第一千八十七章 醉酒
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法國是歐洲的產酒大國，法國以葡萄為原料所出產的各類美酒都是世界酒林的佼佼者。
很長時間以來，法國的葡萄美酒風行歐亞非美澳五大洲，一直都是世界旅游業所熱衷于使用的主要酒品。
尤其是干邑和香檳，更是為世界飲者所追捧，被視為酒中珍品。
而為此深感驕傲的法國人也只允許用法國的產地來為這兩種酒冠名，給了它們專屬的名字，把兩種酒和普通的白蘭地和葡萄汽酒徹底區別開來。
那么可想而知，生在這樣一個美酒國度的阿蘭德龍，本身又是一個喜好玩樂的浪子，。
那自然從小到大活成了一個愛酒之人，對杯中物有著難以割舍的喜好。
再加上影壇成名后，他又有了一定的物質基礎，經常初入上流社會的宴會聚會，那吃過見過的自然就多了。
可以說，如今人到中年的阿蘭德龍對于美酒美食很有幾分鑒賞力，已經屬于不是專家的專家。
不過也正因為如此，他在康術德擺開的品酒陣中，才更容易領略到華夏美酒的魅力，也更難保持清醒的克制。
正所謂外行看熱鬧，內行看門道嘛。
阿蘭德龍既然是個半內行，他兩頭都占，又豈有不暈之理？
實際上，也就兩三杯下肚，他就被康術德擺開的品酒陣給俘獲了，一往情深地沉浸在了華夏美酒的滋潤里。
而且不得不說啊，康術德為了給自己徒弟長臉，今天也真是下了些本兒。
他精心給備下的幾十種酒那著實是琳瑯滿目，五光十色的。
黃酒就不多說了，那都是寧衛民孝敬他的上好之物，擱過去全是能夠擺在官席上，款待大員的東西。
關鍵是露酒和藥酒，更是多數人連聽都沒聽過，但又的確是過去頗有名氣的京城代表性酒類。
像那淺綠的蘋果酒，綠色的青梅酒，橙黃的桂花陳，紅白兩色的玫瑰酒，紅色的山楂露，深紅的葡萄露，紫色的椹子酒，個個果香濃郁，看著是那么喜人。
都別說挨個喝了，就是光看也滿能給人看暈了的。
還有其中的木瓜露、佛手露，橘津酒，陳皮酒，茵陳酒，四消酒，除了好喝，口味獨特，還具備一定藥性。
如能根據時令和個人情況的不同善用，還有強身健體之效。
總之，不是真正的飲者，懂得鑒賞酒類的老饕，絕對不能知曉。
所以還不單是阿蘭德龍沒見過了，哪怕是店里的那些酒客，甚至是寧衛民，能認知其中一兩種的也沒有。
真是難為康術德是怎么找來的，居然這么全乎。
最有意思的是，康術德還說這些酒不但可以獨飲，還可以把這些露酒摻和在燒酒里一起喝。
康術德告訴大家，說過去舊年月到了夏天的時候啊，許多酒客沽酒就是一斤白干兌一些露酒，紅的，綠的，煞是好看。
這豈不是說明，中西方在飲酒上其實相差的并不遠，過去的京城也有雞尾酒啊？
這番言論著實讓人大開眼界，覺得加倍的有趣。
甚至于現場就有幾個酒客在旁看熱鬧，結果看眼饞了的，非要掏錢買上一杯也要摻著嘗嘗。
好嘛，連康術德也沒想到，他就當著大家伙說說過去的典故，居然還能拉動店里的生意，讓酒客們產生額外的消費欲望。
然而這還只是其一，別忘了，這個大酒缸除了康術德，還有張大勺呢。
這位在寧衛民看來，無疑是食神級別的大師級人物，今天其實一直在后廚忙和著，在品酒會進行了有一段時間才露面。
但這老爺子絕不會是默默無聞之人，所給予這場品酒會的增持可是相當了不得。
因為首先所有酒中，張大勺個人所貢獻出了三種酒，那全是極為稀罕的東西，幾乎可以說是這場品酒會的壓軸之物。
第一種，是殷紅的棗子酒，
這個酒不上檔次，選料用的是幾種京城所產的棗子。
但口味卻是很特殊的，棗香重，甜度高，好喝的很。
據說釀酒的方子是來自于紫禁城內北端和西端“廊下家”的太監。
過去釀造這種棗酒出售給五六品的窮京官，正是這些下層太監不多的撈外快的法子。
而此酒因為有官員的文氣加持，在京城也曾一度小有名氣，被人叫做“廊下內酒”，簡稱“內酒”。
第二種，就是臘白玉蘭酒了。
這種酒據說是光祿寺的良醞署下轄的酒醋局，根據通州竹葉青的法子，專為宮中女眷所制。
雖是燒酒，但綿柔清雅，口味偏甜，度數也較低，最是適合女子不過。
尤其加入玉蘭為配料，酒中藏著的一股玉蘭花的芬芳是其特點。
湊近鼻端聞著就跟香水一般，很有點像西方的杜松子酒。
第三種是最了不得的，叫做滿殿香。
是過去宮廷的御酒坊為帝后嬪妃專門釀造的。
不問可知，聞其名便知其意，這酒特點就是馥郁醇香。
說實話，香到什么程度呢？
要是這酒不和其他的酒擺在一起還不顯，這真倒出來一杯和其他的酒擺在一起，很快就能顯出異常來。
因為它的香味太出挑了，放不了多一會，就只能聞到它的味，其他的酒類都被遮蓋住了。
所以這也是為什么，直至最后，張大勺才把這酒給拿出來。
否則的話，也就別品了，其他的酒，起碼鼻子是聞不出了。
說白了，張大勺拿出來的，每一種可都是真正的御酒啊。
這壓根就不是普通人能接觸到的東西，那還能不稀罕嗎？
就不說酒的味道是如此出眾了，哪怕從歷史淵源和特殊的出處來講，光一個皇家御用的光環，寧衛民就覺得如今自己還能有幸嘗到，已經是極大的福分了。
這還不算，張大勺的廚藝也是沒的說的，說今天有好雞就有好雞。
寧衛民雖然沒有品嘗過真正的法國布雷斯雞，對此只有個耳聞。
聽說布雷斯雞是歐洲九大傳奇食材之一，出產于法國東部布雷斯地區的雞種，因地名而命名。其特點是：雞冠鮮紅，羽毛雪白，腳爪鋼藍，與法國國旗同色，被譽為法國的“國雞”。
由于布雷斯雞堅持自然養殖，成本極高。一般的法國家庭也只有在每年特殊的節日才舍得吃上一回。
因其緊實而又細膩的肉質，鮮嫩爽滑的口感，而有“雞中之王，王者之雞”的贊譽。
而且一向是包括米其林三星等高級餐廳的名廚們的心儀食材，也經常有美食評論家或自詡為頂級“吃貨”的人將其譽為“雞中的勞斯萊斯”。
但他今天一嘗張大勺的雞，卻認為已經極為符合這種傳言了。
說實話，這是他吃過的最有雞味的雞了，哪怕是這道菜用了鵝肝汁，也沒能遮蓋住雞肉的鮮美。
更何況連阿蘭德龍也吃的搖頭晃腦，美不勝收。
雖然這家伙挑剔“雞胸肉還是不夠細嫩”，但從其品嘗時從驚奇無比，到心滿意足的神態，以及主動要求和張大勺合影的表現來看。
已經足以說明老爺子的手段相當高明，對比原版起碼能夠復制得七七八八，算是滿合格了。
反正這么說吧，這頓品酒會，今天所有在場的人算是都沒白來啊。
別說那些看熱鬧的酒客了，也跟著沾了光，落了點蹭吃蹭喝的福利。
就連寧衛民都覺得長見識，在飽享口福的同時，又大大開闊了眼界。
而且關鍵是這些東西更刺激了他的商業神經，他再度深深的感覺，自己對自己生長的這方水土了解的太少了。
這么多的好玩意憑什么不能在國際市場上賺外國人的銀子去？
憑什么不能高昂的價格作為奢侈之物端上那些國外富豪的餐桌 別的不說，就這臘白玉蘭酒和滿殿香，怎么也能超過茅臺去，在銀座的壇宮賣個一百八一杯吧！
這可不是噱頭，而是真正的宮廷玉液酒啊，有據可查，有史可依。
還有那雞，誰說國產貨就不能賣過外國種去。
就憑這肉質，那真是好東西，就該價值回歸。
他怎么能任由這些好東西繼續在京城這一隅之地默默無聞，甚至埋沒，甚至消失啊？
那是暴殄天物！
至于阿蘭德龍，這天到最后都喝暈乎了，大快朵頤的他蘇既然確實很美，但也缺乏自制力。
尤其他是個法國人，這小子雖然對外國酒啊，菜阿挺熟悉的。
但華夏的東西尤其獨特的特性，那酒勁兒來的又個不一樣。
所以，喝著吃著，這家伙就不知不覺的醉了，而且完全是一發不可收拾的醉 興奮起來這家伙是又說又笑，又唱又跳。
但等到這個勁兒一過去，進入酒醉的疲憊期，是嘴也歪了，眼也翻了。
最后寧衛民不得不把羅廣亮叫來幫忙給這家伙送回去，算是阿蘭德龍當眾現了一次眼，出了一次洋相。
說白了，那些酒客們哪兒見過外國人撒酒瘋啊？那豈不記憶猶新啊？
等到事后，漸漸得知這家伙還是個挺出名的國際電影明星，那更是能記住他一輩子。
反正這么說吧，今兒來的這幾位，以后就不能聽見阿蘭德龍這名字。
否則他們一定會冷哼一聲這么回復，“行啦，不就是個法國酒鬼嗎？也值得你們這么吹。不是我說啊，什么外國的大俠，他也真的就是演演。我跟那小子喝過，那人酒品不行。屬于能吹不能喝…”
“什么？在哪兒喝的？楊梅樹斜街的大酒缸啊。那掌柜的可有能耐，過去的御酒都能弄來。我跟你說，什么酒，只有你想不到的，可沒有那店里沒有的…”
(本章完)
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