Na0223 不漲價?
小靜齋。
顧楷文接到了花一半的電話，花一半語氣激動的表示有好消息。
“什么好消息？”顧楷文沉著反問。
花一半回應道，“我們改進了凈山茶粉與面粉的混合方式與比例，以及改良了烘焙技術，從而讓凈山茶粉的消耗量大幅度下降。”
顧楷文楞了一下，“大幅度下降？”
“是的！”花一半肯定的說道，“從目前的情況看起來，我們降低了一半的凈山茶粉投入量，采用新的面粉混合方式，以及改良的烘焙技術，讓烘焙出來的蛋糕在美味程度方面沒有降低。”
“你確定？”顧楷文懷疑的反問。
畢竟是降低了一半的凈山茶粉，相當于節約了百分之五十的核心原材料。
面對顧楷文的質疑，花一半信誓旦旦的回應道，“老板，我確定！我和楊睿，還有王小強都多次反復品嘗過改良之后的蛋糕，我們三個一致判斷它的美味程度沒有降低。”
其實顧楷文沒有不相信花一半，他只是對降低了一半凈山茶粉這一件事情表示了驚嘆。
“你們采用了什么新的面粉混合方式？”顧楷文好奇的詢問。
花一半解釋了起來，“之前的時候，我們一直采用原始的人工和面方法，以三步加水法和三光面法為基準，我們三個全程參與和面的工序，從而保證和面步驟的質量。”
“雖然我們的手藝都非常不錯，但在和面的過程中，我們依舊無法讓面粉與凈山茶粉完全混合在一起，總存在局部凈山茶粉多一些，局部又少一些的情況。”花一半繼續描述著。
顧楷文可以理解這樣的情況，如同將一斤紅豆和一斤綠豆混合在一起，兩種豆子怎么混合得均勻無比？
這是一個巨大的難題！
“所以你們找到了新辦法，讓面粉和凈山茶粉更均勻的混合在一起嗎？”顧楷文反問。
花一半肯定的回應道，“沒錯！老板，我們找到了新方法，讓面粉和凈山茶粉更均勻的混合在一起，消除了過去存在的凈山茶粉在面粉中某個區域太集中的問題，從而節約了凈山茶粉的用量。”
“你們用了什么辦法？”顧楷文更加好奇起來。
“老板，你記得我們用來研磨凈山茶葉的高精度研磨機嗎？”花一半提示道。
“你們用了高精度研磨機？”顧楷文反問。
花一半揭曉答案道，“我們用了專業級破壁料理機，將面粉和凈山茶粉在專業級破壁料理機中處理十分鐘，便可以得到幾乎混合均勻的面粉與凈山茶粉混合物。”
“原來如此！”顧楷文理解的點點頭。
“對了，老板，按照我們的估計，降低一半的凈山茶粉投入量并不是極限，我們還在繼續嘗試投入更少的凈山茶粉，從而試探極限比例。”花一半說明著情況。
顧楷文夸獎道，“做得好！”
“老板，如果我們探索出了更低的凈山茶粉投入量，甚至低到了三分之一，或者是還要少的情況，我們思青苑的糕點還要漲價嗎？”花一半試探的詢問道。
“嗯？”顧楷文疑惑道，“花師傅，你不希望思青苑漲價嗎？”
花一半嘆了一口氣，“老板，你知道我性格的，如果我說錯了什么，還希望老板多多見諒。”
顧楷文自然知道花一半的性格，這個孩子太耿直了一點，最初應聘的時候，一副你賺得多，我要更高工資的樣子，差一點把顧楷文噎住。
幸好，顧楷文也不是普通老板。
否則遇見了普通老板，秒秒鐘就噴了回去：‘你怎么不去找馬爸爸應聘？’
至于哪一個馬爸爸？
有區別嗎！
哪一個馬爸爸都可以！
“你說吧！”顧楷文淡淡的回應。
花一半糾結的說道，“老板，你應該準備讓我們思青苑的商品漲價吧，至少上漲兩倍的幅度？”
顧楷文沒有隱瞞，“是的。凈山茶葉的價格上漲了，我也需要賺更多錢。”
花一半用敘述的語氣說道，“其實，思青苑的很多顧客，他們只能勉強承擔思青苑的價格。我昨天看見了一對小情侶，他們就點了一份慕斯，而且那個男孩一口也沒有吃，他就溺愛的看著女朋友，看著她臉上的笑容，仿佛就滿足了一樣。”
“如果我們思青苑漲價了，這樣的小情侶便承擔不起更貴的價格，他們也不可能再來思青苑消費。”花一半有一些傷感的說道。
顧楷文眉頭一挑，“所以，你們才想辦法降低成本？”
“不是的。”花一半否定道，“其實早在一個月之前，我們就在做對應的實驗，但一直沒有找對方法。包括使用專業級破壁料理機處理面粉與凈山茶粉混合的事情，我們在一周之前就有了方案。”
說到這里，花一半繼續道，“關于這一件事情，老板可以詢問朱婷。”
顧楷文不置可否的應了一聲。
“老板，你想一想，如果思青苑可以不漲價，我們思青苑肯定可以收獲非常好的口碑。”花一半繼續勸說道。
事實上，老顧家旗下的店鋪，雖然在高端客戶中口碑爆棚，擁有穩定的高端客戶群體，但在中低端客戶群體中相當的陌生。
畢竟價格實在是太昂貴！
顧楷文考慮著花一半的提議，如果思青苑的價格維持原價，特別是在凈山茶葉漲價的情況下，思青苑的蛋糕售價不變，或許真的可以收獲一波好評？
“我給你們三天的時間，你們繼續研究凈山茶粉和面粉的混合比例。如果你們可以把成本控制下來，讓利潤增長上去，思青苑不漲價也不是不可以。”顧楷文選擇了網開一面。
不過，即便網開一面，顧楷文也要保證自己的利潤率。
花一半聽見顧楷文同意了不漲價的提議，哪怕顧楷文要求保證利潤率，但至少有了一線希望，他連忙回應道，“請老板放心，我們就是三天三夜不睡覺，也一定會找到最合適的混合比例！”