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第729章:小試禁忌(下)

夢想島中文    重生日本當廚神
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  “別急著贊啊,我失敗了。”

  夏羽尷尬擺手。

  聽一位龍廚師這么贊美,而且,還是黑暗界領袖,對方極有可能同樣身懷絕技。

  碰上內行人,就怕被看破底細。

  所以尷尬就在于,他只是信手涂鴉,真的!

  剛學食譜,上來就用梅爾克的群星實踐,夏羽絕對沒一絲妄想,只是抱著學習、積累經驗的想法,因此手法很是隨意,什么造物主之手說法太讓人羞恥了。

  “失敗?并不是這樣。”

  顏奇搖頭。

  這時候,陳央也從之前于香料氣味的美食畫面中,清醒過來,地開口道:“過度的謙虛,不是顯得自傲嗎?那樣的造物主之手,說實話讓我震撼!在香料、火候這塊,我遠不如你!”

  夏羽張張嘴,真是無話可說。

  我就日了!

  他內心不由地腹誹:“什么造物主之手?玄乎!我只是盡量把每條‘香線’拉扯出來,除了梅爾克的群星,其它所有香料都完全出香了!”

  咚咚。

  敲門聲,玉川姐妹進來,把材料端上臺子,候在一邊。

  接下來是做面點。

  不同于中華面點,這回是西式面點,可這難不倒夏羽。他不用對照食譜,熟絡地,將鹽、細砂糖、中筋面粉混合均勻,當然,奶粉、干酵母不可缺少。

許多西式點心在和面這一步,奶粉是必備品,原因么,除開奶粉本身擁有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質外,放奶粉和面,還可提高面團的吸水性,換言之  加了奶粉,面團吸水多容易膨脹,烘焙過后食物產量那可是大大增加啊!

  其次呢,含有奶粉的點心,在口感、氣味上,要增色不少。

  干酵母就沒什么面必備!

  如果可以,夏羽挺想從陶罐扣一團‘千面老面’代替。可這屬于更高層級的食譜改良。在不知曉梅爾克的群星特性情況下,胡亂嘗試就要鬧笑話了。

  揉面后,黃油也在碗中稍稍軟化了,再揉搓一會,得到待醒發的面團。

  醒面大概要等半個小時。

  夏羽洗了手,隨意在胸前圍裙擦拭,而后和顏奇到了隔壁的分店。

  1號包間。

  推開一扇落地窗,燈也打開,夜晚庭院幽深。

  “顏先生,你要談什么呢?”夏羽坐下,給八面樓主人倒了杯熱茶。

  顏奇沒喝茶,盯看他一會。

  “你應該快突破了吧?”

  這個詢問很突然,夏羽莫名的,心一跳。

  “不用正面回答我,你對自己的進境最清楚。如果你想回國,起碼也要當得上一個‘麟’的稱號,才可在國內掀起一番風浪。”顏奇似有深意說。

  “而且…”

  顏奇在這,竟然猶豫了。

  八面樓主人其實很想將龍頭渴望見到他的消息,告訴夏羽。

  但顏奇至今也弄不懂那位龍頭的立場。

  到了龍頭的位置,沒有所謂的善與惡,只有利益。

  龍頭會怎樣處置玉龍鍋…還有這個和玉龍鍋產生了呼應聯系的天才少年廚師?

  夏羽聳肩,見顏奇不想說,也沒去糾結問太多。

  一番不痛不癢的交談。

  就這么的,磨去半個小時。

  起身一起返回本店途中,顏奇突然道:“如果,他還是決定向你發起食戟,請務必代我打醒這個弟子!”

  言語轉了畫風,變得鄭重。

  這是一個請求,來自黑暗界領袖!

  “弟子?”腳步微微一頓,夏羽目中閃過恍然,難怪今天顏奇、陳央齊上門,果然有奸情,咳,不是,有師徒關系。

  嘴角噙著一絲微妙的笑意。

  “我會的!”

  “哈哈,說實話,我也想盡快干掉這些天天覬覦我寶貝的家伙!”

  夏羽的大笑,讓顏奇眉角抽了抽。

  兩人回到本店,卻不見陳央。

  玉川美紗見夏羽目光四下搜尋,不由地湊近耳語:“他在門外打電話。”

  店門外,圍欄。

  點滅屏幕,陳央注視這條繁華的商店街,目中漸漸聚攏戰意。

  那位美食會麟巨頭母親的言語,還在心頭回響:

  “想干,就竭盡全力去達成!不要畏懼失敗!”

  “你的父親,就是從一次次失敗中崛起的,最終成為讓那位龍頭都忌憚、害怕的存在,所以我們陳氏才…”

  噔噔噔。

  快步進店,陳央還緊捏著手機,直接對開放式廚房里的主廚,沉聲道:“食戟吧!”

  “我要通過食戟,奪下玉龍鍋!”

  此言一出,玉川姐妹眼神都不太對勁了。

  顏奇則在旁搖頭,心道:“我這個弟子啊,果真不撞南墻不回頭!”

  小店就此寂靜。

  好半天,陳央也沒等到夏羽的回應。

  他走過去猛吸氣要再次喊,卻見夏羽抬頭,豎指在唇:“噓!”

  “現在,請安靜!”

  低頭,把分割出來的六七個,大概50克左右的小面球,放置在干凈的案桌上,夏羽用一個小碟子,裝了之前炒制的香料粉塵,用手捻起少許,均勻灑落在每個面球的表面。

  而后,使得香料和面球輕輕地混合,手部動作似抓捏云霧,非常的舒緩。

  再借助保鮮膜,滾圓面球,每個面球變成了水滴形狀。

  涂上橄欖油,放在鋪有不沾布的烤盤上,再度讓水滴面團醒發一陣子,夏羽估摸差不多了,最后灑上一層干面粉,烤箱220度預熱,塞進去烤上10分鐘!

  這就是最簡單的‘意大利香料面包’的做法,省卻許多食材、工序。

  過10分鐘,夏羽戴上隔熱手套,將烤盤取出。

  “咳,夏氏流佛卡恰,完成了!”

  與此同時。

  金色的光華,于開放式廚房浮動,乃至店面都流光溢彩的。

  顏奇、陳央和玉川姐妹,都一瞬不瞬盯住夏羽手上的烤盤,上面六七個水滴形的香料面包,就似散發金黃色光暈的燈泡,那閃光效果簡直叫人亮瞎鈦合金眼。

  不同于發光的料理,這種光效持續了足足一分多鐘,才在出爐后有了減弱。

  “請品嘗!”

  享用西點的餐碟擺在吧臺上,夏羽換了手套,把香料面包擺上去,此時食物近在咫尺,濃郁的香料潮汐向自己包圍而來,即便是黑暗界領袖、八面樓主人顏奇,雙目也都隱隱泛起一層震驚的色彩。

  “金色的水滴!”

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