設置
上一章
下一章
返回
設置
上一章
下一章
書頁
前一段     暫停     繼續    停止    下一段

第550章 夫君回來了

夢想島中文    娘子送我上青云
🔊點這里聽書
*已支持Chrome,Edge,Safari,Firefox瀏覽器

  這些切好的粉條再次曬干即可保存,以后拿出來吃只要用溫水泡開煮熟即可食用。

  蘇錦繡興奮極了。

  便是春桃也沒想到,她們幾個人竟然還真地給折騰出來了一種新吃食。

  “夫人,這,這東西要怎么吃呀?”

  蘇錦繡愣了一下,只顧著看這番薯粉條的做法了,具體成了之后怎么吃,還沒來得及看呢。

  “不急,先把這些弄好,曬干之后,咱們還得再試試看能不能煮軟了。別到時候再硬梆梆的,如何入口?”

  “夫人說的是,那就等回頭再試試。”

  蘇錦繡又去了一趟柳承恩的書房,總算是又有時間來研究這粉條的相關吃法了。

  不看不知道,一看嚇一跳!

  上次也只是看了這粉條可以與肉或者是其它的食材一起烹制,因為當時還不知道何為粉條,所以便沒有繼續往下看。

  其實一開始,蘇錦繡也就只是想著如何能將這番薯給儲存下來就好,沒想太多。

  可現在看完了這一部分的記錄,她才知道粉條是一種比較方便且多用途的食物,可以做成主食,也可以做成美味的菜肴,烹飪粉條不僅不費力,做出來的菜品還非常的多。

  比如說冬天吃白菜燉肉的時候,就可以放這種稍寬一些的粉條,既有飽腹感,而且口感也特別好。

  當然,現在這些都只是她在手札中看到的。

  能不能做出來,還得進一步試。

  董姨命人按夫人之前說的法子,將粉條先泡后煮,發現真地變軟了。

  “先試試酸辣粉吧,正好我也想吃辣的了。”

  董姨笑道:“可以先試試,不過不能讓您先吃。得讓下人們先試吃了,觀察沒有問題之后,您再吃。”

  董姨向來小心,況且現在夫人又懷著孩子,就怕她再有個閃失。

  “好吧,聽你的。”

  董姨很高興,也很欣慰。

  “酸辣粉做起來非常的簡單,只需要一些醋,蔥花,辣椒做調料就基本能做出來了。當然加一些別的調料味道會更好。這個倒是不急,回頭可以讓蘇孝拿到酒樓里頭讓那些廚子們去試一試。”

  “好,那咱們今天做的時候就只放您剛剛說的這些調料。”

  蘇錦繡點點頭,繼續道:“粉條已經用溫水泡軟了,然后辣椒下油鍋里炒出辣味,加入水燒開,放發好的粉條煮熟,起鍋時加入適量的醋、鹽和蔥花就可以了。這是最簡單的,應該也是最家常的做法了。”

  東西煮好后,先讓春桃等幾個人試吃了,一直到了下一頓要開飯了,也沒見她們有什么不好,董姨這才放心了。

  “夫人,晚上吃這個怕是不太好,容易積食,要不,咱們明天再吃?”

  “成。那就明天中午吃。對了,我突然想起來,可以先炸一些花生出來,最后放進去,應該會很香。”

  “是,那明天加。”

  第二天,蘇錦繡吃了一口酸辣粉,只覺得味蕾都要炸開了!

  酸酸辣辣的,這口感是真的好!

  而且粉條吃在嘴里還很有彈性,不會太軟,能咬得斷,可是又有那么一點點的嚼勁,真地是不錯!

  “好!沒想到咱們第一次就能做的這么好。董姨,這些天跟著一起忙的人,一人賞二兩銀子。”

  “是,夫人。”

  蘇孝這里得了新吃食,自然是高興。

  關于這酸辣粉,蘇孝又讓廚子琢磨了一番之后,在里頭加了一些配菜,比如說花生、青菜、豆干等,配料可加可減,倒是一門不錯的生意。

  蘇孝如今是全權打理著柳家的產業,直接就讓人在外城開了一家酸辣粉店,專門賣這一種吃食。

  說是一種吃食,可是可加的料多,口味也分了好幾種。

  這東西賣的平民價,不貴又新鮮,而且一個壯漢吃一大碗也能飽,這下子真是引來了不少的食客們嘗鮮。

  至于酒樓里,蘇孝也沒閑著。

  按蘇錦繡給的方子,把肉沫粉條、羅卜燉粉條和五花肉燉粉條都研究了出來。

  廚子也是手癢,借著這個機會,又展開了自己豐富的想像力,又弄出來幾道麻辣口味的菜,里面就加了粉條。

  這幾道菜一推出,立馬就在京城引起了轟動!

  粉條?

  那是什么?

  不知道,沒吃過呀!

  咦,聽說外城開了一家酸辣粉,不知道跟這個是不是一回事?

  不能吧?

  那雅寶酒樓是什么地方呀!

  那么高檔的地方,能賣幾個銅板一碗的吃食?

  百姓們議論紛紛,也就在這個時候,柳承恩回京了!

  不容易呀,這一趟出門,辛苦了幾個月,總算是順利地回來了。

  柳承恩一進京城,就聽說了酸辣粉的事。

  當時他還以為是又有了一位跟他一樣穿越過來的同鄉呢。

  哪知道回府后才知道,這竟然是自己家夫人琢磨出來的!

  厲害!

  “四郎快別夸我了,我也是無意間看到了你的手札,這才將東西給做出來的。不過,我們這次是一試就成了,沒走什么冤枉路。”

  柳承恩笑著親了親她的臉頰,“我家娘子就是聰明!”

  蘇錦繡笑得有幾分得意,“那是!也不看看我是誰!”

  夫妻二人笑鬧了一會兒,蘇錦繡才由衷道:“說起來,還是你的手札記地詳細,你不在我身邊,我是一步也不敢大意,小心的很。便是里面加水我都不敢亂加,就怕再出岔子。還好,最終沒白忙活。”

  “阿錦,你是不是胖了?”

  蘇錦繡一愣,然后滿目含笑地瞪了他一眼,這個呆子,竟是看不出來嗎?

  “好像是有點兒胖了,不過臉上沒怎么長肉,怎么都長肚子上去了?我看看,咦,這手腕也沒長肉,還是挺細的。莫不是生病了?可請大夫來看了?”

  柳承恩這會兒腦子有些不夠用,自打兩年前蘇錦繡小產之后,便一直沒有再懷上。

  柳承恩是覺得反正有兒有女了,懷不懷的也不打緊了。

  這會兒看到蘇錦繡那幾分羞怯中又帶有幾分幸福的眼神,立馬呆了呆。

  然后在蘇錦繡含笑的目光中,輕輕地將手探向了她的腹部。

  “你,你這是有了?”

夢想島中文    娘子送我上青云
上一章
書頁
下一章