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第862章:劉櫻(下)

夢想島中文    重生日本當廚神
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  “我輸了?”

  劉櫻怔住。

  另一邊,見夏羽開口,劉嵐卻是渾身震了震,頭微微低下,完全是下意識做出來的尊敬姿態。

  一個中年人,卻對兒子般大小的少年,如此姿態,顯然他認得夏魔王這號人物,對其廚藝境界也有一個清晰的認知。

  劉櫻未注意到,夏羽出面時,他哥哥劉封,以及劉菁,皆是景仰泰山般的虔誠神情。

  夏羽距離餐桌大概六七米遠,還未品嘗桌上的拉面和麻婆豆腐,為何敢篤定去評判勝負?原因很簡單,第一,他有超視覺,兩人烹調中任何小細節皆被他掌握了。

  第二呢,廚藝境界的差距,令他處于高位,有著居高臨下般的俯瞰,視野很是清晰。

  先是指了指劉嵐的麻婆豆腐,贊道:

  “千錘百煉的菜品!”

  “從第一味的香,到第六味的酥,你都把握得非常好,沒有一絲失誤。看得出來,你已經吃透了這本食譜,并且有了自己一點小小的改良…”

  夏羽笑了笑。

  在改良上,他的咬字顯得鄭重。

  劉嵐受寵若驚道:“您看出來了?”

  “當然!”

  夏羽走近餐桌,拾起一雙筷子,在盤子熱燙的紅油豆腐間,夾起一根青翠的蒜苗,饒有興趣道:“說說吧,你為什么把蒜苗當作單獨的食材,拿出來,在裝盤時才灑?原版的食譜,分明是將蒜苗和豆腐、醬料一起熬煮,這樣蒜苗有綠,豆腐有白,醬料有紅,形成麻婆豆腐的「色」。”

  劉嵐瞥見夏羽嘴角一絲噙著的笑容,心中一個咯噔,知他早就看出玄機。

  咳一聲,劉嵐不失時機抓住這個在孩子面前表現的機會,當然,獲得夏魔王稱贊和認可,也讓這位老實巴交的主廚感到興奮,“蒜苗其實易于煮熟,葉片在熬煮中,有著不黃不爛的特性,但如果想把握住蒜苗那份鮮嫩,我認為把放蒜苗這步,單獨拿出,形成一個獨立的工序,至于為何在裝盤時才灑上去,這就跟‘火候’有關了…”

  火候么。

  夏羽點頭,筷子把一根小小的蒜苗,送進嘴,牙齒咬下,口感鮮而脆,并非煮爛時的粘牙。

  “所以,這就是千錘百煉出來的…掌控力!”

  筷子放下時,目光也轉向沒吵也沒鬧的劉櫻,夏羽眨眨眼,“而這,就是你缺失的東西!”

  劉櫻抱臂哼唧瞧他。

  那陌生眼神分明在講:喂,你這家伙,誰啊?

  她根本不認得這尊魔王,夏羽反而被噎住。

  “小櫻…”她哥哥劉封在后頭干著急,額頭早就遍布汗液。劉封知道妹妹這陣子閉關,一心研究新菜式,完全沒去關注今年的會獵,又如何認得新擂王。

  “說說,你所謂的掌控力,是什么?”

  劉櫻盯看夏羽,小眼神,毫無畏懼,“你不是能說會道嘛,那就請你用言語,具體說說看。”

  解釋“掌控力”?

  “唔…”

  夏羽好笑指她的拉面,“如果換作是我煮這碗面,調味料方面,鹽么,我會少放,大概比原來少三分之一的樣子,蔥也少放,抽去一半,蒜則多剝一個,對對,配料里還有香菇丁吧?這東西,大概跟碗里的‘寶物’有丁點沖突,所以為了凸顯寶物的主題,這東西放多了不行,取兩三瓣給湯頭染點味道就足矣。”

  寶物?劉嵐發懵。

  朱青則輕笑點頭,她是朱七的血脈,味覺方面雖弱,但擁有‘超嗅覺’,靠氣味去評判劉嵐、劉櫻的菜品,她一樣認為千錘百煉的劉嵐,輕巧取勝。

  劉櫻呢,也聽得懵了。

  一個奇怪家伙還未品嘗,就悉數指出她拉面的配料,更恐怖的,這家伙還當面給予改良建議,細致到配料的用量!

  最讓劉櫻難以理解的是,她裝在碗里的“寶物”,為什么如此輕易被人識破。

  花了將近一個月潛心研究的新菜式,最核心的“寶物”在別人眼中,無所遁形,正想憑此取得一場漂亮勝仗的劉櫻,內心別提多郁悶了。

  劉櫻癟嘴不甘心地道:“我憑什么相信你說的呀!”

  “張口就說,嘴強王者,誰不會?!”

  問題蘿莉明顯在賭氣,從她閃爍的眼神,就知道她恐怕偷偷對夏羽的建議,死記硬背著呢。

  夏羽大手一揮,“你現在按我的建議,再去做一碗!”

  “如此,兩碗拉面,你吃著自己對比,然后我們再談談。”

  說完,夏羽和朱青一同走出廚房。

  劉櫻在桌前,臉色一陣變幻。

  “老爹,夏魔王他…”

  胖小子劉菁悄悄到父親劉嵐身側,極為羨慕地瞟一眼劉櫻,仰頭再看父親的眼神里,寫著某種清晰可見的期冀。

  這是求指導呢。

  劉嵐看懂了,暗暗苦笑。

  就算是他,這次目光掃向呆立的劉櫻,眼睛也充斥著羨慕和復雜。

  哥哥劉封看妹妹,臉上掛滿焦急,他簡直心急如焚。

  妹啊!

  他就想對妹妹耳朵貼近大吼——那可是夏魔王,知道夏魔王嗎?

  那還不趕緊拿筆和本子,把魔王的建議,工整記錄下來,這或許要成為傳家寶啊。

  出了廚房,返回大堂座位。

  “我說你怎么來了興致,去指點一個小屁孩?”朱青嬉笑,手指頭在茶杯圈沿,一陣轉圈圈,顯然她挺在意夏羽對劉櫻的態度。

  說著,挺了挺胸,故意把自己頗具規模已經完全發育的球狀物,撐在桌沿,上衣有了褶皺,“我怎么聽說三年起步,最高死刑呢…”

  夏羽聽得臉黑,“我去!”

  “我真不是蘿莉控!”他叫冤。

  朱青只是笑笑,反正大堂也沒外人,她保持優雅且誘惑滿滿的姿態,媚眼就盈盈瞥視過來,“而且,你確定一個小屁孩,會聽你指點?”

  夏羽微微正色道:“我挺希望她聽的。”

  還沒等朱青問一個為什么,他就悠悠地說:

  “青姨,你說啊,要是我想讓菊下樓恢復往日榮光,肯定少不少劉氏血脈這塊招牌吧?否則,菊下樓是重建了,那劉氏不復存在,又有什么意義呢?”

  這下子,朱青是真的傻了。

  什么,恢復菊下樓往日榮光?這對夏魔王而言,入主菊下樓,自己擔任主廚,難度并不高的樣子。

  但是嘛,如果要劉家的人,繼續執掌菊下樓,那難度一下子拉高到地獄級別。

  朱青額頭冒汗,“阿羽,你沒開玩笑吧?”

  “這水太渾,千萬別摻和!”

  夏羽則盯看廚房方向。

  “希望她是我要找的那一個,但是,如果連別人的建議都聽不進,在涉及料理和廚藝方面的事情,耍小脾氣不懂虛心接受的話…”

  一個小時后。

  腳步聲,幽幽傳了過來。

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