始賺錢了，我從那里面抽取一部分錢吧。”
“本來你也得抽取，不過這得開黨員和社員代表大會的時候商量，你供應了秘方，算是技術入股，我想給你百分之20的分紅，行不行？”王向紅問他。
海鮮涼菜生產過程中他只負責秘方，醬料用錢是算在生產隊的賬上的，王東喜定期給他結算，而海貨都是社員集體供應的，人力物力也是靠社員。
王憶一開始壓根沒想著要分紅，于是他拒絕了。
王向紅非要讓他拿分紅，他說這個黨的規矩：“五幾年公私合營，有些私營的單位雖然并入集體里但集體還是要給人家分紅的。”
“比方說咱縣里的紅星烘干廠是并了曹氏烘干廠來的，我聽老徐說縣里一年給他家幾萬塊的分紅。”
“你別一心撲在咱集體上，不是，你一心撲在咱集體上是好事，我是鼓勵的、欣慰的。”
“但你也得自己留點錢，還要娶秋渭水呢。”
王向紅挺關心這件事的，隊里這兩年竟然一個新媳婦都沒進來，他作為名義上的支書實際上的族長，心里很慌。
王憶說道：“那行，我留百分之10，拿出百分之10分給工人，剩下的送入咱隊里的公賬上。”
“衣服的話我就賣六塊錢一件，一件掙一塊錢，十塊錢好些人家舍不得買。”
王向紅默默的點點頭。
雙方分開，王東方積極的問道：“我也正想問你呢，滬都廠子真支援了好些衣服？六塊錢一件，你給我跟你嫂子一人留一件。”
王憶說道：“你和嫂子的肯定留出來，你倆和支書是一人兩件，我各送你們一件。”
王東方連連擺手：“那不敢、那不敢，讓我爹知道了能用煙袋桿子抽我，跟其他社員一樣，一人能買一件就行。”
他們到了碼頭，海水涌動波浪往礁石灘上一個勁的翻滾。
不少人坐在碼頭聊天。
昏黃的燈光下有好幾件三片紅。
除了王東義、王祥海兩個性子沉穩的，其他民兵都換上新衣裳出來顯擺了。
來燈下聊的外隊人中也有民兵，幾個隊的民兵因為總是一起受訓所以關系很好，這也是一種戰友情。
王憶到的時候大膽正興致勃勃的跟戰友說：“那可不是，我們隊里一人一件三片紅，這家伙今年秋天等去訓練你看著，我們隊里服裝統一，這叫軍容齊整…喲，王老師來了。”
“王老師來了。”其他人紛紛站起來打招呼。
王憶坐下說道：“你們聊你們的，我過來問問涼菜做的怎么樣？”
“好吃啊。”所有人意見統一。
王墨斗說道：“真的好吃，這涼菜太好吃了，我跟我爹今天開了你送的糧食酒，一人來了二兩，吃的真舒坦。”
“下酒好，真好，不過下飯不行，太淡了。”王東峰說道。
王憶說道：“這就是下酒的，下飯的我以后再琢磨其他配料。”
外隊人好奇，問什么涼菜好吃。
民兵隊這群人除了能打架就是一個能吹牛，何況王憶做的辣鹵海鮮涼菜確實好吃。
不過他們把味道說的神乎其神，人家外隊人反而不信了。
王憶不在乎他們信不信，這些人不是他的目標客戶。
外隊人實際上對海鮮涼菜也不感興趣，海貨誰不是吃膩了？好吃能有多好吃？
他們關心三片紅。
有人來問：“王老師，你們隊里有三片紅賣？我們外隊的能來買嗎？”
王憶一想。
這生意可以做。
玉騰龍酒店當時讓人給坑的挺慘，以‘合規警服’的名義買了五百套衣服，現在全在王憶手里。
島上成年人不多，一人一套的話那五百套差不多有盈余，這樣可以把盈余的賣給外隊。
當然賣給外隊就不是五塊六塊這個價格了。
而且還得好好處理，畢竟名義上這是人家城里支援他們生產隊的農裝，他要是轉手賣掉這可就是標準的低買高賣、投機倒把了。
于是他先拒絕了，說：“衣服沒幾件，我們隊里都未必夠賣，這樣，要是夠多的話我讓大膽聯系你，給你留一身。”
外隊的民兵不甘心卻也沒辦法。
對于他們這些沒能當上兵又向往當兵的人來說，能穿上一身仿三片紅那是無上的榮耀。
就像王祥海傍晚說的。
他們這些人都經歷過以前城里單位、學校動不動組織工人干部和學生進行拉練的場景，當時隊伍清一色是三片紅，某種意義上來說三片紅是根正苗紅的證明也是城里身份的證明。
漁家的漢子是相當眼饞這種身份的。
三片紅在外島從未出售過，漁家漢子除非是從城里親戚手里得到人家穿舊了不要的衣服，否則搞不到三片紅。
而六七十年代日子過的太艱難，鄉下城里都艱難，所以城里人也輕易不會把衣裳送人，除非是破損厲害的。
與三片紅一樣的還有王憶曾經在收購站買到的一個破皮包，黑色帶黃色‘滬都’字樣的老式皮包，這種皮包在改革開放之前是各家單位發的福利品，外島漁家也接觸不到。
這就導致一旦有人家能搞到一件皮包會萬分得意，大膽就曾經得到過這樣一個舊皮包，那時候他只要去公社、去縣里就會提著。
破了不要緊，補一補。
直到現在被提的散片了也沒舍得扔，修補了現在給王狀元當呢。
碼頭上的話題更簡單，就圍繞著三片紅在展開，來的外隊人一個個的試著穿這衣服然后互相評頭論足，王憶參與不進去，便領著老黃撤了。
還不如聽老爺子們講古呢，聽聽剛解放后的往事也挺有意思。
第二天上課前，王東峰來找他報道，他以后跟著王憶學調涼菜。
王向紅也來了，問王憶今天社隊企業正式開工了要怎么安排。
王憶便說道：“我已經把調料都調好了，讓峰子先跟紅梅主任她們一起處理海貨，處理順序我都安排給紅梅主任了，海貨送過來我領著他按照重量來配比然后腌起來。”
“有些海鮮涼菜要多腌些時間入入味，有些要現拌現吃保持新鮮，我上午拌前一種，下午拌后一種，傍晚去縣里鐵具廠門口擺攤。”
一聽他已經做好安排了，王向紅便心安了。
他現在是看透了，王家年輕一輩全看王憶了，王憶辦事穩當，年少不輕狂，嘴上沒毛辦事也挺牢，讓王憶辦事他踏實。
但他還是有點疑問：“為什么去鐵具廠？鐵具廠門口都是賣冷飲賣啤酒的——說起這個啤酒，一股子尿騷味，為什么工人還喜歡喝啊？”
王憶沒有給他解釋，只是笑道：“有錢人的口味是說不準的。”
他拍拍王東峰的肩膀讓去找劉紅梅報道，下午他們都要去縣里。
做好的涼菜放入山崖下的庫房里，那里常年冰涼，屬于天然冷庫，天涯島沒有冰塊卻也能簡單的保存海鮮。
因為冷庫位置比較險峻，王憶一直沒去過，課間休息的時候他跟著去送涼菜，進入庫房看了看。
冷庫位置就在英烈崖下面，暗流涌動、暗礁遍布。
在這里船是過不去的，要下船挽起褲腿抬著漁獲進洞口。
王憶跟著下去，結果腳一碰到海水感到冰涼，這讓他大吃一驚：“怎么這么冷啊？”
王東峰哈哈笑：“對啊，這里的水就是格外冷，科學上叫、叫寒流。”
“咱天涯島這下面就有一條寒流，影響的海域不大，就這邊然后一直往北，挺奇怪的，就像是這里海底有一條寒冷的河水一樣。”
冷庫的山洞口被修整過了，鑲嵌上兩扇厚實的木板門，推開之后一股寒氣迎面而來。
王憶定睛看去，里面的面積不小，頂上怪石嶙峋，下面已經打平了，面積得有四五百平米的規模，高度從一米到四五米不等。
低處的洞頂上打了掛鉤，掛著一尾尾的大鲅魚、大帶魚，有時候運氣好捕捉到旗魚也能掛起大旗魚。
洞頂高的地方則用來摞箱子，各種海貨存了不少，每天天不亮生產隊的船都要去縣里碼頭送漁獲。
冷庫里通風，然后生產隊講衛生收拾的很干凈，所以里面雖然有腥味但沒有臭味，用來存放辣鹵海鮮涼菜問題不大。
王憶領著幾人把一盆盆的涼菜放好，然后繼續回去上課。
等到下午四點鐘，冷庫里的辣鹵海鮮和他下午剛拌好的一起被帶上了漁船，還有幾個學生也被帶上了漁船，然后王東峰搖櫓，他們一起駛向縣城。
學生們換了衣服鞋子，怎么破落怎么穿，不露腚就行，另外頭發他給撓的亂糟糟，一看就可憐。
坐在船上秀芳問：“咱為啥不去市場要去鐵具廠？鐵具廠都是工人，他們可會過日子了，去那大門口賣涼菜能賣多少？”
王憶笑道：“嫂子你不能這么想，你應該想一想有多少人會專門買涼菜？不都是買別的東西時候順便買上涼菜？”
“對呀，去集體市場賣的話，城里人來買菜買肉的時候就會順便買點涼菜。”秀芳說道。
其實一伙人心里挺沒底的。
別說縣城，就是翁洲市里也不缺海貨，海鮮拌涼菜挺常見的，家家戶戶當家主婦誰不會拌？這樣王憶拌的涼菜雖然味道好，可是城里人愿意花錢買嗎？
王憶說道：“你指望去買菜買肉的順便買咱們涼菜那就完蛋了，她們要么是老人要么是家庭婦女，哪里舍得花這個錢？”
“對呀。”眾人紛紛點頭。
王憶笑道：“但鐵具廠的工人不一樣，里面溫度高，他們干活又累，所以門口有好些賣冷飲啤酒的，他們下班會買點冷飲或者啤酒解解乏。”
“咱們涼菜是下酒菜，跟啤酒是絕配，也就是說實際上咱不是自己選市場，是跟著啤酒選市場，啤酒在哪里賣咱就可以在哪里賣。”
“放心吧，能賣的。”
他語氣很堅定。
實際上心里也不踏實。
要是這帶領鄉親們賺第一桶金的計劃失敗，那估計很影響鄉親們對他的信任感、對他的支持，也影響王向紅對他的信心和期待——
親娘咧，影響仕途啊。
整個翁洲市的工業之路走的比較艱辛，海福縣作為最靠外的一個行政區，四面環海、孤懸海外，這樣要發展工業自然更難。
在這種情況下為了解決漁家生活需求，政府還是硬著頭皮發展了幾個工廠，其中就有鐵具廠。
鐵具廠是江南省為了解決漁船與漁民生活需要的金屬用品而投產的一座工廠。
規模還不錯，有四五百號工人。
產品比較豐富，可以生產鄉村用的鐵門這種大型鐵具，如今也在試生產城市用的防盜門。
相比鋼鐵廠，鐵具廠的工作環境會好一些，可也是相當惡劣，車間里頭有熔爐，溫度很高，夏天尤其高。
所以下了班工人們沖了涼立馬往家里竄，一天工作下來不光筋疲力盡，還飽受折磨。
這時候他們最喜歡的就是啤酒，翁洲市沒有啤酒廠，鐵具廠門口的啤酒品牌多樣，工人們收入比較高，這樣他們或許會在其他方面節省卻不會在啤酒上節省。
一瓶啤酒沒有幾毛錢，夏天工作一天勞累一天出了一身汗，沒什么比喝一瓶冰鎮啤酒更爽的事了。
啤酒能當飲料喝，但它終究是酒，所以配上下酒菜更好。
王憶覺得自己拌的小涼菜足夠滿足工人們的胃口，去做他們的下酒菜了。
他們趕到鐵具廠的時候不到五點半，而鐵具廠要到六點鐘才下班。
海福主島的面積也不大，不到一百平方公里——不過領海面積很大，有八千平方公里！
這樣城區、郊區還有下屬的公社便比較集中，鐵具廠就在城區邊緣，周圍還挺繁華的，有好幾家店鋪。
廠子占地面積頗大，一圈高墻，墻上還有鐵絲網，劉紅梅介紹說這是為了防備有人去偷鐵偷鋁偷銅。
大門不是現在多見的柵欄門，而是兩扇大鐵門，鐵門一關廠區便被隔絕成了一個世界。
門前的左邊是個大自行車棚，得有上百輛自行車停在里面，另外王憶看到了零星的兩輛摩托車，摩托車在核心區域，風吹不到雨淋不到，被外圍自行車包裹了一圈，如眾星拱月。
墻壁上刷著標語：
‘百煉精鋼，成就海福’
‘鋼鐵天地，大有可為’
‘鼓足干勁，力爭上游，奪取新的勝利’…
另外大門前右邊則豎著一塊嶄新的大牌子，上面寫著：時間就是金錢，效率就是生命。
看著大牌子他點點頭，然后對王東峰說道：“來，把咱們牌子也亮出來。”
王東峰磨磨蹭蹭的問：“王老師，這樣真的好嗎？”
王憶說道：“你廢什么話？當然好了，王丑貓，你去把牌子亮出來。”
王丑貓最聽他的話，立馬把一個還散發著油漆味的木牌子高高舉起。
牌子上面有一行不太蒼勁的毛筆字：少先隊員勤工儉學，為外島教育獻愛心。
這些字出自誰的手就不說了，反正王憶當時寫完了王向紅頭皮發麻。
老支書很后悔沒自己去下手寫字，他被王憶的板書給欺騙了。
現在工人沒有下班，王憶便領著幾個學生去溜達。
他想了解一下當前縣城的商業活動，看看能不能搞個發財的路子。
飯館、食堂、修鞋補衣鋪、掛著‘發展經濟、保障供給’的國營商店，還有一家是專門的衣鞋店，門口掛著牌子：
‘江南輕工業管理局海福縣商店’
另外還貼了一張被海風吹的嘩啦啦的大紙，寫著‘各種膠鞋零售、內有新款式褲襪’。
王憶一看還有褲襪頓時來興趣了？秋渭水那大長腿穿上褲襪…
不過這年頭就有褲襪了？他想起一種叫踩腳褲、健美褲的有彈性褲子，這褲子在國際上肯定是已經流行開來了，但82年國內就流行了嗎？
他正在沉思，海風稍微小了一點，然后那張大紙落下了，露出剩下的字：‘衣帽’。
‘內有新款式褲襪衣帽’！
王憶頓時明白了，這說的是褲子襪子衣服帽子呢！
但下面還有字：
‘內有的確良，這里出租媳婦’
王憶看到這里大感震撼，便進店里去問：“同志，你們外面紙上怎么寫著出租媳婦？”
“對，我們這里出租西服，我們店里是咱縣里第一家有西服出租的店鋪，不信你去看，就在我們店里能看見西服。”店里的女售貨員驕傲的說道。
王憶說道：“你們紙上寫的是‘媳婦兒’，就是娶的那個媳婦。”
女售貨員一怔，趕緊跑出去看，看后她氣的在門口掐著腰破口大罵：“草你親娘簍子的，是誰這么不要臉耍流氓？讓我看見報警抓起來槍斃他！”
她拿了毛筆出來把‘媳婦’兩個字給涂上，又在后面補上‘西服’兩字，但是留下的空白紙面已經很小了，所以‘西服’兩字很小。
這讓她更生氣了，只能把這張宣傳紙揭下來，然后怒氣沖沖的罵娘。
不過面對王憶她的態度比較好：“這位同志，不好意思，讓你看笑話了，是有搗蛋鬼跟他親娘搗蛋呢，請問你有什么需要嗎？要租賃西服嗎？”
王憶說道：“我想買一套西服。”
女售貨員搖搖頭：“那我們這里做不了西服，我們的西服是滬都的棉紡織廠老師傅做的，只能用來出租。”
王憶問道：“出租？怎么個出租法？”
女售貨員說道：“很實惠，如果是去照相，那一次五角錢；如果要租賃結婚，那看你租半天還是一天，租半天是三元錢，租一天是五元錢，但是不能沾染油煙酒水漬，否則要罰款。”
店鋪里頭是木架子，有膠鞋、帽子、襪子、手套各類勞保用品，然后在柜臺內則掛著西裝。
王憶饒有興趣的看了看，這西裝竟然不只是傳統內斂的黑色，還有白色、米黃甚至格紋西服，這可就相當時髦了。
這個時代比他想象中要開放了，只是外島還比較保守。
西服做的并不怎么樣，衣領有些皺皺巴巴，然后肩膀處也不夠挺，這樣松松垮垮的有點像馬褂。
22年地攤上的西服也不會這么丑。
王憶摸了摸下巴，問道：“同志，如果這西服買賣的話多少錢？”
女售貨員看出他不想租賃，立馬有些不耐煩了：“你買不到，你只能去翁洲或者滬都去買，咱縣里還沒有賣的，我估計一件得三四十元吧，因為我們押金就要三十元。”
王憶想起之前滬都巷弄裁縫店里的老師傅、雞毛換糖客丁黑彈手里的西服扣子以及昨天大膽等人的話。
現在成衣少見可是布料不少見，他這邊有供銷公司的關系，或許…
一個新的發展路子出現在他心頭。
他高興的向女售貨員道謝，領著學生們高高興興離開。
女售貨員在后面嘀咕一聲‘鄉巴佬’。
聽到這話王憶明白了剛才那張紙上被人惡作劇的原因。
都是活該的！
他在街道上溜達一圈，看看時間差不多了往回走，經過肉食店他買了些肉，經過商店他注意到屁股后面幾個學生都在往里探頭探腦便領著他們進去了。
國營商店里東西挺多但零食不多，王憶看了看發現了一個有意思的東西，拔糖。
這種糖在他童年時代依然有賣，就是一種細長的糖條，加了各種色素，紅黃綠藍都有，每一條糖一種顏色。
拔糖很耐吃，這玩意兒特別黏牙，于是他問多少錢。
售貨員態度也不怎么樣，不管已經有了顧客就是低頭看自己的：“一條一分錢，一板是一百條八毛錢。”
她抬頭瞥了眼王憶和身后臟兮兮的孩子便說道：“給孩子一人買一條吧，一分錢，便宜呢，你看他們饞的，還沒見過拔糖吧？”
王憶笑了笑說道：“你給我把柜子里這幾板拔糖都拿出來吧。”
售貨員一聽這是大買賣上門了，便扣過過來拿貨。
王憶去看了眼的名字，《水滸傳》。
他交錢拿到拔糖，然后和顏悅色的對售貨員說：
“宋江接受朝廷的招安還是被皇帝毒酒害死了，他怕李逵鬧事就把李逵毒死了。吳用、花榮雙雙上吊自殺。之前林沖被氣死了武松斷了條胳膊浪里白條張順被亂箭射死，還有被一刀砍死被竹簽扎死總之全死的很慘。”
售貨員被這番話給說懵了，她指著王憶叫道：“你你你，你你你這個同志你你你什么意思！”
王憶說道：“我給你提前說了結局，這是不道德的，你肯定心里在罵我甚至我死全家，但你愛罵就罵我不怕。”
“為什么不怕？”
“因為我是孤兒！”
揚長而去。
傍晚六點鐘，工廠緩緩開門，一群汗流浹背的青年急匆匆的走了出來。
劉紅梅幾個婦女別看在隊里挺能吆喝，真到了這種地方她們全麻了，一個個是畏畏縮縮跟老黃面前的野鴨子似的。
別說叫賣，她們沒跑路已經不錯了——就在剛才秀芳還問王憶他們這是不是投機倒把會不會被抓派出所…
王憶很淡定。
他一揮手，王丑貓帶著幾個學生頓時起身喊了起來：
“賣小菜、賣小菜了，好吃的下酒菜了！”
“各位工人哥哥、工人叔叔過來瞧瞧了，走過路過別錯過，少先隊舉行勤工儉學活動，為貧困地區的學生獻愛心啦！”
中國人喜歡看熱鬧，看見幾個小孩在這里叫賣，立馬有人好奇的走上來問道：“小同學，你們賣什么呀？”
學生們嗷嗷喊幾聲還行，讓他們真去應付大人那是強人所難。
王憶上去說道：“同志您好，我們賣下酒菜，您絕對沒吃過這么好吃的下酒菜，這里有簽子您可以嘗嘗，回去下啤酒最好了。”
“買一份能下兩瓶啤酒，同時為外島的小學教育貢獻兩毛錢愛心。”
一份黃瓜絲拌蛤蜊的價錢僅僅是兩毛錢，這定價他是根據飯店的辣子炒蛤蜊來的，那一份菜差不多要六七毛錢呢。
中年工人好奇的看了眼他遞過來的小竹簽子，然后插了一個蛤蜊肉嘗了起來。
現在城市里也沒有用竹簽來嘗菜的方法，這法子衛生又方便，同樣吸引了幾個工人的好奇心。
王憶讓王東峰用小刀劈了許多小竹簽。
其實他準備小竹簽還不是為了衛生方便，而是為了避免被人占便宜：用筷子嘗菜的話，有些人一筷子就能夾上二兩蟶子肉！
一份蛤蜊肉才兩毛錢，鐵具廠工人的工資高，跟干部看齊，一個月最低收入都是四十五塊錢，現在夏天來了還有各種補助差不多能拿到六十塊，幾毛錢對他們來說是小意思。
蛤蜊肉、蟶子肉的味道沒的說，嘗過的中年人立馬點頭：“嗯，不錯，就是這個價錢嘛…”
王憶立馬說道：“同志您看到我們這涼菜里用的料了，光是菜油用了多少？這錢真的不貴，甚至說我們價錢很便宜了。”
“而且這錢我不是自己賺了、這不是個體戶的攤子。”
“你看這是我們社隊企業的營業證，我們賣涼菜是為了社隊小學的發展，您外島肯定有親戚，知道外島的小學什么樣，百廢待興啊我的達瓦里希，這錢是為了支援教育的啊！”
一邊說他一邊沖幾個孩子挑挑眉，幾個孩子趕緊努力抬起胸膛露出紅領巾。
晚風吹動紅領巾飄蕩，少年臉上表情凝重而神圣。
而他們身上的衣服破破爛爛。
中年人嘆了口氣，說道：“行，那給我來一份、算了兩份。”
有人出頭則有人跟進。
立馬有中年人的熟人上來問：“余隊長，這是賣什么？賣海鮮涼菜？”
買東西這種事，顧客是很樂意拉人下水的。
因為如果買的是好貨那自己拉了熟人一起買會贏得熟人的感謝，如果這是坑貨那拉了人一起買就不光是自己被坑了，心里會舒服一些。
于是余隊長就熱烈的介紹起了涼菜的味道還說要支持外島的教育。
小學生把竹簽遞上去，工人們拿到竹簽便嘗了嘗。
辣鹵涼菜的味道確實很出眾。
特別是這年代家家戶戶缺油少調味料，吃的菜口味比較單一，霸道的辣鹵滋味一入嘴，那真是對味蕾亂殺。
這樣味道出色而自己又嘗過了人家的涼菜，他們就不好意思直接走人了，紛紛出聲：
“來給我一份，我要那個蟶子。什么，四毛錢啊？這都是趕海不屑要的小貨，還這么貴？”
“你不要我要，給我兩份蟶子，老木你先去買啤酒，上次的啤酒箱和酒瓶子都在宿舍里，你給還回去。”
“買琴啤別買趵突泉還有那什么濼神，今天喝好的，還是琴啤喝起來得勁。”
“琴啤貴啊要五毛一，趵突泉才四毛…”
“哎呀不差那兩毛錢了，我嘗嘗這個魚皮，嗯，還行，也來兩份，喏，一塊錢不用找了，就當支援教育了麻。”
“來來來，給我一份泥螺，這味怎么調的，還怪好呢。”
“哎，這里有好東西，鮑魚呢，哈哈，都是小鮑魚，多少錢？我草，要一塊啊？這是最好的？那行吧，給我買份嘗嘗。”
每一份小涼菜都用透明袋子包好了，王憶帶過來的塑料袋是最普通的樣式，但82年卻新穎。
于是他推銷和回答，婦女們裝涼菜而學生們用線頭綁起來，一條流水線。
出來的人越來越多，王憶一手一個大盤子將拼盤涼菜送過去找人品嘗，以蛤蜊肉來開頭，這個最便宜，一份兩毛錢。
對工人們來說兩毛錢是小意思，他們被兩毛錢的價格吸引過去，然后再買別的那可就貴了。
王憶看出好些人猶豫，就喊：“要是能拉到工友來買就給便宜！”
工人們立馬轉頭去找人。
世人都罵拼夕夕。
世人都是拼夕夕。