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第804章:為龍(下)


更新時間:2017年08月13日  作者:千回轉z  分類: 都市 | 都市生活 | 輕松 | 系統流 | 重生日本當廚神 | 千回轉z 
 
重生日本當廚神 第804章:為龍(下)
“美食畫卷!”

這是夏羽吃老頭子的竹筒飯,所品悟第一個強烈印象。

過去,夏羽不止一次跟對手、跟學生說,其實廚師就是那個在空白畫布上,執筆揮灑的畫家。

食材什么的,自然就是廚師的顏料素材。

早早領悟“作畫”之道,因此一路過來,夏羽創造了不少精致作品,如《九翎火鳳》浴火重生的神獸朱雀,又如《孔雀舞》中那只五根翎羽閃爍五行霞光的孔雀大明王……

在品嘗老頭子的竹筒飯前,如果有人膽敢在“作畫”這方面挑戰他,夏羽肯定自信滿滿哼唧丟出一句“你對美食一無所知”這樣的狠話。

然而。

此時此刻,嘗用一位龍廚的食戟料理作品,夏羽世界觀被刷新了。

忍不住地再度下筷,向嘴巴塞第二口竹筒飯。

嚼啊嚼。

通過“筒炙”煮熟的米粒,香噴噴的,有火焰的原始風味。

除了糯米的香軟,還有嚼碎粳米的繃斷顆粒口感。

沒錯。

竹筒飯,并非只用糯米或是只用粳米,老頭子兩者皆取之,糯米和粳米的比例大概是3比1,這樣做極大豐富了米飯的層次感,一口嚼下去,軟中帶著點點酥脆,非常爽口。

“米粒,形成那張白色畫布,如此老頭子才有發揮空間。”夏羽目中有感悟。

主食材,米,竟然是作畫的基底!

老頭子只用普通尋常的糯米、粳米,就拉出了足夠寬敞的畫布。

“再嘗嘗!”

領悟「亂舞」食義后,夏羽也可用普通食材構造龐大而復雜的美食意境,擊潰表面精致之物。因此,老頭子在這里的著墨,只是讓夏羽驚嘆,還沒到自愧弗如的程度。

真正令他心生震撼,胸腔中充斥著久違感動情緒的,是在咀嚼米粒過程中,口腔驟然爆發出來的絢爛多姿。

竹葉。

鮮筍。

以及拌飯煮得香噴噴的野味小肉。

竹林幽幽,夏羽赤腳淌過溪流,站在茅屋琴臺側旁,輕閉眼睛凝立,靜靜聆聽琴曲。

借著吃進嘴巴的飯粒,夏羽所見所聞,是如此生動鮮活。

半晌,他睜眼清醒,對上朱青、老頭子目光。

“怎樣?好吃嗎?”

朱青急不可耐地問,眼睛閃爍著好奇。

夏羽張張嘴,“好吃?”

他搖頭。

“我不想用‘好吃’評價。”

聞言,顏奇、夏擎愣了一下,而后對視目中泛起一縷驚奇。

他真的悟了?

沒料到孫子會給予這樣的評價,夏擎照舊抱臂坐在茶桌對面,酷酷投來視線,“哦?具體說說看,把你最真實的想法說出來。”

夏羽吸了口氣,“有趣!趣味盎然!”

“哈——”

“這是對食物的評價?!”

朱青瞪大眼睛,困惑狀,但顏奇、老頭子臉上都有笑意。

“怎么說呢……”

夏羽一時間也有點語塞,抓起桌上的一截竹筒,嗅著彌散而出的淡淡竹子清香,腦袋里,是通過氣味和實際品嘗,所見到的竹林畫卷。

這幅畫,有竹子,有溪流,有小動物,也有茅屋和撫琴暗暗垂落的琴女。

就仿佛把過去發生的真實片段,截取下來,以畫筆記錄在畫布上。

記錄百態的真實畫卷!

突然,夏羽抓住那一閃即逝的靈感,不由地脫口而出:“就像是清明上河圖……”

“清明上河圖?這跟料理、美食有什么關系?”朱青更糊涂了。

夏羽攤開手,對上顏奇、老頭子的眼睛,“你們看啊,清明上河圖這傳世名畫,不是把北宋汴京城的繁華風貌清楚記錄了么。那么大的畫布,有牛騾驢,有房屋,有橋梁,有鬧市情景……這些元素,無一不鮮活,讓人感到有趣。”

“趣味,就在那些閃光的素材中啊!”

“每一個素材都在發光!”

他最后補充一句。

是的。

嘗過了老頭子的竹筒飯,夏羽腦袋里,已經將更高層次的“畫技”,大致描繪出來。

無所不包,無所不容!

一種無形的壯闊!

換句話,但凡使用到的食材,不管品質如何,都變成了畫布上的“像”,每一種單獨拿出都可形成瑰麗的料理作品,具備擊穿食客心防的強大力量。

“食材閃光了嗎?不,是所有食材都在閃光。”

思緒下意識地轉到人生食譜上。

結合關谷隆那張被他借鑒過來的《熔巖海鮮濃湯》食譜,旗魚素材在這張特廚人生食譜上閃光。

想到這,夏羽心有余震:“特廚人生食譜,只有一種素材閃光。而老頭子的竹筒飯,所有素材仿佛都在發光具象化了……這是老頭子對人生食譜心得經驗的堆砌嗎?”

只是隱約窺見一角模糊的龍境風景,夏羽就握拳,久久沒從怔然中回神。

見狀,顏奇、老頭子彼此交換一個眼神。

“通往更高處的路,沒有引導者,只能靠自己去悟!”顏奇心念浮動,盯住夏羽,暗暗道:“這次長輩的食戟作品,就是一堂實例課程,你收獲那枚種子了么?”

同在樓麟艦上,船艙另一頭的休息間。

銅質香爐冒出淡淡的香味。

室內,落敗的龍尊者,曲腿盤坐在一張蒲團上,牢牢盯看面前桌子上的血色盆子。

所謂的‘萬鶴離巢’作品,絲毫沒動。

黃鶴臉色時而青,時而白。

“敗了!”

終究,所有不甘化作一聲悵然的嘆息,“徹徹底底的敗了!”

實際上,就算龍頭不離席而去,在夏擎揭開竹蓋主動展露料理作品,趣味盎然的美食畫卷藏在滋味中,由腦海徐徐展開時,黃鶴就知道了自己敗的毫無懸念。

“為什么!”

幽幽的聲音回響。

這個問題,不是問自己為何敗,而是問一個在海外突破的新晉龍廚,為什么能呈上那般充滿趣味、絢爛多彩的美食畫卷。

一個淡淡的聲音在旁說:“你的作品,對比夏擎那老家伙的作品,太單調了啊!”

魏氏老者站在帳簾中,沉著臉。

“一個是極力渲染仙鶴,一個是鋪開深藏故事的竹林圖。”魏氏老者面無表情,“而且,你之仙鶴圖,看似強勢,若大江大河滔滔涌進品嘗者嘴巴,但閃光的食材除了鶴血、整個烤鶴,還有什么?”

“黃兄,如果這就是你壓箱底的東西,我只能說,你敗的不冤枉!”

黃鶴背對帳簾,垂下了頭,“是啊……”

葉飛舟也在帳簾中,站在魏氏老者身后幾步外,聽白玉樓兩名龍尊者,似打啞謎一樣交談,越聽越是稀里糊涂。

“飛舟!”

突然間,垂頭的黃鶴轉過了面孔。

“在!”葉飛舟肅容站直。

“我是敗了……”

黃鶴對葉飛舟投以充滿期冀的目光,那張灰敗的臉,煥發神光,“但是,你還沒有敗!”

他作為白玉樓高層,自然知曉葉飛舟閉關潛修,研究麟級必殺食譜,準備在今年元旦會獵上踩掉夏羽穩固自己年輕一輩王者冠冕的事情。

“我老了,輸了也就輸了,但這口氣、這個面子,你得替我,替你的師尊,替白玉樓上下……”

“奪回來!”

擲地有聲。。

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重生日本當廚神 第804章:為龍(下)

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