1211 膳食結構與國民健康
還真別說，肖鋒也覺得萬公子這個想法真的非常不錯。
現在國人的飲食習慣，雖然還是更習慣吃豬肉，但這個消費習慣卻真的可以改。
雞肉和豬肉比起來，不但更加便宜，也更加的健康。
而且最近幾年來，世界各地都在頻繁爆發豬瘟，尤其是最近的一次，就給全球的生豬養殖業都造成了非常嚴重的影響。
這也讓肖鋒想起了市面上的一些很詭異的傳說，就比如毛熊國的安全會議秘書，就曾經指責過米國是造成世界豬瘟爆發的罪魁禍首。
因為米國在全球一共設立了二百多個軍用生化實驗室，而這些生化實驗室幾乎就是圍著毛熊國和H國一圈建設的。
而前年爆發的豬瘟，起源地就是米國駐守的格魯吉亞。
然后這豬瘟一路向上，橫掃了北歐，在之后就進入了俄羅斯。
要知道當時俄羅斯正處于被米國制裁，經濟最困難的時期。
而當時的俄羅斯在遭遇這豬瘟疫情的重創之后，很多生豬養殖企業，都不得不大量宰殺了生豬焚燒后掩埋。
可是給當時本就不太好的俄羅斯經濟，帶去了雪上加霜的影響。
因為生豬大量北宰殺，導致當時俄羅斯境內的物價一度高升了幾個百分點。
而更可氣的就是，之后豬瘟傳入了國內，導致國內的生豬養殖企業，也一度遭受了重創。
可米國人卻恰好在這個時候，對H國發起了毛衣戰。
而為了對米國制衡，當時的H國，不得不選擇對米國的農產品進行限制。
這也導致了H國境內的物價一度出現飛漲，尤其是豬肉，更是在短短幾個月之內出現連番幾番的情況。
而這也給當時的華國老百姓帶來了諸多的不便。
說實話真的是重創了華國的經濟。
所以也就在這個時候，毛熊國的安全委員會秘書，帕特魯瑟夫就曾經多次在國際公開場合，大聲抨擊說，米國人大搞生化戰爭。
讓俄羅斯和華國損失摻重，他們應該為豬瘟事件負責。
雖然毛熊國不掌握國際話語權，但這位毛熊國官員的發言，卻不得不讓人深思。
因為這次豬瘟爆發的時機真是太巧了。
而且還分別重創的兩個主要生豬養殖國家，和豬肉消費市場。
而這兩個國家，又恰恰都是與米國不太對路的國家。
尤其是后來H國爆發豬瘟，與米國發起毛衣戰的時間，真的是太巧了。
這真的不能不引人遐想。
但在歐美主流媒體的宣傳下，這些新聞很快也就被掩蓋的。
但通過那次的事情之后，大家都明白了米國人真的不是什么好鳥。
而俄羅斯之所以敢那么說，米國在時候居然也沒提出什么反駁。
看來俄羅斯人手里，應該是或多或少掌握了某些證據。
但出于某些原因，俄羅斯并沒有對外公布出來，應該是和米國人達成了某些PY交易。
不過倒霉的可就是H國的老百姓了，原本十塊錢一斤左右的豬肉，居然一度飆升到五十塊錢。
再加上毛衣戰，導致很多行業都收到到了影響，那段時間，很多老百姓都苦笑著說自己吃不起肉呢。
而現在很多大佬，因為此前國內生豬存欄量大副下降的緣故，而進入了生豬養殖市場。
可以說他們很有眼光，但肖鋒卻看到的是這背后的蟲蟲危機。
誠然幾年后，這些大佬們養的豬，可以大面積流入市場，可以讓他們賺到大把的鈔票。
可一來，那時候會有大量的新養生豬出欄，會導致豬肉價格跳水。
而另外一方面，則不得不考慮，如果某些人在搞一次怎么辦？
如果真的再有新的豬瘟疾病傳播出來怎么辦？
要知道上次爆發的豬瘟，時機就非常巧。
而更奇怪的是，那種牲畜流行疾病，還就專門針對的是世界上最大的豬肉消費市場。
如果有心人想要在做手腳，相信他們還會再度使用同樣的方法來攻擊這個市場。
如果想要避免這種情況發生，那還真就要從國人的肉食消費習慣上提早做預防。
而雞肉，則是一種非常好的替代品。
價格低，營養價值還比豬肉高。
說實話，也就是雞肉的烹飪方式，不比豬肉更加適合中餐的烹飪模式。
否則的話，可能真的會在將來某一天把豬肉給替代掉。
而且和養殖生豬比起來，養雞的成本更低。
就算發生了禽流感之類的瘟疫，也很快就可以挺過去。
一頭生豬，從小豬仔開始養，保育期要一個月。
然后還要再養六到七個月才能出欄，養殖周期最少要大半年。
而養一只雞，則只需要三十幾天。
所以從疫情過后，迅速恢復產能方面來看，也是養雞更劃算。
更何況養雞，還能提供一項非常重要的副產品，那就是雞蛋。
所以哪怕是從保衛老百姓菜籃子的安全角度考慮，養雞也比養豬更加劃算。
所以肖鋒現在對萬公子準備在養雞這件事上加大投資，著重發力這一點也是相當的看好。
“我的終極目標，就是把雞肉在國人肉食消費額度的占比，從百分之十五，提升到百分之三十，或者四十左右。”
“這樣一來，會讓國人的膳食結構更加合理，也會讓更多的人獲得健康。畢竟雞肉，真的比豬肉健康多了。”
萬公子說的頭頭是道。
肖鋒也不斷的點頭：“嗯，是這么個道理。”
“如果，你真的要在這方面發力的話，那我肯定也會大力配合你。”
“過段時間，你們的雞出欄之后，就找我們名廚制造的人聯系，以后直供給我們。”
名廚制造現在也會從市面上大量采購雞肉，供貨商是哪里的都有。
反正用誰的都是用，那為啥不用萬公子養的。
更何況，萬公子養的雞，吃的可是肖鋒從卡拉帕格群島特供的飼料。
養出來的雞，更加健康，所以肖鋒自然要大力扶持。
“那可真是多謝你了老弟。”
萬公子對肖鋒的感激之情，這時已經是溢于言表了。
“客氣，互利互惠嘛！”
肖鋒呵呵笑著回答道，反正以后萬公子如果擴建飼料廠，養殖場。
肯定還是要和他的泛美農業開發公司合作的，互利互惠。
同鄉間要保持緊密合作，有錢大家賺，肥水不流外人田嘛！
這種潮汕人的特有的經商品質，肖鋒覺得這個真的應該好好學學。
“不過你這企業，也不要光顧著發展，這安全方面，可是一定要嚴控的。”
肖鋒還是忍不住提醒了萬公子一句。
萬公子聽了之后也是一愣，然后笑著對肖鋒說道。
“這點你就放心吧，我們對產品質量的把控可是非常嚴格的。就算是我們自己的食品加工廠，對質量把控也絕對非常嚴格的。”
“像死掉的雞鴨，我們是絕對不允許拿到食品加工廠里去加工，販售的。”
“而且你看見那邊沒，那邊就有一個焚化爐。”
“如果是因為病害死掉的牲畜雞鴨，我們都是直接拉到那邊焚燒，然后掩埋處理的。”
“絕對不允許流入到市場里面的。”
萬公子斬釘截鐵的對肖鋒說道。
其實所有養殖企業，都難免會遇到這樣的問題。
病死的牲畜雞鴨怎么辦？
有些企業比較良心的，就直接焚化，然后無危害處理掉了。
可有些企業，這方面就做的不太夠了，尤其是那些心疼成本的企業。
大多都會睜一眼閉一眼，把那些病死的牲畜雞鴨處理掉。
一些私人販子收購之后，一部分就會送到一些地下的食品加工廠。
一部分會加工成火腿腸，罐頭等食品，重新流入到市場。
還有一部分，則是會流入到當地的熟食市場，做成熟食，在市面上流通。
說實話這樣的食物，如果判斷不清楚，牲畜雞鴨到底是因為什么疾病死掉的。
人吃過之后，很容易會對人體帶來高風險的傷害。
因為有些病菌，哪怕是高溫也不能滅殺的。
而且哪怕是你高溫滅殺過后，這種變質的肉類，也說不定會引發嚴重的腸胃疾病。
而這方面，萬公子可是非常重視的。
這次搞養殖產業，他也是大手筆的投入，為了就是創建一個過硬的品牌。
而且他現在好歹也是商界新貴，非常愛惜自己的羽毛，所以對這種損害聲譽的事，他是絕對不會允許的。
廠子建起來之后，他就三番五次派人過來講過這方面的事。
因為國內老百姓，在食品安全領域，可是多次被那些黑作坊似的企業坑過。
所以老百姓對食品安全問題可是非常敏感的，如果他的企業，要是在這方面被人抓住把柄。
那肯定會對他的聲譽，造成致命的打擊。
所以萬公子對這方面非常重視。
可是肖鋒聽了卻有種啼笑皆非的感覺，萬公子這次非常注重品質，和食品安全的把控。
這一點，他給長確信。
可是他想提醒萬公子的是，要提防外來輸入的病毒害蟲。
可這時，他還真就不知道該怎樣和萬公子把這個話題說的太細。