設置
上一章
下一章
返回
設置
上一章
下一章
書頁
前一段     暫停     繼續    停止    下一段

第977章:論劍(下)

夢想島中文    重生日本當廚神
🔊點這里聽書
*已支持Chrome,Edge,Safari,Firefox瀏覽器

  “來得不早不晚!”夏羽對趕場的鬼父豎起拇指。

  咣鐺!

  幾個黑衣人合力推動黑漆漆的籠子,正門通往廣場擂臺的過道恰好容推車通行,道路兩側,一群人仰頭看籠子里個頭極大的生物,張了張嘴巴:“駱駝?”

  沒錯。

  薙切薊從北美運來了一頭駱駝!

  這駱駝,個頭與普通駱駝一般無二,它脖子伸長,大致等于兩個成年男子身高的高度。

  它的毛色很漂亮,一片光滑,濃郁的酒紅色。

  在駱駝的脊背,兩個高高聳立的駝峰,頗為引人注目。

  “這是…美酒駱駝?”

  IGO團隊和美食會巨頭吃驚狀。

  “駱駝?”眾多中華界廚師、美食家,則不約而同地皺眉。

  駱駝肉有什么對應的知名食譜嗎?

  不可否認的是,中華八大菜系,從川菜到徽菜,區域要么在沿海,要么在中部,駱駝也只有在大陸西北的戈壁灘才能見到。所以么,從傳統美食角度講,漢民對如何烹煮駱駝肉實際上并無經驗和傳承,除非是扎根大西北并從西北菜系出身,否則,牽一頭駱駝到眾廚面前,大家連基本的宰殺都做不好!

  熟悉食材,知曉食材的特性,特點,是做成美味佳肴的第一步!

  “難以理解…”

  同步電視直播中,極星寮宿舍,好久沒登場的‘藥王’幸平創真,眼睛發直看畫面上雄峻而高大的駝峰生物,喃喃地道:“講師為什么要選擇偏門、陌生的食材?”

  一色慧也在,他目露凝重,贊同地道:“對決高等廚師,就不應該心存僥幸,劍走偏鋒,要抓住自己一切可以用的優勢,凝成一把利劍,直刺敵人的心口…”

  他接著笑了。

  “但是講師選擇‘美酒駱駝’,肯定是因為這種幻想牲畜,存在著可以利用的優勢,而這個優勢大到講師愿意去在決戰前惡補功課,了解食材。”

  聞言,包括幸平創真在內的極星寮眾人,頓時明白過來。

  “那‘美酒駱駝’有什么優勢呢?”吉野悠姬問。

  “看就知道了。”

  一色慧聳肩。

  畫面中,主持人祁青雁連忙下臺采訪將食材輸送到現場的薙切薊。

  看著鏡頭鬼父從容不迫道:“實際上,‘美酒駱駝’并不是極度珍貴的禁忌食材,我想IGO設在沙漠花園的牧場,應該也養殖著不少的駱駝。它的肉,每100克,市場售價是1萬美元,而它駝峰里儲存的美酒,按品質和類型劃分,最高級別的,大致跟‘奇跡之酒’一樣的天價!”

  聽鬼父講解食材,四座一陣騷動。

  “肉材跟駝峰里的美酒對比,不值錢?”堂島銀哈哈道,“我懂了,重點在駝峰里的美酒,我敢肯定咱們的夏講師,要在這點上濃重的一筆!”

  神原正人、涼子麗娜、才波城一郎點頭附和。

  以眾名廚的敏銳嗅覺和經驗,豈會看不出來,這頭‘美酒駱駝’最有價值的地方,在駝峰里儲存的美酒,夏羽既然拜托薙切薊千里迢迢將這么個大家伙輸送過來,肯定不是為了泛泛的駱駝肉,而是在可能媲美‘奇跡之酒’的駝峰美酒上面著重渲染!

  “幫忙——”

  夏羽跳下臺,持握著一把大砍刀。

  幾名黑衣男子將駱駝牽出,畢竟是養殖的牲畜,無野性,沒多少抵抗和掙扎。

  在夏羽即將現場宰殺時,祁青雁又一溜煙上臺,向黃鶴遞去麥克風,“黃老,您怎么看?”

  黃鶴笑容勉強,言不由衷答道:“其實我向來是贊成年輕人去嘗試料理新食材的…”

  “您可以談談駱駝的宰殺訣竅嗎?”祁青雁眸子透著一絲狡黠。

  “呃?”黃鶴卡殼,正要翻找腦里的廚藝知識給予體面的回答,豈料一記刀芒乍然亮起!

  噗哧!

  鏡頭聚焦中,夏羽到駱駝近側,摸了摸駱駝長長的脖頸,就這一秒,他顯然找到了下刀的位置并鎖定,下一秒,右手厚重粗長的「貪狼刀」,就猛然揮動。

  “嗷嗚——”

  駱駝吃痛的發出沙啞低沉的鳴叫,不過,它居然無掙扎,周圍幾名嚴正以待準備死死扯住駱駝的黑衣男子傻了眼,這…不該臨死前,對屠殺者腦殼,來上一腳狠的嗎?

  大股大股鮮血由駱駝脖子根部噴涌而出。

  這個位置,接近身體,卻又在脖頸上,廣場某個角落,金田瞬和郁金香相視而笑,“出現了!”

  “一刀,斷四根管子!”

  食道、氣管、兩條血管齊斷。

  即使提前放了一個大盆子接血液,可噴涌而出的鮮血太多,濺射四周,很快將地磚染紅,夏羽佇立在血液為地毯的廣場上,長刀鋒利,衣衫干凈,這刺目又鮮明的對比讓他自然而然發散著駭人的氣場。

  “…魔王!”很多人心一跳。

  撲通!

  幾分鐘后,血液流干的駱駝,四肢彎曲,重重跌倒在地板上,閉上了眼睛。

  駱駝的死態予人濃濃的安樂安詳氛圍。

  祁青雁又問黃鶴:“黃老,夏主廚的宰殺手法,有什么不足之處您要糾正的嗎?”

  “咳,咳…”

  剛收斂驚容的黃鶴一口氣沒接上來。

  隨后,夏羽繼續宰殺一只羊、一只雞、一只鴿子。

  羊是‘巖石羊駝’,而且是羔羊,不大,雞和鴿則普普通通。

  消耗掉大概半小時,接近四場宰殺,夏羽額頭有汗珠滾落,雖然每次對鮮活牲畜家禽,看似都只是干凈利落的一刀,但除內臟、去毛、切骨這些工序是很消耗體力的。

  看面前幾個案桌上,擺放的雞、鴿子和羔羊,還有不遠處浸在大盆子里光溜溜的駱駝,夏羽長長喘了口氣:“開始吧——”

  鏘鏘!

  熟悉的鎖鏈聲音。

  在大駱駝的四腿根部扣上鎖鏈,夏羽雙手抓住四根集束的鐵索,掉頭看在附近地面上架設起來的木炭大陣。

  薙切薊被拉了充當幫手,他指揮黑衣男子搬卸一袋又一袋的木炭,這些木炭鋪開了面積大概有廳室的規模,厚度近半米。鐺鐺鐺,夏羽竟然獨自搬動剖殺去內臟、血液后還有400多公斤凈重的駱駝,這一幕看得廣場名流們眉眼暴跳,“他、他這身氣力,早就不是普通人類了啊!”

  站在炭火陣的中心,撲通,整只駱駝落在面前的網架上,夏羽對薙切薊喊:“生火!”

  這時候薙切薊剛拿一個幾升容量的瓶子,繞場一周,對炭堆灑落金黃色油脂,聞聲他直起了腰,摸出一盒火柴并點火,當一根帶著火焰的小小火柴,落在炭堆時——

  “轟!”

  儼如魔法火焰陣展開,烈焰頃刻將夏羽覆蓋。

  薙切薊被潮水一樣洶洶涌出的熱浪逼退好幾米遠,看著火焰吞噬少年和駱駝,不禁低低笑起來,邪魅道:“以‘摩爾斯油’生火和燒烤…哈哈,我真是在陪一個瘋子進行篝火演繹啊!有趣!”

  整個廣場都受熱流襲擊,堂島銀張大嘴巴,他突然回憶起一年前的住宿研習,那時候,名為《天雄炙青魚》的料理演繹,讓少年真正被冠以‘火焰的魔法師’綽號。

  時至今日。

  這篝火,更為盛大和壯觀了!

  “嗡嗡嗡…”

  沒來由的一陣氣浪排開火焰,有某個沉重的物體在半空,作著高速旋轉運動。

  座位間,大片人受到壓迫般,紛紛后仰下意識的躲避。

  “駱駝,飛起來了!”

  目瞪口呆。

夢想島中文    重生日本當廚神
上一章
書頁
下一章