第七十九章 土菜館(2)
“田教授、鎮長，歡迎你們的到來，先進去吧。”田教授和鎮長也不是一個人來的，田教授的學生以及鎮長的助手也一起來了。
李悅親自引著幾人進去，并且在二樓找了個包廂。
“田教授，這是菜單，要點什么菜都隨意，保證第一個給你們做好了端上來。”
李悅給幾人上了一壺茶。
“小李啊，你就別忙活了，去下面招待客人吧，我們自己來吧。”
田教授自己拿起茶壺，倒了杯茶，說道。
“行，那我就先下去了，要點什么菜和服務員說一聲就行。如有怠慢之處，還請見諒。”
李悅也沒多待，下面還要她來主持呢，不能離開太久的時間。
接下來，陸陸續續的有客人上門，有的是李悅夫妻倆的朋友，也有的是李老爺子的熟人，后面也有些熟客，經常去農家樂玩的，在他家吃過飯的，知道在市里開了家飯店，也來湊湊熱鬧。
除了這些熟客外，也有聽到鞭炮聲或者路過的，吸引了進來。
“咦，阿勝，你一直在看著那個飯店，你認識飯店門口的女人？”路邊，一個長得青春靚麗的少女拉著一個男人的手，疑惑的問道。
“沒有，不認識。”
“嗯，不認識我們就走吧，你不是約了筆閣的文老板，有十版完整的猴票要找他鑒定嗎，去遲了說不定人不在了。”
“好，咱們走吧。”
臨走時，男子眼神深邃的轉頭望了李悅一眼，就被少女拉著走了。
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這一撥人迎進去后，李悅也就不需要再在門外迎接了，剩下的都是生客，由服務員招待就行了。
“咦，張老板，肖女士，李科長，原來你們認識啊。”
“嗯，在一次宴會上見了一面，聊了幾句，后來就成了朋友。剛剛碰到了，就尋思著湊一桌得了，也好說說話，聯絡聯絡感情。”
“那真是太好了，這樣吧，為了感謝幾位能來捧場，今天的賬打五折，希望幾位能幫忙打個廣告，要是覺得我們家的飯菜味道還不錯，替我在幾位的朋友圈里宣傳宣傳，那我就感激不盡了。”
“嗯，李女士大氣，沒問題，等回去就和親朋好友宣傳一下。”
三人也紛紛應和道。
“張老板、肖女士，李科長，你們點了菜嗎？”
“還沒呢，第一次來，也不知道哪些菜符合我們的口味，要不你給介紹介紹，推薦幾道你們店里的招牌菜？”張老板合上菜單，說道。
“那行，我們飯店主打的是農家菜，沒有什么名貴菜，講究一個實惠好吃。我看你們三位的話，手撕雞、泥鰍燉豆腐、紅燒魚、手撕包菜，再來一個白菜湯。”李悅不假思索的說道。
“嗯，那就這些吧。”三人也沒有意見，經常吃那些山珍海味，也吃膩了，偶爾換換口味，也不錯。
“好，那我就去安排了。其實吧，如果人多的話，我們店里還有一道真正的招牌菜，不過那道菜分量有點多，怕你們吃不完浪費了，就沒推薦給你們。”李悅拿著菜單準備出去，最后看似無意間說道。
“等等，還有什么招牌菜？菜單上沒寫啊。如果真的好吃的話，也可以點一份嘛，一道菜能有多少。”
李科長發話了，當然了，幾人都是人精，明知道李悅是在釣魚，也乖乖的上鉤了，來這里吃些家常菜，換換口味也無妨，但是如果有沒嘗過的特色，也未嘗不是一件樂事。
要是菜好吃，對得起招牌菜的美譽，那就沒什么，他們也不會計較李悅的小心機，反而會感到開心。如果招牌菜名不副實，那他們就不會再來了，也會和朋友打招呼。
成人的世界，只看結果，不看過程的。結果是好的，耍些機靈也就沒人會去關注，還會覺得這個人靈活懂得變通。
“李科長，我們家的招牌菜雖說是叫一道菜，可是一共有十二道菜，因為是特殊的菜式，準備工作有些慢，一般都是熟人來才會供應的，也就沒有寫在菜單上。”
“哦。聽你這么一說，我就更感興趣了，把菜都上上來吧，吃不完就打包回去。”
“那好，我這就讓廚房準備菜，很快就能好了。”李悅也沒說什么，就去準備了，她確信，能夠用美味來征服這些人的味蕾，那么一些小聰明，也就不會引起反感。
交代了服務員幾句，李悅又去了其他的包廂，有些是熟人，有些是看他們的面子來祝賀的，都不能怠慢，在這片大地上，講究的就是人情，人情處好了，事情就會好辦一些。
“菜做好了沒？有客人在催了，趕快上菜。”李悅和客人聊了幾句，就去了廚房。
“好了，讓人上菜吧。”李文龍擦了擦腦門上的汗水，叫來服務員，端著菜上樓了。
樓上206包廂，張老板三人在喝茶，聽到上菜的聲音就好奇的看過去。
“泥鰍、黃鱔？這也叫招牌菜，看來李悅是把咱們當凱子忽悠啊。”
李科長看了上上來的菜，有些怒氣的說道。
桌子上除了之前點的幾道雞和魚，其余的全是泥鰍和黃鱔，雖然做法不一樣，烹、炸、煮、燉、炒、煎，都快做出花來了，可這也改變不了都是同樣的食材的原因啊。
“李悅我也認識有些年了，她不是這么不理智的人啊，我看，其中有貓膩。”肖女士想了想，也覺得有些詫異，一個律師，不可能范這樣的錯，困惑的搖搖頭。
“不管其中是不是有貓膩，咱們嘗嘗就知道了，好吃的話這次就算了，不好吃的話咱們下次不來就是了。”張老板說道。
說著，夾了些菜，放進嘴里，細細的品嘗起來。
“咦，這菜的味道不錯啊，你們也嘗嘗看。”
“是嗎，我試試。”
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中午兩點鐘，大部分客人都走了。
李悅送走了最后一桌顧客，來到了廚房，中午人太多了，都沒顧得上吃飯，這時候才有時間對付一下。
晚上九點鐘，客人都離開了，服務員也回去了，一家人都圍坐在桌子上。
“怎么樣？老婆，算好了沒，今天飯店一共賺了多少？”
李文龍興奮的問道，忙碌了一天，他渾身上下都很疲憊，不過還是強行打起精神。
“這也不多啊。”聽了張怡的回答，李文龍有些蔫蔫的，沒什么力氣，癱坐在椅子上。
“已經不少了，今天第一天開業，打了個八折，而且還有好幾桌的熟人，也不好和其他人一樣，就給打了五折，如果沒有這些折扣的話，應該是比你在鄉下開個農家樂好太多了。”
“再說了，今天是初次營業，招牌菜的名氣還沒打出去，過些時候，有了名氣，就會有慕名而來的客人了。”
李悅給他算了筆賬，除去人工和房租成本，一個月掙得也不少了，而且后面把口碑做好，生意應該會更好一些。
當然了，這還要看接下來的一個月內，有多少的回頭客，才能更準確的算出有多少的利潤。
不過，看今天的情形，開門紅是很順利的，而且客人離開時也是面帶笑容的，說明對飯菜的味道還是很滿意的。
“姐，咱們明天再招兩個廚師吧，你看今天給我和爸累的，現在都恨不得直接趟床上睡一覺，是吧，爸。”
李文龍有氣無力的說道。今天一天，都沒怎么停下來，現在都累的連走路的力氣都沒了。
“不急，再看看效果，如果接下來幾天生意還和今天一樣，就再招兩個打荷的學徒，也不用那么多錢。”
李九鐘發話了，他得先確定這紅火的生意是長久的，亦或者是今天第一天開業，打折活動吸引來眾多的顧客，造成的一種假象，萬一到時候客人沒今天這么多，又招了廚子，不是白出了兩份工資嗎。
“文龍，你這身子骨也太虛了，還是要鍛煉鍛煉，做廚子的，得要一天下來，還能站得住，站得穩，這樣才是一個合格的廚師，像你這樣的，別的飯店都不會要。”
老爺子最后還是說了李文龍幾句，同樣的工作，他一個老人，撐到現在，仍然中氣十足，李文龍一個年輕人，體力連他都不如，又怎么不生氣呢。
“知道了，爸。沒事兒的話，我就回去睡覺了。”李文龍沒敢頂嘴，乖乖的受著，誰讓他表現確實不盡如人意呢。
“好了，也不早了，大家都回去休息吧，明天還得要早起去買食材呢。”
“對了，閨女，明天你就不用再來了，你那律師事務所也有事情要忙。今天都已經熟悉了各項事務，不會像今天這么亂了。”
老爺子不等李悅說話，就脫下廚師服，準備去休息了。他也很累了，一天下來，也沒怎么歇過。
“嗯，好的，爸，那我就先回去了。明天如果有事就打我的電話。”
李悅說完，就開著車回家去了。
李文龍的媳婦張怡把賬本和收到的現金給放好，關上大門，也去睡覺了。