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1591.地下城

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  翹著腳尖打量了一下地下美食城,李杜感嘆道:“這里可真大,人真多。”

  “畢竟它的前身是西雅圖最大的防空洞呢。”擼官笑道。

  二戰時期,派克廣場下面建起了一座很大的防空洞,戰爭結束,防空洞幾經改造但始終沒有好的項目。

  后來政府放棄了對這個地方的管轄,逐漸的這里就成了流浪漢聚集地。

  流浪漢也要吃飯,于是有一些低檔餐車就開到了這里,提供廉價高熱量的食物。

  西雅圖本來是一座二線城市,后來它抓住了互聯網機遇,逐漸發展了起來,很多互聯網巨頭在這里安家落戶,很多年輕人來從業找工作,在這里生活。

  這些人就是全球最早的t男,那時候互聯網熱潮還沒有出現,薪水很低,他們得想辦法省錢。

  在飲食上,他們逐漸發現了地下廣場的廉價食物,紛紛來到這里買東西吃。

  流浪漢們來自全美各地甚至全球各地,白種人黑種人黃種人,非洲籍、日裔、華裔、歐洲裔、中東人和南美人等等,龍蛇混雜。

  他們來自全球各地,就帶來了各地的美食,t男們也來自全美各地,飲食口味復雜,但無論喜歡什么風格的食物,在這里總能找到。

  時間長了,隨著t男們開始從互聯網中撈金,他們開始有錢,口味開始刁鉆起來。

  潛移默化之下,攤位逐漸升級,商販廚師們開始注重衛生,也開始推出一些檔次相對高一些的食物。

  這樣吸引來的食客就多了,地下美食城形成了一個良性循環:來吃飯的人越來越多,商販們賺錢越多,越有錢改善飲食環境,吸引力越大,來吃飯的人更多…

  最終,一座奇葩的地下美食城就這么形成了,食品商販和他們的追隨者,改變了傳統集市,創造一個獨立的食品狂歡夜。

  事到如今,地下美食城已經不光有食物,還有音樂表演。

  這里曾經是流浪漢的聚集地,如今則成了流浪歌手、流浪藝術家的巢穴,他們在美食城吃飯可以享受一些優惠,甚至可以憑手藝換飯吃。

  比如流浪歌手們,他們可以在某個攤位獻歌,只要老板覺得滿意,就可以招待他們吃一頓美食。

  還有流浪畫家,他們會找一個地方支起畫架來給食客們描摹畫像來賺錢,食客們在等待的時候,會從左右買一些零食和酒水來打發時間。

  于是,這樣無形之中就幫助攤位老板們增加了營業額,老板們投桃報李,也會招待他們吃喝。

  甚至有些攤位還和這些流浪藝術家們形成了合作,一些出色的流浪歌手會常駐某幾個攤位之中,這些老板們除了管吃管喝還要給他們付一些錢。

  李杜行走在擁擠的人群里,隨意的打量著這一切,覺得還挺有趣味的。

  中餐在地下美食城很受歡迎,因為制作快且含高熱量,冬夜里吃上這樣一份食物會讓人本能的感覺滿足。

  李杜手里拿著一份炒豬肚,然后聽到了一陣熟悉的東北腔:“來,老鐵,不要客氣,給你一個大串,還有這個,這是掌中寶,最好吃,吃吧吃吧…”

  他穿過人群看了看,看到一個小伙在燒烤攤后忙活,烤架前面站著好幾個人,他在招待的是個衣著襤褸的黑人老頭。

  黑人老頭一看就是流浪漢,頭發亂、胡須亂、衣服亂,皮膚粗糙,雙手老繭遍布。

  老頭手里拿著一些肉串,他雖然聽不懂中國話,但能明白攤主的意思,就一邊嘴里咀嚼一邊搖頭:“ok、ok,謝謝你伙計,我夠了,我吃這些足夠了,你是個好人,

  上帝保佑好人,我不要了,你去幫助其他人吧,愿上帝保佑你。”

  李杜走過去排隊點了幾個大肉串,小伙抬頭看了他一眼,笑道:“中國人?”

  “對。”李杜用普通話回答,“你是東北同胞?”

  小伙摘下手套對他伸出手,臉上的笑容越加燦爛:“對,就是那嘎達,哈哈,你好你好,你點的挺多,我這串大,你能吃的了嗎?”

  李杜指了指身后道:“你的串大,但我的人多,我姓李,你怎么稱呼?”

  “楊冬,因為我冬天出生的,俺爸圖省事,哈哈,就給我整這么個名字。”小伙大笑道。

  看到同胞顯然讓他很高興,他很麻利的去清理了一張小桌子,邀請李杜坐下:“來,哥們,坐下整兩杯,我給你優惠價。”

  李杜笑道:“我以為你會請我呢,我看剛才你請的那位老先生是吧?”

  楊冬搓了搓鼻子道:“嗨,你這一看就是有錢人,還能在乎哥這一頓?嘿嘿,那老哥們是流浪漢,流浪漢的錢我就不賺了,剛來西雅圖那會我走投無路也流浪過,知道不好受,現在能幫就幫點。”

  他的肉串大又口味重,很符合美國人的喜好,攤位前很快又有人排隊在等待了。

  楊冬指著他道:“老哥你現在自己吃兩口,我去忙活一下,待會咱們聊聊哈。”

  李杜倒了杯啤酒示意他隨意,這哥們性格和他一個東北同學很像,外向、大方、爽快。

  忙活了一通,楊冬回來提拉褲子坐下,自己倒了杯啤酒后問道:“你來美國玩的還是在這里定居了?”

  李杜想了想道:“怎么說呢,我不在西雅圖,來西雅圖算是工作的。我平時待在洛杉磯,有綠卡,但沒進美國的國籍,戶口還在老家。”

  楊冬又搓搓鼻子道:“你做得對,老哥,你在洛杉磯?天使之城大城市,我本來也想去來著,但不好整。”

  李杜一邊擼串一邊問道:“怎么不好整?你英語說的不好?”

  楊冬道:“嗨,我英語沒問題,要不然干嘛背井離鄉的跑來美國?我之所以一直說家鄉話,一是喜歡說,二是這樣好歹有個家鄉味,三是一種促銷手段,讓顧客知道我是地道的中國菜。”

  “我說不好整,唉,就是沒意思,去了沒有好的就業機會。在西雅圖這里我好歹有個落腳的地方賣串,去洛杉磯呢?總不能也賣串吧,哈哈。”“杰眾文學”

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