“爸媽,今天店里的生意如何?”
飯吃到一半,利來才突然向父母那邊問道。
雖然心里明白,但還是明知故問了一句。
父母聞言對望了一眼,利華沒有說話,繼續吃著飯,夏蓮這時才開了口道:“來來,你幾天沒去店里哪里知道,幾天下來經過客人的積累,以及咱店里做出的牛雜面的口啤,那些回頭客幫我們宣傳,帶客過來,早中餐時間,那是店里坐無缺席,店外排成了長龍了!”
“哦,”他故作了一個驚訝,也是裝給父母看的,有些時候還是低調點好,可別讓父母看出點什么端倪來了。
做為重生者的事情,可干萬別讓人知曉,不然被抓去當作“小白鼠”一樣做研究,做試驗,那可就悲劇了!
“只是啊!”夏蓮嘆息了一聲:“我和你爸就兩個人,四雙手,這么好的生意哪里忙的過來,所以想了想,覺得應該請幾個服務員才行。”
“不然我和你爸錢是掙到了,恐怕老命也得搭進去。”
利來就點點頭,感情你們知道啊!就笑了笑,等著父母開口說了,不讓他們自己愿意,硬塞給他們,還不一定能接受。
“來來,我和你媽都是這個意思,不過店是你出錢辦的,所以我和你媽還得問問你同不同意?”利華也終于開口道。
雖然這個家他還是一家之主,但是店和技術畢竟都是利來的,所以他這個當爸的,也不得不放低一些姿態來和他商量請人的事情。
“這個當然可以,而且一定要請人,”利來繼續道:“這不光是為您們減輕工作的事情,還是為了店里的生意著想。”
“就打個比方,我們一家人去飯店吃飯是一個道理,進店半天,沒一個人上前來問吃什么,白等了半天還是沒動靜,這心里是什么滋味,恐怕不用我說爸媽也是知道。”
“不錯,”利華馬上贊同到:“如果是這樣,那么無非三種結果,大方的多等一會,心急的直接摔桌子走人,以后再不會出現,小氣的,記仇的打死都不會再來了,脾氣不好的,不罵人,也得鬧出點動靜來。”
“來來,你和你爸說的都對,這幾天還真遇到幾個這樣的客人,也是我忙不過來,先來的沒吃上,后來的插隊,差點就打起來了,還好老顧客給面子,拉開了,不然店都得被他們砸了。”夏蓮也說出了自己的擔心。
“剛開始還沒開張,我和你媽怕生意不好,可這開張了,生意又太好了,馬上我和你媽就有點控制不住場面了,也沒有解決的方法,難啊!”利華又自嘲道。
夏蓮馬上接話道:“所以來來,我和你爸想,你下海去這一年多,也見過不少市面了,跟著做牛雜面的老師傅,應該也學到了一些這方面的管理方法,看看店里如今這個問題怎么解決才好?”
嗯,這正是今天我要給父母上的一課!
只是沒想到,父母會提前說出來,看來我之前是小看他們了,還是挺明智的嘛。
知之為知之,不知為不知…
咳咳→_→
利來干咳了兩聲,盡量讓自己低調一些:“嗯,爸媽,這個我確實是學了一些皮毛,不過也能運用的差不多了。”
“來來,那快說來聽聽?”夏蓮催促道。
利華也把目光轉向兒子,一副洗耳恭聽的模樣兒。
利儷沒說話,一邊吃著,一邊眨巴著雙眼看著三個大人談正事兒了。
利來在父母面前,也就不賣關子了,馬上說道:“事情很簡單,我們其實可以把廚房整改一下。”
“改…怎么改?”夏蓮迫不及待的問。
利華就拍了一下妻子的手道:“兒子說話,你就別打斷了,這樣會接不上來影響他思緒的。”
“行,那我就不插嘴了!”夏蓮也覺得丈夫說的有些道理。
利來就笑了,打斷思緒到是沒有,不過老爸說的也有一些道理:“爸媽,其實了當初我也沒想全,也就出現了如今事情。”
“你們也知道,我們的店面了也就六十平米,而廚房的位置就占用了三分之一,這樣一來,我們的店面就顯得有些小了。”
“當然,在食客少的情況下,這也沒什么,但是我們店里的生意好啊!而且好的不要不要的,后面的排著隊了也吃不到,是不是?”
“對!”
父母都點點頭,為了不打攪到兒子的思緒,不敢多說。
利來又緩緩道來:“所以我現在想到了一個好法子,確能解決我們店里的燃眉之急。”
父母笑著又點點頭,細聽起來。
“是這樣的,”利來繼續道:“如今二樓是空著的,一半用來當倉庫放東西,一半改成廚房,那么一樓的廚房可以放到二樓去,那么這三分之一的位置就能空下來了。”
父母一聽,眼睛馬上亮,夏蓮就夸了一句:“嘿,不得不說兒子,你這個方法好啊,一樓餐廳把那三分一的地方控出來,位置可就大多了,又能多擺十來張桌子,多容納幾十個客人了。”
“這確實是不錯,”利華也拍手叫好:“不過兒子,這樣一來,每次端面送水的,還得爬樓梯上下,浪費不少時間不說,一天下來,那服務員還不得累趴了?”
“到時把人累到了,員工老是跑了,怎么辦?”
夏蓮也點點頭:“這確實也是,在客流高峰期,那不是爬一次兩次,可不把人累壞了,而且面湯水上下樓不好端,確實不好辦。”
利來就笑了,這點他早就想到了,不然也不會出這么一個主意。
“嗯,這樣爬上爬下的確實是累,而且容易摔倒,為了減輕服務員的工作量,我已經想好了一個即簡單,又輕松的方法。”
“我就知道你小子有辦法!”利華眼前一亮的笑道。
“那兒子,你快說啊?”夏蓮催促起來。
“是這樣的,”利來不得不繼續下去:“我們可以在一二樓中間的樓板切開個正方形的口子,安個電機弄個升降機,這樣二樓廚房把面條做好,就可以直接往升降板上一放,放下來就到了一樓,不就一舉兩得了。”